Dựa Vào Ẩm Thực Nằm Thắng, Cả Kinh Thành Đều Là Chỗ Dựa Của Ta
Chương 54:
Giang Mạt nghe vậy, khẽ mỉm cười, giọng nói trong trẻo như suối sơn cốc. “Lý c tử nếu đã ưng ý, dĩ nhiên thể. Chỉ là tiểu ếm mỗi ngày làm bánh quy số lượng hạn, ngày mai e rằng khó lòng gom đủ mười gói. Song c tử cứ yên tâm, ta sẽ cố gắng làm nhiều hơn, mong thỏa mãn được lòng c tử.” Ninh Ninh đang làm bánh quy hăng say, vừa khéo để nàng luyện tay nghề.
Lý Phụng Tiên vội vàng nói: “Vậy đành phiền Giang lão bản vậy, nếu thực sự kh đủ mười gói, bao nhiêu tính b nhiêu. Món bánh quy này hương vị quả thực ngon, các vị trưởng bối và tiểu trong nhà ta ắt hẳn cũng sẽ yêu thích.”
Quý Hải đứng một bên, trên mặt vẫn còn chút ngượng ngùng, lúc này cũng đành cứng miệng nói: “Ta… ta cũng muốn đặt m gói, vừa là ta mắt kém, mong Giang lão bản đừng để tâm.”
Giang Mạt ôn hòa đáp lại: “Quý c tử đã quá lời , được chư vị c tử c nhận là vinh hạnh của tiểu ếm. Ngày mai sau giờ ngọ, các c tử thể đến l bánh quy.”
Bốn rời khỏi Đào Nguyên Cư, trên đường vẫn còn vương vấn hương vị mỹ thực vừa .
Lý Phụng Tiên hứng thú bừng bừng nói: “Thật chẳng ngờ, cái Đào Nguyên Cư nhỏ bé này lại ẩn chứa mỹ vị đến vậy, sau này chúng ta kh thể chỉ chăm chăm vào Túy Tiên Lầu nữa .”
Kh, sau này Túy Tiên Lầu đều xếp sau! Món thịt heo chiên giòn của Đào Nguyên Cư cực kỳ hợp khẩu vị của , vô cùng yêu thích!!
Quý Hải dù miệng lưỡi còn cứng rắn, nhưng ngữ khí đã mềm mỏng nhiều: “Chẳng qua là vận may thôi, nói kh chừng lần sau sẽ kh còn được trình độ này nữa.”
Lời tuy nói vậy, nhưng nghĩ đến món thịt heo chiên giòn giòn rụm, cá sốt chua ngọt đậm đà và thịt kho tàu tan chảy trong miệng, bụng lại kh chịu thua kém mà réo lên một tiếng, khiến mọi được trận cười vang.
Chiều ngày hôm sau, Lý Phụng Tiên và Quý Hải đúng giờ đến Đào Nguyên Cư.
Vừa bước vào cửa đã ngửi th một mùi hương quyến rũ, trên bàn lớn trong đại sảnh còn đặt một đĩa thức ăn.
“Thơm quá! Là mùi bánh quy!” Lý Phụng Tiên nhận ra.
Mùi vị này thực sự thơm, kh biết là làm ra bằng cách nào, ngửi kh giống như đồ hấp.
Lý Phụng Tiên hiếu kỳ lại gần, chỉ th trên bàn bày biện một vài miếng bánh quy thô với tạo hình độc đáo, hình hoa, hình động vật nhỏ, lại vài miếng tr như những chiếc thuyền con tinh xảo.
“Giang lão bản, những thứ này là gì? Tr thật tinh xảo.”
Giang Mạt vén tấm màn vải nhà bếp, bưng đĩa bánh quy thô đó vào.
“Bánh quy thô.” Nàng khẽ dừng lại, sợ đối phương kh hiểu, lại giải thích một lần: “Món bánh quy ngươi đã ăn, chính là làm từ cái này.”
Lý Phụng Tiên chợt tỉnh ngộ.
Quý Hải thầm suy nghĩ trong lòng. Tr thì hoa mỹ rực rỡ, nhưng hương vị thì chưa biết thế nào.
Diên Vĩ bưng một đĩa bánh quy vừa nướng xong ra, dùng gi dầu gói lại.
“Lý c tử, bánh quy ngài muốn, tổng cộng tám gói, thực sự kh thể gom đủ mười gói được, mong ngài lượng thứ.”
