Chu Ngạo Đ: "Bánh trung thu của xưởng in hoa lụa thành phố ngon lắm, năm mẹ được ăn, vốn dĩ hai cái, mẹ định để dành một cái cho Tưởng Tưởng, kết quả hôm đó đói quá, mẹ ăn sạch cả hai luôn."

"A a a!! Mẹ! mẹ cố tình mang m loại bánh trung thu kh ngon về nhà cho con ăn kh!"

Chu Ngạo Đ: "Mẹ kh làm chuyện đó nhé."

Tần Tưởng Tưởng: "???!!!!"

Tần Tưởng Tưởng phát hiện ra càng lớn thì thế giới quan càng bị đảo lộn. mẹ vốn tưởng là nghiêm túc, cổ hủ, là lao động tiên tiến, hóa ra cũng biết lười biếng uống trà ăn bánh ngọt.

Cứ tưởng mẹ Chu Ngạo Đ của cô vụng về, chẳng biết thưởng thức món ngon, cũng chẳng bao giờ kén ăn hóa ra là mẹ đã ăn hết sạch m cái bánh trung thu ngon trước !

"Lê Kiếm Tri, em, em bị tổ chức lừa dối !"

Lê Kiếm Tri: "... xin gửi lời hỏi thăm chia buồn sâu sắc."

Hồi nhỏ, bố mẹ Lê Kiếm Tri đều là nhân viên đơn vị sự nghiệp, mỗi năm c đoàn đều phát bánh trung thu trước dịp Trung thu. Tuy nhiên, hồi nhỏ đã ăn qua nhiều loại bánh trung thu, loại nào cũng khó tả.

ghét nhất là ăn bánh trung thu vị hoa quả, đặc biệt là m vị như dâu tây hay dứa.

Bánh trung thu nhân thịt tươi thì còn tạm, chứ bánh trung thu hoa quả đúng là khó ăn đến mức ngược đời, cứ như đang ăn bánh nướng nhân nhựa vị trái cây vậy.

Kế đến là vị thập cẩm xá xíu kiểu Quảng Đ khó ăn. Những năm 80-90, nhân thập cẩm xá xíu chẳng th m loại hạt đâu, toàn là mứt bí với mỡ lợn, gói m thứ đó vào... thật là cạn lời.

Sau này ều kiện tốt lên, bánh trung thu thập cẩm xá xíu cuối cùng cũng th đủ loại hạt, bên trong cũng kh còn mứt bí và mỡ lợn nữa mà thay bằng xá xíu thật.

Ngày xưa trẻ con trong đại viện đều thích Trung thu, c đoàn phát đủ loại bánh trung thu, lũ trẻ tụ tập lại ăn bánh, xin bố mẹ ít tiền lẻ mua nước ngọt hoặc nước dừa, vừa uống nước ăn bánh vừa ngắm trăng tròn.

Càng lớn tuổi lại càng kh thích ăn bánh trung thu. Đợi đến năm 2025, hương vị bánh trung thu càng phong phú đa dạng, thậm chí là trừu tượng: bánh trung thu socola, bánh trung thu matcha, bánh trung thu vỏ tuyết... m loại này còn coi là bình thường, còn cả bánh trung thu bún ốc Liễu Châu, bánh trung thu bò tiêu đen... nhân bánh càng đủ loại kỳ quái.

ăn bánh trung thu, chi bằng ăn một cái "bánh trứng muối" (Dan Huang Su).

Thực tế thì bánh trứng muối cũng được coi là một loại bánh trung thu vỏ ngàn lớp, nhưng bánh trứng muối cũng giống như bánh trung thu thịt tươi, đã trở thành "bánh ngọt hàng ngày", ngày thường cũng thể mua được, kh cần đợi đến Trung thu.

"Điều kiện của Phi Yến 1 hợp để làm bánh trứng muối."

Lý do kh gì khác, chính là vì "lòng đỏ trứng vịt biển" ở đó rẻ.

Gần biển, chỉ cần chăn thả được vịt biển là sẽ lòng đỏ trứng vịt muối rẻ. Một số thành phố ven biển tự làm bánh trứng muối rẻ, dùng lòng đỏ trứng vịt biển, chỉ một hai đồng một cái mà cực kỳ ngon.

