Khương Bồng cười lớn, tiếp lời: “Kh đâu, tại món này ngon thật đ. Con bé này kén ăn lắm, đồ bình thường nó chẳng thèm tới đâu. M thứ quà vặt bọn trẻ con hay thích mà chị giành ăn là nó đổi món ngay, hoặc chị giành hết thì nó nhịn luôn. Chỉ riêng món này là thơm quá, làm con bé cũng bắt đầu biết giữ của đ.”

Nói xong, cô gật đầu tâm đắc. Chắc c là như vậy !

Trong khi bên này còn đang đợi gà chín, thì phía bên kia đã được đ.á.n.h chén .

Bà Lý Như Cần chính là vị khách thứ hai mua nấm tối qua - mà Khương Hành thầm khen là "mắt hàng". Gia cảnh nhà bà khá giả, ở cái huyện nhỏ này, tiền đền bù đất tuy kh bằng thành phố lớn nhưng cũng đủ để nhà bà sống sung túc hẳn lên. Đặc biệt là các con đều thành đạt nên bà chẳng thú vui gì khác ngoài việc nấu nướng cho con cháu.

Hôm qua đúng lúc thứ Bảy, đ.á.n.h bài về ngang qua th nấm ngon, bà bỏ ra hơn một trăm tệ để mua. Lúc trả tiền cũng xót ruột lắm, nhưng bà là sành ăn, nấm xịn hay kh là biết ngay. Bà quan niệm tiền thì cứ mua đồ ngon về nếm thử cho biết.

Mà cũng lạ, tuy nhiều thứ đúng là "thuế trí th minh", nhưng riêng thực phẩm thì tiền nào của n, nhiều khi cái tên nghe kêu hay giá đắt một chút thì hương vị đúng là khác bọt thật. Nấm rừng này chính là ví dụ ển hình.

Trước đây bà toàn mua tạm nấm ở siêu thị về nấu c, ăn cũng gọi là tạm ổn. Cho đến một lần bạn của con gái tặng ít nấm rừng tự hái, ăn xong là bà nhớ mãi kh quên, từ đó yêu cầu về nấm cũng cao hẳn lên. Bà cứ th chỗ nào nấm ngon là mua về thử, dần dà luyện được đôi mắt tinh đời, qua là biết ngay nấm rừng xịn hay kh.

Và chỗ nấm mua hôm qua chắc c là hàng chuẩn. Nấm cực kỳ tươi, mang về nhà kh bị lẫn các mùi tạp nham khác, bà cảm giác như suốt đêm đều ngửi th mùi nhựa th th khiết, làm bà nằm mơ cũng th đang dạo chơi giữa rừng th mát rượi.

Thế là vừa sáng ra, bà đã chợ mua ngay con gà ta nhỏ. Bà thong thả sơ chế, vì nhà toàn ăn khỏe nên bà cho thêm hai củ khoai tây, một cây cải thảo và ít miến, c đúng lúc con gái về là ngay một nồi gà hầm nấm to đùng thơm phức. Chẳng cần thêm món nào khác.

Cô con gái vừa về đến nhà, chào mẹ một tiếng xong là hít hà một hơi thật sâu. Cảm giác mệt mỏi sau quãng đường lái xe từ trung tâm thành phố về chợt tan biến, chỉ còn lại cơn thèm ăn đang cồn cào: “Thơm quá mẹ ơi!!! Con muốn ăn, đói lả đây này!”

Nghe giọng con gái là bà Cần biết kh mua hớ, bà cười híp mắt: “Lại đây ăn trước con, cơm đợi tí nữa mới chín.”

Hôm nay bà nấu nướng kiểu gì mà trong đầu chỉ nhớ mỗi nồi gà, làm được một nửa mới sực nhớ ra chưa cắm cơm nên bị chậm mất vài phút. Bà quay lại th chồng cứ lủi thủi sau lưng như cái bóng, liền gắt nhẹ: “Làm gì đ?”

Ông chồng cười hì hì: “ l đôi đũa nếm thử tí thôi.”

Bà Cần phát phiền vì cái kiểu này, lúc nấu chẳng th đâu, lúc ăn nghe mùi là thò mặt ra ngay, bà mắng: “Ăn gì mà ăn? Cơm còn chưa chín đâu!”

Ông chồng cô con gái đang cầm đùi gà gặm l gặm để với vẻ mặt hớn hở, im lặng mất hai giây lủi nh vào bếp: “Để rửa cái nồi, bà ra nghỉ cho mát, trong bếp nóng lắm.”

