Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang
Chương 121
Mời Quý độc giả CLICK liên kết hoặc ảnh bên
mở ứng dụng Shopee, đó trở để tiếp tục bộ chương truyện!
https://s.shopee.vn/50Swm38Sjz
Ổ Truyện và đội ngũ Editor xin chân thành cảm ơn!tay, những khác liền xúm , mỗi giành một miếng. Lão gia t.ử ăn một miếng, chỉ cảm thấy ngọt ngào mềm mại, ông : “Nếu thể ướp lạnh một chút thì .”
“Ướp lạnh tới đây.” Nhân viên phục vụ đặt một cái đĩa xuống, “Thịt chua ngọt ướp lạnh.”
Mặc dù đều trở về chỗ , lòng hiếu kỳ làm thể kìm nén ? Từng một cổ vươn dài hơn cả cổ vịt, mắt đều dán chặt bàn họ.
Xung quanh chiếc hồ lô, đá viên làm đế, những viên Lộc cộc thịt tròn xoe màu vỏ quýt đặt đá. Chu lão gia t.ử chút bất ngờ: “Ninh Ninh cho dứa ?”
Ngay cả Nhạc Bảo Hoa cũng chút kinh ngạc, cách làm truyền thống Lộc cộc thịt cho dứa, vị chua và hương thơm dứa đặc trưng món .
“Tới tới tới, ăn lúc còn nóng .” Chu lão gia t.ử vươn đũa.
“Nếu ăn lúc còn nóng, tại phía còn đặt đá viên?”
Tống Tự Cường rõ loại món ăn cầu kỳ, vẫn nhịn hỏi. Đây cũng thắc mắc chung những khác.
“Cái gọi băng hỏa lưỡng trọng thiên.” Chu lão gia t.ử đưa một viên Lộc cộc thịt miệng, đầu lưỡi tiếp xúc với Lộc cộc thịt, liền cảm nhận vị dứa trong nước sốt chua ngọt, còn hương chanh, hương cam quýt. Lớp ngoài lạnh, c.ắ.n vỡ lớp vỏ giòn, bên trong thịt ba chỉ nóng hổi, chiên độ. Thịt thái lát cuộn , giống như miếng thịt nguyên khối lớp ngoài chín mà bên trong chín, viên Lộc cộc thịt giòn tan, mỡ béo tan chảy.
Ăn một viên, uống một ngụm , thưởng thức hương vị còn lưu trong miệng, hương trái cây ngọt ngào vẫn còn vương vấn. Chu lão gia t.ử : “Công phu đến nơi đến chốn. Tơi, giòn, ngọt, thơm, độ!”
Chu lão gia t.ử còn đang tán thưởng, Tống Tự Cường ăn liền hai viên. Khó trách địa chủ ông chủ cầu kỳ như , hóa thật sự ngon.
Bách Hoa Nhưỡng Chân Vịt dọn lên, Cổ Pháp Chưng Lư Ngư cũng dọn lên.
xung quanh thấy, thấy, ông lão thật phiền, mỗi ăn một món khen ngớt lời, quả thực đang bắt nạt họ ăn. bên cạnh, ăn cơm trong bát , mắt dán chặt bàn họ.
Đừng bỏ lỡ: Chồng Tái Sinh Chê Tôi? Tôi Cưới Lính Cứu Hỏa, Sướng Quá - Lâm Kiến Sơ, Lục Chiêu Dã, truyện cực cập nhật chương mới.
Lúc Nhạc Ninh tự bưng đĩa tới, một đường, hương thơm lan tỏa. Chu lão gia t.ử chờ mà dậy, Nhạc Ninh đặt con gà xuống: “Màn kịch lớn, Da Giòn Xôi Gà Lá Sen tới .”
Những món đều tính màn kịch lớn ? Con gà mới ? Một con gà còn thể làm trò trống gì? hương thơm cho , con gà lẽ thật sự thể làm thứ gì đó khác biệt.
