Vò xong, cặn khoai thể vứt , phần nước đục ngầu được để yên khoảng hai tiếng cho lắng đọng.

Đến giờ Tỵ, tinh bột khoai tây đã lắng đọng xong, được vớt ra. Vì muốn mau chóng khô lại thành bột, chúng được đặt vào lò nướng, s khô một lát. Cuối cùng, từng khối chất đặc sệt màu trắng đã xuất hiện.

M đứa trẻ toàn bộ quá trình, ai n đều trợn tròn mắt, há hốc miệng. Thật thần kỳ! Chỉ mài khoai tây một lúc lại thể thành ra như vậy. Thứ vật chất nhão nhoẹt kia, khi cho vào lò nướng lại hóa thành một khối đặc sệt. Đưa tay ấn nhẹ, khối đặc sệt liền tan ra thành bột, tr tựa như bột mì, nhưng khi sờ vào lại mịn màng hơn nhiều.

"Khoai tây quả là thứ tuyệt diệu nhất trên đời, thể chế biến được biết bao nhiêu là món ngon!" Uyển Nhi kh khỏi cảm thán. Đ Đ, Trầm Bình Nghiêm và Tiêu Bình Thịnh cũng đồng loạt gật đầu phụ họa.

Triệu Thục Hoa đứng phụ giúp một bên, nội tâm cũng vô cùng chấn động. Ngày khoai tây mới xuất hiện, dù kinh ngạc nhưng vì cách nàng khá xa, chỉ nghe th lời đồn chứ kh được tận mắt chứng kiến nên vô cùng mơ hồ. đời truyền nhau là thánh vật, là trời ban tặng, nghe khoa trương đến mức khó mà tin tưởng được. Nhưng khi tận mắt chứng kiến, nàng mới thấu hiểu được tất cả.

Kh chỉ khoai tây sản lượng cao, mà cách thức chế biến lại vô cùng phong phú. Dù chế biến bằng cách nào cũng ăn được, hương vị lại ngon miệng tuyệt vời. Đối với dân chúng ở thời đại này mà nói, đây quả thực là một ều may mắn khôn xiết, thảo nào lời đồn lại khoa trương đến vậy.

"Để ta làm, để ta làm." Triệu Thục Hoa sợ m đứa bé sẽ làm lãng phí khoai tây nên lập tức nhận việc sơ chế. Nàng cho bột khoai vào chậu, miệng kh ngừng khen ngợi.

Tỉ lệ làm thành bột khoảng mười phần trăm, tương đương với trải nghiệm của Yến Thu Xuân ở kiếp trước.

Kh đúng, hẳn là còn tốt hơn một chút, bởi lẽ chế tác thủ c khó tránh khỏi hao hụt nhất định.

Thục Hoa kh khỏi đau lòng, c đoạn làm bột tinh vi đến thế, hao phí kh nhỏ chút nào, món ăn tạo ra ắt là một thứ tuyệt hảo mới xứng đáng.

Bột khoai chia làm hai phần, phần thứ nhất thêm nước ấm qu thành bột nhão, sau đó thêm nước sôi và bột làm mì tiếp tục qu. Khi qu thành hỗn hợp sền sệt thì cho phần bột còn lại vào.

Phần bột thứ hai này chiếm số lượng lớn hơn, sau khi thêm vào thể nhào nặn thành sợi. Sợi mì màu trắng tinh, hoàn toàn khác biệt với màu sắc của khoai tây ban đầu, khiến ta khó mà hình dung đây là vật chiết xuất từ củ khoai.

C đoạn kéo sợi miến cần dùng đến máy móc, ều này hơi rắc rối nên Yến Thu Xuân kh tự làm mà nhờ cậy chiếc máy kéo mì của vị lão nhân bên cạnh thôn trang. Từng sợi bột khoai tây trong suốt được đẩy ra từ máy ép, rơi thẳng xuống thùng nước bên dưới. Sau khi bị ép thành hình, cuối cùng họ cũng thu được một đống miến trắng ngần, nõn nà.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/phao-hoi-nu-xuyen-th-dau-bep-cua-tieu-tuong-quan/chuong-345.html.]

