Giang Mạt kh ngờ lại đến nh đến thế, Đào Nguyên Cư còn ba ngày nữa mới sửa chữa xong, những củ hồng thự này bỗng chốc trở thành những kẻ đáng thương kh nhà cửa. Nàng khẽ suy tư, bảo Tề Thiệu An gọi đưa hồng thự vào căn nhà mà nàng thuê trong hẻm, trong nhà sẵn địa hầm đã đào sâu, phần còn lại thì chất đầy trong các căn phòng khác, khiến m căn phòng trống đều chật kín.

“Cũng quá nhiều .” Uyên Vĩ đống hồng thự chất thành núi mà thầm tặc lưỡi, “Thế này chúng ta ăn đến trời đất già cỗi mất thôi?”

Dù bán ở Đào Nguyên Cư, cũng bán lâu.

“Ta lại th cô nương mua nhiều như vậy, ắt hẳn dụng ý của .”

Lệ Chi đến bên Giang Mạt chưa lâu, nhưng nàng mực bội phục Giang Mạt.

Nhiều hồng thự như thế, nhất định sẽ làm ra thật nhiều, thật nhiều món ngon!

Giang Mạt bắt tay vào kiểm tra hàng xong xuôi, liền th toán số bạc cuối cùng cho Tề Thiệu An.

Tề Thiệu An mặt mày hớn hở, chỉ hận kh thể mang hết số hồng thự còn lại ở chỗ bọn họ đến bán sạch cho Giang Mạt.

“Giang lão bản, nếu những củ hồng thự này ăn kh đủ, cô cứ cho th báo ta, ta lại mang đến cho cô.”

“Kh thành vấn đề.” Giang Mạt kh quên quảng bá một phen, “Tề c tử bên đó nếu thức ăn trữ được lâu, cũng thể báo cho ta biết, còn một số loại rau x, hoa quả kh thường th, ta cũng cần hết.”

Tề Thiệu An kh ở Đại Ung, nói kh chừng còn thể tìm th những loại rau x, hoa quả khác mà nàng muốn.

Khéo vợ khó làm cơm kh gạo.

Kh nguyên liệu thích hợp, nàng dù tài nấu nướng đến m cũng hạn.

Tề Thiệu An vừa mừng vừa rối.

Chỗ bọn họ thì nhiều quả và rau x, nhưng thật sự kh m loại trữ được lâu. Hồng thự này là một ngoại lệ, vừa trữ được lâu lại vừa năng suất lớn.

Loại kh trữ được lâu… thì cũng kh mang đến kịp.

“Tề c tử đường xa đến đây, lát nữa ở lại dùng bữa cơm đạm bạc nhé.” Giang Mạt giữ lại nói.

Tề Thiệu An đang đợi câu này!

“Thế thì tuyệt quá! M ngày nay ta cứ ăn lương khô trên đường, bụng đã sớm réo ầm ĩ !”

đã cố để bụng trống rỗng để đến ăn cơm Giang lão bản nấu.

Tề Thiệu An húp l húp để.

Thu Thiền từ đám đ dân chúng vây qu con hẻm chen chúc ra, cuối cùng cũng đến được trước cửa nhà, liền th ánh mắt Giang Mạt qua chợt sáng bừng.

Trong lòng nàng chợt rùng .

Chẳng lẽ Giang cô nương thật sự rắc rối gì cần giúp đỡ?

Kh đợi nàng mở miệng hỏi, Giang Mạt đã đón lại.

“Thu Thiền, ngươi đến đúng lúc lắm, chỗ ta mới nhiều hàng về, bận rộn quá, tối nay kh về biệt viện được, ngươi giúp ta đưa tin cho Phương quản sự nhé.”

Nàng từ trong lòng móc ra một nắm kẹo sữa nhét vào tay Thu Thiền.

Thu Thiền: “…”

Nàng nhận l kẹo sữa, vẻ mặt như thường đáp: “Giang cô nương cứ yên tâm.”

Lời vừa dứt, Thu Thiền đã bị đám dân chúng phía sau chen lấn đẩy .

“Giang lão bản! Đào Nguyên Cư bao giờ mới mở cửa vậy!”

“Giang lão bản! Cuối cùng cô cũng xuất hiện , ta vừa về nhà mẹ đẻ một chuyến, về là cô lại đóng cửa vậy?”

“Đúng đó đúng đó, hôm nay mùng chín , mở cửa chứ!”