Lúc này sắc mặt bà Cần mới dịu lại, kh quên nhắc nhớ lau luôn cái kệ bếp, bà âu yếm con gái: “Vị thế nào con?”

Cô gái trẻ vừa ăn vừa gật đầu lia lịa: “Ngon xỉu mẹ ơi!!! Mắt của mẹ đúng là đỉnh cao, nấm này ngon ngang ngửa loại bạn con tặng lần trước luôn! Thịt gà cũng mềm nhừ, dễ nhai lắm...”

Ký ức thường được tô hồng, đã lâu lắm cô mới lại được ăn nấm ngon như vậy, cảm giác vị ngon trong miệng lúc này như tái hiện lại hoàn hảo hương vị năm xưa. Nói xong, cô đặt cái xương đùi đã gặm sạch bách xuống, đến cả phần da gà trước đây cô vốn ghét mà giờ cũng ăn sạch. Ăn xong cái đùi cho bõ thèm, cô cũng ngại kh dám ăn mảnh nữa mà định đợi cả nhà cùng ngồi vào bàn.

ều, vẫn thèm quá nên cô cứ đưa lưỡi l.i.ế.m môi mãi. Vị mặn ngọt của nước dùng còn sót lại trên khóe môi khiến cô cứ muốn nhấm nháp mãi kh thôi.

Bà Cần th bộ dạng đó của con gái thì buồn cười, bà cầm đũa gắp luôn cái chân gà còn lại vào bát cho con: “Ăn con.”

Cô gái đỏ mặt, lâu lắm cô mới thèm ăn đến mức này, thực sự là món gà hầm nấm này quá thơm. Nhưng cô cũng th ngại khi ăn một , liền đưa cái đùi gà đến bên miệng mẹ: “Mẹ cũng ăn , món này ngon thật sự đ!”

Bà Cần vô tình chạm môi vào miếng thịt gà, đành há miệng c.ắ.n một miếng. Nước sốt thấm đẫm trong thịt gà tràn ra, vị ngọt th đậm đà khiến bà theo bản năng hít hà một cái, sợ rơi mất giọt nào.

Nóng thật, nhưng mà ngon quá sức tưởng tượng!

Mí mắt bà Cần giật giật vì kinh ngạc nhưng miệng thì kh nỡ rời miếng thịt, bà nhai chậm rãi thốt lên: “Trời đất, ngửi đã thơm mà ăn vào còn ngon hơn nữa!”

Thịt đùi gà vốn đã dai mềm nay lại được hầm nhừ đến mức róc xương, quyện với vị ngọt của nấm, bà vừa ăn vừa tấm tắc: “Thịt ngon thật, hầm thế này là vừa độ. Chà, chắc cải thảo với miến cũng ngon lắm đây, cả khoai tây nữa...”

Nghe mẹ nói mà cô con gái lại thèm, cô lẳng lặng cầm đũa gắp một miếng nấm. Nấm thấm đẫm c gà hầm lâu vẫn giữ được độ giòn ngọt, lại thêm miếng khoai tây bở tơi, sợi miến mọng nước và miếng cải thảo mềm ngọt... Đúng là món nào cũng ngon tuyệt đỉnh!

Ông chồng đang bận rộn một trong bếp, ngoảnh lại th vợ con đang xì xụp thưởng thức mỹ thực thì chỉ biết lặng lẽ nuốt nước miếng.

Nhưng cũng chẳng dám lười biếng, dọn cho xong còn ra ăn kẻo hết!

--

“Khoai tây này ngon thật đ!” “Miến cũng ngon, may mà mẹ dùng miến khoai lang nên nó mới mềm dẻo và dai thế này!” “Đúng , miến khoai lang là nhất!”

Trên bàn ăn, ba lớn và một đứa trẻ ban đầu cứ cắm cúi ăn kh ngẩng đầu lên nổi. Đến giữa bữa, dù đã bắt đầu th no nhưng vì tiếc món ngon nên ai n vẫn cố nhét thêm, vừa ăn vừa nói chuyện cho vơi bớt cảm giác đầy bụng.

Thịt gà và nấm là những thứ biến mất đầu tiên, khoai tây và miến vẫn còn khá nhiều. Khoai tây hầm bở tơi, miến khoai lang thì thấm đẫm nước dùng đặc sánh tươi ngon, từ lúc bắt đầu đến giờ miếng nào cũng vẫn ngon như thế. Càng nói chuyện lại càng th món ăn hấp dẫn hơn, vị giác dường như kh hề bị chai sạn bởi cảm giác no, đôi tay cứ vô thức đưa đũa gắp đồ ăn.

