“Sở trường ư? Ta còn chưa hay đâu, Khương đại ca, sở trường làm món gì vậy?”

Khương Mẫn chút ngượng ngùng, đưa những thứ đang cầm trên tay cho Lê Tường xem.

“Chính là cái này, dùng khoai sọ. Từ thuở bé ta đã được thưởng thức một lần, là một lão bà bà làm cho ta ăn. Sau này khi lớn lên, ta vẫn luôn nhớ mãi khôn nguôi. M năm nay ta cân nhắc, nghiên cứu mãi, cuối cùng cũng làm ra được.”

gọt sạch vỏ khoai sọ trong tay, đoạn cầm l cái rổ từ tay tiểu đồ đệ, bỏ hết khoai sọ vào nồi hấp lên.

Định làm khoai sọ tán nhuyễn ư?

Lê Tường hiếm khi dùng đến khoai sọ, song vị khoai sọ lại kh tệ chút nào. Chế biến thành đồ ngọt, món ểm tâm, hay dùng nấu nướng đều khả dĩ, quả là một thứ nguyên liệu vạn năng.

Khương Mẫn kh chút phòng bị Lê Tường. Trước mặt nàng, liền rút ra chút hạt hạnh nhân và hương phỉ từ trong ngăn tủ phòng bếp. May mắn thay, vì lúc trước trong phòng bếp vốn phần lớn dùng chế biến ểm tâm, nên các loại hạt này đều tề tựu đủ cả.

bỏ những hạt hạnh nhân cùng hương phỉ vào nồi, rang sơ qua một lượt, sau đó trút ra, nghiền cho thật mịn, thêm bột mì cùng chút nước vào, khu cho sền sệt, cuối cùng kh quên thêm chút tương mè vào.

Kỳ thực ngay từ đầu khi l hạt hạnh nhân và hương phỉ ra, Lê Tường đã đoán ra ý định của .

Khương Mẫn đang muốn làm một loại ểm tâm tên là Tô Hoàng Độc. Đầu tiên cần hấp khoai sọ chín bảy tám phần mới thái lát nhỏ, tiếp theo nhúng vào lớp bột sền sệt làm từ quả hạch nghiền mịn, sau đó thả vào chảo dầu chiên giòn.

Thời b giờ, món này là một loại ểm tâm cực kỳ mỹ vị.

Khương Mẫn thể tìm được c thức làm món này từ trong ký ức thuở bé, quả thực vô cùng tài tình, cũng nghĩa rằng thiên phú về ẩm thực.

Lê Tường đứng ngay bên cạnh, thái lát khoai sọ, thả từng lát vào bột nhão, lại đưa vào chảo dầu chiên vàng. Ngay từ những c đoạn đầu tiên, đã hết lòng chỉ bảo cho tiểu đồ đệ A Bố của , cho th chú trọng việc truyền thụ cho đệ tử.

Thế nhưng, trí nhớ của A Bố lại chẳng m tốt đẹp. Cùng một vấn đề mà cứ hỏi hỏi lại, hỏi đến m lượt mới nhớ kỹ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-357.html.]

Điều kỳ lạ là A Bố chỉ kém ở việc ghi nhớ từng c đoạn nấu nướng, ngược lại, lại cực kỳ tinh tường trong việc phân biệt con .

Kể cả khi chưa từng giao tiếp l một lần với những thợ thủ c kia, vẫn thể ểm mặt gọi tên từng kh sai sót.

Xem ra, đã chọn lầm nghề .

Lê Tường vừa quan sát A Bố, vừa số liệu trên cuộn thẻ tre của . Đột nhiên, trước mắt nàng xuất hiện một chiếc chén nhỏ, bên trong đặt hai miếng Tô Hoàng Độc thơm lừng.

“Lê cô nương, nếm thử xem?”

“Tay nghề của Khương đại ca quả thực kh tệ chút nào!”

Miếng khoai được chiên đỗi hoàn mỹ, viền kh hề cháy xém, lớp vỏ bên ngoài sắc vàng óng ánh như hoàng kim, mùi hương quả hạch nồng nàn. Nàng cầm l đôi đũa, khẽ gắp một miếng đưa lên miệng cắn thử.

Quả thật kinh ngạc!

Ngon hơn hẳn món Tô Hoàng Độc nàng từng thưởng thức ở kiếp trước!

Khoai sọ vốn đã được hấp chín bảy phần, lại còn chiên qua dầu nóng, cho nên phần nhân khoai sọ bên trong càng thêm mềm mại đến tột cùng. Kết hợp cùng với lớp vỏ ngoài giòn tan, khẽ cắn một miếng, liền cảm nhận được vị hạnh nhân béo ngậy cùng hương phỉ thơm lừng. M tầng hương vị hòa quyện vào nhau, thật sự là mỹ vị tuyệt trần, khó lòng dùng bút mực mà miêu tả hết được.

“Mỹ vị, mỹ vị!”

Lê Tường nếm hết hai miếng Tô Hoàng Độc. Những miếng còn lại trong nồi cũng được vớt ra, mỗi thợ thủ c tại tửu lầu đều được chia hai miếng. Duy chỉ còn một đĩa, Khương Mẫn kh chia cho ai khác.

“Lê cô nương, nàng hãy mang đĩa này về cho nhà cùng thưởng thức . Món này hao dầu, ta khó lòng chế biến thường xuyên được.”

“Cảm ơn Khương đại ca!”

---