Ngày Tháng Mưu Sinh Của Con Gái Tiểu Quan Kinh Thành
Chương 294: Món Cơm Thịt Kho
Tô Nhược Cẩm cười nói: "Ca, ta vừa từ phủ c chúa trở về, tối nay chúng ta ăn chút đơn giản thôi."
Bất kể nấu món gì, Tô Đại Lang đều thích, cười nói: "Được thôi."
"Ca, kh hỏi ta làm món gì ?"
Tô Đại Lang thuận theo ý mà hỏi: "Là món ngon gì vậy?"
Tô Nhược Cẩm lại cố ý trêu chọc: "Kh nói cho biết." Nàng vươn tay kéo , cùng đến sương sảnh nhỏ dùng bữa.
Từ khi phụ thân Úy Châu làm huyện lệnh, Tô Đại Lang ít khi được đoàn tụ với nhà, suốt một năm nay chưa ăn được m món ngon do nấu, quả thực thèm. Mặc dù nói ăn đơn giản, nhưng tin chắc c sẽ ngon.
Quả nhiên, vừa đến cửa sương sảnh nhỏ, đã ngửi th mùi cơm thơm ngát, dừng bước, cười hỏi: "Ca ca, đoán xem là món gì?"
Tô Đại Lang hít một hơi thật sâu, mùi vị nồng đượm: "Giống như mùi đồ kho." Trước đây từng kho chân gà, giò heo, nhớ mùi này.
"Còn gì nữa kh?"
Tô Đại Lang lại hít vài hơi: " cơm..."
Ngay lúc Tô Nhược Cẩm chờ nói thêm ều gì, Triệu Lan đã đến, mỉm cười tươi tắn: "Làm món gì mà thơm thế này?"
Tô Đại Lang định tiến lại hành lễ, nhưng bị Triệu Lan ngăn lại: "Ở nhà, cứ tự nhiên ."
Tô Đại Lang liền cười và kh khách khí nữa, mời vào sương sảnh dùng bữa.
th thức ăn bày trên bàn, cười: "A Cẩm, món này gọi là Lỗ Nhục Phạn ?"
Trước đây, chưa từng làm món cơm này.
Tô Nhược Cẩm gật đầu: "Hôm nay về kh kịp mua thêm rau, th thịt ba chỉ nên ta làm Lỗ Nhục Phạn."
Lỗ Nhục Phạn là món ăn vặt truyền thống của phương Nam, nguyên liệu chế biến chủ yếu gồm thịt ba chỉ heo, trứng cút, cơm... Béo mà kh ng, vị ngọt mặn vừa miệng, hương thơm ngào ngạt.
Ở đời sau, Lỗ Nhục Phạn mà mọi thường ăn còn được gọi là Lỗ Nhục Phạn, phổ biến ở một hòn đảo phương Nam. Cùng với sự cải cách mở cửa của Thiên triều, tại những nơi các thương nhân từ đảo tập trung, những tiệm cơm hộp bán Lỗ Nhục Phạn, giá rẻ mà chất lượng tốt, được lòng c chúng.
Đặc ểm của Lỗ Nhục Phạn nằm ở phần sốt thịt và nước cốt thịt, chúng là phần quan trọng nhất trong việc chế biến.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái ngang thành từng đoạn, thái dọc thành từng miếng thịt hạt lựu da. Đổ dầu vào nồi, cho thịt ba chỉ đã thái hạt lựu vào, từ từ xào cho đến khi toàn bộ mỡ được ép ra, thịt thái hạt lựu chuyển sang màu vàng cháy, chứng tỏ mỡ đã được xào hết. Chỉ riêng việc xào thịt thôi, cả căn bếp đã ngập tràn hương thơm của thịt.
Trong tiết trời đ giá lạnh, chỉ cần ngửi th mùi hương nóng hổi bốc lên này, đã cảm th ấm áp vô cùng.
Nấm hương ngâm nở, cùng tỏi băm nhỏ cho vào nồi xào thơm, thêm chút rượu gạo, cho đường phèn vào, tiếp tục xào. Khi gần nhắc ra, thêm nước tương tươi, và nước sốt do Tô Nhược Cẩm tự pha chế.
Mùi thơm nồng đậm của thịt kho tương, quả thực khiến nước dãi chảy ròng, nhưng vẫn chưa xong. Cuối cùng, thêm lượng nước vừa đủ, đun sôi dùng lửa nhỏ liu riu hầm, lúc này thể cho trứng đã luộc chín vào kho cùng.
