Cả nhà ngồi xổm trong sân chuyên tâm đập sồi x, Cố Duyệt Ninh cầm búa, ba đứa trẻ bên ngoài nhặt ba viên đá, chỉ nghe th tiếng đập sồi x “thình thịch thình thịch”.

Sau khi Vương bà t.ử và Cố Duyệt Ninh chia tay, trên đường bà ta gặp Tôn tẩu tử. Vương bà t.ử tới kéo tay Tôn tẩu tử, ghé sát tai bà ta nói: "Tôn tẩu tử, ta nói cho bà nghe, hôm nay ta gặp đại nương t.ử nhà họ Dạ kia, vác cả gùi sồi x từ trên núi về. Ta nói sồi x đó độc, kh ăn được, nàng ta cứ khăng khăng là kh độc, ăn được, còn nói vài ngày nữa sẽ làm đồ ăn ngon đưa cho ta nếm thử."

Tôn tẩu t.ử kinh ngạc: "Kh thể nào chứ, sồi x rõ ràng là độc, làm ăn được?"

Vương bà t.ử nói: "Bà đợi ở nhà ta vài ngày, xem nàng ta đưa đồ ăn tới kh. Nếu nàng ta thật sự đưa tới, vậy chứng tỏ là ăn được."

Tôn tẩu t.ử gật đầu: "Ừm, được thôi, vài ngày nữa ta sẽ sớm tới nhà bà."

Sau khi chia tay Tôn tẩu tử, Vương bà t.ử lại gặp Lý tẩu tử, Trương tẩu tử, Dương đại nương… Gặp ai, bà ta cũng lặp lại những gì vừa nói với Tôn tẩu tử. nh, cả thôn đều truyền tai nhau, Cố Duyệt Ninh đại nương t.ử nhà họ Dạ, muốn dùng sồi x làm đồ ăn.

Trời vừa tối, đã một đám vây qu cổng nhà Cố Duyệt Ninh, từng nảy ra nảy vào vào bên trong. Tôn tẩu t.ử lớn tiếng hỏi: "Dạ đại nương tử, cô dùng sồi x này làm gì vậy?"

Cố Duyệt Ninh đáp: "Đập vỡ vỏ, l phần nhân bên trong ngâm vào nước, loại bỏ vị đắng chát. Vớt ra khỏi nước, phơi khô nghiền thành bột, làm lương thực mà ăn."

"Làm lương thực ?" Tôn tẩu t.ử rõ ràng kh tin: "Kh chứ, thứ này mà cũng làm thành lương thực được à?"

Một đại nương t.ử bên cạnh nghi hoặc hỏi: "Đúng vậy đó, Dạ đại nương tử, thứ này đắng chát khó ăn, chi bằng ăn rau dại còn hơn, thật sự làm lương thực được ?"

"Làm thành lương thực mà kh khó ăn ?"

Cố Duyệt Ninh gật đầu.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

"Kh khó ăn, hương vị tươi ngon. Nhưng," Cố Duyệt Ninh lại nói: "Bước quan trọng nhất là loại bỏ vị đắng chát trước. Trước hết cho phần nhân này vào nước sạch ngâm, mỗi ngày thay một lần nước, ngâm năm sáu ngày mới vớt ra được."

Những dân bên ngoài tường rào đều im lặng như tờ, trên mặt tuy kh tin sồi x thể làm ra món lương thực ngon lành gì, nhưng tai họ lại vểnh lên lắng nghe chăm chú. Cố Duyệt Ninh liếc mọi , tiếp tục nói: "Sau khi ngâm năm sáu ngày, vớt ra gần như sẽ kh còn vị đắng chát nữa. Lúc này thể đem m quả sồi… à kh, quả th cương này phơi dưới nắng gắt, phơi khô nghiền thành bột, là thể làm ra đủ thứ muốn ăn ."

"Ví dụ như thể làm thành đậu phụ, thể thêm chút nước đun thành cháo, thể nấu cùng rau dại, hoặc thể trộn với cám lúa mì nhào bột làm thành bánh bao, cách ăn ngon lắm."

Dân làng nghe Cố Duyệt Ninh nói vậy, từng đều mắt sáng rực, lòng rục rịch. Nhưng ngoài mặt thì kh ai chịu thừa nhận. Ai n đều lắc đầu: "Thứ này kh đáng tin." "Kh thể nào, quả sồi thể làm thành lương thực được?" "Chi bằng đào rau dại, phơi khô làm bột dự trữ qua mùa đ còn thiết thực hơn." "Đúng đúng, chính xác." ……

Cố Duyệt Ninh lười để ý đến bọn họ, dù phương pháp cũng đã giao cho họ , còn việc họ chịu lên núi nhặt quả sồi hay kh, chính là chuyện của bọn họ. Sống c.h.ế.t tại mệnh, phú quý tại thiên.

