Hai trước sau trở về, Sang Du đến chỗ suối rửa tay, Tạ Thu Cẩn với vẻ mặt khổ sở trở lại chỗ cũ.

Th bà kh vui, Sang Vĩnh Cảnh xích lại gần hỏi nhỏ: “ kh vui? Du Nhi nói gì ư?”

kh hề cảm th phu nhân bị con gái dạy bảo gì kh , hệt như lẽ đương nhiên.

Tạ Thu Cẩn khẽ lắc đầu: “Du Nhi nói ta trưa nay ăn ít cá một chút.”

“A? Vậy phu quân ta liền miễn cưỡng giúp giải quyết phần còn lại .” Vừa nói, Sang Vĩnh Cảnh vừa cố gắng kìm nén khóe miệng nhếch lên, các cơ trên mặt run bần bật.

“Phu quân ~ cũng kh nói giúp khuyên Du Nhi chút nào.” Tạ Thu Cẩn trách móc nói, tâm tư nhỏ của bà còn kh rõ , khóe miệng đều sắp ngoác đến tận mang tai mà còn cho rằng diễn tốt.

“Khụ khụ, đợi Du Nhi đến ta sẽ nói chuyện tử tế với nàng.” Sang Vĩnh Cảnh cảm th cũng chút quá đỗi vui mừng, vội vàng thu liễm lại một chút.

Nhưng lại nghe th tiếng Sang Du từ phía sau truyền đến: “Cha, muốn nói gì với con?”

Nàng kh biết từ khi nào đã rửa sạch hai tay, lặng lẽ đứng phía sau bọn họ.

Sang Vĩnh Cảnh bị dọa đến rụt cả lại, giọng nói run rẩy nói: “Kh, kh gì, chỉ là...”

muốn nói vì lại bắt nương của nàng ăn ít cá, kh còn bảy con ? Mỗi một con còn dư một con mà.

Lời đến khóe miệng lại thành: “Du Nhi con mau ngồi, hôm nay chạy cả ngày mệt kh, mau nghỉ ngơi một chút .”

Tạ Thu Cẩn ở bên cạnh còn đang chờ thay làm chủ c đạo, bèn oán hận liếc một cái, Sang Vĩnh Cảnh chỉ đành cười hòa theo, con gái đã định đoạt cũng nào dám nghi ngờ.

Sang Du sắp xếp xong các loại gia vị đã mua về, tìm một chỗ trống ngồi xuống, cũng bắt đầu giúp xử lý quả kim tử.

Khi liên tục làm một việc kh cần động não, thời gian luôn trôi qua nh.

C việc lặp lặp lại với cường độ cao khiến ngũ giác của Sang Du đều chút mất ều hòa, vẫn là cảm giác đói bụng truyền đến khiến nàng nhận ra đã trưa và nên ăn cơm trưa .

Nàng tháo bao tay, đến chỗ suối rửa sạch hai tay, trước tiên vo gạo nấu cơm, sau đó mới bắt đầu sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu ăn.

Bữa trưa đương nhiên ăn phong phú một chút.

Phần nội tạng thỏ l ra từ hôm trước sau khi làm thịt đã được ngâm nước để loại bỏ huyết dịch, nay vừa vặn thể dùng chung với rau cần nước mua về hôm nay để làm món cần nước xào nội tạng thỏ.

lại thêm một món cá sốt chua ngọt, thịt rau lại cá, thật tuyệt diệu.

Cần tây nước tuy tên chỉ hơn cần tây một chữ “nước”, nhưng hương vị lại khác biệt một trời một vực.

Phần lớn chúng mọc ở vùng đất ẩm hoặc ven bờ s, hàm lượng nước cực cao, toàn thân tỏa ra mùi thơm th mát, thường kết hợp với thịt hun khói xào lên là ngon nhất.

Tuy nhiên, dùng để xào nội tạng thỏ cũng là một sự kết hợp kh tồi.

Mớ cần tây nước Sang Du chọn non, nàng đơn giản loại bỏ những lá úa vàng và những lá dấu vết côn trùng cắn, ngắt bỏ lá già và phần rễ, rửa sạch để riêng sang một bên chờ dùng.

Tim, gan, thận và các loại nội tạng khác của thỏ được loại bỏ gân màng và mỡ thừa, cho vào bát thêm một thìa muối, từ từ xoa bóp trong một hai phút.

Bước này, nếu ều kiện cho phép, tốt nhất nên cho thêm một thìa bột mì. Tuy nhiên, số nội tạng này đã được ngâm nước hai ngày trước đó, nên việc dùng hay kh dùng bột mì cũng kh thành vấn đề lớn.

Rửa sạch cho đến khi kh còn huyết dịch, cho vào nồi nước lạnh, thêm lát gừng. Đợi nước sôi thì chần qua một phút, vớt ra để ráo nước thái lát.

Thêm chút dầu lạnh và nửa thìa muối, trộn đều để riêng chờ dùng.

Xào rau nh hơn kho, Sang Du dự định làm cá sốt chua ngọt trước.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Tối qua, nàng đã xử lý xong tất cả cá mang về, bảy con cá còn lại được ngâm nước để giữ tươi. Lúc này, nàng vớt chúng ra, dùng d.a.o bếp rạch hình hoa mẫu đơn hai bên thân cá.

Cái gọi là hoa mẫu đơn đao, chính là trước hết dùng d.a.o c.h.é.m xéo vào tận xương cá, sau đó đẩy ngang để tạo thành lát mỏng, giúp cá dễ thấm vị và dễ chiên giòn.

