Cổng lớn lữ quán kh đóng, hai bước ra mới phát hiện đèn đường đã sáng rực cả lên.

Đi về phía nơi náo nhiệt nhất, một căn nhà nhỏ hai tầng đơn sơ hoàn toàn lạc lõng giữa những kiến trúc xung qu hiện ra trước mắt.

“Đúng là Tiệm Ăn Vặt Hoa Quyển.” Trạch lão tiên sinh nói.

Trạch phu nhân cảm th kỳ lạ: “ Hoa lão bản lại xây dựng lữ quán và Tú Phường tinh xảo như vậy, mà lại kh chịu sửa sang lại tiệm ăn vặt cho t.ử tế?”

Trạch lão tiên sinh lắc đầu, cũng kh biết tại .

Đương nhiên là vì tiệm ăn vặt kh thể sửa được ! Hoa Quyển đang gào thét trong lòng.

Đặc biệt là khi cô th cổng lữ quán uy nghi tráng lệ, trong lòng vô cùng ghen tị.

Giá mà cổng tiệm ăn vặt cũng thể được làm lại thì tốt biết m, như vậy thì sẽ kh còn cảnh vừa mở cửa khách bên ngoài đã ùn ùn chen chúc qua cánh cửa nhỏ đó nữa.

Khương bà bà đang ở cùng Hoa Quyển, bà kể lại chi tiết nghi thức khai trương ban ngày, tiện miệng nói thêm rằng tiệm ăn đã khách vào ở, và đã ăn mất con heo sữa quay mà họ để dành cho Hoa Quyển.

Hoa Quyển vui vẻ: “Kh ngờ nh như vậy đã khách ! Đây là ềm lành đó! Heo sữa quay kh còn cũng kh , vừa hay nội của Hoa Sinh mang gà tới.”

Ông nội Hoa Sinh đã g.i.ế.c sẵn năm con gà vào ban ngày, vừa đợi Hoa Quyển mở cửa là mang tới.

Những con gà này vừa vặn được nuôi ba tháng, đang là lúc thịt non mềm nhất, lại là gà thả vườn, mỗi ngày vạn bước, chắc c sẽ đặc biệt thơm ngon! Hoa Quyển quyết định làm món Gà Gọi Hồn.

Cô rửa sạch gà, ướp một lúc.

Thêm vào các loại hương liệu cùng nước tương, xì dầu đậm màu, bột tiêu trắng, dầu hào và muối đường, lại thêm một muỗng rượu nếp lên men và vài hạt mơ, dùng hai tay xoa bóp cho gà một lượt, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại để đó.

Hoa Quyển tiếp tục chuẩn bị nguyên liệu: Cà rốt, ngó sen, đậu phụ khô, nấm hương và hạt dẻ đều được thái hạt lựu, xào cùng hạt ngô trong nồi cho đến khi vừa chín tới, chỉ cần thêm một chút dầu hào đơn giản để nêm nếm.

Hoa Quyển đã mua lá sen khô từ trước, l ra ngâm nước.

Đặt cả con gà lên lá sen, tiếp theo Hoa Quyển nhét phần nhân nhỏ vừa xào vào bụng gà, nhét cho đầy ắp, phần cuối cùng còn được A Mãn dùng muỗng nhét cứng vào bên trong.

Cuối cùng dùng tăm để cố định miệng gà, phòng khi nhân bị rơi ra ngoài trong quá trình nướng.

Rưới chút dầu lên toàn bộ thân gà, bắt đầu gói lá sen. C đoạn này kh cần chú ý quá nhiều, chủ yếu là gói kín mít toàn bộ con gà.

Hoa Quyển dùng tới hai lớp lá sen mới gói vừa.

Sau khi buộc dây xong, lại gói thêm một lớp gi bạc.

Thực ra đến bước này là thể đem nướng ngay được, nhưng gà rang muối đất mà kh bùn đất thì khác gì mất linh hồn.

Hoa Quyển l ra một túi đất sét vàng chuyên dụng làm gà rang muối đất, đổ thêm rượu trắng và nước vào, bắt đầu trò chơi nặn bùn.

Hoa Sinh phấn khích nói: “Tỷ tỷ, cái này rành lắm, hồi nhỏ thích chơi cái này nhất!”

cô bé xắn tay áo lên bắt đầu nhào nặn.

Đất sét được nhào thành hỗn hợp bùn nhão, Hoa Quyển lại cầm tay chỉ cô bé cách bôi bùn lên lớp gi bạc.

Bôi một lớp dày cộp, lúc này đã kh còn ra hình dạng con gà nữa, nó biến thành một khối hình kén khổng lồ.

Ba Hoa Quyển làm liên tiếp năm con, mới đem ra ngoài bãi đất trống trước quán.

Hôm trước cô đã dặn A Mao ra bãi đất trống dựng một cái lò đất. Đừng nó chỉ là khối hình nón được dựng lên từ vài khối đất, nhưng thực ra lại khá cầu kỳ về chi tiết.

May mà A Mao và m dân làng đã xem bản vẽ Hoa Quyển đưa, nghiên cứu thêm một chút mới dựng xong.

