Trong lúc Th Chi đang dùng bữa, Lê Tường l cục bột đã nghỉ đủ thời gian ra, khéo léo cắt thành từng cục nhỏ kéo dài chúng. Mỗi sợi bột mì tinh tế được gấp đôi, khéo léo chụm hai đầu lại, cứ thế một chiếc bánh quai chèo nho nhỏ đã thành hình.

Thời tiết giá lạnh như thế này, dù chế biến những món xào nóng hổi ngay tại đây, song chắc c khi về tới Tần trạch trao vào tay phu nhân, món ăn ắt đã nguội lạnh. Nàng nghĩ vẫn nên làm chút đồ ăn vặt mang về thì hơn. Bánh quai chèo được chiên qua dầu, vừa xốp lại vừa giòn tan. Trước mắt, Lê Tường vẫn chưa từng th loại món ăn này xuất hiện ở thành An Lăng.

Từ ngày nàng đặt chân vào thành, Tần Lục thúc cùng phu nhân vẫn luôn tận tình giúp đỡ. Nàng kh chi báo đáp, chỉ chút tài nấu nướng này, thể trổ tài làm vài món ngon để đáp đền ân nghĩa.

Th Chi dùng bữa khá nh, Lê Tường chiên bánh quai chèo cũng chẳng chậm chút nào. Chẳng m chốc, hộp ểm tâm ba tầng đã được chất đầy, mang .

Lê Tường tiễn khách rời , hít một hơi thật sâu, lập tức cảm th tinh thần sảng khoái hẳn lên. Đ Hoa lâu bên kia đã đình chỉ mọi hoạt động, nàng cũng kh cần lo lắng đề phòng thêm nữa. Quả là nhẹ nhõm vô cùng!

Tục ngữ câu, qua ngày mồng tám tháng chạp là bước sang năm mới.

th ngày tháng thoi đưa, hương vị của năm mới càng lúc càng đậm đà.

Gần đây, các hàng quán trên đường càng thêm nhộn nhịp, ngay cả những thương nhân từ nơi xa cũng tề tựu về đây, mong muốn một chuyến buôn bán tất niên phát đạt.

Lê Tường kh quá bận tâm về việc chuẩn bị nguyên liệu cho hàng hóa ngày Tết, nàng chỉ dành chút thời gian dạo chợ, lựa chọn vài loại quả hạch mang về.

Chỉ riêng hạt dưa, nàng đã mua kh dưới mười túi, chưa kể các món khác. Bởi vậy, các ngăn tủ trong phòng bếp đã nh chóng được nàng chất đầy ắp.

Hôm nay, nàng lại thương lượng cùng chủ tiệm cá, mua về một mẻ cá lớn, khiến bữa cơm trưa của cả nhà trở nên vội vã qua loa, bởi ai n đều khẩn trương sơ chế cá.

Khi đến cuối năm, các thuyền đánh cá đều kh còn hoạt động, đến khi , muốn cá ăn chỉ thể tự câu l.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-445.html.]

Vả lại, chẳng lẽ tửu lầu chỉ chuyên phục vụ mỗi món thịt? Thế nên, nàng đang chuẩn bị làm chút cá mặn để bán.

Nhiều cá như vậy, muốn chế biến thành thực phẩm tất hao phí kh ít c sức, còn rửa thật sạch sẽ, khía từng đường lên cá.

Hạnh Tử là kh chịu ngồi yên một chỗ, Lê Tường liền sai nàng vào dọn dẹp phòng bếp.

Cả nhà thay phiên nhau bận rộn ngoài sân chừng nửa c giờ, mới sơ chế xong cả trăm cân cá.

Phần còn lại là ướp muối. Lần này Lê Tường kh dùng muối tiêu ướp th thường, nàng lại mua về một bó trúc, đem muối bỏ vào ống trúc, nướng lên mới l ra ướp cá.

Đây là tiểu xảo nàng vô tình phát hiện ra khi cùng bằng hữu tới N Gia Nhạc du ngoạn. Đem muối bỏ vào trong ống trúc, khi nướng lên sẽ khiến muối bên trong mang theo một chút hương thơm tự nhiên thoang thoảng.

Dùng thứ muối này để ướp cá kh những loại bỏ được mùi t, mà còn khiến cá chút hương tre trúc thoang thoảng, hương vị quả thực chẳng tồi chút nào.

Đương nhiên, kẻ nào kh quen mùi tre trúc ắt sẽ th kỳ lạ. Thế nên, khi ướp cá, nàng sẽ làm một nửa bằng muối trúc, một nửa bằng muối thường.

Từng con cá mặn ướp xong xuôi đều được bỏ vào lu, mỗi ngày đều được lật trở, chỉ còn chờ ba ngày sau rút hết nước huyết, đem chúng ra phơi nắng m ngày là hoàn tất.

“Tương Nhi, chẳng m chốc đã tới Tết , đến khi tửu lầu chúng ta ắt sẽ bận rộn lắm. Thế nên ta nghĩ ngày mai sẽ đưa đại ca con về thôn một chuyến, sửa lại gia phả của Lê gia chúng ta.”

“Trở về thôn …” Lê Tường thoáng dừng lại, nàng gật đầu đáp: “Cũng đã đến lúc trở về.”

Hiện tại, gia phả của Lê gia vẫn ghi lại chuyện đại ca sinh năm nào, mất tích năm nào, để như vậy quả thực kh may mắn chút nào.

“Đến khi , con hãy mang vài thứ cho lão thôn trưởng cùng vài khác.”

---