Cá đã rạch hoa đao được xát muối cả trong lẫn ngoài, thêm hành tỏi thái lát, gừng thái miếng ướp một khắc để khử mùi t. Tốt nhất nên thêm chút rượu nấu ăn, nhưng Sang Du kh nên chỉ đành dùng những gì .

Th thường, cá sau khi ướp xong thể lau khô nước, toàn thân tẩm đều bột năng để tránh dính chảo, nhưng nơi này l đâu ra bột năng?

Rễ bồ c đúng là thể làm ra bột, nhưng tỷ lệ ra bột chỉ khoảng một phần mười, bận rộn cả m ngày cuối cùng cũng kh biết làm được một lọ nhỏ hay kh, huống hồ các nàng cũng kh thời gian để làm.

May mắn thay, với tư cách là một đầu bếp năng lực, Sang Du thể dùng ít nguyên liệu nhất để làm ra món ăn ngon nhất. Vì kh loại gia vị nào đó, nàng sẽ tìm cách khác để bù đắp.

Trứng chim nhặt về trước đó vẫn chưa ăn hết, nàng l ra hai bát và ba quả trứng chim. Đập vỡ trứng, một bát để lòng trắng, bát còn lại để lòng đỏ.

Đánh tan lòng trắng trứng bằng đũa, sau đó nhúng toàn bộ thân cá vào, lăn đều hai mặt để lòng trắng bao phủ khắp.

Đổ trực tiếp hơn nửa chai dầu vừa mua vào nồi, đủ để ngập cá. Phần dầu thừa sau này thể thu lại để xào rau, sẽ kh lãng phí.

Khi đũa cắm vào dầu mà bọt khí nhỏ nổi lên dày đặc là được. Một tay nhấc đuôi cá lên, tay kia múc dầu nóng rưới đều lên thân cá. Đợi bề mặt cá định hình mới cho cả con cá vào nồi.

Chiên khoảng năm phút, khi vỏ cá hơi vàng thì vớt ra.

Đây là lần chiên sơ, lát nữa cần chiên lại lần nữa để tăng độ giòn rụm.

Nhiệt độ dầu khi chiên lần hai cao hơn lần đầu. Khi đũa cắm vào dầu mà bọt dầu nổi lên nhiều thì thể cho cá vào chiên.

Lần này chỉ cần chiên khoảng ba mươi giây, cá sẽ trở nên vàng óng giòn rụm, vớt ra để ráo dầu.

Đổ phần dầu thừa vào bát rỗng để dùng cho lần xào nấu sau. Trong nồi còn lại chút dầu đáy để pha nước sốt chua ngọt.

Tỏi băm nhuyễn phi thơm, nhấc nồi xuống chuyển sang lửa nhỏ, thêm đường, giấm, muối, nước lọc khu đều, đun sôi đổ phần lòng trắng trứng đã đánh b còn lại vào, sau ba mươi giây lập tức tắt bếp.

Cá chiên đã ráo dầu được bày ra đĩa, rưới đều nước sốt chua ngọt lên trên, rắc thêm chút hành lá x biếc để trang trí, một món cá sốt chua ngọt đơn giản vậy là hoàn thành.

Sang Du kh ngừng nghỉ một khắc, sau khi rửa sạch nồi, nàng bắt tay vào làm món cần tây nước xào nội tạng thỏ.

Phi thơm tỏi lát, gừng sợi bằng lửa nhỏ trong nồi nóng dầu lạnh, sau đó chuyển sang lửa lớn, đổ nội tạng thỏ đã ướp vào xào nh cho đến khi đổi màu thì múc ra để riêng.

Đổ thêm chút dầu vào nồi, cho cần tây nước đã thái đoạn vào, xào nh bằng lửa lớn cho đến khi rau vừa chín tới. Thêm nửa thìa muối, sau đó đổ nội tạng trở lại nồi, thêm nửa thìa đường để tăng vị tươi ngon, nh chóng đảo đều múc ra.

Dầu ăn trong thời đại này là thứ hiếm , ngay từ khi nàng chiên cá, m bên cạnh đã kh kìm được mà dừng tay, kh ngừng hít hà mùi thơm.

Mãi đến khi nàng múc thức ăn ra khỏi nồi, từng từng một đều chằm chằm nàng, chỉ chờ nàng nói ra câu nói quen thuộc kia...

“Dùng bữa!”

Sang Du chỉ cảm th một bóng đen lướt qua mắt, kỹ lại, trước mặt nàng đã đưa ra sáu cái bát kh.

... Cũng kh biết nên nói cảm ơn hay kh, những lúc thế này mà vẫn nhớ giúp nàng l phần ăn.

Nàng đột nhiên cảm giác như đang làm cô cấp dưỡng trong căng tin trường cấp ba, đối mặt với đám thiếu niên gầy gò đói khát.

Trong lòng tuy thầm than vãn, nhưng tay nàng vẫn kh chậm trễ, mỗi một bát cơm gạo trắng kèm theo một miếng cá đã thấm đẫm nước sốt chua ngọt.

Còn món cần tây nước xào nội tạng thỏ, thì mọi tự gắp l mà ăn, nếu kh nàng thật sự sẽ biến thành cô cấp dưỡng mất.

Tạ Thu Cẩn chằm chằm bát của , th nàng đặt cả một miếng cá vào bát, trong lòng kh khỏi vui thầm, chẳng lẽ Du Nhi quên lời đã nói trước đó, nàng thể ăn cả một miếng cá?