Kỷ Khánh Lai mắt sáng bừng: “Cái này hay! Màn thầu địa phương của chúng ta ngon nổi tiếng khắp huyện. Em th hay là em đăng ký luôn một thương hiệu, gọi là Hoa Bắp Phúc Trần Điền, in lên thùng luôn.”

--- Chương 238: Trí Tuệ Của Lao Động Là Vô Hạn ---

Trí tuệ của lao động là vô hạn.

Câu nói này, Trần Phồn nh chóng hiểu được ý nghĩa sâu xa của nó.

Cô đem ý tưởng nói với thím Ba, ban đầu thím Ba còn tỏ vẻ khinh khỉnh: “Chẳng chỉ là hấp bánh khô thôi ? Trong làng nhà nào mà chẳng biết hấp? Tết nhất mà con đem bánh biếu ta, tr ra dáng kh?”

Trần Phồn liền khuyên thím: “Thím Ba à, suy nghĩ của thím thế này là kh theo kịp thời đại, quá lạc hậu . Chữ thì ai cũng biết viết, con biết viết, thím cũng biết viết, nhưng tại lại trở thành thư pháp gia? Đó là vì thư pháp gia viết chữ đẹp, nên mới trở thành bậc thầy. Màn thầu thì nhiều cũng biết hấp, cũng hấp ngon, hấp kh ngon. Chúng ta hấp màn thầu thành hình hoa, thím Ba, thím cũng sẽ trở thành bậc thầy.”

Thím Ba cười ha hả, cười xong mới nói: “Được thôi, thím sẽ hấp thử một nồi cho các con xem. Nhưng thím nói trước nhé, nếu các con th được thì thím sẽ đưa cho các con, còn nếu thím th kh được thì thím để lại nhà ăn Tết.”

Trần Phồn liên tục đồng ý, hỏi trong làng nhà nào cô, thím khéo léo nhất, mời hai đến nhà thím Ba, giúp đỡ cùng nhau hiến kế bàn bạc.

Trần Phồn liền nói với họ: “M dì, m thím, m chị ơi, lần này, chúng ta cứ thử xem , làm ra nhiều kiểu dáng mới mẻ hơn. Nào là bánh đào tiên, chữ Phúc lớn, cá chép đỏ rực, thỏi vàng, túi vải đỏ nữa. Chúng ta phát huy tối đa trí tưởng tượng của , cố gắng tạo ra nhiều kiểu dáng độc đáo, lạ mắt hơn. Nếu chúng ta làm tốt, con sẽ nhờ hai đăng ký thương hiệu Hoa Bắp Trần Điền cho chúng ta, in thêm m thùng gi thương hiệu. Thứ vừa cát tường vừa vui vẻ thế này, Tết nhất nhà nào mà chẳng muốn mua chút về chứ?”

M dì, m thím đồng th tán thưởng. Trần Phồn hài lòng khi đã khơi dậy được tinh thần nhiệt tình của mọi , liền nói: “Chúng ta cũng thể hỏi thêm các bậc trưởng bối trong làng. Con nghe ngoại con nói, trước giải phóng ở Trần Điền , nhiều nhà làm bánh hoa bắp vào dịp Tết, việc lớn cần cúng tế, trong lễ vật cúng tế cũng bánh hoa bắp. Các bậc trưởng bối thể hấp ra những cái màn thầu đẹp mắt, bây giờ chúng ta lại tivi, báo chí tạp chí, chẳng lẽ kiểu dáng còn ít hơn các bậc trưởng bối ?”

Thím Ba cười tủm tỉm nói: “Thôi được Phồn Phồn à, con cứ làm việc của , chúng ta bàn bạc trước đã.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/thap-nien-90-nguoi-cha-th-cong-cua-toi-dot-nhien-lai-tro-ve/chuong-417.html.]

Lãnh Hàn Hạ Vũ

Thực ra cũng nhờ việc làm rượu gạo mà một số phụ nữ đã kiếm được tiền riêng. Một số th mà thèm, chỉ tiếc là kh kỹ thuật tốt như vậy. Rượu gạo là thứ kh ai cũng làm được, làm kh khéo là lãng phí cả nồi lương thực thành giấm chua loét, cũng kh ai cũng dám thử. Hấp màn thầu thì ai cũng biết, hấp kh ngon thì để nhà tự ăn. Màn thầu là thứ mà hình dáng đẹp hay xấu, chỉ cần hấp chín , ăn vào bụng đều một vị. Vì vậy, các dì, các thím càng gan thử sức hơn.

Chiều 24 tháng Chạp, g.i.ế.c sáu con gà trống lớn, hai con cá mè hoa lớn, băm nhỏ ướp với xì dầu và bột ngũ vị hương. Sáng sớm 25, Kỷ Khánh Lai đã bắt đầu băm thịt làm nhân, rửa ngó sen. Chín giờ sáng, chính thức bắt đầu chiên rán.

Đổ dầu lạc mua từ xưởng ép dầu trên phố vào chảo lớn, khoảng sân nhỏ nh chóng tràn ngập mùi thơm của dầu ăn sau khi được đun ở nhiệt độ cao.

Chiên chả ngó sen trước, chiên thịt gà, sau đó là cá. Chỉ ba loại, số lượng lớn. Chả ngó sen ra lò, Trần Phồn, Vệ Thừa và Diệp Du mỗi cầm một cái, thổi phù phù cho vào miệng, cố chịu nóng mà nhai kỹ nuốt xuống bụng.

Món Vệ Thừa thích ăn nhất thực ra là thịt gà. Những miếng thịt gà nhỏ, sau khi chiên ở nhiệt độ dầu cao, hơi phồng lên một chút. Lại vì trước khi cho vào chảo dầu, đã được lăn qua một lớp bột mì, nhúng qua một lượt trứng đánh tan, sau khi chiên ra, bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm, bên trong thịt gà thì thơm lừng và mềm tan. Cảm giác ngoài giòn trong mềm này khiến Vệ Thừa ăn liền m miếng.

Cứ thế bận rộn đến hơn ba giờ chiều, ba cái giỏ mây đan n đã chất đầy đồ ăn Tết thành núi nhỏ.

Kỷ Khánh Lai ngồi trước bếp, uống cạn một hơi cốc trà men sứ cỡ trung, nói với Diệp Du: “Lát nữa đợi dầu trong nồi nguội bớt thì múc ra, chúng ta sẽ làm cải thảo hấp.”

Diệp Du đáp một tiếng, hỏi Kỷ Khánh Lai: “Kỷ Khánh Lai, muốn ăn gì? Em làm ngay đây.”

Kỷ Khánh Lai xua tay, liền m tiếng đồng hồ đối mặt với chảo dầu nóng, sớm đã ám mùi đến mức chẳng muốn ăn gì nữa.

Trần Phồn đứng ở cửa bếp, nghĩ đến hai cân dưa chuột nhà kính mua ở chợ phiên ngày 22 vẫn chưa ăn, liền nói với Kỷ Khánh Lai: “Lát nữa con làm cho món dưa chuột trộn sốt mè, cho nhiều tỏi vào.”

Kỷ Khánh Lai bỗng cảm th bụng trống rỗng, chóp mũi lại luôn ngửi th mùi khói dầu nồng nặc. những món ăn bày trong bếp, chỉ thể nhịn cơn đói cồn cào trong bụng, chờ Trần Phồn làm dưa chuột trộn mè cho .