Tưởng Vân nghĩ cũng : "Vậy được, hai mua , kh cần mua quá nhiều, đủ m chúng ta ăn là được. Đúng , gọi Trương Xuân Hoa kh?"

Bạch Mẫn do dự một chút: "Gọi ."

Chờ Tưởng Vân theo quân , Trương Xuân Hoa chính là bạn tốt nhất của nàng ở Bạch Gia Trang. Tuy trước kia Trương Xuân Hoa làm nhiều chuyện đáng ghét, nhưng gần đây cô ta đã thay đổi tốt hơn nhiều. Con ai cũng sẽ thay đổi và trưởng thành, ai mà chẳng quá khứ bồng bột?

Trương Xuân Hoa được mời thì thụ sủng nhược kinh.

Chờ Tưởng Trung xách con gà mái già bị trói cánh về, Trương Xuân Hoa xung phong nhận việc làm thịt gà.

Tưởng Vân kh th g.i.ế.c gà khó khăn gì, cô đang bận đun nước nên để mặc Trương Xuân Hoa làm.

Chờ cô đun sôi nước trên bếp, gia vị hầm gà cũng đã chuẩn bị xong, con gà mái già vẫn đang kêu quang quác thê lương ngoài sân.

"G.i.ế.c con gà thôi mà vất vả thế?" Tưởng Vân ra cửa , ôi chao, l gà bay đầy sân, Trương Xuân Hoa và Tưởng Trung đang đuổi theo con gà mái già chạy khắp sân.

Con gà mái già đáng thương bị trói cánh mà vẫn dựa vào hai cái chân chạy với tốc độ bão táp, góc chạy quỷ dị, chuyển hướng linh hoạt, thỉnh thoảng còn tung đòn hồi mã thương, đột phá thành c vòng vây của Tưởng Trung và Trương Xuân Hoa, thậm chí còn chui tọt vào khe hở đống củi...

Tưởng Vân đến trợn mắt há mồm.

Cô xắn tay áo ra khỏi phòng, chờ l gà bay múa trong kh khí rơi xuống đất bớt, gọi giật Trương Xuân Hoa và Tưởng Trung lại: "Hai thôi , làm cái gì cũng kh xong thế? Để ."

Trương Xuân Hoa yếu ớt biện giải: "Kh bọn vô dụng, thật sự là con gà này quá êu ngoa quá tinh quái. Lúc bọn sắp bắt được nó, nó còn mổ bọn , mổ rách cả quần Tưởng Trung đây này."

Tưởng Vân , đầu gối Tưởng Trung quả nhiên một lỗ thủng, b bên trong lòi cả ra. Cô nói: "Về phòng thay , lát chị vá cho."

Cô đến trước đống củi, tìm tấm ván gỗ chặn đường ra của con gà, lật m th củi c bên trên ra, tùy tay chộp một cái là tóm được cổ con gà mái già, xách cả con gà ra ngoài.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/nhat-ky-hong-cua-than-y-thap-nien-70/chuong-170.html.]

"Các học cách g.i.ế.c gà này , đừng để hôm nào muốn ăn gà mà kh dám g.i.ế.c."

Tưởng Vân dùng hai tay nắm cổ gà, nhẹ nhàng vặn một cái, con gà mái già tắt thở ngay lập tức.

Theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

Nghĩ đến phần giới thiệu chức năng cổ của cơ thể trong mô-đun y tế, Tưởng Vân vừa làm gà vừa phổ cập kiến thức khoa học cho Trương Xuân Hoa và Tưởng Trung: "Đối với động vật xương sống, chức năng của cổ cực kỳ quan trọng. Bất kể là hay gà, vịt, ngỗng, lợn, bò, ngựa, chỉ cần cổ bị gãy là mất mạng, thần y cũng kh cứu được. Đây là lý do tại thời xưa g.i.ế.c hay gọi là c.h.é.m đầu."

"Cùng đạo lý đó, lúc g.i.ế.c gà cũng vậy, chỉ cần vặn gãy cổ gà, gà c.h.ế.t ngay lập tức, kh cần thiết lúc nó còn sống mà cứa d.a.o này chọc d.a.o kia. Chúng ta ăn thịt sát sinh, nhưng kh cần thiết ngược đãi động vật."

"Còn nữa, các cũng bảo vệ cổ cho tốt. Cổ yếu ớt, bị gậy đập một cái, hoặc bị tay khỏe vặn một cái, mạng lớn thì liệt nửa trên, bán thân bất toại, mạng nhỏ thì đời nhà ma ngay tại chỗ." Tưởng Vân vừa nói vừa dùng tay ra hiệu.

Tưởng Trung và Trương Xuân Hoa cảm th cổ và sống lưng lạnh toát, kh nhịn được rụt cổ lại.

Tưởng Vân rút kéo từ túi quần ra, động tác liền mạch lưu loát m.ổ b.ụ.n.g con gà mái già. Nội tạng gà được cô moi ra đổ sang một bên, chẳng m chốc sẽ mèo hoang ch.ó hoang trong thôn tới hưởng dụng bữa tiệc này.

Rạch một đường dưới cổ gà để xả hết máu, Tưởng Vân nắn nắn độ săn chắc và đàn hồi của thịt gà, đ.á.n.h giá sơ qua độ béo gầy, nói: "Hầm c là vừa đẹp, làm món khác sẽ hơi ng."

Nhổ sạch l gà, dùng lửa rơm thui qua một lần cho sạch l tơ, cuối cùng trụng qua nước sôi hai lần, con gà đã được làm sạch sẽ.

Chặt gà thành miếng, cho vào nước lã luộc mười lăm phút. Chờ bọt tiết nổi lên thì đổ nước , thay nồi nước mới, thêm hành gừng tỏi và nước sốt đã pha chế vào, cùng ninh.

Món c gà này Tưởng Vân ninh theo kết quả nghiên cứu mới nhất của mô-đun nghiên cứu khoa học trong kh gian trú ẩn, bên trong kh ít bí quyết và sự cầu kỳ.

bình thường ninh c gà chỉ là ninh cho mỡ trong thịt gà tiết ra, chờ nước c chuyển sang màu trắng sữa và nổi lớp váng dầu vàng óng lên trên thì cho là đã được.

Thực tế c gà ninh kiểu đó kh tốt cho sức khỏe, bên trong chứa lượng lớn purin, sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể, dẫn đến các vấn đề như axit uric cao.

Nhưng nếu luôn dùng lửa vừa và nhỏ để hầm chậm, sau khi mỡ gà tiết ra hết thì dùng thìa hớt bỏ, tiếp tục ninh lửa nhỏ, như vậy sẽ làm protein trong thịt gà thủy phân thành các peptide dễ hấp thu hơn, lúc này các chất dinh dưỡng thực sự mới được tiết ra.