Dựa Vào Ẩm Thực Nằm Thắng, Cả Kinh Thành Đều Là Chỗ Dựa Của Ta
Chương 109:
Giữa phố Giang Châu. Khang bà tử dẫn theo nha hoàn, vẻ mặt đầy ưu sầu bước ra khỏi Thiên Kim Các. Nha hoàn ôm chiếc áo choàng l cáo mới làm, bỗng nhiên nghe Khang bà tử thở dài một tiếng. Nàng khẽ hỏi: “ dường như tâm sự?”
Khang bà tử im lặng kh nói, một lúc lâu sau mới khẽ lắc đầu: “Cũng kh hẳn là tâm sự, chỉ là đang lo lắng quá thôi.”
“Phu nhân thuận lợi sinh hạ một tiểu c tử, gần đây mọi việc đều tốt đẹp, lo lắng ều gì chứ?” Nha hoàn khó hiểu hỏi.
“Con kh ở trong viện của phu nhân nên kh biết, phu nhân thì mẫu tử bình an, nhưng đã năm ngày trôi qua , vẫn chưa sữa, chỉ đành mời nhũ nương.”
Nha hoàn mờ mịt: “Mời nhũ nương kh tốt ? Tiết kiệm được việc phu nhân tự cho b.ú đó, nhũ nương chăm sóc tiểu c tử cũng đỡ lo đỡ sức.”
Nha hoàn kh hiểu vì Khang bà tử lại lo lắng đến vậy. Đây là chuyện tốt mà.
“Con hiểu gì chứ?” Khang bà tử chỉ thờ ơ nói một câu. Nàng từ khi còn trẻ đã theo hầu hạ bên cạnh phu nhân, lâu đến vậy , làm thể kh biết tính tình phu nhân là gì chứ? Trong phòng lão gia vài vị thất, ngày ngày tr giành đấu đá. Phu nhân bên ngoài thì cười nói đều là tỷ trong nhà, rộng lượng lắm, nhưng thật ra trong lòng lại để tâm, thỉnh thoảng lại uất ức trong lòng, sợ bị khác thấu.
Cho dù là m vị thất kia thì cũng đành, nhưng lần này phu nhân tìm cho tiểu c tử hai vị nhũ nương, lão gia vậy mà lại để mắt tới một trong số đó, lén lút tư th với nhũ nương trẻ tuổi xinh đẹp kia. Phu nhân biết chuyện thì giận đến mức kh còn minh mẫn, vốn dĩ thân thể đã chưa hồi phục hẳn, càng kh muốn ăn cơm, mãi mà kh sữa. Khắp nơi tìm đại phu bắt mạch, bồi bổ thế nào cũng kh th khá hơn. Nếu sữa, cũng dễ tìm cớ tống khứ cả hai nhũ nương kia . Nha hoàn quả thật kh hiểu, nhưng nàng đã hiểu phu nhân muốn sữa để tự cho tiểu c tử bú.
Phía trước là cầu Sái Kim, hai ngang qua cầu, một làn hương ngọt ngào bay tới. Khang bà tử hít hít mũi: “Mùi gì vậy? Nghe chừng lạ mà thơm quá.” Nha hoàn cẩn thận nhận ra một chút, mắt sáng lên: “Dường như là hương sữa, nô tỳ hồi nhỏ từng uống sữa dê, ngửi th mùi cũng tương tự.”
Theo hương thơm về phía trước, liền th tấm bảng hiệu Đào Nguyên Cư, cùng với khung cửa sổ mở rộng và những món ểm tâm vàng óng xinh đẹp bày trước cửa sổ, hương thơm chính là từ Đào Nguyên Cư bay ra.
“Đào Nguyên Cư?” Khang bà tử lẩm bẩm. Nàng từng nghe qua cái tên này, gần đây trong phủ nhiều tiểu nha hoàn thường xuyên bàn tán về Đào Nguyên Cư, dường như là một quán ăn ngon, chỉ là bản thân bận rộn việc vặt nên kh thời gian để ý, ngày thường lại kh thiếu món ngon, nên đã bỏ qua sau đầu. Nha hoàn th nàng kh ý định dừng lại, trong đầu chợt lóe lên một ý tưởng: “Khang mụ mụ, đã sữa dê, kh bằng chúng ta mua ít sữa dê về cho phu nhân uống thử xem ? ta nói ăn gì bổ n, biết đâu lại tác dụng.”
