“Cô nương cảm th ều kiện ta đưa ra chưa đủ hậu hĩnh?”

Thư Vân cười lắc đầu, “Kh , chỉ là ta kh ý làm trù nương, muốn tự kinh do.”

Nói đến đây, đúng lúc Lý Thụ gõ cửa bên ngoài, chưởng quỹ gọi y vào.

“Thưa chưởng quỹ, tiểu nhân đã mua đồ ăn vặt ở phố, kính xin ngài nếm thử.”

Thư Vân , chính là món lương phấn của nàng. Nàng Lý Thụ, Lý Thụ khẽ gật đầu với nàng.

“Đây kh là món ăn mới nổi gần đây , hình như gọi là lương phấn hạt dẻ.” Chưởng quỹ nói.

“Đúng vậy, chưởng quỹ thật tinh mắt.” Lý Thụ đưa đôi đũa.

Chưởng quỹ nhiệt tình, gọi Lý Thụ l thêm vài đôi đũa cho Thư Vân và hai đứa trẻ cùng ăn.

“Gần đây ta nghe các tiểu nhị trong tiệm nói món lương phấn này ngon, kh chỉ thể làm món lạnh, mà còn thể làm món nóng, thậm chí làm ểm tâm. Nói chung là mới lạ vô cùng, hôm nay ta nếm thử xem mùi vị ra .”

Chưởng quỹ gắp một miếng nhỏ, cho vào miệng, nhấm nháp chậm rãi để thưởng thức.

“Ưm, mùi vị thật khác biệt, ta chưa từng ăn qua thứ nào mềm dẻo, trơn tuột như vậy, ngay cả đậu phụ cũng kh sánh bằng, lại chút ểm tương đồng với ểm tâm của cô nương.” Chưởng quỹ cười nói với Thư Vân.

Lý Thụ lộ ra nụ cười, lòng bàn tay hướng về phía Thư Vân, nói với chưởng quỹ: “Đó là vì món lương phấn này chính là do Thư cô nương làm ra.”

Chưởng quỹ đồng tử mở lớn, kinh ngạc hỏi: “Cô nương, món lương phấn này thật sự là do cô làm ?”

Thư Vân mỉm cười, “Là ta làm, đa tạ ngài đã quá khen.”

Chưởng quỹ như thể vừa nhận được niềm vui bất ngờ, đứng dậy lại lại, “Ôi chao, cô nương quả nhiên là khéo tay, thể nói cho ta biết món này được làm từ nguyên liệu gì kh? Ta tự nhận lưỡi nhạy bén, nhưng lại kh tài nào nếm ra được.”

Thư Vân và hai nhau, trong mắt họ ẩn hiện vẻ lo lắng. Tuy nàng cũng sợ vị chưởng quỹ này sẽ phản ứng như chưởng quỹ Tiên Vị Cư, nhưng vẫn thành thật thuật lại.

“Là dùng hạt dẻ gai làm ra.”

“Hạt dẻ gai? Loại sóc hay ăn ư?”

Thư Vân gật đầu.

Chưởng quỹ im lặng một hai giây, lại phá lên cười ha hả.

“Ha ha ha, hạt dẻ gai đắng chát vô cùng, vậy mà cô lại thể làm thành món ngon như vậy, quả thực là hóa mục nát thành kỳ diệu. Kh biết cô nguyện ý bán món lương phấn này cho ta kh?”

Tình cảm tán thưởng trong lời nói của chưởng quỹ khiến ba Thư Vân thở phào nhẹ nhõm.

Thư Vân cười nói: “Chưởng quỹ nếu kh chê, ta tự nhiên là nguyện ý.”

“Vậy cô nương cứ ra giá .”

“Phương thuốc ta nhất định kh bán, là định để món này bán ở chỗ chưởng quỹ, lợi nhuận chúng ta chia năm năm.”

Chưởng quỹ chút khó xử, “Chưa kể chia năm năm, cô nương muốn hơi nhiều, cứ nói đến mùa đ việc làm ăn của ta kh tốt, mà món này cũng chưa chắc khách nào cũng gọi, như vậy cô nương cũng chẳng kiếm được bao nhiêu tiền.”

“Vậy nếu kh chỉ một món thì ?” Thư Vân nhướn mày, nói.

“Cô nương còn món ngon nào khác ?” Chưởng quỹ hỏi.

Thư Vân lắc đầu, “Chỉ dựa vào một hai món ngon, làm thể thay đổi được việc làm ăn ảm đạm vào mùa đ chứ. Mùa đ trời đất lạnh giá, nếu kh thứ đủ sức hấp dẫn, ai n đều kh muốn ra ngoài. Ta đã nghe ngóng , Thực Đỉnh Lâu mỗi năm mùa xuân đều tổ chức tiệc Xuân, khi đó việc làm ăn của quý tiệm còn hơn cả Tiên Vị Cư đối diện, vậy tại bây giờ kh thể tổ chức một bữa tiệc Đ Nhật Yến?”

Chưởng quỹ bu thõng hai vai, thở dài thườn thượt, “Ta nào lại kh muốn chứ, nhưng mùa xuân rau dại thịt rừng nhiều, còn mùa đ thì món gì ngon đâu. Bởi vậy ta mới muốn thỉnh cô nương đến làm trù nương, làm thêm nhiều ểm tâm mới lạ để thu hút khách hàng.”

“Thật ra, ta một số nguyên liệu và cách chế biến mới lạ.” Thư Vân vừa nói vừa thò tay vào giỏ được che kín, l ra hai b mộc nhĩ, “Chưởng quỹ đã từng th món này chưa?”

