Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang
Chương 78
Mời Quý độc giả CLICK liên kết hoặc ảnh bên
mở ứng dụng Shopee, đó trở để tiếp tục bộ chương truyện!
https://s.shopee.vn/2qORev24qW
Ổ Truyện và đội ngũ Editor xin chân thành cảm ơn!còn chê cô cho ít muối, bây giờ ăn cảm thấy vặn. Trương sư phó đối diện với khay cơm đang ăn dở, nhớ món thịt xào mộc nhĩ, cũng miếng thịt ba chỉ , ông cho bao nhiêu muối và nước tương, kho thật sự mặn, trong lòng ông dâng lên một cảm giác tội , cảm thấy lãng phí một miếng thịt ngon.
“ nhạt, vặn.” Trương sư phó về phía Nhạc Bảo Hoa cũng đang nếm thịt hạt lựu, : “Cô bé, cô bản lĩnh , ông nội cô lợi hại đến mức nào?”
Nhạc Bảo Hoa đang từ từ thưởng thức thịt hạt lựu, ông nên , món cơm gà Đông Bình một cách làm ngư dân vùng Tây Lưỡng Quảng để tiện ăn cơm. Nó giống cơm niêu, cũng giống cơm gà mỡ hành Hải Nam, cơm gà Hải Nam Đông Nam Á nhiều đến, ông làm, từng nghiên cứu kỹ, thể làm hương vị như Nhạc Ninh.
“Tay nghề cháu do ba cháu dạy, ông nội ba ba cháu.” Nhạc Ninh cho tương đậu nành canh gà, thêm một muỗng mỡ gà phi hành tỏi, “Bên cháu xong , cơm xới xong ạ?”
“Xới xong , xong !” Dì múc cơm .
Bạn thể thích: Tạm Biệt, Kẻ Không Trân Trọng - Một siêu phẩm nên bỏ qua!
Nhạc Ninh cho thịt gà băm , hỏi: “Trương sư phó, ông một bát ạ?”
“!”
“Còn canh gà cũng múc ạ.” Nhạc Ninh cầm khay, cho hai loại mỡ gà và gia vị cô pha chế khay, “Gia gia, ông bưng thịt hạt lựu.”
Nhạc Ninh gọi Thôi Tuệ Nghi đang chuyện với nhóm nhân viên cung tiêu: “Tuệ Nghi tỷ, chúng ăn cơm , ăn xong, em còn xào gia vị và nước sốt nữa!”
“Tới đây! Tới đây!” Thôi Tuệ Nghi đáp lời, với , “ đến từ khắp nơi, thì quá , lát nữa giúp chúng thử hương vị nhé.”
“ bây giờ thử hương vị món cơm gà .”
Điều làm Thôi Tuệ Nghi khó xử: “Cái …”
“Các vị đại ca, chúng tiết kiệm một chút, chia cho mấy chúng , phần còn thể mỗi một bát, mỗi nếm một miếng, ai đến .” Nhạc Ninh .
thấy lời , một đám chen nhà ăn, sợ chậm nếm . phía chen lên phía , Nhạc Ninh : “Tìm chỗ ạ!”
“Cơm chan mỡ gà, tự chọn, cháu làm ba loại: mỡ gà nguyên vị, mỡ gà hương tỏi và nước gia vị tương đậu nành và canh gà.” Nhạc Ninh với bàn họ, “Xin , cháu còn trẻ, thấy đều ở đây, nhịn thể hiện tài năng… Đành chúng ăn ít một chút.”
Thôi lão bản tự nhận sành ăn, theo truyền thống, chỉ cho mỡ gà nguyên chất, múc một muỗng thịt gà hạt lựu lên cơm, rắc thêm một ít hành thái, bắt đầu trộn.
[Truyện đăng tải duy nhất tại truyenzhihu.vn - https://truyenzhihu.com/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-78.html.]
