Thịt tăm thể dùng thịt gà, thịt cừu, thịt bò, thậm chí là thịt heo.

Vừa khéo lần này nàng mang về nhiều thịt tươi từ thôn trang, nên nàng sẽ làm món này.

Thịt này được chiên ngập dầu, thời gian bảo quản cũng kh ngắn, quả là một món ăn vặt tuyệt hảo, chẳng còn gì tốt hơn nữa!

Yến Thu Xuân nghĩ vậy, nàng nói: “Chúng ta làm ngay bây giờ!”

Nàng vốn chỉ thỉnh thoảng mới nghĩ đến món này, nhưng hiện tại nàng đã nói là làm, nước miếng đã sắp chảy ròng ròng, quả là quá đỗi thèm ăn. Lúc này, nàng liền dẫn m đứa trẻ vào bếp.

“Thủy Mai, Hứa ma ma, hai đến thái thịt.” Yến Thu Xuân l ra hai lạng thịt, nàng tự cầm l miếng thịt thứ ba.

Sau đó nàng bảo bọn trẻ đến chỗ quản gia l tăm.

Yến Thu Xuân chưa tìm th tăm, mà các tiểu bằng hữu khác cũng chẳng tìm được, bởi lẽ trong viện của bọn họ vốn kh vật dụng này.

Những đứa trẻ chạy ra ngoài như ong vỡ tổ, những âm th va đập rộn rã bắt đầu vang lên. Tiếng thái thịt cũng dần vang lên.

Sau khi thái thịt xong, cần rửa sạch mới tẩm ướp, khi ướp cho thêm lòng trắng trứng gà và một ít dầu ăn vào.

Lúc này, Tiêu Bình Thịnh dẫn theo đệ đệ, quay về, trên tay cầm nhiều tăm. Yến Thu Xuân nói: “Bọn đệ đun sôi nước, cho tăm vào để tiêu độc!”

“Vâng!” Đ Đ hào hứng đáp lời.

Uyển Nhi đã định tìm nồi. Hứa ma ma và Thủy Mai đứng bên cạnh tr chừng bọn họ, để bọn họ kh tự làm tổn thương chính .

Chờ nước sôi, tăm được đun sôi, tiêu độc xong, thịt cũng được ướp xong, Yến Thu Xuân liền đưa cho bốn đứa trẻ trước mặt một mâm toàn thịt: “M đứa dùng tăm xiên thịt .”

Giọng ệu Đ Đ chút sợ hãi: “Lại xiên nữa?!”

“ vẻ như Đ Đ kh muốn giúp. Ta chỉ đành tự làm thôi.” Yến Thu Xuân giả vờ tiếc nuối, muốn l thịt khỏi tay Đ Đ.

Đ Đ liền nh chóng đoạt lại: “Đệ muốn! A Xuân tỷ tỷ, đệ làm, tỷ đã làm nhiều , hẳn cảm th mệt, tỷ nghỉ ngơi trước .”

Yến Thu Xuân cười khúc khích, nàng ngồi bên cạnh, bọn họ cùng nhau xiên thịt.

Thịt được thái thành từng miếng vu vắn nhỏ, sau khi dùng tăm tre xiên vào, phần thịt còn lại chỉ đủ đặt vừa vặn một cây tăm, song đĩa thịt tăm đã hoàn thành lại chất đầy, tr vô cùng mãn nhãn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/phao-hoi-nu-xuyen-th-dau-bep-cua-tieu-tuong-quan/chuong-164.html.]

Đợi dầu nóng già, nàng cho hành, gừng, tỏi, tiêu, quế cùng các loại hương liệu đã chuẩn bị từ trước vào chiên ngập dầu. Một mùi thơm nồng nàn lập tức xộc thẳng lên.

Khi các xiên thịt đã sắp sửa hoàn thành, Yến Thu Xuân đích thân đến bên bếp. Nàng nhóm lửa, đổ dầu vào chảo gang.

Theo lời dặn của Yến Thu Xuân, Thủy Mai trút thịt gà đã ướp vào chảo. Tiếng dầu sôi xèo xèo vang lên. Ban đầu, các que thịt tăm bị dính lại thành một khối bột nhão dưới đáy nồi, nhưng chỉ cần dùng muôi khu nhẹ, chúng đã nh chóng tách ra, kh dính vào nhau nữa.

Chiên qua một lượt để cố định độ săn của thịt vớt ra, đợi nguội bớt, nàng lại tiếp tục trút vào chiên lần hai.

Ở lần chiên thứ hai này, chỉ cần chiên đến khi lớp ngoài vừa chuyển sang màu vàng nhạt là thể vớt ra ngay.

Thịt bò và thịt cừu cũng được chiên giòn theo trình tự tương tự.

Chiên xong xuôi tất thảy, nàng chỉ để lại một chút dầu trong nồi, cho thìa là, vừng (mè trắng), và dầu ớt vào đảo qua, sau đó mới trút toàn bộ phần thịt đã chiên vào.

Thịt cừu vốn dĩ mùi hôi, nên sau khi ướp như các loại thịt khác, cần thêm nhiều hương liệu khác để triệt tiêu vị ngai ngái đặc trưng.

Cuối cùng, nàng rắc thêm bột thìa là. Ba loại thịt tăm với hương vị khác nhau được nh chóng vớt ra khỏi nồi. Khi dọn lên mâm, thịt vẫn còn bốc khói, nóng hổi.

Thịt gà mang màu vàng cam bắt mắt, thịt cừu sắc đậm hơn chút đỉnh, còn thịt bò lại đỏ rực, tất cả đều được rắc lớp hạt mè trắng lấm tấm phía trên. Mùi thơm cay nồng tỏa ra trong kh khí, xộc thẳng vào khứu giác, khiến ta dần đắm chìm trong sự mê hoặc của món ăn.

Các món vật thực được bày trên đĩa sứ trắng tinh, càng làm nổi bật màu sắc rực rỡ của thịt tăm. Thi thoảng, những hạt tiêu li ti vương trên miếng thịt, chỉ cần thoáng qua cũng đủ tưởng tượng được hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Đ Đ chằm chằm vào m đĩa thịt, nuốt nước bọt liên tục: “Ực ực!”

Tiêu Bình Thịnh hít một hơi thật sâu, khuôn mặt nhỏ n hiền lành lộ rõ vẻ ngưỡng mộ, chân thành khen ngợi: “Thật sự là thơm ngào ngạt!”

Uyển Nhi mở to đôi mắt tròn xoe, tràn đầy mong đợi, khẽ làm nũng: “A Xuân tỷ tỷ, giờ thể nếm thử chưa ạ?”

A Hoàn kh thốt ra lời nào, nhưng ánh mắt kia đã bộc lộ tất cả.

Khao khát muốn được thưởng thức!

Yến Thu Xuân nhướng mày, ra hiệu cho đám nhóc sang A Hoàn. Nàng cười tươi nói: “Đây là món quà chúng ta làm tặng A Hoàn trước lúc chia tay. Món này là của A Hoàn, nếu các đệ muốn ăn, xin phép A Hoàn đàng hoàng chứ.”

Nghe vậy, ba đứa trẻ cùng về phía A Hoàn. Chúng kh lên tiếng thúc giục, chỉ im lặng chờ đợi.

A Hoàn ngẩn thiếu nữ đang mỉm cười với , sau đó bắt gặp ánh mắt sáng rực như phát quang của đám bằng hữu. ta gật đầu thật mạnh, cất cao giọng nói: “ thể ăn! Đa tạ A Xuân tỷ tỷ!”