Nhiều thực khách kh biết Giang Mạt nghỉ Tết, nhân lúc rảnh rỗi muốn đến ăn cơm, kết quả vừa th Đào Nguyên Cư lại đóng cửa.

Lại còn nghỉ đến tận mười sáu tháng Giêng, tức thì cả đều kh vui, Tết cũng ăn kh còn ngon.

Ngày đầu Đào Nguyên Cư đóng cửa, nhớ thịt kho tàu.

Ngày thứ hai Đào Nguyên Cư đóng cửa, nhớ lẩu xương dê.

Ngày thứ ba Đào Nguyên Cư đóng cửa, nhớ cá sốt chua ngọt và thịt heo chiên giòn.

Hôm nay thật khó khăn mới bắt được Giang lão bản, từng một đều vui mừng khôn xiết, việc kh việc gì cũng đến góp vui.

Thu Thiền các thực khách và Tề Thiệu An đang vây qu Giang Mạt, lặng lẽ bóc một viên kẹo ăn, trở về biệt viện tìm Phương quản sự.

Phương quản sự vừa mới huấn thị xong đầu bếp mới, căn dặn đối phương cẩn thận lời ăn tiếng nói, chớ nên gây xung đột với các chủ tử.

Tuy Thẩm đại nhân đã đuổi m vị cô nương , nhưng ai cũng kh thể bảo đảm đại nhân nhất thời hứng khởi, sẽ ưu ái vị cô nương nào đó.

Đến lúc đó, gặp họa chính là kẻ đắc tội với vị cô nương kia.

“Giang cô nương bên đó xong việc chưa?”

“Nô tỳ đã xem , Giang cô nương kh cần nô tỳ giúp đỡ, nàng mua nhiều đồ ăn, chất đầy cả sân.”

“Đồ ăn?” Phương quản sự vô thức nghĩ đến bữa lẩu đêm giao thừa.

Món lẩu đó hương vị thật sự tuyệt, lão Thẩm cũng nhắc mãi, nói cơ hội ăn thêm lần nữa, đáng tiếc Đào Nguyên Cư lại kh bán lẩu.

“Là một loại thức ăn tên là hồng thự.” Thu Thiền nhớ lại những bao tải cao hơn núi, nhấn mạnh nói: “Giang cô nương ít nhất đã mua hai trăm thạch.”

Phương quản sự kinh hãi: “Nhiều như vậy!”

Thu Thiền chần chừ, “Nô tỳ cũng th hơi nhiều, lẽ Giang cô nương suy tính riêng của .”

Nàng đến muộn, nhiều hồng thự đã được đưa vào nhà, nàng nói hai trăm thạch là ước tính thận trọng.

Phương quản sự vui vẻ, vỗ vỗ mu bàn tay Thu Thiền.

“Đào Nguyên Cư mở cửa muộn chút, ta sẽ dẫn ngươi nếm thử hồng thự đó.”

Mua được nhiều như vậy, nhất định là ngon đến nỗi kh lo bán ế.

Một tiểu nha hoàn từ cửa vòm chạy đến, cúi đầu hành lễ.

“Phương quản sự, Thẩm quản gia sai nô tỳ đến th báo một tiếng, đại nhân đã từ kinh thành trở về .”

“Hôm nay mới mùng chín, đã trở về …” Phương quản sự lẩm bẩm, “Ta biết , ngươi lui xuống .”

“Đại nhân chắc c vụ xử lý.” Thu Thiền nói.

Phương quản sự liếc nàng, “Ngoài cái này ra thì chẳng còn gì khác.”

Theo lời nàng ta, Thẩm đại nhân sống còn kh tự tại bằng Giang cô nương.

Tuy nói bị giam lỏng trong một biệt viện, kh tự do gì đáng nói, nhưng lại vô cùng khoáng đạt, cũng kh ai than ngắn thở dài, u oán như các cô nương khác.

Quan trọng là mỗi ngày còn thể làm m món ngon để tự chiều chuộng , đổi món liên tục.

tài nấu nướng này trong tay, liệu quý nhân quen biết thể ít ? Sớm muộn gì cũng số mệnh một bước lên mây.

--- Túy Tiên Lâu ---

Một tiểu tư dáng vẻ hầu cấp tốc chui vào từ cửa sau, một đường chạy thẳng đến căn phòng của Trương Nguyên Quý.

“Lão bản, bên Đào Nguyên Cư xảy ra chuyện .”

Trương Nguyên Quý vốn đang uống trà, nghe th lời này liền bật dậy “Chuyện gì?”

