Ngày hôm sau, Lâm Thư Hòa đem phương án khắc lên gi dầu, in ra m bản ở phòng in ronéo. Một bản giao cho Tham mưu Nghiêm để theo quy trình hình thức, số còn lại chia cho lão Lưu và các kỹ thuật viên khác.

Lão Lưu xem xong phương án, liên tục gật đầu: “Thật chi tiết, kỹ thuật viên Lâm, phương án này cô viết tốt quá, vừa là biết dân làm nghề thực sự!”

“Vậy chúng ta bắt đầu chuẩn bị chứ?” Lâm Thư Hòa hỏi.

Lão Lưu dứt khoát: “Được! Hiện tại thu hoạch vụ thu còn chưa hoàn toàn bắt đầu, chúng ta trước tiên đào hầm cho tốt, chuẩn bị c cụ sẵn sàng, chờ ngô vừa thu hoạch xong là thể làm ngay.”

Nói làm là làm. Lão Lưu dẫn theo m kỹ thuật viên trẻ tuổi chọn vị trí ở khu chăn nuôi. Nơi này địa thế cao, thoát nước tốt, lại gần chuồng gia súc, thuận tiện cho việc thử nghiệm nuôi ăn sau này.

Đào hầm là việc tay chân nặng nhọc. Nhưng nhiệt tình của các kỹ thuật viên cao, thay phiên nhau ra trận. Lão Lưu lớn tuổi hơn chút, phụ trách chỉ huy c tác: “ đào hầm kinh nghiệm, hồi trẻ ở n trường đã từng làm qua .”

Cuối tháng chín, thu hoạch vụ thu chính thức bắt đầu.

Tại ruộng thí nghiệm, Lâm Thư Hòa dẫn theo lão Tôn bọn họ thu hoạch vật liệu nhân giống. Mỗi một hàng đều thu hoạch riêng, tuốt hạt riêng, đóng bao riêng và dán nhãn. Đây là giai đoạn rườm rà nhất, nhưng lại kh thể qua loa chút nào.

Cùng lúc đó, bên phía Phòng Chăn nuôi, lão Lưu dẫn các n trường lân cận thu gom thân cây ngô. Kh l bắp ngô, mà là l phần thân cây còn lại sau khi thu hoạch, thứ này đối với n trường cũng kh quan trọng lắm nên họ sảng khoái đồng ý ngay.

Ngày đầu tiên đã vận chuyển về được hơn 500 kg. Thân cây ngô tươi còn mang màu x đậm, lượng nước sung túc, đúng là nguyên liệu tốt để làm ủ chua.

Lão Lưu ôm một bó thân cây hỏi: “Kỹ thuật viên Lâm, cô xem cái này được kh?”

Lâm Thư Hòa kiểm tra một chút: “Được đ, tươi, nhưng nhớ giữ lại nhiều lá một chút, lá cây nhiều dinh dưỡng.”

“Rõ!”

Lão Lưu xuống chỉ huy: “Lúc chặt chú ý, phần lá để riêng, phần thân để riêng, đến lúc đó rải theo tầng.”

Tiếng d.a.o cầu vang lên “răng rắc răng rắc”, thân cây ngô bị cắt thành từng đoạn ngắn đều nhau. Các kỹ thuật viên phân c hợp tác. chặt cỏ, vận chuyển nguyên liệu, rải xuống hầm, dẫm chặt.

Cuối cùng là bước quan trọng nhất, rắc bột ngô. Bột ngô thể cung cấp đường cho vi khuẩn axit lactic, thúc đẩy quá trình lên men. Tỷ lệ chính xác, nhiều quá thì lãng phí thức ăn tinh, ít quá thì hiệu quả lên men kh tốt.

Lão Lưu bảo Lâm Thư Hòa giúp rắc, nhưng Lâm Thư Hòa từ chối. Lão Lưu đành tự làm. Ông dùng cân cân lượng bột ngô, rắc đều lên từng lớp thân cây ngô.

Một kỹ thuật viên trẻ tuổi kh nhịn được tán thưởng: “Lão Lưu, tay bác ổn thật đ, rắc đều ghê.”

“ gì đâu, quen tay hay việc thôi.” Lời thì nói vậy, nhưng vẻ mặt lão Lưu lại lộ ra vài phần đắc ý.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Rải một lớp, dẫm một lớp; lại rải một lớp, lại dẫm một lớp... Hầm dần dần đầy lên.