Rõ ràng mặt đồ ăn, nước miếng họ vì bàn ăn mà tiết . Gà ! Gấp !
[Truyện đăng tải duy nhất tại truyenzhihu.vn - https://truyenzhihu.com/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-121.html.]
Nhạc Ninh đưa cán d.a.o nhỏ về phía , đưa cho Chu lão gia tử: “Chu gia gia, ngài đến cắt.”
Xem thêm: Bốn Năm Dưới Tầng Hầm (Truyện cùng thể loại thể bạn sẽ thích).
Chu lão gia t.ử nín thở, rạch bụng gà, hương thơm lập tức lan tỏa. Chu lão gia t.ử hít sâu một , đây hương thơm nồng nàn, thuần khiết nhất trong ký ức.
C.h.ế.t , hương thơm kiểm soát mà bay , trong đại sảnh đều ngửi thấy mùi hương quyến rũ , con gà đặt bàn họ.
Lão gia t.ử vui vẻ hớn hở cắt gà, tiên đưa cho Tống Tự Cường một miếng: “Tống cục trưởng, ăn lúc còn nóng.”
Tiếp theo chia cho Nhạc Bảo Hoa một miếng, Nhạc Ninh đưa đĩa lên: “Chu gia gia, làm phiền ngài.”
Trương giám đốc vội vàng dậy : “Chu lão, tự làm, tự làm.”
“Cùng chia, cùng chia. Cũng thiếu hai vị.” Chu lão gia t.ử chia hết thịt gà.
ánh mắt chăm chú bàn bên cạnh, Chu lão gia t.ử gắp xôi gà lá sen, c.ắ.n một miếng, trong lòng thầm nghĩ: ! Gà Tiểu Nhạc năm đó làm, da gà giòn như .
Nhạc Bảo Hoa cũng ăn sự khác biệt, da gà vốn thể giòn như da vịt và da ngỗng, dù da gà mỏng, thể làm da giòn tồi. Ông hỏi: “Ninh Ninh, da gà giòn như ?”
“Con đặc biệt điều chế, thêm lòng trắng trứng, cung cấp cho da gà sự chống đỡ lớn hơn, mới thể hình thành lớp vỏ giòn như . Dùng để làm gà , hình thái và hương vị đều sẽ hơn.” Nhạc Ninh giải thích với gia gia, đây chính mấu chốt trong việc chế biến món vịt da giòn pha lê cô ở kiếp .
Cơm nếp mềm mại mà nát, gạo hấp thụ đầy đủ hương vị thịt gà, hạt sen, giăm bông và các nguyên liệu bát bảo khác. Chu lão gia t.ử quai hàm run run, : “Ngon, ngon quá.”
“ con gà , bàn , dựa cái gì chúng ?” một khách hàng lý, một lòng chỉ ăn con gà đó.
Nếu buổi trưa lão gia t.ử còn sẵn lòng chia sẻ một miếng nhỏ Sách Ngư Canh, lúc những xung quanh thèm đến mắt sáng rực, khóe miệng sắp chảy nước miếng, ý thức lang nhiều thịt ít, vẫn giữ cho ăn !
“Đây do đầu bếp từ Cảng Thành đến làm, món ăn tửu lầu chúng , gà tửu lầu chúng đều thực đơn.” Nhân viên phục vụ mất kiên nhẫn, mặt lộ vẻ “ thích gọi thì gọi, thì thôi”.
“ làm , các tại làm , chỉ một con gà ?”
Chuyện xảy hôm nay, Phúc Vận Lâu đều bàn tán cả ngày. Nhân viên phục vụ trợn mắt: “ chỉ một con gà? Con gà cả Việt Thành cũng mấy đầu bếp làm. Mười mấy năm , lúc Phúc Vận Lâu chúng còn sư phụ làm, con gà bán hơn ba mươi đồng. Cho dù làm cho ngài, ngài ăn nổi ?” Điều cũng thể trách thái độ phục vụ , thật sự khách hàng lý.
Chưa có bình luận nào cho chương này.