Chẳng lẽ đắc tội với quý nhân nào đó, phong tỏa Đào Nguyên Cư ?

Ha ha ha thật là trời giúp vậy!

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

“Giang Mạt đó, mua nhiều cục đất về, từ trước cửa Đào Nguyên Cư cho đến tận cổng thành Giang Châu, dân chúng đã bàn tán cả ngày .”

“Cục đất gì?” Trương Nguyên Quý nhíu mày, “Ngươi đã dò la chưa?”

“Hình như là một thứ tên là hồng thự, do các tiểu quốc khác đưa đến, nghe chưa từng nghe, th chưa từng th!”

Trương Nguyên Quý cũng chưa từng nghe nói, nhưng biết Giang Mạt mười sáu tháng Giêng sẽ mở cửa, mỗi bàn khách đều tặng hồng thự nướng.

Thứ thể tùy tiện tặng, nghĩ bụng chắc cũng chẳng món ngon gì.

Món ngon đều giữ lại để kiếm tiền .

Nghĩ vậy, thân hình thả lỏng, “Chỉ là m cục đất thôi, thể ngon đến đâu chứ, ngươi tiếp tục theo dõi món mới của Đào Nguyên Cư .”

Thật là, cũng kh biết Giang Mạt đó nấu món gì, cho m đầu bếp của Túy Tiên Lâu học, nhưng vẫn kh tài nào học được hương vị y như cũ.

Một lũ phế vật!

Tiểu tư muốn nói lại thôi.

muốn nói rằng số lượng hồng thự kia, e rằng m trăm thạch, nói kh chừng món mới của Đào Nguyên Cư sau Tết sẽ liên quan đến hồng thự.

“Lão bản, ta nghĩ hồng thự thể…” định nói thêm vài câu.

“ thể gì mà thể, chẳng qua là m thứ câu khách mà thôi, bản lĩnh đó, chi bằng làm thêm vài món mới, ta th Đào Nguyên Cư này, cũng chỉ đến thế mà thôi.”

Trương Nguyên Quý xua tay, ra vẻ kh định bàn tán thêm về chuyện này.

Tiểu tư: “…”

Thôi vậy.

kh nhịn được thầm mắng trong lòng.

Rõ ràng là bắt kh ngừng theo dõi động tĩnh mới của Đào Nguyên Cư, dò la được lại kh để tâm, khinh suất xem thường kẻ địch, Túy Tiên Lâu e rằng cũng chỉ đến thế thôi.

Chậc.

Ngày mười hai tháng Giêng, Đào Nguyên Cư đã sửa chữa xong.

Giang Mạt đẩy cánh cửa khép hờ, các thợ thủ c đang bận rộn dọn dẹp mùn cưa, quét dọn.

Vị sư phụ dẫn đầu th nàng đến, liền chắp tay cười nói: “Giang lão bản, quán ăn đã sửa chữa xong , cô xem thử còn chỗ nào cần sửa đổi kh? Ngói trên mái nhà đã được thay mới toàn bộ, cột kèo cũng đã gia cố, các vết mốc ở góc tường đều đã cạo sạch và sơn lại, đảm bảo ở thêm mười năm nữa cũng vững vàng.”

Giang Mạt gật đầu, men theo hành lang cẩn thận xem xét.

Khung cửa sổ vốn chút loang lổ đã được đánh bóng sáng loáng, gi cửa sổ mới thay xuyên thấu ánh trời trong vắt, ngay cả cây hòe già trong sân cũng đã được cắt tỉa cành lá, tr thoáng đãng hơn hẳn.

“Vất vả cho các vị sư phụ , Uyên Vĩ, th toán tiền c cho mọi , mỗi mang về hai cân hồng thự nướng mới làm làm quà nhé.”

Các thợ thủ c vừa nghe hồng thự nướng, ai n đều mặt mày hớn hở.

M ngày trước ở trong hẻm nghe ta nói Giang lão bản trữ m trăm thạch hồng thự, ban đầu cũng kh để trong lòng.

Hôm qua Giang lão bản phát phúc lợi cho mọi , nếm thử một miếng mới biết, hồng thự nướng chảy mật này còn thơm ngọt hơn cả mứt, ăn một miếng lại muốn ăn miếng thứ hai, ăn mãi kh chán, vừa khéo hôm nay vẫn còn đang thèm thuồng đó.

Mọi tức thì tạ ơn Giang Mạt, vác dụng cụ hớn hở rời .