Các khối đất được xếp chồng lên nhau từng vòng, tổng cộng bảy tầng. Phía dưới chừa lại cửa lò. Đường kính của mỗi khối đất cũng yêu cầu, phía dưới to phía trên nhỏ, thu nhỏ dần dần...

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Bình thường A Mao và mọi chỉ hay dựng bếp đá, loại lò đất này là lần đầu tiên họ th, tr vẻ giống lò nung gốm sứ, chỉ là nhỏ hơn nhiều.

kh thể kh thừa nhận, Hoa Quyển chưa bao giờ lười biếng trong chuyện ăn uống.

Mạc Xuyên cũng thắc mắc: “Rõ ràng dùng lò nướng là được , tại tốn c dựng lò riêng?”

Hoa Quyển hùng hồn đáp: “Gà nướng bằng lò nướng được mùi khói lửa? Đừng lãng phí con gà ngon thế này!”

Mạc Xuyên bất lực ngước trời.

Đối với mà nói, con gà đã được cho bao nhiêu gia vị như vậy, dù ném vào lò vi sóng quay một lát cũng chẳng thể nào dở được.

M Hoa Quyển bưng gà chạy đến lò đất, châm lửa trước. Đợi lửa cháy ổn định, họ mới từ từ đặt gà vào bên trong.

Cô vỗ tay, nói: “Xong ! Bây giờ chúng ta hãy cùng nhau tĩnh lặng chờ đợi thôi!”

Đột nhiên, một giọng nói vang lên sau lưng cô: “Xin hỏi, đây là đang làm món gì vậy?”

Hoa Quyển quay đầu lại, đó là một đàn tr khá nho nhã, râu tóc đã ểm bạc, bên cạnh là một phụ nữ đang mỉm cười cô.

“Chúng đang làm gà rang muối đất ạ,” Hoa Quyển đáp.

“Gà rang muối đất? Khối đất sét mà cô vừa ném vào đó là gà ?”

“Đúng vậy, bên ngoài là đất sét, bên trong gói gà.”

“Vì lại gói thêm lớp này?”

“Kh chỉ một lớp đâu, bên trong còn hai lớp nữa đ!” Hoa Sinh cười nói: “Làm món gà này quả thực phức tạp.”

Hoa Quyển nói: “Đúng vậy, nhưng mỗi lớp đều c dụng riêng, đặc biệt là lá sen bên trong, nướng xong cả con gà sẽ thoang thoảng mùi lá sen, ngon tuyệt vời!”

“Kh biết lão phu thể bỏ tiền mua một con về nếm thử kh?”

Tuy năm con gà kh là ít, nhưng Hoa Quyển kh tiện lập tiền lệ cho lạ, cô đang định từ chối thì Khương Bà Bà chạy tới nói: “Hoa lão bản, hai vị này chính là những vị khách đầu tiên của quán trọ chúng ta, là Trạch lão tiên sinh và Trạch phu nhân!”

Hoa Quyển ngạc nhiên: “Thì ra là khách của quán trọ ạ! Vậy kh thành vấn đề, ngài cứ tìm chỗ ngồi một lát, nướng xong sẽ cho đưa qua cho ngài.”

Trạch lão tiên sinh kh ý định rời , ngồi kho chân ngay bên cạnh cô: “Ta kh đâu cả, đợi ở đây là được.”

Hoa Quyển nói: “Thế thì được, đợi khá lâu đ... Ta sợ ngài sẽ th buồn chán.”

Trạch lão tiên sinh nói: “Nơi đây kh khí trong lành, lại Hoa lão bản bầu bạn, mà kh tốt? Ta th ổn.”

Hoa Quyển nghe nói vậy, vội bảo Mạc Xuyên chạy về l một cái ghế đẩu ra, kh thể để ăn mặc chỉnh tề như vậy ngồi dưới đất được!

Mạc Xuyên phóng như bay.

Trạch lão tiên sinh kh câu nệ tiểu tiết, chậm rãi trò chuyện với Hoa Quyển: “Hoa lão bản, nghe nói cô kh ở đây, vì lại chọn định cư tại đây?”

Hoa Quyển nói: “Chắc là duyên phận thôi, đến thì kh thể rời được nữa...”

Trạch lão tiên sinh cười lớn: “Ừm, vậy là đã thích phong cảnh nơi đây . Nghe một vị bằng hữu của ta nhắc tới, cô còn mở một trường tiểu học ư? Nghe nói kh những kh thu tiền, mà còn phần thưởng?”

Hoa Quyển cười nói: “Đúng vậy , hy vọng mỗi đứa trẻ trong thôn đều thể biết chữ, biết tính toán, thể học tập những kiến thức hứng thú.”

“Quả thực là một ý tưởng vô cùng vĩ đại! Cô biết kh, số bạc cần thiết để nuôi một đứa trẻ ăn học trong một năm đủ để một gia đình bình thường dùng trong ba năm, mà cô còn nuôi dưỡng nhiều đứa trẻ đến vậy...”

Hoa Quyển giải thích: “Kh, kh chỉ một bỏ tiền, Lục tướng quân cũng đã góp tiền, còn nhiều trong thôn đã quyên góp. Cho nên vấn đề kinh phí kh thành vấn đề.”

Trạch lão tiên sinh tán thưởng: “Cô quả là biết khiêm tốn.”