Khang bà tử vừa nghe, sắc mặt liền đen lại: “Mùi hôi t nặng như vậy, làm thể cho phu nhân uống chứ?” Phu nhân là kén ăn, để nàng uống những thứ này, chắc c là kh uống nổi. Tuy nhiên hiện tại cũng thật sự kh còn cách nào khác, Khang bà tử dừng lại tại chỗ vài giây, cuối cùng cắn răng nói: “Cũng lý, cứ thử xem .”
Hai đến trước cửa sổ, Th Cam vội vàng tiếp đón, và giới thiệu với họ ba loại trà sữa. Khang bà tử vừa nghe đây là trà, chần chừ một chút, hỏi: “Đây kh sữa dê ?” Th Cam lắc đầu: “Kh , đây là thức uống làm từ sữa bò và trà, gọi là trà sữa.”
“Trà sữa?” Thức uống này quả thực chưa từng nghe, chưa từng th. Phu nhân đang ở cữ, Khang bà tử đâu dám tùy tiện cho nàng ăn lung tung: “Trà sữa, phụ nữ đang ở cữ uống được kh?” Th Cam bị hỏi khó: “ chờ một chút, ta gọi chủ quán của chúng ta qua đây.” Nàng gọi Giang Mạt tới.
Giang Mạt nghe th vấn đề của Khang bà tử, trầm ngâm nói: “Phụ nữ vừa sinh con tốt nhất đừng uống, ăn những thức ăn th đạm giúp xuống sữa là tốt nhất.” Nếu là sữa bò nguyên chất thì kh , nhưng trong trà sữa của nàng kh chỉ sữa bò.
Hy vọng vừa nhen nhóm trong lòng Khang bà tử cứ thế tan biến, nàng cười khổ nói: “Thôi vậy, thôi vậy, ta sẽ nghĩ cách khác vậy. Phu nhân nhà ta kh sữa, vốn dĩ cứ nghĩ sữa dê cũng là sữa, liệu giúp xuống sữa được kh.”
“Kh sữa?” Giang Mạt ngẩn ra, “Đã mời đại phu xem qua chưa?”
“Đã mời đại phu xem qua , mọi thứ đều kh vấn đề gì, kh biết tại lại kh sữa.”
“Ngày thường ăn nhiều thức ăn giúp xuống sữa để bồi bổ, chân giò heo tốt, giúp xuống sữa hiệu nghiệm, về thử xem .” Giang Mạt đề nghị.
“Chân giò heo?” Khang bà tử ánh mắt nghi hoặc, “Cái thứ chân giò heo đó thật sự thể giúp xuống sữa ? Chưa từng nghe nói.” Nội tạng heo mùi vị nặng như vậy, phu nhân nhà họ từ nhỏ cũng được nu chiều, bao giờ từng ăn những thứ đó chứ?
“Kh được, kh được.” Nàng liên tục lắc đầu. Nếu mua những thứ đó về, bếp làm được hay kh thì chưa nói, phu nhân chắc c cũng sẽ tức giận.
Giang Mạt th nàng kh tin, cũng kh khuyên nhiều, dù thì những gì cần nói đã nói , tin hay kh là việc của họ. Th hai kh còn vấn đề gì khác, nàng quay định rời . Khang bà tử đột nhiên lại gọi nàng lại: “Cái chân giò heo mà ngươi nói, Đào Nguyên Cư của các ngươi món nào làm sẵn kh?”
Giang Mạt nghe vậy liền quay lại: “Chỗ chúng ta quả thật thể làm, hôm nay vừa hay mua được vài cái chân giò heo. nếu muốn món ăn giúp xuống sữa, ta bây giờ thể hầm cho , về thử xem .”
Khang bà tử cũng đành còn nước còn tát, thở dài nói: “Vậy làm phiền .”
Giang Mạt cười nói: “Hai vị cứ vào trong đợi .”
Khang bà tử dẫn theo nha hoàn vào. từ bên ngoài quán ăn này tr kh bắt mắt, kh ngờ bên trong khách ăn lại đ, từng nhóm ba năm ngồi, nửa đại sảnh đều đã đầy. Ngân Linh dâng trà cho hai họ, th họ kh định gọi món, liền làm việc của .