Chỉ một loáng sau, cả m đều rơi vào tình cảnh: miệng thì vẫn thèm mà bụng thì đã căng cứng.

Cũng may là nhà Khương Hành ai cũng sức ăn tốt, tuy kêu no nhưng nghỉ một lát là lại chiến tiếp được. Đặc biệt là Khương Hành, cô dùng tí linh lực để hỗ trợ tiêu hóa nên bụng lại nh ch.óng chỗ trống. Cuối cùng, dưới sự nỗ lực của cả nhà, đĩa gà hầm to đùng chỉ còn lại vài mẩu vụn.

Chợt, trong góc nồi lộ ra một miếng thịt gà nhỏ xíu.

Bé Tiêu Tiêu đã no căng, bu đũa đầu tiên nhưng vẫn luyến tiếc chưa muốn rời bàn. Bé dựa vào lòng bà ngoại để bà xoa bụng cho, mắt vẫn dán vào đĩa đồ ăn, th miếng thịt gà sót lại là mắt bé sáng rực lên ngay.

Chưa đợi bé kịp lên tiếng, Khương Bồng đã dùng thìa múc miếng thịt lên, cười tủm tỉm: “Ơ, vẫn còn một miếng thịt này, ai ăn kh? Tiểu Hành ăn nhé? Tiêu Tiêu nhà chị lúc nào cũng bảo thịt thà chẳng gì ngon.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/me-lam-vuon-ai-de-noi-nhat-mang-xa-hoi/chuong-7-ngon-moi-an.html.]

Khương Hành phối hợp diễn sâu: “Dù em no đến tận cổ nhưng nếu kh ai ăn thì em đành ăn vậy, bỏ phí thì tội lắm.”

Bà Trần A hai "đứa trẻ lớn xác" đang bày trò thì buồn cười lắc đầu, kh nói gì.

Tiêu Tiêu mẹ, lại vẻ mặt "khó xử" của dì, lại sang bà ngoại đang im lặng, bỗng dưng bé cất tiếng: “Mẹ ơi, con ăn!”

Khương Bồng giả vờ ngạc nhiên: “Nhưng chẳng con kh thích ăn thịt ?”

Mặt Tiêu Tiêu đỏ lựng, bé nói dõng dạc: “Miếng thịt này ngon ạ!” Nói xong bé ngồi thẳng dậy, giơ bát ra: “Dì kh muốn ăn thì để con ăn! Kh được lãng phí ạ.”

Khương Hành lập tức phụ họa: “Được , nhường cho Tiêu Tiêu đ.”

Khương Bồng cười thầm, đưa miếng thịt qua nhưng trước khi bỏ vào bát vẫn kh quên trêu: “Thế sau này Tiêu Tiêu ăn thịt nữa kh?”

Tiêu Tiêu hơi phân vân, khuôn mặt nhỏ n nhăn lại.

Bà chợt hiểu ra: “Chà, hóa ra Tiêu Tiêu nhà kh thích ăn thịt là do m món trước mẹ nấu kh ngon à? Giờ nấu ngon một cái là thích ngay đúng kh?!”

Khương Bồng: “...” (Nghi ngờ mẹ đang đá đểu trình độ nấu nướng của quá).

Tiêu Tiêu gật đầu lia lịa: “Nếu món nào cũng ngon như hôm nay thì con sẵn sàng ăn ạ.”

Lần này đến lượt Khương Bồng dỗi, cô bỏ miếng thịt vào bát con gái nói giọng hờn mát: “Hay là con ở lại quê luôn , chứ mẹ làm mà nấu được ngon như thế này!”

Ba của Khương Bồng vốn là đầu bếp chuyên nghiệp, chuyên nấu cỗ bàn, mẹ cô trước khi l chồng cũng hay phụ bếp nên tay nghề mới đỉnh như vậy. Còn cô với Khương Hành thì giống nhau, đều được bố mẹ nu chiều, nếu kh vì l chồng sinh con thì cô cũng chẳng buồn học nấu ăn.

Bà âu yếm xoa đầu cháu gái liếc cô con gái đang "bu xuôi" của : “Nghỉ hè cứ gửi con bé về đây, mẹ đã bảo là tại con nấu dở mà lị. Nghỉ hè mẹ đảm bảo nuôi con bé trắng trẻo mập mạp ngay.”

Tiêu Tiêu vừa gặm thịt vừa gật đầu đồng tình.

Khương Hành: “... Phụt.” Hóa ra là do chị họ nấu ăn dở tệ thật à?