Cố Duyệt Ninh dẫn ba hài t.ử tiếp tục đập quả sồi, cho đến khi đập hết toàn bộ số trong giỏ, đem ngâm vào nước. Dân làng đã tản hết. Mỗi về nhà thương lượng, sáng sớm mai sẽ lên núi nhặt quả th cương, nhất định nhặt được thật nhiều thật nhiều trước khác.

Dặn dò ba hài t.ử dọn dẹp rác trong sân, Cố Duyệt Ninh l con đại bàng chưa xử lý xong và nội tạng lợn hôm trước từ dưới giường ra, chia vào hai cái nồi. Trước tiên, nàng nhổ l đại bàng cho vào nồi đất ninh. Lại đem nội tạng lợn rửa thật sạch. Nội tạng lợn nhiều, một phần là do hôm qua tiệm thịt tặng khi nàng mua thịt ở trấn, hai là do tự nhà mổ heo rừng hôm qua, chất đầy cả một nồi lớn. Cố Duyệt Ninh dùng nước sạch rửa bề mặt trước, sau đó dùng kéo cắt bỏ phần mỡ và tạp chất. Tr thủ lúc sai bảo bọn trẻ làm việc, nàng l muối và bột ngô từ trong kh gian ra, rắc vào cùng rửa, nhào nhào lại nhiều lần. Lại đổ giấm vào, ngâm một lát, đợi axit trong giấm phân giải hết chất chua, lại nhào lần nữa, rửa bằng nước sạch, mùi t đã giảm hơn một nửa.

Cố Duyệt Ninh rửa xong nội tạng lợn thì đại bàng cũng đã ninh xong. Dạ Cẩm Niên dùng miếng giẻ bọc l tai nồi, nhấc nồi đất xuống khỏi bếp lửa. Lại gác nồi sắt lớn lên bếp, đổ nửa nồi nước vào. Cố Duyệt Ninh đem toàn bộ nội tạng lợn, bao gồm lòng non, dạ dày, ruột non, cho hết vào nồi. Tim, gan lợn, Cố Duyệt Ninh giữ lại để ngày mai ăn. Nàng đập vài lát gừng tươi, vài tép tỏi, đổ chút rượu nấu ăn, cắt hai khúc hành lá vào nồi. Đợi nước sôi sủi bọt, hớt hết bọt , bắt đầu nấu, mùi t cũng hoàn toàn biến mất. Khoảng nửa c giờ sau, một mùi thơm đã lan tỏa ra từ nồi, đợi đến khi nấu chín hẳn, Cố Duyệt Ninh vớt nội tạng lợn đã chín ra đặt vào nồi khác, đổ nước trong nồi đất . Nàng gắp một đoạn lòng non và một đoạn ruột non, l một cái dạ dày, đặt lên thớt thái xong, đổ dầu vào xào.

M đứa trẻ vây qu bên nồi, mắt trợn tròn thao tác của Cố Duyệt Ninh, nước miếng nuốt xuống lại nuốt lên. Ngay cả Đại tỷ Cố Th Kiều đang ngồi trong nhà kh bước ra ngoài cũng kh nhịn được nuốt nước bọt, khẽ nói: "Đây thật sự là nội tạng lợn ? Nghe mùi thơm quá!"

"Dùng bữa thôi!" Theo tiếng gọi của Cố Duyệt Ninh, m đứa trẻ đỡ Cố Th Kiều ngồi vào bàn trước, lập tức cầm bát, cầm đũa, ai n đều kh thể chờ đợi thêm. Cơm gạo tẻ cũng đã đồ xong, Cố Duyệt Ninh bưng cơm lên bàn, thịt đại bàng, nội tạng lợn xào trên bàn, cảm giác thành tựu dâng trào.

"Đại tỷ, tỷ mau nếm thử ." Cố Duyệt Ninh gắp một miếng lòng heo vào bát Cố Th Kiều. Cố Th Kiều đưa miếng lòng heo vào miệng, lập tức kích động: "Ưm! Ngon quá!" Đám trẻ cũng ào ào bắt đầu xực, từng đứa một giơ ngón cái với Cố Duyệt Ninh. "Oa! Nương, thật sự ngon!" "Quá ngon luôn!" "Mẫu thân lợi hại quá, làm gì cũng ngon hết!" ……

Trong từng lời khen ngợi, Cố Duyệt Ninh dần chìm đắm trong cảm giác: "Ngon, sau này nương sẽ thường xuyên làm cho các con ăn." Ăn hết một đĩa lòng heo lớn, mọi mới chuyển sang giải quyết thịt đại bàng. Cả nhà ăn uống vui vẻ, hoàn toàn quên mất Tiểu Hắc đang đói bụng ngoài sân. Tiểu Hắc đã thể vỗ cánh bay, nhưng vẫn chưa bay được xa, mọi chỉ lo ăn uống nên kh ai để ý nó đang ở đâu.

Ăn no uống say, liền nghe th tiếng ai oán vẳng vẳng từ bên cửa sổ vọng vào: "Ăn uống mà kh gọi ta, quá đáng lắm!"