Trong phòng bếp, hương thơm nồng nàn lượn lờ dưới xà nhà, ngay cả vại nước nơi góc tường cũng như thấm đượm ba phần tươi ngon. Bành sư phụ bưng rổ rau x vừa rửa sạch từ gian ngoài vào, vốn là đang nghĩ đến nồi cao thang đang hầm trên bếp, nhưng vừa đặt chân vào phòng bếp, mùi gà hầm mê hoặc như một chiếc móc vô hình, trực tiếp kéo hồn phách của y đến bên bếp lò của Giang Mạt.

Y ghé sát vào nồi, ánh mắt trước tiên bị một chiếc chân gà hầm đến trong suốt ở góc hút l. Chân gà ngâm trong nước sốt sánh đặc, lớp da bên ngoài mềm nhũn, ngay cả kẽ ngón chân cũng được bao phủ bởi màu sốt đỏ tươi bóng bẩy, khẽ lay động, như thể thể th nước sốt chảy dọc theo lớp da.

Bành sư phụ nuốt nước bọt, lén lút liếc xung qu. Giang Mạt đang cúi đầu gỡ thịt đùi gà cho Tống Gia Ninh, Uyên Vĩ thì ôm chén sứ x ngồi xổm bên ngưỡng cửa, miệng nhồm nhoàm đầy thức ăn, thậm chí còn chẳng ngẩng đầu lên.

Y lòng ngứa ngáy, nh như chớp vươn đũa, thoắt cái gắp miếng chân gà ra, dùng tay cầm l chạy mất.

Chân gà mềm nhũn, lại còn nóng hổi. Y nhe răng nhếch mép thổi phù phù, vừa đưa đến miệng, hơi nóng bao l mùi sốt thơm lừng đã xộc vào mũi. Bành sư phụ “a ứ” một tiếng cắn xuống.

Răng vừa chạm vào da, chất keo dẻo mềm mại liền trượt theo đầu lưỡi vào miệng, thịt gân cùng xương tách rời, chẳng chút tốn sức. Gân giòn được hầm đến mềm rục tan chảy trong miệng, vị mặn ngọt xen lẫn chút th dịu, nước sốt đậm đà, thịt gà tươi non, cùng vị th mát thoang thoảng của khoai tây, từng tầng từng lớp tan ra nơi đầu lưỡi.

Y nheo mắt, ngón tay nhẹ nhàng xé xương gà, phần thịt còn lại liền tách ra nguyên vẹn, những mảnh thịt vụn trong kẽ xương thấm đẫm hương vị, đưa lên miệng hút một hơi, ba hai miếng đã gặm sạch bong, cuối cùng kh quên l.i.ế.m sạch nước sốt dính trên đầu ngón tay đến sáng bóng.

Chiếc chân gà này thể ngon đến vậy chứ. Chân gà y hầm trước đây chưa bao giờ mềm rục và tách xương như thế. Bành sư phụ hơi hoài nghi nhân sinh. Chẳng lẽ chân gà y hầm trước đây là chân gà giả . Vừa , y thậm chí còn th chân gà ngon hơn cả thịt gà nữa.

Chưa kịp hoàn hồn khỏi dư vị thơm ngon của chân gà, ánh mắt Bành sư phụ lại dán vào củ khoai tây trong nồi. Khoai tây miếng to tròn đầy đặn, viền được hầm đến hơi nhăn lại, tr đã th mềm. Y dứt khoát kh che giấu nữa, cầm chiếc thìa sứ trắng trên bếp, múc một miếng khoai tây lớn nhất, chẳng thèm thổi đã đưa vào miệng.

Chạm vào đầu lưỡi nóng bỏng khiến y khẽ hít một tiếng, nhưng tiếc chẳng nỡ nhả ra, phồng má cắn. Chất bột mềm mịn bao l nước súp sánh đặc trượt theo đầu lưỡi xuống cổ họng, chẳng chút nghẹn ngào. Khác với vị ngọt của khoai lang, khoai tây này đã hút đủ nước gà, mềm mại mà vẫn chút cảm giác hạt li ti thoang thoảng, càng nhai càng th vị ngọt th vốn của khoai tây từ từ toát ra, trung hòa sự đậm đà của dầu mỡ, chỉ để lại đầy khoang miệng vị tươi ngon nồng đượm.

Y kh nhịn được lại múc thêm một miếng nữa, đặc biệt múc thêm chút nước sốt láng dầu dưới đáy nồi, khoai tây bao l nước sốt đưa vào miệng, nóng đến mức y cứ hà hơi, nhưng càng ăn lại càng nghiện. Ngay cả những miếng nấm hương vụn nhỏ cũng hòa quyện trong miệng, tạo thành một hương vị mê hoặc.

Thật là tuyệt diệu. Khoai tây cái ngon của khoai tây, thịt gà cái tươi của thịt gà.

“Ưm…” Bành sư phụ phát ra một tiếng kêu thỏa mãn trầm đục.

“Bành sư phụ, khoai tây này ăn thế nào?” Tiếng cười của Giang Mạt từ bên cạnh truyền đến.

Bành sư phụ ngẩng đầu, lúc này mới phát hiện ra vẻ mặt y đang dán mắt vào nồi đã bị khác th từ sớm, mặt già đỏ bừng, vội vàng l tay áo lau khóe miệng, cười hì hì nói: “Khoai tây này hầm đúng là, vừa vào miệng đã tan chảy, tươi ngon đến mức nuốt cả lưỡi luôn! Ta sống hơn nửa đời , chưa từng ăn khoai tây nào thơm ngon đến vậy! Tay nghề của chủ quán đúng là kh ai sánh bằng!”

