Sau khi Tôn bà t.ử bị dằn mặt c khai, bầu kh khí trong bếp trở nên cực kỳ tinh tế.

Những sự gây khó dễ và lơ là c việc bề ngoài tạm thời biến mất, nhưng sự ngăn cách vô hình, lạnh lẽo lại càng rõ ràng hơn. Một vài đứng đầu là Tôn bà t.ử, tuy vẫn nghe theo sai bảo làm việc, nhưng lại im như thóc, trao đổi ánh mắt với nhau đầy vẻ bài trừ ngầm hiểu. Họ dường như đang âm thầm tích lũy sức mạnh, chờ đợi cơ hội ra tay tiếp theo.

Lâm Vi hiểu rõ, đây chẳng qua là sự yên tĩnh ngắn ngủi trước cơn bão. Nàng kh hy vọng thể thu phục được tất cả mọi , chỉ cần họ tạm thời kh dám hành động bừa bãi, thể duy trì sự vận hành cơ bản của nhà bếp, tr thủ thêm thời gian cho nàng, thế là đủ.

Nàng dồn nhiều tâm sức hơn vào hũ nùng tương đã bị làm trò.

Hũ tương này, vứt thì đáng tiếc, trực tiếp dùng lại cực kỳ nguy hiểm. Nàng cẩn thận quan sát, ngửi, nếm thử, cố gắng phân tích xem Tôn bà t.ử đã trộn thứ gì vào. Cảm giác tê lưỡi và vị đắng chát nhỏ bé đó, dường như là hiệu quả của việc nghiền nát hạt hoặc rễ cây nào đó.

Nàng chợt nhớ lại kiếp trước từng đọc trong một cuốn tạp chí, một số nơi sẽ dùng một thứ gọi là “tro thảo mộc” hay đại loại như thế để tạo ra mùi vị quái lạ nhằm phá hoại thức ăn. Thứ Tôn bà t.ử đã trộn vào, lẽ là loại tương tự?

Một ý tưởng táo bạo hình thành trong đầu nàng tinh luyện và chuyển hóa.

Nàng l một phần nhỏ tương bị nhiễm độc, thêm nước sạch pha loãng, sau đó tìm một mảnh vải gai tương đối mịn để lọc lọc lại. Nước tương đục ngầu chảy qua vải, để lại một ít tạp chất hạt màu sẫm cực kỳ nhỏ. Nàng đổ nước tương đã lọc vào một cái bát đất nhỏ, đặt trên lửa nhỏ từ từ đun sôi, để hơi nước bốc hơi, khiến nước tương đặc lại như cũ.

Trong quá trình này, mùi đắng chát và cảm giác tê lưỡi kh hòa hợp kia dường như bốc hơi và phân hủy khi đun nóng, giảm nhiều. Tuy kh thể loại bỏ hoàn toàn, nhưng mùi vị đã trở nên cực kỳ yếu ớt, hầu như bị vị mặn mà tươi ngon của tương che lấp.

“ lẽ… thể dùng để làm các món xào (tương bạo) hương vị đậm đà, hoặc làm nước xốt nền để ướp các loại nguyên liệu vị nặng?” Lâm Vi suy tư. Tận dụng phế liệu, biến phế liệu thành bảo vật, là một trong những tố chất cơ bản của đầu bếp. Hũ tương này, lẽ thể trở thành một “vũ khí bí mật” ẩn giấu của nàng, dùng trong những dịp đặc biệt nào đó.

Trưa ngày hôm đó, phía cổng sau Vương phủ truyền đến một sự náo động bất thường.

Vài con tuấn mã dừng lại, vài tùy tùng phong trần nhưng tinh xuống ngựa, vây qu một vị c t.ử trẻ tuổi vận cẩm bào màu x.

C t.ử đó dáng thẳng tắp, mặt mày tuấn tú, giữa đôi l mày mang theo một khí chất th quý và lạnh lùng. Ánh mắt trầm tĩnh và sắc bén, dường như chỉ tùy ý quét qua cổng lớn của Vương phủ, nhưng tự thân đã một khí độ kh thể xem thường. kh nói nhiều lời xã giao, được Vương viên ngoại cúi nịnh hót dẫn đường, thẳng vào phủ.

Cả phủ trên dưới lập tức trở nên căng thẳng. Đến cả Vương phu nhân, đã lâu kh lộ diện, cũng đích thân ra đón, thái độ cung kính lạ thường.

Tin tức nh ch.óng truyền đến nhà bếp: Viên ngoại vị khách cực kỳ tôn quý đến thăm, lập tức chuẩn bị trà bánh và bữa tối thịnh soạn, nhất định thể hiện tay nghề cao nhất, kh được phép lơ là dù chỉ một chút!

Thần kinh vừa mới thả lỏng của nhà bếp lập tức căng thẳng trở lại. Vương viên ngoại thậm chí còn đích thân chạy đến cửa bếp, lờ Tôn bà t.ử cùng những khác đang đứng hầu, ánh mắt trực tiếp khóa c.h.ặ.t Lâm Vi, giọng ệu vội vã kèm theo sự trịnh trọng chưa từng : “Uyển nương! Nghe đây, vị quý khách này phi thường lắm! Ngươi nhất định dốc hết tài nghệ của ra! Món thịt kho hôm qua ngon, nhưng một món là chưa đủ! tinh tế, mới lạ, thể diện! Đồ tốt trong kho tùy ngươi sử dụng, chỉ cần thể khiến quý khách hài lòng, sẽ trọng thưởng!”