Nàng Ninh Ninh đã làm bánh quy suốt một buổi sáng, hứng thú với bánh quy cũng đã vơi nhiều. E rằng kh thể làm ra thêm nữa.
Lý Phụng Tiên đưa tay nhận l: “Đủ đủ , đa tạ cô nương.”
Nói đoạn, kh nhịn được mở một gói, l một miếng bỏ vào miệng, hương vị giòn tan ngọt ngào quen thuộc lan tỏa trong khoang miệng.
“Vẫn là hương vị này, tuyệt diệu làm !” Tiểu của là tham ăn, các quán ăn ngon lớn nhỏ ở Giang Châu, kh nơi nào là nàng chưa từng ghé qua.
Tối qua về nhà đặc biệt hỏi tiểu đã từng ăn bánh quy chưa, tiểu ngược lại hỏi bánh quy là gì. Điều này chứng tỏ đây là món độc nhất vô nhị ở Giang Châu!
đã phát hiện ra một quán ăn báu vật!!
“Ta nếm thử.”
Quý Hải cũng l một miếng ăn. Khạch khạch. Hương thơm ngào ngạt. Thưởng thức hương vị bánh quy, thầm kinh ngạc, nhưng miệng vẫn kh chịu bu lời: “Cũng thường thôi, chẳng gì đặc biệt.” lại âm thầm cắn thêm một miếng. Lại cắn thêm một miếng.
Phía sau chợt vang lên một trận ồn ào. Một nhóm vây qu một nam tử trung niên ăn mặc lộng lẫy bước vào.
Nam tử kia bụng phệ, ánh mắt kiêu ngạo, phía sau còn vài tr như đầu bếp theo.
vừa bước vào cửa đã lớn tiếng nói: “Nghe nói món ăn ở đây của các ngươi làm khá ngon, hôm nay ta đến nếm thử, nếu kh ngon, cái quán ăn này của các ngươi cứ việc đóng cửa !”
Diên Vĩ th kẻ đến kh ý tốt, “Lão bản, chuyện này…”
Giang Mạt nhíu mày, đôi mắt hoa đào quét qua đối phương và những phía sau , xác nhận chưa từng gặp.
Nam tử trung niên ngồi xuống, vừa khéo bên tay thực đơn, cầm lên lướt mắt một cái, khẽ hừ lạnh một tiếng, vung tay lớn: “Đem tất cả các món đặc trưng ở đây của các ngươi lên một lượt, đặc biệt là cá sốt chua ngọt và thịt kho tàu, ta muốn xem thử, so với Túy Tiên Lầu của ta thì thế nào!”
Mọi nghe vậy, lập tức xì xào bàn tán, thì ra đây chính là lão bản của Túy Tiên Lầu.
Miếng bánh quy còn lại trong tay Quý Hải suýt nữa rơi xuống đất. Tình huống gì đây? Lão bản Túy Tiên Lầu đến tận cửa? Đây là đến gây sự ??
Lý Phụng Tiên nhíu chặt mày, cảm th lão bản Túy Tiên Lầu này quá mức ng cuồng. Giang Mạt, chỉ th nàng vẫn vẻ mặt bình thản, như thể căn bản kh để tâm chuyện này, mà quay vào bếp làm món ăn .
Lý Phụng Tiên sửng sốt. Kh chứ, đã đến tận cửa gây sự , Giang lão bản vẫn cứ vẻ ung dung tự tại như vậy? Tâm thái này há chẳng quá tốt .
Chẳng m chốc, các món ăn lần lượt được dọn lên bàn.
Trương Nguyên Quý nếm một miếng thịt heo chiên giòn, nhíu mày: “Đây là cái thứ gì, còn chẳng bằng một phần mười của Túy Tiên Lầu nhà ta!”
bên cạnh phụ họa: “Chính xác, ta đã sớm nói Đào Nguyên Cư này hữu d vô thực.”
Lý Phụng Tiên ngồi ngay cạnh , nghe vậy liền kh vui, phản bác: “Lời này sai , món thịt heo chiên giòn này ngoài giòn trong mềm, rõ ràng đã ngon , các ngươi làm vậy là cố ý gây sự kh?”
Trương Nguyên Quý hừ lạnh một tiếng: “Thằng nhóc miệng còn hôi sữa, hiểu cái gì!”
lại ăn thêm một miếng cá sốt chua ngọt, lần nếm này, sắc mặt lập tức biến đổi.
Các đầu bếp phía sau ai n đều vẻ mặt nặng nề.