“Thích thì ăn thêm chút nữa, trong nồi còn nhiều lắm, lát nữa ta sẽ múc đầy một bát lớn cho .”

Bành sư phụ xoa xoa tay đứng bên bếp lò, mắt chăm chú chằm chằm vào khoai tây trong nồi, chuyện cao thang sớm đã bị y quăng lên tận chín tầng mây.

“Chủ quán, ta cảm th con gà này, chân gà ngon hơn cả thịt gà.” Tống Gia Ninh dựng tai lắng nghe. “Nhưng chân gà làm gì thịt chứ.”

Bành sư phụ cũng chẳng nói rõ được, “Dù ta gặm cái chân gà kia, vẫn th đã miệng, chủ quán còn một chiếc, thể cho ta được kh?” Y mặt dày đòi hỏi.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Giang Mạt còn chưa kịp nói, vạt áo đã bị Tống Gia Ninh kéo lại. “Tỷ tỷ! Ninh Ninh cũng muốn ăn chân gà.” Nàng cũng muốn thử xem chân gà nào lại ngon hơn cả thịt gà chứ?

Bành sư phụ ngại kh dám tr với tiểu cô nương, đành nhường lại cho Tống Gia Ninh. Quay đầu lại lại nói với Giang Mạt những ý tưởng khác. “Ta nghĩ chủ quán à, c thức gà hầm khoai tây này, liệu thể thay đổi nguyên liệu, đổi thành khoai tây hầm chân gà kh?” Như vậy chẳng sẽ chân gà ăn kh hết !

Uyên Vĩ bật cười thành tiếng. “Bành sư phụ, ý tưởng của đúng là kỳ lạ, ai cũng thích ăn thịt gà mà, ai lại tự dưng kh ăn gà hầm khoai tây mà ăn chân gà chứ?”

Bành sư phụ “ai da” một tiếng, xua xua tay. “Ngươi kh hiểu đâu.” chưa từng ăn chân gà, làm hiểu được cảm giác đó chứ. Dù thì, nó vẫn ngon.

Uyên Vĩ bĩu môi, cũng làm nũng với Giang Mạt. “Cô nương, ta cũng muốn ăn chân gà~”

Giang Mạt dáng vẻ ồn ào trước mắt, khóe mắt ánh lên ý cười, đưa tay chấm nhẹ vào trán Uyên Vĩ. “Vừa nãy để ngươi nếm thử thịt gà và khoai tây , giờ lại thèm chân gà à?” Nhưng chân gà quả thật hương vị riêng, nàng cũng thích gặm chân gà.

Giang Mạt cầm chiếc muỗng dài khu khu dưới đáy nồi, chỉ vớt được một chiếc chân gà và một chiếc cánh gà. Vậy thì chẳng còn cách nào khác. Một con gà kh thể mọc ra ba cái chân, đâu là Tam Túc Kim Ô.

“Còn một chiếc chân gà, hai ngươi ai muốn.” Uyên Vĩ hơi thất vọng.

“Cho Ninh Ninh .” Giang Mạt liền đưa chân gà cho Tống Gia Ninh, còn cánh gà thì chia cho Uyên Vĩ. “Cánh gà cũng ngon, nếm thử , những thứ còn lại kh được động vào nữa, để dành cho mọi cùng ăn.”

Tống Gia Ninh kiễng chân nhận l chân gà, học theo Bành sư phụ thổi thổi, cẩn thận cắn một miếng nhỏ. Lớp da mềm mịn vừa cắn đã tan ra, nàng nheo mắt, cái đầu nhỏ gật gật. “Oa, thật sự ngon! Thơm hơn cả đùi gà!” Nàng cũng chẳng nói rõ được, chỉ là cảm giác mềm mại dẻo dai khi cắn vào còn hấp dẫn hơn cả thịt gà.

Uyên Vĩ ôm cánh gà gặm ngon lành. Bành sư phụ đứng một bên, hai ăn uống thỏa mãn, nuốt nước bọt, lại ghé sát vào Giang Mạt, xoa xoa tay cười. “Chủ quán, th ý tưởng ta vừa nêu thế nào? Khoai tây hầm chân gà, nói kh chừng thể trở thành một món ăn đặc trưng đó!”

Giang Mạt khu khu khoai tây trong nồi, suy nghĩ một lát. “Cũng kh là kh được. Chân gà sẽ được chần nước sôi khử mùi t trước, dùng đường xào l màu, thêm gia vị ninh nhừ, cuối cùng cho khoai tây vào hầm chung.” Nhưng… một vấn đề quan trọng.

Mắt Bành sư phụ bỗng sáng lên, vỗ đùi nói: “Đúng đúng đúng! Cứ làm theo lời nói! Lần tới ta sẽ đích thân xuống bếp thử xem , đảm bảo hầm ra được cái vị tươi ngon như của !”

“Đừng vội, ta còn chưa nói xong.” Giang Mạt vẻ mặt bất đắc dĩ.

“ nói ạ.” Bành sư phụ ngoan ngoãn lắng nghe.

“Ông đã bỏ qua một vấn đề mấu chốt, một con gà chỉ hai cái chân, chúng ta muốn làm món ăn, đâu tìm nhiều chân gà như vậy?” Đây đâu hiện đại, ra chợ mua là thể mua được m cân. Thời cổ đại làm gì nơi nào chuyên bán chân gà?

Bành sư phụ ngây . Đúng vậy. Đi đâu tìm nhiều chân gà đến thế?

Uyên Vĩ trêu chọc nói: “Hay là Bành sư phụ mở một trang trại chuyên nuôi gà , như vậy chẳng sẽ chân gà ăn kh hết ?”

“Đi .” Bành sư phụ nghiêm mặt. Làm được chứ, chân gà đều dùng làm món, thịt gà thì tính ?