Trở về nhà, th hai đệ xách đồ ra ngoài, lại nguyên trạng xách đồ về, Sang Vĩnh Cảnh kh khỏi bật cười.

“ lại mang đồ về ?”

Sang Du kể lại sự việc một cách đơn giản, đặc biệt nhấn mạnh chuyện nhà đối phương nuôi heo.

Sang Vĩnh Cảnh, trước đây từng nói chuyện này với nàng, lập tức hiểu ra, sau khi suy nghĩ một chút liền tán thành gật đầu: “Chủ ý này quả kh tồi.”

Chỉ cần nhà kh nuôi, dẫu cho tốn tiền nhờ khác giúp nuôi, ta cũng kh thể bắt bẻ được.

Cứ như vậy, vừa thể kiếm tiền, lại vừa tránh được việc Sang Hưng Gia sau này bị bàn tán, quả thật là một chủ ý kh gì tốt hơn.

“Bận rộn cả ngày chắc đói , ăn cơm trước , ăn xong tính.” Tạ Thu Cẩn gọi họ qua ăn cơm.

Cả nhà đều tay chân, tổng kh thể cứ ngồi chờ Sang Du về mới nấu cơm ăn được. Lúc nàng vắng mặt, sẽ do khác làm.

Mùi vị thường thôi, nhưng nói chung là thể ăn no.

Lúc ăn cơm, Sang Du liền suy nghĩ ngày mai hai nhà cùng ăn cơm, nên chuẩn bị những món gì.

Món chính đương nhiên là chú heo con đã được làm thịt kia, làm một món heo sữa quay đơn giản.

Các món phụ khác cũng kh thể thiếu, hơn nữa đ , tổng chuẩn bị thêm chút, xem ra tốt nhất vẫn nên vào thành mua chút rau về.

Lại còn con chuột xạ hương kia cũng tìm thời gian làm thịt, l ra toàn bộ túi xạ hương, nếu kh để lâu trong trạng thái căng thẳng hoảng sợ, dễ kh cẩn thận dẫn đến túi xạ hương vỡ hoặc chuột xạ hương chết.

Việc cần làm quả thật kh ít, nhưng sau khi sắp xếp rõ ràng thì xử lý sẽ dễ dàng hơn nhiều.

“Cha, đại ca, ngày mai hai vào thành mua chút rau về cho ta, cần…”

Vừa ăn cơm xong, Sang Du đã bắt đầu phân chia nhiệm vụ.

Phàm là việc gì cũng kh cần tự làm hết thảy, những việc kh quá quan trọng hoàn toàn thể bu tay giao cho khác trong nhà làm, nàng chỉ cần tổng quát đại cục là được.

“Được!” Sang Vĩnh Cảnh và Sang Hưng Gia lập tức đồng ý.

Heo sữa quay chắc c kh thể quay trong nhà bếp, đến lúc đó còn dựng một đống lửa bên bờ suối.

Nghĩ đến đây, Sang Du lại bắt đầu hối hận. Trước đây nàng đã nói hai cái nồi trong bếp kh đủ dùng, dựng thêm một cái lò đất ở bên ngoài.

Kết quả là việc kinh do xiên que quá đắt hàng, khiến nàng bận rộn đến nỗi kh thời gian dựng lò. tr thủ lúc gần đây rảnh rỗi, dựng cái lò đất lên.

Nếu bây giờ trong nhà ba cái lò, tuy vẫn kh thể trực tiếp quay heo sữa, nhưng ít nhất sẽ kh làm chậm trễ việc nàng đồng thời nấu ba món ăn.

Heo con Triệu Hổ đưa tới vẫn chưa được tháo tiết, chỉ là lúc g.i.ế.c mổ chảy ra chút ít máu.

Còn phần l da bên ngoài thì đều đã được cạo sạch một lượt, chỉ còn lại chút l con khó cạo. Vừa đã biết là được làm kỹ lưỡng.

Sang Du một d.a.o rạch bụng chú heo con, l nội tạng bên trong ra, sau khi làm sạch sơ qua liền ngâm vào nước.

Heo con cũng ngâm trong nước, nếu kh sợ bị cá tôm hay các sinh vật khác trong nước cắn gặm, nàng hận kh thể trực tiếp ngâm cả chú heo con vào trong suối, để dòng nước chảy mang hết huyết thủy trong thịt.

Lại l vài con cá khô đã phơi ra ngâm nước, tạm thời dùng giỏ tre úp ngược lên hai con gà mái. Việc của ngày hôm nay coi như đã hoàn tất.

Sáng hôm sau trời vừa rạng, Sang Vĩnh Cảnh và Sang Hưng Gia vào thành mua rau, Tạ Thu Cẩn và Sang Du bận rộn xử lý các nguyên liệu sẵn trong nhà.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Lão thái thái Thi thì dắt Sang Hưng Hạo bưng hai cái ghế đẩu nhỏ, ngồi bên bờ suối tr chú heo con đang ngâm trong nước.

Sang Du khoan hai lỗ ở vị trí xương ức của chú heo con, một đầu dây thừng buộc chặt, đầu còn lại buộc vào chân ghế đẩu.

