Chu Phi đưa gói đồ cho Niên Thu Tự.

Niên Thu Tự mở ra xem, bên trong gói hai túi vải.

Đều là hạt rau.

Hạt trong một túi nhỏ, đại khái là hình cầu màu nâu nhạt, đó là hạt cải trắng.

Hạt trong túi kia lớn hơn một chút, màu nâu đỏ.

Hình dạng kh đều, hạt hơi dẹt, hạt cạnh, kh nghi ngờ gì nữa, đó là hạt củ cải.

Niên Thu Tự cũng mỉm cười.

hạt giống là tốt, nhưng muốn trồng được cây, trước hết khai hoang.

“Được , đừng lãng phí thời gian nữa, bắt đầu làm việc thôi.”

Niên Thu Tự vỗ tay, bắt đầu sắp xếp, “Th Liễu, Chu Phi, c việc của hai ngươi hôm nay là khai hoang và làm đất.”

“Vâng ạ!” Th Liễu đã ăn xong, nãy giờ vẫn ngồi trên giường nghỉ ngơi.

“Vừa một cái cuốc sắt, một cái cuốc đá. Mới mưa kh lâu, đất vẫn còn ẩm ướt, dễ đào.”

Niên Thu Tự biết cả hai đều là nữ nhân, lại kh thể chất đặc biệt, khí lực siêu phàm như nàng, nên kh kỳ vọng quá cao.

Đào được bao nhiêu thì đào, dù cũng kh vội.

“Chỗ đất... cứ tìm một mảnh bên cạnh ruộng đậu , tốt nhất là chỗ dốc một chút, dễ thoát nước.”

“Chỗ đó một cái hố ta đào để làm phân bón, cỏ dại đào lên cứ cho hết vào hố đó. Dao cũng mang theo... thể chặt trước mới đào.”

Th Liễu và Chu Phi lập tức cầm dụng cụ đến ruộng đậu.

Lần đầu tiên họ gặp Niên Thu Tự cũng chính là ở ruộng đậu.

“Xuân Đào, ta hái một ít đồ, sẽ về ngay.”

“Con biết , tỷ tỷ!” Xuân Đào ngoan ngoãn đáp lời.

Niên Thu Tự sắp xếp xong bài tập cho Xuân Đào mới xách giỏ, về phía đám dây nho dại mọc um tùm.

Nàng nấu đường chẳng là để ủ rượu .

Giá trị của nho dại và động cơ ủ rượu:

Những trái nho dại này ăn trực tiếp thì khẩu vị quá tệ.

Kh muốn lãng phí, vậy chỉ thể ủ rượu.

Niên Thu Tự vẫn còn nhớ hương vị của rượu nho dại mà nàng từng uống...

Nho đã chín, phần lớn đã chuyển sang màu tím đỏ.

Chỉ còn vài chùm xen lẫn những quả nhỏ màu x.

Một số quả đã bị vỡ, lẽ là do chim chóc rỉa, phần này chỉ cần hái bỏ và rửa sạch là được.

Niên Thu Tự đặt giỏ xuống, gạt dây leo ra, dùng móng tay ngắt mạnh, một chùm nho dại đã được hái xuống.

Cuống nho dại mảnh, dễ dàng ngắt đứt.

Hái đầy một giỏ, nơi này còn sót lại một ít quả chưa chín lắm...

Lát nữa sẽ mang về vài chùm cho mọi nếm thử... biết đâu thích ăn vị chua.

Lúc quay về, từ xa đã th Th Liễu và Chu Phi đang khai hoang.

Đến gần hơn, quả nhiên là họ chọn một mảnh đất hơi dốc như nàng đã nói.

Trên đất hoang chỉ bụi rậm và cỏ dại, kh cây gỗ...

Hai chưa bắt đầu đào, đang dọn dẹp cỏ dại.

Th Liễu cầm d.a.o chặt, mồ hôi đầm đìa, Chu Phi phía sau ôm cỏ dại ném vào hố phân bón.

Rõ ràng Th Liễu đang làm việc nặng, còn Chu Phi thì lười biếng.

Niên Thu Tự lắc đầu, Chu Phi từ nhỏ đã sống trong nhung lụa, thể làm việc đã là tốt lắm .

Nàng xách giỏ đến bờ suối, lắc chùm nho, dòng nước cuốn trôi bùn đất, cỏ vụn, côn trùng nhỏ và mạng nhện còn sót lại.

Nàng cố ý kh rửa quá kỹ, để giữ lại lớp phấn trắng mỏng trên vỏ quả.

Lớp phấn trắng đó là men vi sinh tự nhiên, là yếu tố then chốt để lên men.

Rửa xong, nàng tìm một cái hũ gốm, cũng rửa sạch.

Niên Thu Tự rửa tay, trực tiếp dùng tay bóc từng quả nho, bóp nát vào trong hũ gốm.

Chẳng m chốc, một giỏ nho đã biến thành một bình dịch nho hỗn hợp lẫn vỏ, thịt quả và nước ép.

Mùi chua ngọt đậm đặc xộc thẳng vào mũi, nàng cảm th răng mềm nhũn.