Trương Nguyên Quý đột nhiên mạnh mẽ vỗ bàn: “Các ngươi đây là giả mạo! Giả mạo món ăn của Túy Tiên Lầu nhà ta!”
đã kh chỉ một lần nghe ta nhắc đến Đào Nguyên Cư, gần đây các thực khách đến Túy Tiên Lầu dùng bữa luôn đem món cá sốt chua ngọt của Đào Nguyên Cư ra so sánh với món của bọn họ, nói rằng món của bọn họ làm kh ngon bằng Đào Nguyên Cư! Thật nực cười! Chẳng qua chỉ là một món ăn thôi mà!
Trong lòng mơ hồ dự cảm, nếu cứ để Đào Nguyên Cư tiếp tục phát triển ở Giang Châu, nhất định sẽ trở thành họa lớn trong lòng của bọn họ.
Giang Mạt vẫn giữ bình tĩnh: “Lời này nói ra từ đâu? Món cá sốt chua ngọt và thịt kho tàu của Đào Nguyên Cư ra mắt sớm hơn Túy Tiên Lầu, vậy cớ gì lại nói là giả mạo?”
Trương Nguyên Quý trừng lớn mắt. “Ngươi ý là chúng ta giả mạo ngươi ? Nói bậy! Túy Tiên Lầu của ta chính là trăm năm lão ếm, làm thể giả mạo cái quán ăn nhỏ bé của ngươi!”
Các thực khách đang dùng bữa ở góc vốn đang hóng chuyện, th nam tử này khí thế hung hăng, hiển nhiên là cố ý ức h.i.ế.p Giang Mạt một nữ nhi yếu ớt, sợ Giang Mạt bị thiệt thòi, liền lớn tiếng giúp nàng nói đỡ.
“Mọi đều biết, tài nghệ của Giang lão bản tinh xảo, món cá sốt chua ngọt và thịt kho tàu của Đào Nguyên Cư đã nổi tiếng từ lâu . Còn Túy Tiên Lầu, những món ăn ra mắt lại tương tự Đào Nguyên Cư, vẫn kh biết là ai giả mạo ai đây!”
“Chính xác, chính xác, đều là làm món ăn, chúng ta dĩ nhiên là nhà ai ngon hơn thì đến nhà đó! Ngươi kh thích ăn thì đừng ăn, ảnh hưởng đến tâm tình làm món ăn của Giang lão bản thì làm ?”
Các thực khách nhao nhao phụ họa, sắc mặt Trương Nguyên Quý trở nên vô cùng khó coi.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/dua-vao-am-thuc-nam-thang-ca-kinh-th-deu-la-cho-dua-cua-ta/chuong-54.html.]
giận dữ nói: “Được, chuyện món ăn tạm thời gác lại, ta muốn xem thử các ngươi còn bản lĩnh gì khác! Ta đã mang theo đến, muốn cùng đầu bếp chỗ các ngươi so tài một phen trù nghệ, nếu chúng ta tg, ngươi cứ việc đóng cửa!”
Diên Vĩ phổi cũng sắp tức ên . “Lão bản, bọn họ chính là ỷ thế h.i.ế.p !”
“Nếu chúng ta tg thì ?” Giang Mạt hỏi ngược lại.
“Ngươi nói xem thế nào?” Trương Nguyên Quý ngẩng mặt lên.
“Giang lão bản! Nếu chúng ta tg, thì cũng bắt đóng cửa !”
“Đúng vậy, đúng vậy, đã Trương lão bản đã mở cược như vậy, thì chúng ta cũng khiến đóng cửa!”
“Ha ha ha Giang lão bản ta tin tưởng ngươi! Ngươi nhất định sẽ tg!”
“Giang lão bản cố lên!”
Các thực khách hóng chuyện kh sợ chuyện lớn, hứng thú dâng cao, còn thì thầm với khác xem ai sẽ tg.
“Thế nào, ngươi dám chấp thuận kh?” Trương Nguyên Quý cố ý hỏi.
“Đồng ý, vì kh đồng ý?” Giang Mạt thầm nghĩ tự đưa đến cửa để nàng trục lợi, nàng kh đồng ý mới là kẻ ngốc.
“Nếu ta tg, kh cần Túy Tiên Lầu đóng cửa, ngươi đưa cho ta ba trăm lượng bạc là đủ .”
Đóng cửa thì ích lợi gì. Nàng chẳng được lợi lộc gì, kh bằng vàng thật bạc thật giá trị hơn.