Chờ thịt kho và trứng kho đều chín, thể rưới lên cơm trắng, chan thêm chút nước sốt, và thêm một ít củ cải muối chua tự làm, như vậy thể làm giảm cảm giác ng của thịt ba chỉ đã kho, ăn thật sự là sung sướng biết bao!
Tô Đại Lang xới cơm ăn ngấu nghiến là biết ngay!
Thành tựu lớn nhất của nấu ăn nằm ở đâu? ăn ngon miệng, đó chính là phần thưởng tuyệt vời nhất dành cho nấu.
Sợ ăn cơm khô, Tô Nhược Cẩm còn làm c mực, củ cải, mộc nhĩ đen, hầm trong nồi đất. Nước c trong, vị tươi ngon lại ấm bụng, uống một bát vẫn chưa đủ.
Triệu Lan múc liên tiếp hai bát nhỏ mới ăn uống thỏa thuê.
"Sắp đến năm mới , các quan viên khác sẽ đóng triện nghỉ ngơi, đây đúng là lúc Hoàng Thành Tư của các ngươi bận rộn nhất kh?"
Triệu Lan mỉm cười nhẹ: "Cũng tạm."
"Bất kể bận rộn thế nào, cũng ăn uống tử tế."
"Vậy A Cẩm giám sát ta đó."
Tô Nhược Cẩm trừng mắt .
Tô Đại Lang: ... Cảm giác hai đang đùa giỡn thân mật, nhưng ta kh bằng chứng.
tự giác nói: "Ta còn c khóa làm, Tiểu Quận Vương..."
"A cứ gọi ta là A Lan hoặc Tử Cẩn đều được."
Tô Đại Lang: ...
Bất kể tuổi tác hay thân phận, kh hơn thì cũng cao hơn , bất kể là tên hay tự, đều kh thích hợp.
"Vậy... ta xin phép thư phòng của phụ thân tìm một cuốn sách trước." đánh trống lảng rời khỏi đôi trai gái đang ân ái.
Tô Nhược Cẩm chợt nhận ra: ... đã ảnh hưởng đến ca ca kh?
Hai ngồi trong sương phòng trong viện của Tô Nhược Cẩm, cùng nhau ngồi tựa vào mép sập, sưởi ấm bên lò than, trò chuyện về những ều tai nghe mắt th sau khi chia tay, cả về và chuyện.
"Cô cô vẫn muốn ngươi đến đó ?"
Tô Nhược Cẩm gật đầu: "Ừm."
Sắp đến năm mới , Tô Nhược Cẩm cũng khá nhiều việc cuối năm. Ngoài việc cha mẹ kh ở bên cạnh chuẩn bị các việc đón năm mới, các cửa hiệu trong tay nàng cũng kiểm tra sổ sách. Nói kh bận thì kh bận, nói bận thì cũng bận.
"Cứ để dưới làm."
Hai năm nay Triệu Lan kh biết từ khi nào đã gửi đến nhiều nha hoàn và bà tử, nếu kh , Tô Nhược Cẩm đoán chừng kh được nhân lực thuận tiện đến thế.
"Vậy thì Điện hạ bên kia vẫn đến thăm hỏi."
"Cách hai ba ngày đến một lần là được." Triệu Lan kh nỡ để tiểu nương tử vất vả, ôm l tiểu nương tử, cúi đầu nàng, ngón tay nhẹ nhàng xoa nhẹ bên vai nàng, ánh mắt bất giác trở nên thâm trầm.
Tô Nhược Cẩm vô tri vô giác, còn cảm th dựa vào chưa đủ thoải mái, dứt khoát nằm xuống, đầu gối lên đùi Triệu Lan, mệt mỏi cả ngày, đột nhiên cảm th dễ chịu, nàng híp mắt: "Cẩn ca ca, ngày mai muốn ăn gì? Ta sẽ cho mua nguyên liệu về làm cho ăn."
"Chỉ cần là do nàng làm, ta đều thích."
"Ồ..." Vừa nói, nàng đã .
Triệu Lan: ...
Cứ thế mà để bơ vơ ở đây ?
Nàng còn chưa tắm rửa ? Triệu Lan ý muốn gọi nàng dậy, nhưng th nàng ngủ càng lúc càng say, kh đành lòng gọi nàng. nghĩ một lát, cũng nằm xuống, vươn tay ôm l tiểu nương tử, mặt đối mặt với nàng, khẽ hôn lên trán nàng một cái, mãn nguyện nhắm mắt lại. Thoáng chốc, cũng ngủ .