"Xưởng các em nhiều trứng vịt muối như vậy, hợp để làm bánh trứng muối."

Thực tế, những nơi thích cho lòng đỏ trứng muối vào bánh trung thu đều là những nơi gần biển gần s, nhiều trứng vịt muối.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/nu-phu-lam-tinh-van-nien-dai-cu-khong-chiu-thuc-tinh/chuong-552.html.]

Tần Tưởng Tưởng: " đang nói đến bánh trung thu lòng đỏ trứng muối à?"

Bây giờ cũng bánh trung thu nhân hạt sen lòng đỏ trứng, từ thời Dân quốc đã loại bánh ngọt như bánh trứng muối này , nhưng khác xa với loại bánh trứng muối sau này.

Thượng Hải từ đầu thế kỷ đã thịnh hành hai dòng bánh trung thu chính: một là bánh trung thu kiểu Tô Châu, chủ yếu là nhân thịt tươi; hai là bánh trung thu kiểu Quảng Đ, dùng lòng đỏ trứng vịt muối nhưng kh dùng vỏ ngàn lớp.

"Cũng coi là vậy , chính xác mà nói thì nên gọi là 'Bánh trung thu vỏ ngàn lớp lòng đỏ trứng vịt muối mochi nhân đậu'."

Tần Tưởng Tưởng: "?!"

A, cái tên gì mà nghe tệ hại thế này.

"Dù xưởng em cũng nhiều trứng vịt muối, chúng ta làm thử m cái bánh trứng muối xem ." Lê Kiếm Tri chút nóng lòng muốn thử, cảm th chắc c sẽ kh thất bại, sẵn tiện dẫn ba cô con gái nhỏ làm bánh thủ c luôn.

Tần Tưởng Tưởng: "Bánh trung thu vỏ ngàn lớp lòng đỏ trứng vịt muối mochi nhân đậu?"

Lê Kiếm Tri: "... Bà xã trí nhớ tốt thật đ."

M tiệm bánh trung thu sau này toàn đặt tên kiểu đó cả.

Mochi là thứ gì đó hơi giống bánh nếp cuộn đậu x, mochi dùng trong bánh trứng muối loãng hơn bột gạo nếp dùng cho bánh nếp cuộn một chút, dùng bột gạo nếp và sữa làm thành mochi hương sữa đơn giản.

Lòng đỏ trứng vịt muối đã chuẩn bị sẵn, bọc l mochi nhân đậu, bên ngoài là lớp vỏ ngàn lớp, cùng cho vào lò nướng.

Lê Kiếm Tri hoàn toàn kh tin sẽ thất bại.

"Mặc dù trong quá trình nướng, một vài đồng chí cá biệt bị nứt toác, nhưng vẫn còn m đồng chí tốt giữ vững được hình tượng của , đây mới là bản sắc kiên trì cách mạng."

Tần Tưởng Tưởng: "..."

Tiểu Hòa Miêu: "Bố ơi, bánh trung thu làm xong chưa ạ?"

"Nướng thêm một lát nữa con."

"Ngửi thơm quá." Tần Tưởng Tưởng chen lên phía trước, cô ngửi th một mùi thơm ngậy của vỏ bánh quyện với mùi sữa, cái đồ đàn c.h.ế.t tiệt này cũng biết hưởng thụ gớm nhỉ.

Lê Kiếm Tri bưng một khay bánh trứng muối ra: "Trong nhà cứ để mẹ ăn trước nhé."

"Thổi cho nguội hãy ăn."

Cả nhà m con mèo ham ăn vây qu ăn bánh trứng muối, Tần Tưởng Tưởng c.ắ.n một miếng nhỏ, cô thích lớp mochi bên trong, càng thích vị ngọt của nhân đậu và vị bùi béo chảy dầu của lòng đỏ trứng muối.

"Ngon kh?"

Tần Tưởng Tưởng nheo mắt ăn nốt miếng cuối cùng: "Coi như cũng được đ, nhưng dưới sự dẫnắt của đoàn trưởng Lê, những đồng chí tốt kiên trì cải cách kh nhiều đâu nhé, đa số các đồng chí đều 'nứt' hết cả ."