Cuối cùng, trải tấm nilon lên, bắt đầu lấp đất. Lấp đất là việc đòi hỏi kỹ thuật. Đất được đầm chặt theo từng lớp, kh thể khe hở, nếu kh kh khí lọt vào, quá trình lên men sẽ thất bại.

Lão Lưu tự ra trận, cầm chày đầm đất, từng nhát từng nhát nện xuống thật chặt. Sau khi lớp đất cuối cùng được nện chặt, lão Lưu thẳng lưng, lau mồ hôi: “Được , bịt kín hoàn thành, tiếp theo chính là chờ đợi.”

Lâm Thư Hòa dặn dò: “Ghi chép nhiệt độ hầm, mỗi ngày sáng tối đo một lần. Nếu nhiệt độ vượt quá 35 độ, mở lỗ th khí để tản nhiệt.”

“Rõ!” Tiểu Hà, phụ trách ghi chép, nghiêm túc gật đầu.

“Kỹ thuật viên Lâm, tiếp theo làm gì?” Lão Lưu hỏi.

Lâm Thư Hòa nghĩ nghĩ nói: “Chúng ta trước tiên hoàn thiện phương án , đem quá trình thao tác hôm nay, những việc cần chú ý, vấn đề gặp đều ghi lại, hình thành quy trình thao tác chuẩn. Sau này khi mở rộng, khác cứ chiếu theo đó làm là thể thành c.”

Các cô hiện tại cần chờ, chờ lên men hoàn thành, chờ mở hầm kiểm nghiệm, chờ thử nghiệm nuôi ăn. Nếu thể làm tốt c tác chuẩn bị cho giai đoạn mở rộng trong thời gian này, về sau sẽ thong dong hơn nhiều.

Lão Lưu liên tục gật đầu: “Đúng đúng đúng, cái này quan trọng!”

Bọn họ đã chịu quá nhiều thiệt thòi vì cái kiểu “chỉ hiểu mà kh diễn đạt được bằng lời”! Mở rộng kỹ thuật mới luôn xung đột với kinh nghiệm cũ.

Nhân viên cũ ở n trường và các xã viên lớn tuổi ở đại đội thường thích dựa vào kinh nghiệm để chăn nuôi, những chi tiết kỹ thuật mà bọn họ nhấn mạnh thường bị coi là vẽ rắn thêm chân. Nhưng những kỹ thuật mà bọn họ nhấn mạnh kh hạng mục nào là nói su cả.

Kh ghi nhớ các bước, làm cho ta xem hiểu học được, đến lúc đó nhiệt độ hầm cao kh biết, thức ăn tinh nhiều ít cũng kh số liệu. Cuối cùng hoặc là chua thối, hoặc là thối rữa, lãng phí thức ăn chăn nuôi kh nói, gia súc còn thể bị sụt cân.

Thử nghiệm thức ăn ủ chua tiến hành thuận lợi, Lâm Thư Hòa liền bắt tay vào chuẩn bị vật liệu nhân giống cho năm thứ ba.

...

Ngày mười tám tháng chạp, trời Thẩm Thành còn chưa sáng hẳn, khói bếp đã bay lên trong khu gia đình.

Thẩm Nghiên Th đang làm bữa sáng trong bếp, trong nồi đang luộc sủi cảo. Đây là phong tục phương Bắc, "lên ngựa sủi cảo, xuống ngựa mì". Trước khi xa ăn sủi cảo, ngụ ý viên mãn bình an.

Hôm nay Tôn Quế về quê.

Rốt cuộc đây là nhà con rể, kh nhà con trai , ở lâu quá cũng th kh thích hợp. Quê nhà cũng gửi thư giục vài lần, lần nào viết thư cũng hỏi bà khi nào về, cháu trai cháu gái nhớ bà. Ở chỗ bà, mẹ ruột ở nhà con gái quá lâu chính là làm mất mặt con trai . Đâu chuyện nhà con trai mà lại cứ ở lì nhà con rể?

Huống chi thời buổi này miệng ăn của một kh là ít, bà ở đây ăn ngon uống tốt, trừ việc tr cháu ra cũng chẳng làm gì. Tôn Quế trong xương cốt vẫn là phụ nữ n thôn truyền thống, luôn cảm th như vậy kh phép.