“Thứ này thì chưa từng th, thứ đen sì này cũng là nguyên liệu nấu ăn .” Chưởng quỹ nghi hoặc hỏi.

“Vâng, cái này gọi là mộc nhĩ, món ăn làm từ nó cũng hương vị độc đáo riêng. Chi bằng ta vào bếp làm vài món mời chưởng quỹ nếm thử.”

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Chưởng quỹ vỗ hai tay, “Được đó, ta tò mò về mộc nhĩ này, thôi, ta đưa cô nương đến hậu bếp.”

nói rằng chưởng quỹ thể mở được một Thực Đỉnh Lâu lớn như vậy, tốc độ tiếp nhận cái mới của ta, quả kh bình thường thể sánh bằng.

Chưởng quỹ dẫn Thư Vân đến hậu bếp, bảo tiểu nhị dọn dẹp một cái bếp, các đầu bếp đều tò mò đứng một bên nàng.

“Nương, con đốt lửa giúp .” Diệp Trường An tự nguyện.

“Được.” Thư Vân mỉm cười với thằng bé. Nàng chuẩn bị làm mộc nhĩ xào khoai mỡ và mộc nhĩ trộn gỏi.

Thư Vân làm món mộc nhĩ trộn gỏi trước, vì sau khi trộn xong cần để một lát cho ngấm.

Tiếp theo là mộc nhĩ xào khoai mỡ, khoai mỡ cũng là do nàng mang đến.

“Đây là khoai mỡ ?” Một đầu bếp nói.

Thư Vân y cười, “Đúng vậy, ít biết đến, ngài quả là kiến thức rộng rãi.”

Vị đầu bếp kia ngại ngùng nói: “M năm trước khi ở nơi khác, tiểu nhân từng th một lão n bán thứ này, kh ngờ khoai mỡ còn thể làm món ăn.”

Thư Vân rửa sạch bùn đất trên vỏ khoai mỡ, sau đó dùng khăn gói lại bắt đầu gọt vỏ, thái thành lát mỏng.

Để tránh chúng bị oxy hóa chuyển đen, Thư Vân nh chóng ngâm chúng vào nước, cà rốt cũng thái lát, để riêng.

Hành, gừng, tỏi, những bạn cũ trong bếp, cũng đã được chuẩn bị sẵn.

Dầu trong nồi đã nóng, Thư Vân cho hành, gừng, tỏi vào, chúng lăn tròn hai vòng trong dầu nóng, tỏa ra mùi hương hấp dẫn.

Tiếp đó, nàng vớt khoai mỡ và mộc nhĩ ra khỏi nước, để ráo, nh chóng đổ vào nồi, cùng hành, gừng, tỏi xào đều.

Các lát khoai mỡ trong nồi dần trở nên trong suốt, mộc nhĩ cũng trở nên mềm mượt. Lúc này cho thêm cà rốt thái lát vào, màu sắc cả món ăn trở nên phong phú và rực rỡ, nêm thêm muối và một chút xì dầu để tăng hương vị. Chỉ tiếc là kh bột ngọt, đành tạm như vậy.

Trước khi ra khỏi nồi, Thư Vân rắc thêm một ít hành lá thái khúc, một đĩa mộc nhĩ xào khoai mỡ đầy đủ sắc, hương, vị như vậy đã hoàn thành.

Thư Vân bưng ra bàn nhỏ bên cạnh, mời chưởng quỹ và các vị đầu bếp nếm thử.

Chưởng quỹ nóng lòng gắp một đũa, đưa vào miệng.

Mộc nhĩ mềm mượt, hơi dai, khoai mỡ chất dẻo mịn, tương phản với độ giòn của nó. Sự kết hợp của cả hai khiến món ăn hương vị vừa phong phú vừa hài hòa.

Trong quá trình xào nấu, khoai mỡ và mộc nhĩ sẽ tiết ra một ít nước, khiến món ăn kh bị khô mà vẫn giữ được độ ẩm vừa .

Món này đích thị là mỹ vị!

Chưởng quỹ đặt đũa xuống, các đầu bếp khác mới bắt đầu thưởng thức, ăn xong đều gật đầu lia lịa, Thư Vân bằng ánh mắt khen ngợi.

“Cô nương, món ăn này, cô cứ ra giá .”

Một món ăn độc đáo và ngon miệng đến vậy đương nhiên xuất hiện trong Thực Đỉnh Lâu.

“Món này ta thể bán cho ngài, nhưng ngài quên Đ Nhật Yến ta vừa nhắc đến ?”

Chưởng quỹ suy nghĩ hai giây, mong đợi hỏi: “Cô nương, cô còn món nào khác giống như mộc nhĩ xào khoai mỡ, hay lương phấn hạt dẻ kh?”

“M món đó thì kh còn nữa.”

“Vậy thì, làm mà tổ chức một bữa tiệc được?” Chưởng quỹ nghi hoặc hỏi.

“Thật ra căn bản kh cần quá nhiều món ăn mới lạ, chưởng quỹ là làm ăn, hẳn là hiểu rõ hơn ta thế nào là mánh lới. Chỉ cần đặt một cái tên cho Đ Nhật Yến là được.”

Chưởng quỹ nhíu mày, chiêu bài? Mùa đ giá lạnh này, cái tên nào đủ sức hấp dẫn đây? Y lại Thư Vân, nàng khí định thần nhàn, rõ ràng là trong lòng đã chủ ý.

Thế là, chưởng quỹ hơi khom , nói: “Cô nương nếu chủ ý hay, ta nguyện dùng trọng kim mua lại.”

Thư Vân gắp một lát khoai mỡ, dưới ánh mắt nghi hoặc của mọi , chậm rãi cất lời.