Hòn đảo nhỏ cũng cái hay của hòn đảo nhỏ, chính sách đôi khi kh nghiêm ngặt như đất liền.

Hạ Th Th mua một ít rong biển, một bó rau x, một miếng đậu phụ, củ cải và khoai tây để được lâu cũng mua một ít, còn mua một miếng thịt heo cả mỡ và bì.

Chỉ m thứ này thôi đã đủ nặng, nhưng Hạ Th Th vẫn mua thêm một quả sầu riêng cỡ trung bình.

Nhân viên bán hàng th cô đang chọn lựa trước quầy sầu riêng, liền lén lút trao đổi ánh mắt với m đồng nghiệp bên cạnh.

Dáng vẻ da trắng mặt đẹp của Hạ Th Th vừa đã biết là mới từ ngoài đảo đến, vậy mà lại mua cái thứ trái cây hôi hám chẳng m ai thèm ngó này.

Nghe nói loại trái cây này được ưa chuộng ở một số quốc gia Đ Nam Á, trên đảo Minh Quang một ít sản lượng, nhưng lại khó bán, đa số đều vận chuyển ra ngoài đảo để bán.

Trong cái thời đại mà mọi còn đang nỗ lực để giải quyết vấn đề ăn no mặc ấm, cũng kh bao nhiêu sẵn lòng ăn loại trái cây kỳ dị này.

Nhân viên bán hàng tốt bụng nhắc nhở Hạ Th Th một câu: “Đồng chí, trái cây của chúng một khi đã bán ra, kh đổi kh trả lại đâu nhé.”

Hạ Th Th khó hiểu ngẩng đầu nhân viên bán hàng một cái, kh hiểu lắm tại cô lại nói với ều này.

“Vâng, biết .”

Đáp lại nhân viên bán hàng một tiếng, Hạ Th Th đưa tay véo những chiếc gai nhọn của quả sầu riêng trước mặt. Sau vài lần "dẫm mìn" khi mua sầu riêng ở đời sau, cô đã tích lũy được một ít kinh nghiệm.

Sầu riêng chọn quả tròn đầy, vỏ ngoài màu vàng kim, những quả méo mó nứt nẻ thì chẳng gì ngon. Còn chọn gai nhọn ngắn và thô, dùng tay véo hai chiếc gai liền kề, nếu hai chiếc gai tương đối mềm, thể ép sát vào nhau, thì chứng tỏ thịt sầu riêng đã chín, ăn sẽ ngon hơn.

Hạ Th Th xách theo quả sầu riêng đã chọn lựa kỹ càng, rời khỏi chợ dưới ánh mắt đồng tình của bán hàng.

Về đến nhà, Hạ Th Th liền mang miếng thịt heo vào bếp, chuẩn bị "khai nồi" cho cái chảo gang của .

Chảo gang thời này kh lớp chống dính, dễ bị dính nồi, chỉ chảo trước mới thể dùng được lâu dài.

Ngày xưa nhà bà ngoại cô một cái chảo gang dùng m chục năm, kh biết đã thay bao nhiêu cái vung nồi, nhưng thân nồi vẫn luôn bóng loáng, quả thực thể truyền từ đời này sang đời khác.

Chỉ là quá trình chảo này hơi tốn dầu, nhưng vì tiện lợi cho việc nấu nướng sau này, nên dùng dầu vẫn dùng.

Hạ Th Th cắt miếng bì mỡ heo ra để riêng, nhóm lửa nhỏ trong bếp lò, hong khô chảo gang đã rửa sạch, đổ dầu ăn dùng để xào rau vào, l một miếng vải mềm sạch sẽ thấm dầu, lặp lại việc lau chùi trong nồi khoảng ba phút.

Tiếp theo, rửa sạch nồi bằng nước, lau khô hơi nước, tiếp tục hong trên lửa nhỏ, lại đổ một ít dầu, dùng đũa kẹp miếng mỡ heo đó, kh ngừng chà lau khắp thân nồi, bôi mỡ heo đã chảy ra khắp toàn bộ thân nồi.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Mỡ heo khả năng hấp thụ mạnh, thể củng cố lớp màng dầu. Sau khi mỡ heo đã chảy hết dầu thì thể l ra.

Sau đó lại lặp lại một lần quá trình rửa nồi, lần cuối cùng bôi dầu.

Tiếp theo để yên khoảng sáu tiếng đồng hồ, chảo gang sẽ trở nên sáng bóng, sau này xào rau sẽ vô cùng mượt mà, hoàn toàn kh bị dính nồi.

Tôn Xuân Lan thói quen mở cửa phòng vào ban ngày, nàng lờ mờ nghe th mùi mỡ heo thơm lừng trong nhà, liền hít hít mũi thật mạnh, xác nhận kh ngửi nhầm mùi.

“Nhà ai mà sớm vậy đã bắt đầu làm cơm trưa ?”

Tôn Xuân Lan lẩm bẩm một câu, liền chạy ra bếp tìm hiểu xem , vừa lúc th Hạ Th Th đang thoa dầu vào nồi.

Lần này nàng thoa dầu xong chỉ cần để nồi yên là được.

Tôn Xuân Lan th trong nồi và trên bệ bếp đều trống trơn, chỉ một miếng bì heo đã chảy hết mỡ ngâm trong một chén dầu, liền tò mò hỏi: “Đồng chí Hạ, cô đã nhóm lửa làm cơm trưa ?”

“Chị dâu, em đang chảo ạ.”

Tôn Xuân Lan kinh ngạc chén dầu kia: “Cô chảo mà dùng nhiều dầu như vậy ?”

Nàng biết chảo gang dùng dầu để dưỡng, nhưng nào ai nỡ dùng nhiều dầu như vậy để chảo? Chỉ chén dầu đó thôi, cũng đủ nàng xào bốn năm bữa ăn.

Hạ Th Th biết Tôn Xuân Lan cảm th lãng phí, nhưng cô dùng là dầu của , cũng kh cần xin phép khác.

Cô nhạt nhẽo mỉm cười với Tôn Xuân Lan: “Cũng được ạ, đây là việc làm một lần dùng mãi mãi, đỡ sau này xào rau bị dính nồi.”

Tôn Xuân Lan chằm chằm miếng bì heo trong chén dầu: “Miếng bì heo đó cô định đổ cùng với dầu ?”

Hạ Th Th gật đầu, kh hiểu lắm ý định của Tôn Xuân Lan khi hỏi ều này. chảo dùng bì heo, kh vứt thì còn thể ăn được ?

Ánh mắt Tôn Xuân Lan sáng lên: “Miếng bì heo lớn như vậy mà vứt thì lãng phí quá! Nếu cô kh cần thì cho , xào cùng rau còn thể ăn được.”

Hạ Th Th sững sờ, kh ngờ Tôn Xuân Lan thật sự muốn ăn miếng bì heo đã dùng để chảo. Chồng nàng dù cũng là Phó Do trưởng, hẳn là kh đến mức túng quẫn đến nỗi xin miếng bì heo ăn.

Hạ Th Th do dự một chút, liền đưa cả dầu lẫn chén bì heo cho Tôn Xuân Lan: “Chị dâu, miếng thịt này chị vẫn nên rửa sạch hãy ăn nhé.”

Tôn Xuân Lan vui vẻ ra mặt ngẩng đầu lên với cô: “ biết , cảm ơn cô nhé đồng chí Hạ, chén này rửa sạch sẽ trả lại cho cô.”

Nói xong nàng liền bưng chén .