“Cô nương, chúng ta giờ cứ chuyển hồng thự từ địa hầm ra đây ?”

Lệ Chi căn bếp trống rỗng, trong mắt đầy mong đợi.

“Khoan đã, hãy quét dọn kỹ lưỡng một lần nữa, hồng thự trong địa hầm cứ để nguyên, số ở sân viện thì chuyển vào, ta muốn làm chút bột.”

Còn vài ngày nữa mới mở cửa, Giang Mạt nhẩm tính thời gian, những ngày này đều sẽ bận rộn.

Tinh bột, miến hồng thự, bánh phở hồng thự, làm ra những thứ này sẽ để được lâu hơn.

Uyên Vĩ và Lệ Chi đồng th đáp lời, nh chóng dẫn hai tạp dịch thuê đến căn nhà trong hẻm để chuyển hồng thự.

Giang Mạt thì dựng một cái chum lớn trong bếp, lại cho khiêng đến một cối đá, xắn tay áo lên sai bắt đầu rửa hồng thự.

“Cô nương, hồng thự này trơn tuột, rửa thật vất vả.”

Th Cam vừa cọ bùn trên hồng thự, vừa cười nói, “Nhưng ngửi th mùi th ngọt này, lại kh th mệt nữa.”

Quan trọng nhất vẫn là hồng thự ngon a.

Sắp sửa biến những củ hồng thự này thành món ngon , nàng chỉ hận kh biết tiên thuật, thi pháp một cái là hồng thự đã sạch bong!

Giang Mạt cắt những củ hồng thự đã rửa sạch thành từng miếng nhỏ.

“Đợi làm thành miến và bánh phở, đảm bảo sẽ được yêu thích hơn bây giờ. Mùa đ hầm thịt, nấu c, thả một nắm vào, hút đủ nước c, cái hương vị đó…”

Nàng chưa nói hết lời, Th Cam đã nuốt nước bọt ừng ực: “Cô nương mau đừng nói nữa, nói nữa bụng ta sắp kêu ầm ĩ .”

Vừa nói vừa cười, một rổ hồng thự nh chóng được làm sạch.

Giang Mạt múc vài gáo nước sạch đổ vào cối đá, lại thêm vài miếng hồng thự vào lỗ cối, đẩy cối xoay tròn.

Nước bột trắng sữa chảy dọc theo mép cối xuống chum, mang theo mùi thơm ngọt nhẹ nhàng.

“Nước bột này để lắng một đêm mới được.”

Giang Mạt lau mồ hôi trên trán, “Th Cam, ngươi mua ít vải thô về, ngày mai còn lọc bã bột. Lệ Chi, lại cho khiêng hai rổ hồng thự nữa, nhân lúc trời đẹp, làm thêm chút nữa.”

Sáng sớm ngày hôm sau, Giang Mạt liền vén tấm vải thô đậy trên cái chum lớn.

Sau một đêm lắng đọng, đáy chum đã tích tụ một lớp tinh bột trắng muốt dày cộm, lớp trên là nước vàng trong vắt.

Nàng chỉ đạo các tạp dịch cẩn thận múc bỏ nước vàng, gạt tinh bột ướt vào giỏ tre lót vải thô, dùng vật nặng đè lên để ráo nước.

“Tinh bột này phơi ba ngày, đợi khô hoàn toàn mới dùng được.” Giang Mạt dùng ngón tay nhón một chút tinh bột, cảm giác mịn màng trơn tuột.

“Đây chính là tinh bột cô nương nói đó .”

Uyên Vĩ tò mò nhón một chút, xoa ra ở đầu ngón tay, phát hiện bột này mịn vô cùng, màu sắc so với phấn sáp bán ngoài phố cũng chẳng kém là bao.

“Uyên Vĩ, dọn các nia tre phơi tinh bột ra dưới gốc hòe già trong sân, chỗ đó đủ nắng, th gió cũng tốt.” Xử lý xong tinh bột, Giang Mạt lại bắt tay vào làm miến.

Nàng bẻ tinh bột nửa khô thành từng miếng nhỏ, đổ vào cối đá giã thành bột mịn, sau khi rây qua rây mịn thì đổ vào chậu lớn, thêm nước ấm nhào thành khối bột mịn màng.

