Nước muối xuyên qua khe hở của tấm vải, chậm rãi nhỏ giọt xuống chậu, còn những tạp chất dư thừa như bùn cát thì bị tấm vải hấp phụ lại.

Trải qua một lần lọc này, nước muối rõ ràng đã trở nên trong hơn nhiều.

N Nguyệt đổ nước muối đã lọc trở lại vào nồi, đun nhỏ lửa từ từ nấu.

Trong quá trình nấu, nàng cũng tiếp tục dùng muỗng gỗ khu nước muối kh ngừng.

Nhiệt độ trong nồi dần dần tăng lên, nước bắt đầu bốc hơi, mặt nước muối trong vắt nổi lên những bọt khí li ti, dần dần trở nên đặc quánh.

Dần dần, nước muối bắt đầu kết tinh, những hạt muối nhỏ li ti chậm rãi tách ra trong nồi, ngày càng nhiều.

Dưới sự khu động và đun nhỏ lửa, toàn bộ nước trong nồi đều đã bay hơi, chỉ còn lại muối tinh trắng mịn.

Điều kiện hạn, nhưng thể luyện hóa muối thô thành như thế này đã là vô cùng khó được.

Đợi đến khi luyện xong toàn bộ số muối, N Nguyệt đứng thẳng , đưa tay lau mồ hôi trên trán.

Lúc này, nàng mệt đến mức mồ hôi đầm đìa, tóc bị hơi ẩm thấm ướt, dính vào hai bên má, nhưng nồi muối tinh đầy ắp kia, trên mặt nàng hiện lên nụ cười hài lòng.

Số muối này đủ để nàng dùng trong nửa năm, lần sau làm tiếp, đợi lúc rảnh rỗi sau cũng chưa muộn.

Tuy nhiên trời vẫn chưa tối, N Nguyệt nghỉ ngơi một lát lại dự tính mới.

Nàng l ra lớp mỡ heo còn sót lại từ lần g.i.ế.c heo hôm qua, lớp mỡ này màu trắng ngà, chất liệu dày dặn.

N Nguyệt trước tiên dùng nước sạch rửa sạch lớp mỡ heo, gột sạch huyết nước và tạp chất trên bề mặt.

Rửa sạch xong, nàng đem các khối mỡ heo cắt thành những miếng nhỏ đều nhau, kh quá to cũng kh quá nhỏ.

Cắt xong, nàng đổ ào ào các khối mỡ heo vào nồi, chuẩn bị từ từ nấu chảy thành mỡ heo.

Trong ký ức của nguyên chủ, mỡ heo là thứ vô cùng quý giá.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/nong-nu-phan-gia-mang-theo-khong-gian-tren-duong-thoat-hoang-co-thit-an/chuong-35-muoi-tho-hoa-muoi-tinh.html.]

Bình thường khi Vương thị nấu c, hình ảnh nàng ta dùng đũa chọc chọc vào mỡ heo một cách keo kiệt cứ liên tục hiện lên trong đầu nàng.

Mỗi lần nấu c, Vương thị chỉ l một tí xíu xiu, còn lẩm bẩm “đủ đủ ”.

Lớp mỡ heo trong nồi từ từ nóng lên, khối màu trắng vốn rắn chắc dần dần tan chảy, hóa thành chất lỏng dầu trong veo, ngày càng nhiều.

Những mảng mỡ béo ngậy ban đầu dần dần được nấu đến khô quắt, chuyển sang màu vàng óng, thể tích thu nhỏ lại, bề mặt nổi lên một lớp hương thơm cháy xém quyến rũ.

Khi mỡ đã được chiên kiệt, nhẹ bẫng nổi lềnh bềnh trên mặt dầu, thì nồi mỡ heo thơm lừng này coi như đã hoàn thành.

Chỉ cần vớt hết phần tóp mỡ ra là được.

Giải quyết xong mỡ heo, N Nguyệt cũng kh rảnh rỗi, lập tức bắt tay vào chuẩn bị làm bữa tối.

Nhớ lại những ngày tháng của nguyên chủ trước kia, cuộc sống đó thật sự gian khổ. Một ngày thể ăn được hai bữa đã tạ ơn trời đất lắm , phần lớn thời gian thường ngày chỉ một bữa ăn, bụng lúc nào cũng réo cồn cào vì đói.

Nhưng hiện tại thì khác, nàng muốn ăn là được ăn, một ngày ba bữa, thậm chí thể bốn bữa, kh cần chịu đựng sự hài vò của cơn đói nữa. Thế nhưng, nàng vẫn luôn khắc cốt ghi tâm sự gian nan của việc kiếm lương thực, trân quý từng hạt gạo, từng miếng cơm, tuyệt đối kh lãng phí.