Chỉ cần ở cùng tiểu nương tử, thể nh chóng chìm vào giấc ngủ.
Nhưng khi kh ở Tô gia, ở những nơi khác, khi kh tiểu nương tử, khó ngủ. Một đêm, thể ngủ đủ ba c giờ đã là tốt .
Ngủ mãi đến nửa đêm, Tô Nhược Cẩm trở giật tỉnh dậy, mới phát hiện chưa tắm rửa mà cứ thế nằm trong lòng Triệu Lan ngủ một giấc thật dài.
Nàng nhẹ nhàng xuống sập, về phòng tắm rửa chui vào chăn lại ngủ .
Tô Nhược Cẩm rời , Triệu Lan cũng tỉnh dậy, lắc đầu, cười bất đắc dĩ. ra khỏi viện của Tô Nhược Cẩm, trở về khách phòng, nằm xuống lại. Kh biết qua bao lâu, mới ngủ lại được.
Ngày thứ hai, Tô Nhược Cẩm định cho mua nguyên liệu, kết quả Song Thụy đã sai mua về , kh chỉ đủ ăn hôm nay, mà số lượng mua về ước chừng thể ăn đến hết năm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/ngay-thang-muu-sinh-cua-con-gai-tieu-quan-kinh-th/chuong-294-mon-com-thit-kho.html.]
Tô Nhược Cẩm còn th cả thịt bò: "Cẩn ca ca..." Nàng ngạc nhiên .
Triệu Lan nói: "Là bò ta nuôi ở trang trại, chuyên dùng để g.i.ế.c thịt vào dịp Tết và lễ hội." Ngoài việc tự dùng, cũng dùng thịt bò để đối đáp lễ nghĩa qua lại.
Thì ra là vậy.
Tô Nhược Cẩm th thịt bò, ều đầu tiên nàng nghĩ đến là thịt bò kho tương, quả thật đã lâu kh ăn, còn bò luộc cay, bò xào ớt x, bò nướng, bò viên, lẩu bò. Tóm lại, tất cả những món ăn thường ngày thể nghĩ đến, nàng đều nghĩ tới.
Những món này nàng đều muốn ăn, số cân thịt bò, ước chừng đều đủ cả, nhưng đợi cha mẹ trở về cùng ăn.
"Cẩn ca ca, hôm nay ta sẽ làm món thịt bò kho tương trước." Vừa đúng lúc hôm qua đã làm Lỗ Nhục Phạn, còn thừa nguyên liệu kho thịt, mọi thứ thật vừa vặn.
Triệu Lan gật đầu: "Ta đến nhiệm sở trước, buổi trưa đừng đợi ta, tối sẽ trở về."
Cứ như thể Tô gia mới là nhà của vậy.
Tô Nhược Cẩm mỉm cười: "Được."
Ra khỏi Tô gia, Tam Thái dắt ngựa lại: "Chủ tử, Ninh Thất Lang muốn đuổi Dương Tứ Nương ra khỏi biệt viện của ?"
Triệu Lan liếc cánh cổng Tô gia phía sau: "Đừng để A Cẩm biết nàng ta đang ở kinh thành."
"Vâng, chủ tử, vậy bây giờ..." này là do chúng ta sắp xếp, hay cứ để nàng ta tự do?
"Đưa tiền thuê cho Ninh Thất Lang, cứ nói ta thuê tiểu viện của hai tháng."
"Nếu Ninh Thất Lang kh đồng ý thì ?"
Triệu Lan quay đầu Tam Thái: "Vậy thì tìm chút việc cho làm."
Tam Thái: ... Việc gì ạ?
Triệu Lan thong thả nói: "Tiểu tướng quân của Ninh Quốc C phủ vẫn chưa kết hôn, các tiểu nương tử trong kinh thành đều đang dõi theo miếng mồi béo bở là đó. Nếu chê cuộc sống yên bình, vậy thì cứ khiến bận rộn lên."
Tam Thái: ...
Nếu kh ra ngoài, chỉ ở trong tiểu viện lạnh lẽo kia, Dương Tứ Nương sẽ kh cảm nhận được kh khí năm mới. Nhưng thật kỳ lạ, vị c tử đã cứu nàng lại cho đưa nàng ra ngoài dạo một vòng, mua cho nàng một bộ quần áo, vài món trang sức, nói là để mặc và đeo vào dịp năm mới.