Khang bà tử ngồi ở vị trí cạnh cửa sổ của Đào Nguyên Cư, đầu ngón tay xoa xoa mép chén trà. Mùi hương hoa thoang thoảng xộc vào mũi, nàng vô cùng kinh ngạc, thêm m lần vào chén trà hoa. Chén trà này ngửi thật thơm, phu nhân nhất định sẽ thích.
Ngoài cửa sổ, trên cầu Sái Kim xe ngựa qua lại, tiếng rao của bán hàng rong hòa lẫn hương ngọt trong gió bay vào, trong lòng Khang bà tử như đè nặng một tảng đá lạnh, kh thể nào nhẹ nhõm chút nào. Nha hoàn đứng một bên, th nàng cau chặt mày, khẽ khuyên: “Khang mụ mụ đừng lo, đã chủ nói làm được, biết đâu thật sự tác dụng.”
Khang bà tử liếc nàng một cái, kh đáp lời. Chuyện trong phủ đâu một câu " tác dụng" là thể giải quyết được? Phu nhân m ngày nay nằm trên giường, quầng mắt đều thâm quầng, gặp ai cũng thờ ơ, ngay cả tiểu c tử khóc cũng lười nhấc mí mắt. Lão gia thì đến hai lần, miệng nói thân thể là quan trọng, ánh mắt lại luôn liếc về phòng hai nhũ nương kia. Đặc biệt là vị nhũ nương họ Liễu kia, sinh ra đã dáng vẻ yểu ệu thướt tha, khi cho con b.ú cố ý mở cổ áo rộng thùng thình, Khang bà tử hôm trước bắt gặp nàng ta bưng bát kh từ thư phòng lão gia bước ra, b hoa cài bên thái dương cũng lệch, lúc đó tức đến mức suýt hất đổ bát thuốc trong tay.
“Khang mụ mụ, xem cách bài trí trong quán này, tr thật là đẹp.” Nha hoàn kéo kéo tay áo nàng.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/dua-vao-am-thuc-nam-thang-ca-kinh-th-deu-la-cho-dua-cua-ta/chuong-109.html.]
Khang bà tử tùy ý ngẩng đầu. Đào Nguyên Cư tuy nhỏ, nhưng lại được sắp xếp cực kỳ tao nhã. Trên tường treo vài bức tr thủy mặc vẽ lan thảo, bàn ghế là gỗ lim được đánh bóng mịn màng, chỉ là tr hơi cũ , tg ở sự sạch sẽ gọn gàng. Điều kỳ lạ nhất là trên kệ cạnh cửa sổ bày một chiếc bình hoa gốm sứ x, bên trong cắm một bó hoa mai tươi lớn, nở rộ tưng bừng, trên cánh hoa còn đọng những giọt nước li ti, thật đáng yêu. Chủ quán là một tài tình hiểu đời, chỉ là kh biết vì lại đeo mạng che mặt, kh để lộ chân dung.
Giang Mạt đeo tạp dề vải x từ hậu viện bước ra, trong tay xách một cái giỏ tre, bên trong đựng những chiếc chân giò heo vừa làm sạch. Nàng đến bên bếp, trước tiên cho chân giò heo vào nước ấm, rắc một nắm muối mịn nhẹ nhàng xoa bóp, hạt muối thể hút tạp chất trên bề mặt da, sạch hơn so với chần nước sôi trực tiếp. Chờ đến khi bề mặt da nổi bọt trắng, vớt chân giò heo ra rửa sạch bằng nước, dùng d.a.o cẩn thận lọc bỏ phần da mỡ ở mép, chỉ giữ lại phần mỡ nạc đều đặn, chặt thành từng miếng vu vức cỡ một tấc. Đổ nước ngập chân giò heo, cho vào vài lát gừng đập dập, đổ thêm nửa bát nhỏ rượu hoàng tửu, đun lửa lớn cho sôi hớt bỏ bọt. Chờ đến khi nước dùng trong, vặn nhỏ lửa, đậy nắp nồi đất, chỉ để lại một khe hở nhỏ cho hơi nóng từ từ hầm.