Đun một nồi nước sôi, Giang Mạt l cái vá thủng đặc chế, nắm một nắm bột ấn vào vá, cổ tay nhẹ nhàng rung lên

những sợi miến mảnh như tóc khẽ rơi vào nước sôi, thoáng cái đã nổi lên mặt nước. “Mau vớt ra nhúng qua nước lạnh!” Giang Mạt hô. Lệ Chi nh tay lẹ mắt, dùng đôi đũa dài gắp miến vào chậu nước lạnh, những sợi miến vốn mềm nhũn lập tức trở nên trơn mướt dai ngon.

C đoạn làm bánh phở thì phức tạp hơn đôi chút. Giang Mạt hòa tinh bột thành hồ loãng, múc một thìa đổ vào mâm đồng đáy phẳng đã thoa dầu, xoay cổ tay để hồ trải đều, đặt mâm đồng nổi trên nồi nước sôi. Chỉ trong chốc lát, hồ đã đ lại thành lát mỏng trong suốt, dùng mảnh tre nhẹ nhàng lột ra, một tấm bánh phở đã thành hình. Vắt trên sào tre phơi khô, gió thổi qua khẽ lay động, giống hệt dải lụa ngọc trong suốt.

Suốt ba ngày liên tục, Đào Nguyên Cư ngập tràn hương thơm ngọt của khoai lang. Tinh bột trong nia tre phơi trắng như tuyết, đã đựng đầy m bao lớn. Sào tre treo đầy miến, phơi khô bó thành từng bó. Bánh phở thì xếp ngay ngắn, chất trong giỏ. Uyên Vĩ đếm thành phẩm, cười kh ngậm được miệng: “Cô nương, số này đủ cho chúng ta dùng nửa năm hơn chứ?”

Giang Mạt cầm một bó miến khô, nhẹ nhàng bẻ một cái, miến giòn tan gãy đôi. “Đây chỉ mới là khởi đầu, chờ đến khi mở cửa, chúng ta dùng những thứ này làm miến cay chua, bánh phở hầm thịt, viên khoai lang… đảm bảo sẽ khiến thực khách tr nhau gọi món.”

Uyên Vĩ chỉ vào những tấm bánh phở xếp ngay ngắn trong giỏ, mắt sáng long l. “Cô nương, những thứ này ngoài hầm thịt ra, thể trộn gỏi được kh? Thêm thù du trộn với tỏi băm và giấm thơm, chắc c sẽ khai vị.”

Giang Mạt nghe vậy mỉm cười. “Coi như ngươi l lợi. Trộn gỏi đợi phơi khô hoàn toàn mới dai ngon, đến lúc đó rưới thêm chút dầu hoa tiêu, rắc một nắm vừng, ăn vào mùa hè là sảng khoái nhất. Tinh bột còn thể làm thạch lạnh, cắt thành sợi dài, rưới dầu ớt đỏ, hương vị cũng tuyệt.”

“Vậy còn khoai lang thì ?” Uyên Vĩ ngồi xổm bên đống khoai lang, cầm một củ tròn vo lên cân nhắc, “Còn thể làm gì nữa?” Vẫn còn nhiều khoai lang, nàng dự cảm, Giang Mạt mua nhiều như vậy, chắc c kh chỉ để làm miến.

“Đương nhiên còn thứ khác.” Giang Mạt đặt cái sàng xuống, cầm một củ khoai lang vỏ nhẵn bóng. Th Uyên Vĩ khát khao cầu tri thức, lời nói đến miệng nàng chợt dừng lại, nàng giữ bí mật. “Chờ làm ra ngươi sẽ biết.”

(Giang Mạt kh nói ra, nhưng trong đầu nàng đã kế hoạch) Khoai lang ruột đỏ hấp chín nghiền thành bùn, trộn với bột nếp, thể làm bánh khoai lang. Ruột vàng thì ngọt hơn, phơi thành khoai lang khô thể ăn vặt. Hoa quả và khoai lang nghiền cùng nấu, còn thể làm mứt, phết lên bánh nướng, chua ngọt vô cùng.

Uyên Vĩ phồng má giận dỗi. Cô nương lại trêu chọc khẩu vị của nàng!

Cộp cộp cộp.

Cánh cửa lớn của quán ăn đang đóng chặt bị gõ vang. “Giang lão bản ở đó kh?”

Uyên Vĩ đứng dậy mở cửa, “Ai đó? Tiệm nhỏ tạm thời chưa mở cửa, xin mời ngày mười sáu tháng giêng quay lại.” Nàng lười biếng kéo cửa lớn ra, th một lão gia mặt đầy phong sương.