Cô bật cười: “Chị ơi, em vẫn còn nhiều nấm lắm, tí nữa chị mang một ít về mà ăn, kh ăn hết thì phơi khô. Dùng nấm này nấu c thịt nạc hay kho thịt đều ngon lắm đ.”

Khương Bồng gật đầu ngay tắp lự: “Được luôn! Tí nữa chị sang chỗ em l.”

Bà hai chị em mà lòng vui phơi phới, chị em thân thiết thế này thì sau này già khuất núi, chúng mới chỗ mà nương tựa vào nhau.

--

5 giờ chiều.

Khương Hành c giờ xuất phát. Lần này cô lái xe thẳng lên huyện, 5 giờ rưỡi đã tới nơi. Chị gái bán sushi vẫn chưa ra, Khương Hành tr thủ chạy xe qu một vòng mua xấp túi nilon và một ly nước ch.

Lúc quay lại thì sạp sushi cũng vừa dọn ra xong.

Tống Mính hớn hở: “Em đến à! Hôm qua hai bạn nữ mở hàng cho em lại ghé tìm đ, mà em mất nên chị bảo các bạn mai quay lại.”

“Cảm ơn chị nhé.” Khương Hành th hơi bất ngờ nhưng cũng th hợp lý. Nấm của cô ngon thế cơ mà, khách quen quay lại là chuyện đương nhiên. Chẳng thế mà hôm nay cô mới hái nhiều hơn một chút.

Khương Bồng kh l nấm đẹp mà chỉ l một nửa số nấm hơi dập cô đang phơi ở sân, nên số nấm cô mang bán vẫn còn tầm 25 cân. Nấm trà và nấm tùng đen khoảng bốn cân mỗi loại, nấm gan bò dù đã dùng linh lực thúc chín nhưng cả to lẫn nhỏ cộng lại cũng chưa đầy một cân, chủ yếu vẫn là nấm tùng thường và nấm rừng.

Tống Mính xua tay: “Ơ kìa, cảm ơn gì chứ, chị cảm ơn em mới đúng. Nấm em cho chị ngon tuyệt, tối qua về chị nấu c mà nó ngọt th dã man! Chẳng cần gia vị gì nhiều mà vẫn ngon, chị húp liền hai bát c, no đến mức kh ăn nổi cơm luôn.”

Nhật Nguyệt

Nói đoạn, chị đột nhiên hỏi: “Mai em vẫn ra chứ?”

Khương Hành trời gật đầu: “Nếu kh gì thay đổi thì em vẫn ra ạ.” Chỉ cần trời kh mưa là cô sẽ vào rừng hái nấm.

Tống Mính yên tâm, vui vẻ bảo: “Số nấm hôm qua em cho chị ăn vẫn chưa hết, mai chị lại mua ủng hộ em tiếp.”

Khương Hành cũng vui lây. Thế là lại thêm một khách hàng tiềm năng !

Hai mới trò chuyện được vài câu thì khách ghé sạp sushi nên họ tạm dừng. Khương Hành dựng cái bảng giá lên, thong thả ngồi xuống ghế định mở game ra chơi thì th một bóng dáng quen thuộc đang rảo bước tới: “Cô chủ đến à!”

Khương Hành nhận ra ngay, đây là vị khách thứ hai mua nấm hôm qua, cô liền cười chào: “Vâng, cháu vừa mới đến. Nấm hôm qua cô ăn th ngon kh ạ? Hôm nay cô lại mua tiếp ạ?”

“Ngon lắm cháu ơi, hương vị thực sự tuyệt. Cô mua thêm ít nữa về làm mắm nấm cho con gái mang . Nó làm việc trên Bắc Thành, chỉ cuối tuần mới về được nên ngày thường chẳng được ăn uống t.ử tế gì.” Bà Lý Như Cần cười rạng rỡ, đống nấm chất lượng y hệt hôm qua mà hài lòng vô cùng, nhưng bà vẫn cẩn thận hỏi lại: “Nấm nhà cháu vị đúng là chuẩn thật, chỗ này cũng là mới hái sáng nay đ chứ?”

Hỏi xong, bà thẳng vào mắt Khương Hành. Những kh chuyên buôn bán thường sẽ hơi chột dạ khi nói dối.

Khương Hành thản nhiên đáp: “Vâng ạ, cháu dậy từ sớm tinh mơ để hái đ, leo m ngọn đồi mới gom được chỗ này đ cô.”

Trong rừng sâu nấm kh thiếu, nhưng những loại rẻ tiền cô kh thèm hái, chỉ chọn những loại giá trị cao. Đã mất c làm thì chọn việc nào thu nhập cao nhất mà làm chứ.