Những quả nho này được đổ đến khoảng hai phần ba hũ, kh thể đổ quá đầy, vì khi lên men sẽ nở ra.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/nu-de-tu-l-cung-bat-dau-cuoc-song-lam-nong/chuong-113.html.]

Niên Thu Tự xách hũ về phòng nha hoàn, lúc này đã là buổi chiều, Xuân Đào đã .

Mắt nàng dừng lại ở chiếc hũ đựng mạch nha đường hồi sáng.

Lý do cần thêm đường khi ủ rượu nho là vì hàm lượng đường trong nho kh đủ cao.

Men vi sinh khi lên men sẽ kh đủ đường.

Đường sau khi lên men sẽ chuyển hóa thành cồn, lượng đường càng nhiều thì nồng độ cồn càng cao.

Đường trắng là glucose, là monosaccharide, còn mạch nha đường là disaccharide.

Men vi sinh cũng thể lên men mạch nha đường...

Tuy nhiên, tốc độ lên men và hương vị thể khác biệt một chút.

Đường trắng đương nhiên là tốt nhất, nhưng nàng kh !

Niên Thu Tự cho nước vào hũ đường, bắc lên bếp đun lại.

Mạch nha đường quá dính!

Nếu kh nấu, nó sẽ kh tan hết.

Mạch nha đường tan chảy hoàn toàn, đợi nước đường nguội bớt, nàng đổ vào dịch nho trong hũ.

Sau đó dùng tay trộn đều.

Niên Thu Tự tìm một mảnh vải b l từ chăn đắp che miệng hũ, dùng dây buộc lại.

Nhưng kh buộc quá chặt, vải b cũng chỉ một lớp.

Khi lên men sẽ tạo ra lượng lớn khí gas, nếu đậy quá kín, hoặc là cái hũ chất lượng kém sẽ nổ tung, hoặc là nắp sẽ bị bung ra.

Nàng mang hũ gốm đặt dưới bàn trang ểm, dùng củi chặn qu hũ, như vậy thể tránh ánh sáng, nhiệt độ cũng khá ổn định, thích hợp cho việc lên men.

Niên Thu Tự tiếp tục dùng than củi nhỏ vẽ nét đầu tiên của chữ "Chính" lên tường. Đây là ngày đầu tiên lên men.

Bên cạnh còn những chữ Chính khác, phía trước viết hai chữ “Tiểu Kê”.

Phía sau “Tiểu Kê” vừa vặn là mười ba chữ Chính.

Đợi đến khi đủ hai mươi chữ Chính, lũ gà con hẳn là thể bắt đầu đẻ trứng .

M ngày tới nàng siêng năng một chút, mỗi ngày khu trộn một lần vào sáng và tối.

Lớp vỏ quả nổi lên được ép xuống, để chúng tiếp xúc hoàn toàn với nước ép, đồng thời ngăn ngừa nấm mốc phát triển.

Dùng đường trắng thì khoảng một tuần là xong.

Dùng mạch nha đường để lên men, dự đoán sẽ chậm hơn dùng đường trắng nhiều.

E rằng mất mười ngày đến nửa tháng mới hoàn thành.

Kh thể nóng vội.

Đặt rượu nho xong, nàng lại đến ruộng đậu.

Th Liễu và Chu Phi vẫn đang bận rộn, tiến độ khai hoang dường như chậm hơn nàng dự kiến.

Cỏ dại đã chặt được khá nhiều, nhưng đất thì mới đào được một chút.

Đất hoang kh giống đất trồng quen thuộc, nhiều rễ cây cỏ dại, cứng.

Th Liễu bổ một nhát cuốc xuống, dùng toàn bộ sức lực mới nạy được một mảng đất lên.

Chu Phi thì khỏi nói, hoàn toàn chuyển sang chế độ đứng xem, th Niên Thu Tự tới, nàng vội vàng nhặt cuốc đá lên giả vờ đào vài nhát.

Niên Thu Tự thở dài, khí lực của các nàng vẫn quá yếu.

Làm một số việc kh cần quá nhiều sức thì được.

Nhưng khai hoang loại việc dùng nhiều sức thì kh ổn.

Chỉ đành để nàng làm.

“Ta đến đào đất đây, hai ngươi tiếp tục dọn dẹp cỏ dại.”

Th Liễu như được đại xá, lau mồ hôi trên trán, đưa cuốc cho Niên Thu Tự.

“Nương nương, nô tỳ vô dụng lắm kh?”

Th Liễu đưa cuốc xong lại chút áy náy.

Niên Thu Tự cười nói: “Kh , làm được việc gì thì làm việc đó.”

Chu Phi cũng thầm thở phào nhẹ nhõm, xoa xoa cái eo đau mỏi.

Niên Thu Tự đứng thẳng , hít sâu một hơi, dồn lực vào eo và bụng.

“Choẹt... Bụp...”

Lưỡi cuốc cắm sâu vào bùn đất, gần như cắt đứt toàn bộ rễ cỏ rối rắm bên dưới, dễ dàng nạy lên một tảng đất lớn đã kết cứng.

Th Liễu và Chu Phi th cảnh này thì nhau, đều há hốc mồm kinh ngạc.

Các nàng dùng hết sức mới đào được một mảng nhỏ, Niên Thu Tự lại nhẹ nhàng đào lên một mảng lớn.