"Vậy bánh của đây ạ. Chiều nay tiệm sẽ bán món bánh xốp bơ sữa mới ra lò. Nếu muốn mua thì quay lại nhé. Cảm ơn đã ghé tiệm!" Ninh Ngưng đưa gói bánh trứng cho ta.

"Cảm, cảm ơn bà chủ." th niên ngượng ngùng nhận l gói bánh, quay bước nh ra cửa. Bà chủ tiệm này cười lên đẹp thật đ.

Khách khuất, Ninh Ngưng tháo đôi găng tay b ra, cầm lọ mực và bút l đến chỗ chiếc giá vẽ. Bên cạnh chữ "Bánh xốp bơ sữa", cô viết thêm chữ "(Buổi chiều)".

Những khách hàng xếp hàng phía sau th hai chữ này liền nhao nhao hỏi: "Bà chủ ơi, chiều cô vẫn bán hàng à?"

"Dạ vâng, buổi chiều tiệm chỉ bán bánh xốp bơ sữa thôi ạ. Bây giờ bánh xốp bơ sữa đã hết sạch . Nếu mọi muốn mua thì chiều quay lại nhé."

Th báo chung thế này tiết kiệm c sức hơn hẳn so với việc giải thích từng một.

Thời gian chầm chậm trôi qua theo bóng lưng của từng vị khách. nh đã đến giờ đóng cửa buổi sáng. Sau khi bán xong cho vị khách cuối cùng, Ninh Ngưng nhờ ta th báo giùm cho những vẫn đang xếp hàng chờ bên ngoài.

Cô hối hả bắt tay vào dọn dẹp. Rửa sạch sẽ các khay nướng xong, Ninh Ngưng lại tất tả chạy ra ngoài mua suất cơm hộp mang về.

Cô ngồi ngay ở phòng khách, vừa ăn vừa ều khiển kh gian. Chiều nay chắc nướng một lượng lớn bánh xốp bơ sữa nên chuẩn bị nguyên liệu từ trước.

Biết làm được, ai biểu cô mềm lòng tự rước thêm việc vào thân chi!

Ninh Ngưng mở xưởng chế biến. 250 gram bơ trong máy đ.á.n.h trứng đã được đ.á.n.h b. Cô nh chóng thêm 90 gram đường trắng vào và tiếp tục đánh. Khi máy dừng lại, bơ đã nở phồng lên và chuyển sang màu nhạt hơn.

Cô tiếp tục chọn 6 lòng đỏ trứng đã tách sẵn, đổ vào hỗn hợp bơ và đ.á.n.h đều. Đến khi mọi thứ được trộn đều cũng là lúc cô ăn xong suất cơm.

Ninh Ngưng đổ hỗn hợp ra chiếc âu gốm kh dính nước hay dầu. Sau đó, cô lần lượt cho 330 gram bột mì số 8 và 135 gram sữa bột vào, dùng phới dẹt trộn đều tay cho đến khi kh còn th bột khô.

Khối bột trong âu lúc này đã chuyển sang một màu vàng ươm đẹp mắt. Ninh Ngưng bê âu ra chiếc bàn dài ở phòng khách.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại - https:///mo-tiem-diem-tam-trong-truyen-nien-dai/chuong-64.html.]

Đây là lượng bột đủ cho 4 khay nướng. Ninh Ngưng xếp các khay nướng đã được lau khô thành một hàng dài. Cô bắt đầu véo những cục bột nhỏ, vo tròn ấn dẹt xuống, đặt ngay ngắn vào khay. Cứ tiếp tục lặp lại các thao tác đó.

Khi tất cả các khay đều đã xếp đầy bánh, cô l bát trứng đã đ.á.n.h tan ra, dùng cọ quét một lớp mỏng lên bề mặt những viên bột đã ấn dẹt. Sau đó, cô đưa khay vào lò nướng và hẹn giờ 20 phút.

Xong mẻ đầu tiên, cô lại tiếp tục chuẩn bị nguyên liệu cho mẻ thứ hai.

Chẳng m chốc, Ninh Ngưng - lúc này đang miệt mài làm việc ở phòng khách - đã ngửi th mùi sữa thơm ngọt lan tỏa.

c nhận, mùi hương này ngửi thôi cũng đã th hạnh phúc . Vừa vo viên bột trên tay, cô vừa ngước ra khoảng sân. Nắng đẹp thế này, mang chăn ra phơi thì tuyệt.

Đợi chuẩn bị xong mẻ bột thứ hai thì mẻ bánh xốp bơ sữa đầu tiên cũng vừa ra lò. Ninh Ngưng đổ bánh ra giá lưới cho nguội tiếp tục cho mẻ thứ hai vào nướng.

Trong lúc làm mẻ thứ ba, Ninh Ngưng chợt nhớ ra thím Hoàng vẻ thích món bánh táo cô làm. Cô liền mở xưởng chế biến, làm một ít vụn táo đỏ trộn vào phần bột còn lại. Những mảnh táo đỏ thẫm lẫn trong khối bột vàng ươm tr giống như được trộn với quả nam việt quất.

Sau khi bánh nướng xong, Ninh Ngưng nếm thử một miếng. Bánh xốp bơ sữa nhân táo đỏ ăn cũng ngon. Mùi sữa quyện với hương táo đỏ thơm lừng. Bánh nhỏ xinh vừa miệng, ăn cực kỳ đã.

Tổng cộng cô làm 4 mẻ, nướng được 16 khay bánh xốp bơ sữa. Xong xuôi đâu đ, Ninh Ngưng mới rửa sạch tay, chạy lên tầng hai ôm chăn đệm mang ra phơi.

Sau đó, cô khệ nệ bê bộ bàn ghế ra đặt ở chỗ bóng râm trong sân. Cô l m tờ gi kraft ra, ngồi xuống bắt đầu gấp hộp gi. Bánh xốp bơ sữa kích thước nhỏ, gắp từng cái một sẽ mất nhiều thời gian. Dùng hộp đóng gói sẵn sẽ tiện lợi hơn nhiều.

Sau này cô mua thêm ít gi nến. Lót một lớp gi nến bên trong mỗi chiếc hộp tr sẽ sang trọng và cao cấp hơn hẳn.

Gấp xong hai chiếc hộp, Ninh Ngưng qu một bát hồ dán. Cô cắt một tấm gi kraft kích thước nhỉnh hơn chiều dài và chiều rộng của chiếc hộp, làm thành lớp vỏ bọc bên ngoài nắp. Tổng thể giống như một hộp diêm khổng lồ.

Làm xong tất cả, Ninh Ngưng xếp thử một ít bánh xốp bơ sữa vào hộp để kiểm tra. Cuối cùng, vì sợ nắp hộp bị bung, cô cẩn thận buộc thêm một vòng dây thừng.

Chiếc hộp vu vức tr tinh tế, Ninh Ngưng vô cùng hài lòng. Tuy nhiên, c đoạn gấp hộp dán lớp vỏ bọc bên ngoài này tốn khá nhiều thời gian. Một cô chắc c kh thể kham nổi khối lượng c việc lớn. Hơn nữa, bao bì ểm tâm của cô hiện tại trống trơn, chẳng in ấn logo hay th tin gì. Đứng từ góc độ marketing mà nói thì hoàn toàn kh đạt chuẩn.