Nàng định dùng phần tóp mỡ mới ra lò này để làm món rau cải xào tóp mỡ. Trong nồi còn lại một chút dầu đáy, nàng cầm l m tép tỏi, thuần thục đập dập, lại cho một nhúm nhỏ ớt khô và hạt tiêu vào nồi. Đợi cho hương thơm được kích thích triệt để, nàng múc một muôi tóp mỡ cho vào nồi, cuối cùng đổ rau cải đã rửa sạch và thái lát vào. Rau cải nh ch.óng mềm nhũn trong nồi, chẳng m chốc, món rau cải xào tóp mỡ thơm lừng đã được dọn ra.

N Nguyệt bưng món ăn ra bàn, cầm l bánh nướng làm buổi sáng, tiếp tục ăn uống. Thực ra nàng cũng kh quá đói, dù buổi chiều lúc đào rau dại cũng đã ăn chút lương khô, nhưng bữa tối vẫn ăn, nếu kh ban đêm dễ bị đói mà tỉnh giấc. Hiện tại kh còn ở nhà họ N nữa, kh còn nhiều việc nặng nhọc làm, cuộc sống đột nhiên nhẹ nhàng hơn nhiều.

Ăn xong cơm, nàng nh tay dọn dẹp chén đũa, quét dọn sạch sẽ cả trong lẫn ngoài nhà. Sau đó, N Nguyệt cầm một cái ghế đẩu nhỏ, thong thả đến cửa, thoải mái ngồi xuống hóng mát. Gió đêm nhẹ nhàng thổi qua, mang theo hơi mát lạnh, xua tan cái nóng bức của ban ngày. Nàng ngước bầu trời đêm, những vì lấp lánh, suy nghĩ cũng theo đó mà bay xa. Nàng đang tính toán, ngày mai một chuyến đến trấn nhỏ, bán hết số thiên tức khô đã đào được hai ngày nay. Dù kh đáng bao nhiêu tiền, nhưng cũng là tích tiểu thành đa mà.

Đúng lúc nàng đang vừa hóng mát, vừa thỉnh thoảng vỗ muỗi, thì đột nhiên trên đầu truyền đến một tiếng gió rít, âm th đó sắc nhọn lại gấp gáp, như thể vật gì đó khổng lồ đang bay nh qua. Nàng chậm rãi ngẩng đầu lên, chỉ th một đôi cánh khổng lồ đang lượn vòng trên đầu, dưới ánh trăng chiếu rọi, nó phủ xuống một bóng đen. Thứ này vẻ hơi quen mắt nhỉ? Hình như là con chim cắt lớn mà ban ngày nàng đã cứu trên núi.

N Nguyệt đứng dậy, ngửa đầu chằm chằm vào nó, đề phòng cảnh giác nhưng kh quên liếc xung qu. Con chim cắt đó lượn lờ trên đầu nàng một lúc, dường như đang xác nhận ều gì đó, sau đó từ từ đáp xuống mái nhà. N Nguyệt bị hành động của nó thu hút, kh tự chủ được mà theo. Ngay khoảnh khắc nàng đến gần, một vật gì đó rơi xuống từ dưới chân con chim cắt. Dù N Nguyệt kh rõ đó là gì, nhưng cơ thể nàng như bị bản năng ều khiển, theo phản xạ đưa hai tay ra đỡ l. Nàng mới rõ, hóa ra là một con gà rừng đã c.h.ế.t, thể nhiệt của nó vẫn còn, sờ vào vẫn còn chút ấm áp, xem ra là vừa mới c.h.ế.t.

N Nguyệt đầy vẻ kinh ngạc, kh nhịn được ngẩng đầu con chim cắt trên mái nhà, nghi hoặc hỏi: “Đây là cho ta ?” Lời vừa thốt ra, nàng mới nhận ra, chim cắt đâu biết nói, làm thể đáp lời nàng. Quả nhiên, con chim cắt kh phát ra bất kỳ âm th nào, chỉ đôi mắt đảo qua đảo lại, sau đó dang đôi cánh lớn, bay mất. Chỉ để lại N Nguyệt đứng tại chỗ, trong tay vẫn còn ôm con gà rừng kia.

Thực ra, ngay lúc N Nguyệt lần đầu tiên nhận ra con chim cắt này, trong lòng nàng đã lập tức nảy sinh ý niệm muốn bắt l nó. Nhưng giờ phút này, con gà trong tay, nội tâm N Nguyệt chút d.a.o động. Nàng kh ngờ, con chim cắt tr vẻ hoang dã khó thuần phục này lại hiểu được lẽ biết ơn, nghĩ đến đây, nàng hoàn toàn dẹp bỏ ý định bắt nó. N Nguyệt con gà trong tay, nghĩ hiện tại cũng kh tâm trạng xử lý nó, bèn trực tiếp cất nó vào kh gian, định để lần sau rảnh rỗi tính.

Sáng sớm hôm sau, trời vừa tờ mờ sáng, N Nguyệt đã thức dậy. Nàng đổ thức ăn thừa đêm qua vào nồi, nhóm lửa, hâm nóng lại, ăn một miếng đơn giản cùng bánh nướng.