Đậu nành đã ngâm trước ba c giờ, mập mạp, Giang Mạt nắm một nắm đặt vào lòng bàn tay, nhặt ra m hạt bị nhăn, phần còn lại cho vào nước sạch vo hai lần. Chờ đến khi chân giò heo trong nồi đất hầm mềm đến mức dùng đũa thể chọc ra vết n, cho đậu nành vào, từ trong hũ gốm l một miếng trần bì, ngâm nước ấm cho mềm xé thành sợi nhỏ cho vào. Trần bì mang theo hương thơm hơi đắng, thể trung hòa vị ng của thịt tốt nhất. Cuối cùng Giang Mạt l một quả táo tàu mật, bỏ hạt cắt thành miếng nhỏ cho vào c, đậy nắp lại tiếp tục hầm, lần này ngay cả khe hở cũng đậy kín, chỉ để nước c sôi lục bục bên trong, hầm cho tất cả hương vị thấm vào thịt.
Một c giờ sau. Giang Mạt nhấc nắp nồi, hương thơm nồng nàn lập tức lan tỏa. Kh mùi t nồng của thịt, mang theo chút ngọt dịu, hòa quyện cùng vị th của đậu nành, ngửi thôi đã khiến ta ấm lòng. Nàng dùng đũa gắp một miếng chân giò heo, nhẹ nhàng cắn một cái, thịt liền tuột khỏi xương, gân chút dai. Nước c hầm sệt lại, bám một lớp mỏng trên thành muỗng, màu trắng sữa đẹp mắt.
“Đây là món chân giò heo hầm đậu nành.” Giang Mạt bưng nồi đất đặt lên bàn Khang bà tử, dùng muỗng bạc nhỏ múc một muỗng c: “Ta cố ý lọc bỏ da mỡ, hầm hai c giờ, hầm cho mỡ đều chảy ra, chỉ giữ lại nước cốt. ngửi thử xem, kh mùi t đúng kh?”
Khang bà tử ghé sát lại ngửi ngửi, quả nhiên kh ngửi th mùi dầu mỡ như đã nghĩ. Chân giò heo trong nồi đất hầm mềm nhừ, khẽ chạm vào là run rẩy, đậu nành trong nước c đã hút đủ hương thịt, căng tròn như muốn nứt ra, nổi trong c tr đặc biệt đáng yêu. Nàng lòng khẽ động, nhưng vẫn nhíu mày: “Phu nhân nhà ta vốn kh thích ăn những món mặn t này, e là…” Thật ra nàng sợ phu nhân th là chân giò heo, sẽ kh thích ăn.
“ cứ yên tâm,” Giang Mạt đưa qua một chén nhỏ, “ta đã thêm chút trần bì để khử mùi, lại cho thêm một quả táo tàu mật để tăng vị ngọt. Phụ nữ ở cữ cần chú trọng ôn bổ, món c này kh cho hành gừng, chỉ thêm chút rượu hoàng tửu để khử mùi t, về hâm nóng cho phu nhân thử xem, nếu kh thích ăn chân giò heo, chỉ uống c cũng được.”
Nha hoàn đứng một bên mà nuốt nước bọt, khẽ nói: “Ngửi đã th ngon , phu nhân biết đâu lại thích.” Thật thơm quá . Kh ngờ chân giò heo cũng thể hầm như thế này, tuy nói kh nhiều thịt để ăn, nhưng thật thơm quá ! Khang bà tử lườm nàng một cái, vẫn để nàng nhận l nồi đất. Từ trong túi áo l ra một thỏi bạc vụn, Giang Mạt cũng kh từ chối, nhận l tiện tay đặt lên quầy, lại dùng gi gói hai chiếc bánh tart trứng: “Cái này tặng hai vị hai chiếc nếm thử, ăn cùng trà vừa hay.”
“Đa tạ Giang chủ quán.” Khang bà tử khách khí cảm ơn.
Trên đường về, nha hoàn ôm nồi đất cẩn thận từng li từng tí, vừa sợ đổ ra lại sợ trời quá lạnh làm nguội . Khang bà tử vội vã, trong lòng tính toán xem làm để khuyên phu nhân uống món c này.
Vừa đến cửa viện của phu nhân, liền th Liễu nhũ nương bưng bát kh bước ra, mặt đỏ bừng bừng, th Khang bà tử, vội vàng cúi đầu định .
