“Chuyện ...” Giám đốc Trương cũng do dự một chút.

Nếu Tôn Văn Bác chịu nổi lời nhận xét Triệu lão tiên sinh, đến lúc đó e sẽ làm loạn khó coi.

“Nếu ngay cả lời phê bình khác cũng tiếp thu thì cũng chẳng cần tỷ thí với Khương đồng chí làm gì.” Triệu lão tiên sinh thản nhiên .

Giám đốc Trương , vội vàng : “Xin chờ một chút, hỏi xem .”

Một lát , Giám đốc Trương từ hậu cần , : “Triệu lão tiên sinh yên tâm, Tôn sư phó , bất kể lời nhận xét gì cũng đều tiếp thu, tuyệt đối ý kiến, chỉ cần cố ý làm khó.”

Triệu lão tiên sinh xong hừ một tiếng: “ dạy học trồng bao nhiêu năm nay, tuy rằng trong ẩm thực khắt khe, cũng bao giờ vô duyên vô cớ làm khó khác!”

“, , .” Giám đốc Trương vội vàng đáp lời.

Đợi Triệu lão tiên sinh xuống, những xem và hàng xóm đến vây quanh đều nhao nhao ngỡ ngàng.

thể mời Triệu lão tiên sinh làm giám khảo thì cuộc tỷ thí càng cái để xem .

Dù họ cũng Triệu lão tiên sinh chỉ cái miệng sành ăn, mà khi nhận xét cũng nổi tiếng sắc sảo, đến mức làm bao nhiêu lão sư phó bật !

“Triệu lão tiên sinh, ngài cứ , cháu trong ...”

đợi Khương Phức Sanh xong, Xa sư phó quán mì đạp chiếc xe đạp nữ hiệu Phượng Hoàng loại 26 ông tới, ghi đông xe treo một hũ dầu nhỏ.

Xa sư phó đầu bếp quán mì đối diện trạm y tế, tay nghề tinh xảo, đặc biệt món mì trộn do ông làm, sợi mì thủ công dai ngon sần sật, hàng xóm yêu thích, chỉ cần ai từng ăn qua đều danh tiếng Xa sư phó.

“May mà đến muộn!” Xa sư phó dựng xe đạp xong, xách hũ dầu : “Khương đồng chí, đây dầu hoa tiêu tự chiên, dùng loại hoa tiêu Đại Hồng Bào Tứ Xuyên, hương thơm nồng, đưa cho hai dùng chung.”

“Xa sư phó, đa tạ ông quá!” Khương Phức Sanh đón lấy hũ dầu, trong lòng thấy ấm áp.

Xa sư phó : “Khách sáo với làm gì, tin tưởng tay nghề cô, chắc chắn sẽ thắng, bên cạnh cổ vũ cho cô!”

Cuộc tỷ thí , thứ đều dùng chung, bán thành phẩm hoặc thành phẩm, giống như gia vị loại thể , loại tự điều chế riêng, cho dù tự điều chế thì cũng mang dùng chung.

Tất nhiên, nếu điều chế khi cuộc thi bắt đầu thì thể dùng riêng.

Lúc , Giám đốc Trương đồng hồ treo tường, kim giờ vặn chỉ chín.

Bạn thể thích: Khi Không Nịnh Nọt, Vợ Ú Vừa Xinh Vừa Ngầu - Khương Tỉnh Tỉnh & Chiến Dạ Tiêu - Một siêu phẩm nên bỏ qua!

Ông hắng giọng, giữa sảnh , dõng dạc : “Các vị hàng xóm láng giềng, các vị giám khảo, hôm nay tại nhà ăn chúng , cuộc tỷ thí trù nghệ giữa Bếp trưởng Khương Phức Sanh và Tôn Văn Bác sư phó chính thức bắt đầu!”

Dứt lời, xung quanh vang lên một trận vỗ tay và reo hò nhiệt liệt.