Sang Hưng Hạo nhiệm vụ quan sát dòng suối, nếu phát hiện cá cắn gặm heo con thì kéo dây hai lần. Lão thái thái Thi thậm chí còn thể rảnh tay đan chuồng gà.

Bà chưa từng đan chuồng gà, nhưng hơn ở chỗ năng lực hiểu biết siêu phàm.

Xưa kia chỉ dựa vào vài lời của Sang Du kể lại, bà đã thể đan được một cái găng tay chống đâm, chuồng gà lại càng kh thành vấn đề.

nhiều loại chuồng gà, loại chuyên dùng để bắt gà, loại dùng để gà nghỉ ngơi vào ban đêm, cũng loại để nhốt gà khi bán.

Sang Du tất nhiên mô tả cho lão thái thái Thi loại dùng để gà nghỉ ngơi vào ban đêm, tổng thể hình bầu dục, phía trước một lỗ tròn để gà mái dễ dàng ra vào.

Đồ đạc trong nhà kh nhiều, hai mẹ con cùng nhau động thủ nh đã dọn dẹp ổn thỏa.

Sang Du xách xẻng đến bờ suối, chuẩn bị động thủ dựng một cái lò đất đơn giản.

Trọng lượng chú heo con kh nhẹ, sau khi l hết nội tạng ra còn chừng gần hai mươi cân, nếu dùng cách quay thỏ trước đây e là khó mà nướng chín được.

Nàng chọn một nơi địa thế bằng phẳng, vị trí thoáng đãng, bắt đầu dùng xẻng dọn sạch toàn bộ đá vụn, đá cục phủ trên bề mặt đất, để lộ ra mặt đất bùn.

Lại đào sâu thêm một đoạn, đào thành đường dẫn lửa, tiện lợi để lại cửa th gió và hố tro.

Việc tiếp theo sẽ đơn giản hơn nhiều, tìm những tảng đá kích thước phù hợp, trộn với bùn loãng dựng thành hai hàng tường đất.

Đến khi nướng, đặt cây gỗ đã xiên chú heo con lên đỉnh tường, cứ thế quay quay lại hai mặt là được.

Sang Hưng Hạo đang chuyên tâm kéo dây bên kia, vừa th Sang Du đang trộn bùn loãng, trò chơi vốn dĩ khá thú vị của đệ lập tức mất hứng thú.

Đệ chào lão thái thái Thi, vui vẻ chạy đến bên Sang Du, giả vờ hỏi: “A tỷ đang làm gì đó? cần đệ giúp một tay kh?”

Miệng rõ ràng còn đang hỏi chuyện, nhưng tay y đã vô thức vươn về phía vũng bùn vàng kia, hiển nhiên bất kể Sang Du muốn giúp hay kh, y đều muốn đến giúp một tay.

Sang Du liếc y một cái, lập tức hiểu rõ ý đồ của y, nhưng vẫn cười đáp lời: “Được thôi, Hạo Nhi giúp ta dùng số bùn này lấp đầy các khe hở của đá nhé, kh được để sót chút nào đâu.”

“Được!” Sang Hưng Hạo lập tức gật đầu lia lịa đáp lời, tay nhào nặn trong bùn vàng vài cái, bốc một ít lên và bắt đầu lấp đầy các khe hở.

Bùn vàng cần một khoảng thời gian nhất định để khô gió, Sang Du làm vào thời ểm này, đợi đến chiều khi chính thức nướng, tuy kh thể khô hoàn toàn, nhưng bề mặt chắc c sẽ khô.

Thêm vào đó, hơi lửa hun khói sẽ khiến hơi nước nh chóng bốc hơi, kh cầu bức tường đất đắp từ bùn vàng và đá vững chắc đến mức nào, ít nhất nướng xong một con heo con thì tuyệt đối thể chịu đựng được.

Con heo con bị thả vào suối cho trôi theo dòng nước, sau khi Sang Du đắp xong tường đất, cuối cùng cũng được vớt lên.

Ngâm lâu trong nước và suối chảy xiết đã khiến da heo con hơi trắng bệch và chút sưng phù, những chỗ mắt thường thể th về cơ bản kh còn th máu.

Heo sữa quay muốn làm ngon, kh thể thiếu việc tẩm ướp trước cho thấm vị.

Th thường, cần tẩm ướp trước khoảng mười hai c giờ, nhưng giờ tẩm ướp tối nướng cũng tạm chấp nhận được.

Sau khi rửa sạch thịt heo, rạch từ bên trong phần m.ô.n.g dọc theo xương sống, loại bỏ mỡ thăn, lóc bốn xương sườn trước n.g.ự.c và xương bả vai, sau đó rửa sạch lại bằng nước lã và để ráo nước.

Loại heo con này khác với heo lớn tự mùi t hôi trong thịt, mùi t hôi kia còn chưa quá rõ ràng, vậy nên kh cần dùng quá nhiều gia vị.

Hành lá, gừng, tỏi ngâm nước trước, ngũ vị hương xay từ hoa tiêu, quế bì, bát giác, nh hương, tiểu hồi hương, cùng với muối, đường, rượu gạo, bột năng, sốt mè, v.v., trộn đều vào nhau.

Sau đó phết gia vị vào bên trong khoang bụng heo, cho vào hầm đất ướp lạnh.