Nhạc Bảo Hoa chỉ cho một ít mỡ gà, trộn một góc cơm trong bát, nếm một miếng, đây chính hương vị nguyên bản cơm trộn mỡ gà. Tiếp theo, ông đổi sang mỡ gà hương tỏi, Ninh Ninh ngoài tỏi còn cho thêm gừng, rau thơm, rau cần và hành tây, hương thơm ngào ngạt, thật sự thơm! Ông cho thêm một muỗng nước gia vị, trộn đều, tương đậu nành khi pha loãng với canh gà, vị mặn ngọt hòa quyện với vị tươi ngon canh gà, vô cùng mỹ vị! phủ lên thịt gà hạt lựu, bắt đầu thưởng thức.
đều kiềm chế, múc thịt gà hạt lựu cũng nhiều. Nhạc Ninh cho thêm một ít thịt gà hạt lựu bát , xới một tô cơm lớn, đổ hết phần thịt gà hạt lựu và nước gia vị còn tô, dùng muỗng cơm trộn đều, nhờ dì múc cơm chia cho .
Cô xuống chuẩn ăn cơm, Thôi Tuệ Nghi ăn hai miếng với Nhạc Bảo Hoa: “Hoa thúc, Ninh Ninh về Cảng Thành , nếu Bảo Hoa Lâu lập tức mắt món cơm gà , chắc chắn sẽ hoan nghênh.”
Nhạc Ninh lắc đầu: “ , cháu về Cảng Thành chủ yếu đẩy mạnh đồ nướng Quảng Đông, đặc biệt vịt , bán vịt cháu cùng với vịt truyền thống ông nội.”
Thôi Tuệ Nghi kinh ngạc hỏi: “Em so tài đồ nướng với ông nội em ? Đồ nướng ông nội em ở Cảng Thành một thương hiệu nổi tiếng đấy. Nếu Huy Hoàng cũng sẽ tìm ông nội em hợp tác .”
“ so tài cùng một loại đồ nướng, cháu làm vịt khẩu vị khác, bán cùng với vịt truyền thống ông nội. Điểm nhấn chính sự khác biệt khẩu vị hai ông cháu.”
“Em nghĩ cách quảng bá ?” Thôi Tuệ Nghi hỏi.
Nhạc Ninh ghé sát cô, nhỏ giọng : “ chỉ nghĩ cách quảng bá, cháu còn trút giận cho ông nội. Chị ? Mới hôm qua thôi, khách ăn băng dính trong món ăn ở Bảo Hoa Lâu, còn đ.á.n.h đồ ông nội cháu, làm cháu tức đến mức chỉ lao lên, đổ nước rửa chân nồi đó.”
Đổ nước rửa chân? Thôi Tuệ Nghi buông đũa, véo véo khuôn mặt đang tức giận như cá nóc Nhạc Ninh, : “Đừng tức giận, chuyện khác chị thể làm , nếu em thật sự đổ nước rửa chân, chị sẽ bưng nước cho em.”
Nhạc Ninh: …
Lúc , bên cạnh truyền đến tiếng ồn ào:
“Còn ? Chỉ một miếng nhỏ, kịp nếm vị hết .”
“Hết , đây họ tiết kiệm cho chúng đấy.”
“Món ngon quá, tối nay trong mơ cũng sẽ nhớ đến hương vị .”
“ thể cho ăn một bát lớn ? Như thể xuống từ từ thưởng thức.”
Bạn thể thích: Thập Niên 70: Cá Mặn Mạt Thế Dựa Vào Không Gian Thắng Đậm - Một siêu phẩm nên bỏ qua!
Tình cảnh , quả thực giống như Trư Bát Giới ăn quả nhân sâm. Nhạc Ninh nghiêng đầu : “Các đại ca, lát nữa giúp chúng cháu thử khẩu vị mì ăn liền nhé? Bát đừng vội dọn .”
Chưa có bình luận nào cho chương này.