Trương Nguyên Quý nghiến răng: “Được!”
Ba trăm lượng! Con số này quả thực kh nhỏ, nhưng lòng tin vào đầu bếp nhà . Nếu thua, sẽ tìm cách đòi lại số tiền này từ đầu bếp!
Giang Mạt gỡ chiếc tạp dề màu trắng ánh trăng treo trên tường xuống, gọn gàng buộc vào eo, đôi tay ngọc ngà lần lượt bày biện nguyên liệu lên thớt.
Trong bát sứ x, thịt thăn tươi non được thái thành từng sợi đều tăm tắp, lăn qua lớp bột nhão được pha chế từ lòng trắng trứng, rượu gạo và bột mì, mỗi sợi đều được nàng cẩn thận nhào nặn, đảm bảo lớp bột áo dày mỏng như nhau.
“Dầu nóng bảy phần thì cho vào chảo.” Nàng khẽ dặn dò Bành sư phụ.
Trong lúc cổ tay lật nhẹ, những sợi thịt đã áo bột như những con cá bạc nhảy vút vào chảo dầu, trong chớp mắt, những bọt dầu xèo xèo b.ắ.n tung tóe, lớp vỏ ngoài vàng óng giòn rụm dần thành hình trong chảo dầu.
“Món đầu tiên là thịt thăn sốt chua ngọt.”
Bành sư phụ đến hoa mắt chóng mặt, lúc này mới nhận ra bình thường Giang Mạt vì muốn dạy nên đã nương tay, làm chậm tốc độ, đây mới chính là dáng vẻ Giang Mạt nghiêm túc làm món ăn. Trong lòng kh khỏi càng thêm khâm phục.
Túy Tiên Lầu thật đúng là kh nghĩ th suốt, lại tự dưng muốn so tài nấu nướng với Giang Mạt chứ? Nếu mà thể tg được, sẽ nuốt chửng cả đôi giày của !
“Món thứ hai là cuốn ngọc bích trắng.”
Giang Mạt đem những lá rau non tươi chần qua nước sôi, giữ cho màu x ngọc bích. Nhân bánh dùng thịt tôm được nàng băm nhỏ, thêm củ năng băm, nấm hương thái hạt lựu và lòng trắng trứng, khu đều theo chiều kim đồng hồ cho đến khi sánh lại.
L một lá rau trải lên thớt, dùng d.a.o tre phết nhân đều lên, cuộn thành một dải dài chắc c, sau đó dùng sợi cà rốt thắt thành hình bướm.
Sau khi lồng hấp bốc hơi, nàng nhẹ nhàng đặt những cuốn ngọc bích trắng đã cuộn vào, trong làn hơi nước nghi ngút, lá rau càng thêm x biếc mơn mởn.
“Món thứ ba là nấm tiên vân hải.”
Món này tốn sức nhất. Nấm bụng dê, nấm tre, nấm tùng nhung và các loại nấm khác lần lượt được rửa sạch, ngâm trong nước dùng hầm xương, chờ cho chúng hút đủ vị tươi ngon, sau đó thêm thịt gà xay nhuyễn vừa giã vào hầm lửa nhỏ, dùng muỗng vớt bọt, cho đến khi nước dùng trở nên đặc sánh và trắng muốt như sữa.
Cuối cùng rắc lá tía tô và kỷ tử vừa hái lên, tr như những cây nấm tiên ểm xuyết giữa biển mây.
Khi Trương Nguyên Quý đang la lối bên ngoài, động tác trên tay nàng kh hề ngừng lại chút nào, vẫn đâu vào đ mà nêm nếm, bày biện.
Chờ ba món ăn hoàn thành, Giang Mạt xếp gọn gàng những cuốn ngọc bích trắng vào đĩa sứ x dài, dùng nước sốt vẽ đường viền hình lá tre qu mép đĩa.
Thịt thăn sốt chua ngọt sau khi rưới nước sốt sánh đặc, tỏa ra hương thơm chua ngọt, trên mép đĩa đá đặt một b hoa cà rốt.
Nấm tiên vân hải thì được đựng trong bát sứ trắng hình hoa sen, trên bề mặt nước dùng còn nổi lềnh bềnh vài lá bạc hà.
Nàng lùi lại vài bước, cẩn thận quan sát một lát, hài lòng gật đầu, mới th nhã bưng các món ăn, bước chân nhẹ nhàng ra khỏi bếp.
Khi ra ngoài, nàng phát hiện bên phía Túy Tiên Lầu đã bày biện ba món ăn.