Nếu chỉ cho nàng ăn ở, Dương Tứ Nương còn nghĩ gặp được c tử tốt bụng, nhưng việc đưa nàng mua quần áo mua trang sức, cảm giác này dường như kh đúng lắm: "Sẽ kh ta bị..."
Nàng lắc đầu, thôi vậy, mặc kệ khác nghĩ gì, dù sau Tết, nàng cũng sẽ trở về Du Lâm.
Tr thủ lúc này thời gian, nàng muốn gặp trưởng tỷ, A Cẩm, và cả... biểu ca...
Gia đình Dương Tứ Nương bốn chị em, trưởng tỷ đã sớm gả chồng, ngay tại kinh thành. Do lý do của phụ thân, Dương Đại Nương đã sớm dắt díu cả nhà về lại Dương gia lão trạch thật sự, cùng còn Dương Tam Lang. Nói cách khác, ngoài trưởng tỷ ở kinh thành, những còn lại đều theo Dương phu nhân rời khỏi Dương gia lão trạch, sống cuộc đời thường dân ẩn d.
Vì đã nghĩ kỹ, Dương Tứ Nương lần đầu tiên thăm tỷ tỷ ruột của - Dương Bích Vân. Cha chồng của nàng từng là Ngự Sử Trung Thừa (chính Tứ phẩm), từng là cấp trên trực tiếp của Giả Dương Kính Tử. Sau này, do việc thay đổi ngôi vua cộng thêm bị liên lụy bởi vụ án Giả Dương Kính Tử, quan chức của đã bị tước bỏ, hiện tại đang nghỉ hưu tại gia. Phu quân của Dương Bích Vân làm một Tiểu Chủ Sự nhỏ ở C Bộ, thuộc tầng lớp quan lại thấp nhất, đúng nghĩa là một tiểu kinh quan.
Dương Tứ Nương chỉ muốn lặng lẽ gặp tỷ tỷ một lần, nên nàng nữ giả nam trang, đến nhà tỷ phu cũ. Kết quả, đến nơi, nàng phát hiện gia bộc từ trong nhà ra căn bản kh nhận ra . Nàng bất động th sắc dò hỏi một phen, mới biết nhà tỷ phu do bị tân hoàng truy cứu trách nhiệm sau khi đăng cơ, bị tước chức, đã sớm dọn .
"Vậy xin hỏi Đường gia bây giờ đã chuyển đến đâu ?"
Hỏi m đều kh biết, sau đó gặp một bà tử từng làm ở Đường gia mới biết Đường gia đã chuyển đến Thành Bắc.
"Đường gia sa sút , các nha hoàn bà tử trong nhà cơ bản đều đã bị bán , ta cũng là một trong số đó." Bà tử nghi hoặc hỏi: "Tiểu ca, ngươi là nhà họ Đường nào vậy?"
"Ta... ồ... là đệ đệ của bạn cùng trường của Đường Nhị c tử. Lần này đến kinh thành, nhân tiện đến thăm Đường Nhị c tử."
"Ồ." Bà tử hiển nhiên kh tin, khi rời , quay đầu lại m lần.
Dương Tứ Nương âm thầm vỗ vỗ ngực, về phía Thành Bắc.
Kinh thành chia thành năm khu: Đ, Tây, Nam, Bắc và trung tâm. Thành Nam nhiều tiểu kinh quan và thương gia, Thành Đ đối diện Tây Thành và Hoàng Thành, nơi ở của các quan viên từ ngũ phẩm trở lên và các gia tộc hào môn sĩ tộc. Thành Bắc là nơi ở của dân thường và bần dân.
Theo lẽ thường, tỷ phu Đường Nhị c tử cũng là một Tiểu Chủ Sự lục phẩm, ở Thành Nam tiện làm hơn, lại chuyển đến Thành Bắc?
Dương Tứ Nương tìm đến nơi, phát hiện Đường gia cũng kh ở trong hẻm nghèo nàn ở Thành Bắc như bà tử nói, mà vẫn khá gần trung tâm thành. Khu vực này là nơi ở của một số tiểu kinh quan, thư lại, v.v.
Dương Tứ Nương tìm được trạch tử Đường gia, ẩn nấp ba ngày mới gặp được nha đầu Uyên Ương bên cạnh tỷ tỷ . Mới qua hai năm ngắn ngủi, nha đầu lớn Uyên Ương vốn thùy mị nước non ngày nào giờ đã biến thành nha đầu thô sử gầy gò ốm yếu.