“Dừng lại.” Khang bà tử trầm giọng quát, “Phu nhân vừa tỉnh, đang muốn uống c, ngươi định đâu?”
Liễu nhũ nương ấp a ấp úng: “Lão gia… lão gia bảo ta bếp l ít ểm tâm.”
Khang bà tử cười lạnh một tiếng, tinh mắt th cổ tay áo nàng ta dính một mảnh bánh vụn, chính là bánh Phù Dung lão gia hôm trước mang từ ngoài về.
“Trong viện phu nhân kh ểm tâm nào , cần gì ngươi chạy một chuyến?” Khang bà tử tiến lên một bước, giọng nói hạ thấp, “Ta khuyên ngươi an phận một chút, đừng tưởng trèo cao cành lớn là thể quên bổn phận, thật sự chọc giận phu nhân, ngươi sẽ kh kết cục tốt đâu.”
Liễu nhũ nương sợ đến mặt trắng bệch,
Khẽ vâng dạ gần như chạy biến . Vào đến phòng trong, liền th phu nhân nhà tựa nghiêng trên gối mềm, sắc mặt tái nhợt như tờ gi. Tiểu c tử ngủ trong nôi bên cạnh, l mày lại nhíu chặt, dường như ngủ kh yên giấc. Bà Khang tiến lên, nhẹ giọng nói: “Phu nhân, nô tỳ mang ít c đến cho , nếm thử xem ?”
Tống Nguyên Khâm ngay cả mí mắt cũng kh nhấc lên: “Lại là c gà bếp núc hầm à? Mang .”
“Kh đâu phu nhân,” Bà Khang vội vàng mở nắp nồi đất, “Đây là món giò heo hầm đậu nành do Đào Nguyên Cư làm, mùi vị thơm nức mũi, nếm thử một ngụm xem?”
“Đào Nguyên Cư ư?” Tống Nguyên Khâm cuối cùng cũng động đậy, “Chính là quán ăn mà m nha hoàn nhỏ ngày ngày cứ lẩm bẩm đó ?”
M nha hoàn nhỏ trong viện thường xuyên thì thầm gì đó về kẹo hồ lô, hoành thánh nhỏ của Đào Nguyên. Nàng đã nghe th m lần , chỉ là bản thân mang thai nên chẳng thứ gì ăn được.
“Đúng vậy,” Bà Khang múc một chén c đưa đến bên miệng nàng, “Chủ quán nói c này thể giúp xuống sữa, cứ thử xem, nếu thật sự kh thích, chúng ta sẽ kh uống nữa, được kh?”
Phu nhân chén c màu trắng sữa, lại đứa bé trong nôi, cuối cùng vẫn mở miệng. Bà Khang mừng rỡ, vội vàng đút cho nàng.
C vừa vào miệng, Tống Nguyên Khâm liền ngẩn ra. Kh hề ng như dự liệu, mang theo chút vị th ngọt, hương vị th đạm khiến nàng vô cùng thoải mái. Thìa thứ hai thêm vài hạt đậu nành. Đậu nành mềm mại hòa lẫn hương thịt, hầm nhừ, trượt xuống cổ họng, cái bụng cả ngày chưa ăn gì bắt đầu th đói cồn cào.
Nàng kh nói gì, nhưng lại khẽ hé môi.
Một bát c xuống bụng, sắc mặt Tống Nguyên Khâm dường như tốt hơn chút. Bà Khang trong lòng vui mừng, đang định múc thêm, thì phu nhân lại xua tay: “Đủ , cứ để đó .”
Bà Khang kh dám khuyên nhiều, đặt nồi đất lên bàn, lại tiểu c tử trong nôi. Tiểu gia hỏa kh biết tỉnh dậy từ lúc nào, đang mở đôi mắt đen láy bà, cái miệng nhỏ khẽ động đậy, dường như đã đói.
“ cần thỉnh nhũ nương đến kh?” Bà Khang nhẹ giọng hỏi.
Tống Nguyên Khâm kh nói gì, chỉ chằm chằm vào đứa bé, ngón tay vô thức vuốt ve tấm chăn gấm. Qua một lúc lâu, nàng mới khẽ nói: “Cho Liễu nhũ nương đến.”
Trong lòng bà Khang chợt giật , nhưng vẫn vâng lời .
Chưa có bình luận nào cho chương này.