Đây chính là phần c được hầm từ khung xương gà cùng gừng thái lát, hành lá, và hoa hồi.

Thật ra món ăn mới Lê Tường muốn chuẩn bị chẳng món này, chỉ là hai ngày trước sau khi nàng th đại ca nhà làm thịt gà, moi hết mề gà, tim gà, để lại bộ xương gà vốn là thứ bỏ , nhưng nếu vứt bỏ thì nàng lại th vô cùng phí hoài.

Chính vì lẽ đó mà mới thực đơn món gà xiên nhúng của ngày hôm nay.

Phần c nền của món gà xiên nhúng được hầm từ bộ xương gà, sau đó dùng ớt cay và tương đậu phi dầu đỏ để chế biến.

Kế đó, thêm nước tương và đường đỏ vào nồi, phi thơm cùng nhau, sắc màu càng thêm đượm, hương vị càng dậy mùi. Tuy vậy, đặc biệt chú ý hỏa hầu, chỉ sơ sẩy chút đỉnh sẽ cháy khét thành màu đen, thật khó coi vô cùng.

Lê Tường phi thơm chốc lát, liền trút hoa tiêu vào trong nồi, sau đó múc khung xương gà cùng nước dùng hầm vào nồi đun chung. Khi c vừa sôi, nàng thêm vào các loại nguyên liệu đã sơ chế kỹ càng, đem cả nồi đặt lên bàn tiệc.

Món ăn này ra lò chóng vánh. Bởi vì những nguyên liệu trong nồi đều đã được chần qua nước sôi, chín tới, hoặc đã được hầm trong một nồi riêng rẽ suốt nửa c giờ. Trong số những xâu xiên nhúng này mề gà, tim gà được thái lát mỏng, còn món chay như củ sen, nấm hương, măng đ, cùng vài xâu thịt lợn. Tóm lại, món gà xiên nhúng này đa dạng nguyên liệu, món chay món mặn đều đủ, hơn nữa nồi nước dùng nóng hổi, thơm ngon, hương vị cay tê nồng đượm, khiến ta ăn mãi kh thôi.

Một nồi đầy ắp món ăn. Bỗng nhiên khách nhân cảm th cái giá 150 đồng bối kia kh còn đắt nữa. Món gà xiên nhúng lập tức nhận được muôn lời ngợi khen của thực khách. Món ăn vừa bày ra đã muốn đóng gói mang về. Bọn họ tự mang theo vò sành, đến một giọt nước dùng cũng chẳng nỡ bỏ phí.

Những tửu lầu trong thành chỉ biết g tị đỏ mắt việc kinh do của Lê Ký Tửu Lầu lại phồn thịnh đến vậy, càng kh cam lòng hơn khi tửu lâu này vừa khai trương, việc buôn bán tại tửu lầu của lại lập tức ế ẩm th rõ. Thế nhưng Đ Hoa lâu lại chưa động thủ với Lê Ký Tửu Lầu này, xem ra Lê gia này cũng chỗ dựa vững chắc. Cuối cùng bọn họ đành ra tay từ phương diện ẩm thực, nghiên cứu xem thể bắt chước các món ăn của Lê Ký hay chăng.

Thành An Lăng này lớn như thế, Lê Ký cũng kh thể thu hút hết thảy thực khách được, phần còn lại để bọn họ tự phân tài cao thấp. Kh chỉ các tửu lầu khác sai tới mua, mà ngay cả Đ Hoa lâu cũng cử đến.

Lúc này, ở Đ Hoa tửu lầu, phòng bếp vẫn bình thường như cũ, chỉ vắng bóng hai vị đầu bếp. Hai vị đầu bếp đó được đại chưởng quầy dẫn lên tầng cao nhất, đến căn phòng riêng của chủ nhân.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/tieu-co-nuong-nong-gia/chuong-482.html.]

“Chủ nhân, sư phụ Giang và sư phụ Tề đã đến.”

“Mời vào.”

Thời lão gia đang cầm một xâu xiên nhúng trong tay, ngài vừa ăn xong miếng thịt trên xâu.

“Sư phụ Giang, hai vị tới nếm thử món này một chút .”

đẩy nồi lẩu ra, ý muốn hai tự dùng. Trong nồi là những xâu xiên nguyên liệu đa dạng. Sư phụ Giang và sư phụ Tề, một vị cầm xâu thịt, vị còn lại cầm xâu củ sen nếm thử hương vị.

“Chủ nhân, đây là món ăn của Lê Ký Tửu Lầu?”

Sư phụ Giang chỉ vừa nếm thử một miếng đã nhận ra ngay, hơn nữa còn khẳng định chắc nịch.

“Xem ra sư phụ Giang cũng tìm tòi kh ít về các món ăn của Lê Ký. Món này quả đúng là của Lê Ký, lại là món mới ra lò, tên là gà xiên nhúng.”

“Gà xiên nhúng……”

Chưa từng nghe cái tên này. Tên những món ăn trong Lê Ký Tửu Lầu kia quả thật độc đáo và kỳ lạ.

Sư phụ Giang lại nếm thử một miếng mề gà. Vị cay tê đan xen cùng vị ngọt th của thịt, quả đúng là vị thịt, mà lại giòn sần sật lạ miệng.

---