Tiêu Trường Hồng và Tiêu Trường Thanh càng hô to “Chị dâu cố lên”, giọng trong trẻo vang dội, tiễn Khương Phức Sanh bếp.

[Truyện đăng tải duy nhất tại truyenzhihu.vn - https://truyenzhihu.com/thap-nien-80-ba-nam-hon-nhan-khong-vien-phong-tai-gia-sinh-con-cung--chong-tho-kech/chuong-185-mon-ca-que-soc-tranh-tai-cao-thap.html.]

Lo lắng quy tắc, Giám đốc Trương lớn tiếng giải thích: “Quy tắc tỷ thí bàn bạc xong với hai vị sư phó, gồm hai món, một món truyền thống, một món sáng tạo, nguyên liệu và gia vị đều dùng đồ sẵn nhà ăn, cũng thể mang từ ngoài cần dùng chung.

Ban giám khảo gồm , Triệu lão tiên sinh, cùng ba vị sư phó lâu năm nhà ăn, cộng thêm hai vị hàng xóm thường xuyên đến đây.

Tiêu chuẩn chấm điểm sắc, hương, vị, hình, mỗi món tối đa một trăm điểm, tổng điểm hai món cộng , ai cao điểm hơn sẽ thắng.

Xem thêm: Đã Ngủ Riêng Rồi, Tôi Tái Hôn Mà Anh Quỳ Làm Gì? (Truyện cùng thể loại thể bạn sẽ thích).

Bây giờ, dành cho hai vị sư phó thời gian hai tiếng đồng hồ, mời kiên nhẫn chờ đợi!”

Cùng lúc đó.

Khương Phức Sanh trở bếp, cùng Tôn Văn Bác mỗi bàn bếp .

Cửa hậu cần đóng , tuy rằng đều chờ ở sảnh , những làm việc ở nhà ăn đều thể ở sân để xem.

Dư Hồng phía , kiễng chân trong, sợ bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào.

Về lựa chọn món truyền thống, hai gần như hẹn mà gặp, đều chọn món thể thử thách công phu cơ bản đầu bếp nhất: “Cá quế sóc (Tùng thử quế ngư)”.

Món công đoạn phức tạp, từ khâu xử lý cá, đến tẩm bột chiên xù, đến pha nước sốt rưới lên, mỗi bước đều sót.

Quan trọng nhất , món chính đề thi khi Giám đốc Trương tuyển Khương Phức Sanh và Tôn Văn Bác.

Cùng một món ăn, khác làm sẽ hương vị khác .

Giám đốc Trương nếm qua món hai làm, đều tuyệt hảo, nếu bắt ông chọn một trong hai, tất nhiên món Khương Phức Sanh hợp khẩu vị ông hơn!

Món Cá quế sóc (Tùng thử quế ngư) yêu cầu khía thịt cá đều, làm đứt da cá, nếu sẽ , hơn nữa khi tẩm bột độ dày , như cá chiên mới ngoài giòn trong mềm.

Cuối cùng nước sốt vị chua ngọt miệng mới thể khóa chặt hương vị.

Khương Phức Sanh và Tôn Văn Bác một cái.

“Tôn sư phó, mời.”

“ sẽ nhường chị .” Tôn Văn Bác .

Khương Phức Sanh mỉm , cúi đầu bận rộn.

Cô cầm một con cá quế tươi rói, động tác thuần thục lưu loát xử lý cá, lưỡi d.a.o di chuyển giữa thớ thịt cá, lực đạo mỗi nhát d.a.o đều vặn.

nhanh, thịt cá khía thành những hoa văn hình thoi đều tăm tắp, giống như lông sóc, dày đặc và chỉnh tề.

Mà ở bên , động tác Tôn Văn Bác cũng chậm, thủ pháp xử lý cá cũng tương tự thuần thục, chỉ khi khía thịt, lực đạo nặng một chút, vài chỗ hoa văn sâu hơn so với Khương Phức Sanh.