Bọn họ kh dùng nhà bếp của Đào Nguyên Cư, mà là làm xong ở Túy Tiên Lầu nh chóng dùng ngựa phi cấp tốc đưa đến.
Món ăn đặt lên bàn, xung qu đã vây kín nhiều , kín như bưng.
“Chúng ta mỗi bên sẽ chọn năm trong số những này để nếm thử món ăn, để họ nói xem món nào ngon, chọn ra ba món ngon nhất.” Trương Nguyên Quý ánh mắt thong dong quét qua những đó. Trong số này lẫn vài do chính tìm đến, nhất định sẽ ủng hộ . Đào Nguyên Cư thua chắc !
“Được.” Giang Mạt lướt mắt qua các thực khách. nhiều là khách quen của Đào Nguyên Cư. Nàng lòng tin vào các món ăn làm, khi chọn cũng tùy ý.
ý, cốt yếu là tr thuận mắt. Đứng trước vô vàn ánh mắt chờ đợi, nàng chọn năm mà cảm th thuận mắt nhất.
Những được chọn thì mày râu rạng rỡ, hớn hở, còn những kh được chọn thì bĩu môi hờn dỗi. Trương Nguyên Quý giơ tay gọi năm vị thực khách đã được sắp xếp từ trước.
Hán tử đội mũ nỉ xám vỗ n.g.ự.c nói: “Túy Tiên Lầu tay nghề lừng d khắp Giang Châu thành! Nhất định là Túy Tiên Lầu tg ! Chuyện này còn cần so ?” đã nhận bạc của Trương Nguyên Quý, đương nhiên là bênh Túy Tiên Lầu . Dù cho Đào Nguyên Cư nấu ăn ngon thật, thì cũng chỉ là hòa mà thôi.
Lý Phụng Tiên mày kiếm dựng ngược, định mở miệng phản bác, nhưng lại bị Giang Mạt giơ tay ngăn lại.
Mười lần lượt nếm thử ba món ăn của Túy Tiên Lầu. Cá sốt chua ngọt đỏ tươi được bao phủ bởi nước sốt sánh đặc, thịt kho tàu vẫn bốc hơi nóng hổi, còn c Phỉ Thúy x ngọc được đựng trong bát lư hương chạm khắc tinh xảo.
Hán tử đội mũ nỉ xám ăn một miếng thịt kho tàu, lấp bấp nói: “Mùi thơm này, Đào Nguyên Cư cưỡi ngựa cũng kh đuổi kịp!” Bốn còn lại vội vàng gật đầu lia lịa, nhưng trong đám đ lại vang lên vài tiếng cười khẩy.
“Đợi ngươi ăn hết hãy nói!”
Hán tử ngẩng đầu, phát hiện cười là một nữ đồng sáu bảy tuổi. Nữ đồng mặc áo váy gấm đỏ tinh xảo, búi tóc hai bên, trên tóc còn hai chiếc chu bạc, qua là biết xuất thân phú quý. Chỉ là kh biết đâu chơi đùa mà trên mũi chút tro bụi. lười chấp nhặt với một tiểu nữ oa, tiếp tục tới, thưởng thức món tiếp theo.
Đó là món thăn lợn sốt chua ngọt của Đào Nguyên Cư. hoàn toàn kh bận tâm. Món này đã ra . Kh chỉ là thịt thái sợi . Chắc là xào lên thôi. gì mà ngon chứ?
Để phối hợp diễn kịch, vẫn cầm đũa ăn một miếng.
Vừa ăn xong, cả liền cứng đờ.
Ôi trời đất!
Cái này! Cái này cái này cái này!!!
Cũng quá đỗi ngon miệng thôi?!
Điều đầu tiên cảm nhận được là hương vị chua ngọt của nước sốt đường giấm, sau vị chua ngọt là tiếng "rắc" giòn tan. Món thịt giòn nhỏ vừa ra lò kh lâu, vẫn còn giòn rụm, vừa giòn vừa thơm. là kh m ưa vị ngọt, nếu món thăn lợn sốt chua ngọt này quá ngọt, lẽ sẽ kh thích, nhưng kh hiểu , món này ăn lại th ngon đến lạ thường!
Hán tử thơm đến mức mắt híp lại. Chả trách tốn bạc mời diễn kịch, cùng là nấu ăn, Túy Tiên Lầu làm cũng quá khó ăn chứ?
Chưa có bình luận nào cho chương này.