Dương Tứ Nương sợ tới mức suýt kh dám gọi, nhưng chỉ còn sáu, bảy ngày nữa là hết năm . Dân gian câu quan ba dân bốn, ngày mai là hai mươi bốn tháng Chạp, dân gian đón Tiểu Niên, mọi đều ở nhà, nàng mà ra ngoài nữa thì kh chắc thể gặp được A tỷ.
Tựa hồ tiếng gọi, Uyên Ương đang mệt mỏi rã rời bỗng quay đầu sang bức tường đối diện cửa bên. Một tiểu lang quân tuổi kh lớn lắm nh chóng vẫy tay với nàng lại hạ xuống, còn cẩn thận qu quất.
Uyên Ương đang ngây dại bỗng chốc rùng , chẳng lẽ là kẻ lừa đảo?
Mỗi khi gần Tết, luôn những kẻ lừa đảo kh tiền đến các ngõ hẻm lừa lừa tiền, nhưng nàng chợt nghĩ lại, nàng hiện giờ tr lại gầy gò khô héo, lạnh ng như quỷ thế này, cho dù là kẻ lừa đảo cũng chẳng thèm lừa đâu nhỉ.
Nàng nghi hoặc đến trước mặt tiểu lang quân, cảnh giác nàng, chờ xem nàng sẽ nói gì.
Dương Tứ Nương lại qu con hẻm, nàng kh ngu mà đứng đợi ở cửa chính, mà đợi ở cửa h phía sau Đường gia, nơi hầu thường ra vào.
“Uyên Ương tỷ, là ta.”
Nghe giọng nói tựa hồ chút quen, đã nghe ở đâu nhỉ? Uyên Ương nhíu mày cố sức nghĩ.
Dương Tứ Nương sốt ruột quá, nói thẳng: “A Dung!”
“A…” Uyên Ương chợt lộ ra vẻ mặt kinh ngạc vui mừng, “Tứ Nương?”
Dương Tứ Nương gật đầu: “Là ta, A tỷ ta thế nào ? Tiểu chất nữ, tiểu chất tử thế nào ?”
Vừa nghe Tứ Nương hỏi những ều này, Uyên Ương lập tức rũ vai: “Tiểu lang quân, tiểu nương tử vẫn tốt, luôn cơm ăn, nhưng Đại nương tử…”
Đường gia suy bại, hầu như đã cho giải tán tất cả nô bộc, mỗi chủ tử bên cạnh chỉ giữ lại một hai hầu hạ, bên cạnh Đại nương tử chỉ còn mỗi nàng.
“A tỷ ta thế nào ?”
Uyên Ương lại thở dài: “Bổng lộc của Nhị lang quân kh đủ nuôi gia đình, ta và Đại nương tử ngoài việc lo liệu việc nhà, còn nhận thêm các việc thêu thùa, giặt giũ…”
Dương Tứ Nương cắt ngang lời Uyên Ương: “A tỷ ta kh cửa hàng của hồi môn ? Còn nương lúc rời kinh, cũng cho A tỷ một cửa hàng nữa, lại đến bước đường này?”
Uyên Ương kh kìm được mà khóc: “Cuối năm ngoái, tân Hoàng đăng cơ, Lão gia vì lý do liên quan đến Tiên đế và Dương đại nhân, kh những quan chức bị mất sạch, nghe nói nếu kh dùng tiền chạy chọt, e là ngồi tù m năm.”
Dương Tứ Nương: …
“Vậy nên Đường gia đã dùng của hồi môn của tỷ ta để chạy chọt cho Đường lão gia?”
Uyên Ương gật đầu.
Vốn tưởng chỉ tỷ tỷ một cái , kh ngờ…
Dương Tứ Nương cũng cùng Uyên Ương rơi lệ, nàng hẹn Uyên Ương tìm cách mời tỷ tỷ ra gặp mặt.
“Tứ Nương, vậy các ngươi hẹn gặp ở đâu?”
Dương Tứ Nương nghĩ nghĩ, nói với Uyên Ương: “Cứ ở quán trà ểm tâm sáng trên phố phía trước .”
“Được.”
Dương Tứ Nương đến quán trà ểm tâm sáng đó đợi, đợi một c giờ, mới th tỷ tỷ mặc y phục vải thô màu xám vội vã tới.
Chưa có bình luận nào cho chương này.