Mề gà thì hơi phiền phức một chút, cần mổ túi phân gà, l phân gà bên trong ra, lột lớp da vàng ở bên trong xuống. Cũng đừng xem nhẹ lớp da này, Đ y gọi nó là Kê Nội Kim, thể hỗ trợ tiêu hóa. Nếu như trẻ con ăn đến đầy bụng khó tiêu, l cái này phơi khô nghiền nát cho bé ăn, nh đã thể tiêu thực .

Lột lớp da này là sở trường của Tiểu Thảo, bốn mươi cái Kê Nội Kim đều vô cùng nguyên vẹn, kh hề cái nào bị xé rách.

Sau khi làm sạch ruột gà, gan gà và mề gà, Tiểu Thảo bảo Liễu thị nghỉ ngơi, còn thì kéo Tiểu Liên vào phòng bếp. Nàng muốn kho hết m thứ này trong tối nay, ngày mai đem lên thị trấn xem thể bán được hay kh.

"Đem lên thị trấn bán? ở thị trấn ai cũng kh phú thì quý, nếu như biết m thứ này của là m thứ l ra từ trong bụng gà, kh chừng thể sẽ đ.á.n.h c.h.ế.t đó. Theo tỷ th, kh bằng đem lên trên bến tàu thử vận may một chút. gần, chỗ này của chúng ta gần bến tàu hơn một chút, chưa tới một giờ đã đến. Thứ hai, tàu bán cá và tàu chuyên chở c nhân khuân vác trên bến tàu dậy sớm, bữa ăn sáng bình thường đều sẽ mang theo hoặc mua ăn. Những này yêu cầu đối với việc ăn uống kh cao, chỉ cần hương vị ngon, giá rẻ, dùng một ít tiền cũng kh đau lòng lắm." Tiểu Liên từng nghe đại cữu mẫu buôn bán lẻ trên bến tàu nói qua, cho nên đưa ra đề nghị.

Dư Tiểu Thảo suy nghĩ một chút, gật đầu một cái, nói: "Ừ! Tỷ nói đúng, bến tàu Đường Cổ vẫn luôn nhộn nhịp, những c nhân làm việc ở bến tàu này chính là một thị trường kh nhỏ. Ngày mai chúng ta sẽ đến chỗ đó thử một chút!"

Hai chị em đến phòng bếp nhóm lửa đun nước, bỏ lòng gà vào trong nước sôi trần qua một lần, để xóa mùi vị phía trên. Sau đó chính là phối chế nước kho, món kho ăn ngon hay kh, quan trọng nhất chính là nước kho này. Nước kho lại chia làm nước kho đỏ, nước kho trắng và nước kho vàng.

Kiếp trước, Tiểu Thảo được bà chủ tiệm món kho chân truyền chỉ dạy, nước kho là bí kíp gia truyền đó. Nàng suy nghĩ một chút, lại hỏi Tiểu Liên: "Tiểu Liên, cho m đồng tiền, muốn đến chỗ Vưu đại phu mua một chút d.ư.ợ.c liệu về..."

Đầu mùa xuân, Vưu đại phu đã trở về, còn dẫn về một thiếu niên nho nhỏ khoảng mười tuổi, nghe nói là cháu trai của hay gì đ. Dư Tiểu Thảo đã trả lại hòm t.h.u.ố.c và toàn bộ tiền kiếm được hồi thu đ lại cho . trong thôn cũng yên tâm, tuy nói y thuật của Dư Tiểu Thảo đã được nhiều c nhận, nhưng hàng xóm láng giềng vẫn muốn tin tưởng đại phu kinh nghiệm lâu năm hơn một chút.

"Dược liệu? Nấu ăn còn thể sử dụng d.ư.ợ.c liệu ?" Tiểu Liên kh hiểu hỏi.

Tiểu Thảo cười nói: "Dĩ nhiên, m nhà giàu kh cũng thích ăn gà tần đương quy, gà tần nhân sâm gì đó ? Đương quy và nhân sâm trong đó kh cũng là d.ư.ợ.c liệu ?"

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Tiểu Liên nhỏ giọng lầu bầu: Chúng ta thể so sánh với tiền được ? Nhưng mà nàng vẫn trở về phòng, l hà bao Tiểu Thảo đưa cho nàng lúc chiều ra, một lần nữa nhét vào trong tay em gái.

Những d.ư.ợ.c liệu mà Tiểu Thảo cần đều bình thường, giá tiền cũng chăng. Nàng chỉ tốn mười văn tiền đã thể mua về được m loại. Sau đó bắt đầu phối chế nước kho, bây giờ thời tiết lạnh, cho nên khối lượng nàng cần để phối chế lần này kh ít.

Đồ ăn kho bằng nước kho chỉ cần bảo quản tốt, thể dùng nhiều lần. Số lần dùng càng nhiều, thời gian bảo quản càng dài, chất lượng càng cao, mùi vị càng ngon. Nguyên nhân là vì bên trong nước kho tích lũy protein hòa tan được càng ngày càng nhiều. Đây cũng là lý do vì món kho càng cũ thì hương vị càng ngon.

Đại hồi 20 gam, quế 20 gam, trần bì 50 gam, hoa tiêu 20 gam, tiểu hồi 15 gam, lá nguyệt quế 20 gam, cam thảo 15 gam, ớt khô 100 gam, hành lá 150 gam, gừng 150 gam, rượu vang vàng một cân, nước tương 400 gam, muối 200 gam...

Tiểu Liên th bốn mươi văn nguyên liệu đều đã bị nàng bỏ vào trong nồi nấu, chút lo lắng nói: "Lần đầu tiên làm mà làm nhiều như vậy, lỡ như thất bại..."

"Sẽ kh sai lầm đâu!" Tiểu Thảo nói đầy chắc c. lẽ là sự tự tin của nàng đem lại niềm tin cho Tiểu Liên, cho nên nàng kh nói gì nữa, chỉ dựa theo yêu cầu của Tiểu Thảo mà nhóm củi tăng giảm độ lửa.

"Thật là thơm! Mẹ, ngửi th kh? Nhị tỷ chắc c nấu nội tạng ngon, con xem một chút!" Tiểu Thạch Đầu đang nằm ở trên giường tiêu thực, giống như ch.ó nghiệp vụ hít hít mũi, lẩm bẩm bò dậy từ trên giường, lê đôi giày b vải rách x ra ngoài, suýt chút nữa đ.â.m sầm vào cửa.

Liễu thị cười lắc đầu một cái: "Đứa nhỏ này ... Cha tụi nhỏ, chúng ta cũng xem một chút ?"

Dư Hải cũng ngồi kh yên, gật đầu một cái, mang giày vào nh về phía phòng bếp.

Bốn mươi phần lòng gà nằm trọn trong nồi kho, đặt trên bếp hầm bằng lửa nhỏ. Tiểu Thạch Đầu tr mong đứng chờ bên cạnh bếp lò, ánh mắt lóe lên ánh sáng nóng bỏng, giống như một chú ch.ó con th xương, chỉ còn thiếu kh vẫy đuôi thè lưỡi nữa thôi.