Đây chính là miến từ bột khoai!

Cân nhắc đến khẩu vị khác biệt, chủ yếu là ăn cay và kh ăn cay nên sẽ khác nhau, Yến Thu Xuân định làm hai vị. Một phần là vị tam tiên, hai là vị chua cay.

Vị tam tiên dùng c gà, tôm tươi và nấm. Tôm tươi là dùng tôm nhỏ sát vách thôn trang, trước tiên xào tôm cho ra nước, lại thêm nấm vào xào, cuối cùng cho c gà vào. Sau đó thêm rau x, thịt nạc mềm mại được ướp gia vị và miến khoai tây đun sôi là hoàn thành.

Vị chua cay thì đơn giản hơn. Nàng sẵn nước cốt lẩu vị tê cay, thế nên trình tự chế biến đơn giản hơn nhiều. Chỉ cần đun sôi một nồi nước cốt, thêm nước dùng, cho các nguyên liệu kèm vào cuối cùng là miến khoai tây.

C đoạn sơ chế tốn chút c phu, nhưng đến khâu cuối cùng này lại vô cùng đơn giản. Vì thế, vào giữa trưa, tất cả mọi đã ngồi vào bàn, sẵn sàng dùng bữa.

Hai nồi miến nghi ngút khói đặt giữa bàn, sợi miến trắng ngần đã được nhuộm thành hai màu rõ rệt. Một nồi ánh lên sắc nâu nhạt dịu dàng, một nồi lại mang màu nâu đỏ đậm đà. Phía trên ểm xuyết các loại nguyên liệu tươi ngon, vừa đã kích thích vị giác.

Yến Thu Xuân hỏi: "Mọi muốn ăn vị gì?"

Đ Đ là đầu tiên giơ tay: "Đệ muốn thử vị chua cay!" Uyển Nhi theo sát, giơ tay thứ hai: " muốn ăn tam tiên!"

Yến Thu Xuân và Triệu Thục Hoa lần lượt múc cho bọn trẻ. Thủy Mai cũng được chia một phần. Vì ở bàn nhiều lớn, nàng kh ngồi chung mà lui xuống bếp dùng bữa. Nàng vừa ăn cay hôm qua, sợ bị nổi mụn nên chọn vị tam tiên.

C gà làm nước dùng, lại tôm tươi và nấm ngon, dùng kiểu nước c này khiến Yến Thu Xuân cảm th hài lòng.

Nàng dùng thìa múc một muỗng, đặt lên môi khẽ thổi hơi, dùng cánh môi chạm nhẹ để dò nhiệt độ, xác nhận đã thể dùng được mới đưa vào miệng.

Nước c tuy nóng nhưng vừa , nhiệt độ cao đã loại bỏ hoàn toàn mùi t, hương vị th đạm nhưng ngon đến vô cùng, khiến món miến được nâng lên một tầm cao mới.

Nàng gắp sợi miến lên, sợi miến trắng trong mềm mại bị đũa kẹp chặt, nhưng cũng vì thế nên kh rơi khỏi đũa, chỉ thể đưa trọn vào miệng nàng. Nàng khẽ bĩu môi, sợi miến khoai tây vừa cắn đã đứt nhưng vẫn giữ được độ dẻo dai nhất định, tuy mềm mại nhưng kh quá bở, khiến Yến Thu Xuân chợt nhớ đến bột khoai lang.

Bột khoai lang mềm hơn, dẻo hơn, cắn vào là hương vị th mát ngập tràn khoang miệng, đáng tiếc là khoai lang vẫn chưa xuất hiện trên đời này. Nàng khẽ cảm thán, lại uống thêm một ngụm c, thể xác lẫn tinh thần đều được thỏa mãn tuyệt đối. Giây lát, nàng đã quên bẵng việc chờ mong khoai lang sẽ xuất hiện vào một ngày nào đó!