Trong mắt lóe lên ánh sáng hưng phấn và tham lam, rõ ràng coi vị khách quý này là một bậc thang tuyệt vời để một bước lên trời, và tài nấu nướng của Lâm Vi đã trở thành con bài quan trọng nhất của .

Áp lực như núi đổ ập xuống.

Lâm Vi hít một hơi thật sâu, biết rằng lại một lần nữa bị đẩy lên trung tâm sân khấu. Lần này chỉ thể thành c, kh thể thất bại, nếu kh kết cục sẽ t.h.ả.m hại hơn gấp trăm lần việc đắc tội với Lưu đại nương.

Nàng nh ch.óng bình tĩnh lại, đầu óc quay cuồng.

Khách quý đột ngột đến thăm, thời gian chuẩn bị hạn, làm món lớn sẽ tốn thời gian và c sức, khó mà đảm bảo kh sai sót. Chi bằng… l sự tinh xảo để tg?

“Viên ngoại, thời gian eo hẹp, làm đại món (món chính) e rằng sẽ khó giữ được lửa. Nô tỳ thể làm một vài món ểm tâm tinh xảo và độc đáo, dâng lên trước, để quý khách nếm thử qua, bữa tối sẽ chuẩn bị kỹ lưỡng hơn kh?” Lâm Vi đưa ra đề nghị.

Vương viên ngoại suy nghĩ một lát, th lý, giục giã: “Được! Cứ làm theo ngươi! nh! tinh tế!”

Lâm Vi lập tức hành động. Nàng mở kho, nh ch.óng chọn loại bột lúa mạch trắng tinh luyện nhất, một hũ mật ong màu sắc trong veo (cao cấp hơn di đường), một ít trái cây s khô và mứt (chất lượng bình thường, nhưng là thứ tốt nhất Vương phủ thể l ra), và một bát nhỏ sữa tươi.

Nàng quyết định làm một món ểm tâm kiểu Trung Quốc quy trình tương đối đơn giản, nhưng tạo hình độc đáo, hương vị th mát Bánh củ mài nhân táo tàu mật ong.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeyd.net.vn/tieu-tru-nuong-dich-co-dai-my-thuc-nhan-sinh/chuong-10.html.]

Củ mài hấp chín nghiền thành bùn, thêm một chút sữa tươi để tăng độ mềm mịn, nhào thành khối vừa . Táo tàu bỏ hạt, hấp mềm rây l nhân táo tàu mịn màng, thêm một chút mật ong để ều chỉnh độ ngọt. Kh khuôn, nàng dùng tay nặn củ mài thành hình thỏi vàng nhỏ hoặc cánh hoa xinh xắn, nhẹ nhàng ấn vào giữa một chút nhân táo tàu màu đỏ sẫm, ểm lên một hạt th quý giá hoặc một mảnh kỷ t.ử vụn để trang trí.

Toàn bộ quá trình dựa vào cảm giác, cố gắng làm cho mỗi chiếc bánh đều nhỏ n, xinh xắn, hình dáng đáng yêu. Thân bánh củ mài trắng ngần, phản chiếu một chấm nhân đỏ sẫm ở giữa, tr thật th nhã và độc đáo.

Đồng thời, nàng cũng dùng tốc độ cực nh, l nùng tương mới (phần đã được nàng tinh luyện) làm cơ sở, thêm gừng băm, tỏi băm (lén lút giã nát), một chút bột tiêu gia vị và mật ong, ều chế thành một loại nước chấm hương vị phức tạp. Sau đó l phần thịt gà ức non nhất, thái thành lát mỏng, chần nh qua nước làm lạnh, bày ra đĩa thành hình b hoa, bên cạnh kèm theo đĩa nước chấm kia, làm thành một món Gà lát th mát, dùng để làm ểm nhấn vị mặn.

Một ngọt một mặn, một th thoát một đậm đà, sự kết hợp thích hợp.

Khi những đĩa ểm tâm nhỏ gọn, được bày biện tinh tế, mang phong cách hoàn toàn khác biệt so với những “đại món” nàng làm trước đây, nh ch.óng được đưa vào hoa sảnh, ngay cả nha hoàn bưng đồ cũng kh nhịn được thêm vài lần.

Trong hoa sảnh, vị c t.ử áo x đang trò chuyện với Vương viên ngoại, thần sắc bình đạm, dường như kh m hứng thú với những thứ “trân phẩm” mà Vương viên ngoại dâng lên.

Cho đến khi ểm tâm được trình bày. Tạo hình th nhã và độc đáo đó đã thu hút ánh mắt đầu tiên. khẽ nhướng mày, cầm đũa bạc lên, gắp một miếng bánh củ mài nhỏ, quan sát một lúc mới đưa vào miệng.

Củ mài mịn màng th ngọt, mang theo mùi sữa nhè nhẹ, nhân táo tàu đậm đà thơm ngát, vị ngọt của mật ong vừa vặn, kh ng, kh quá gắt, mùi thơm của hạt th ểm xuyết một cách tinh tế. Cảm giác mềm dẻo vừa , th thoát dễ chịu.

lại nếm một lát thịt gà, chấm vào đĩa nước chấm hương vị độc đáo kia. Thịt gà mềm mại, nước chấm mặn mà tươi ngon xen lẫn vị cay nhẹ, ngọt nhẹ và một chút hương thơm phức tạp khó tả, cực kỳ khai vị.

Động tác ăn uống của th lịch và chậm rãi, nhưng rõ ràng đã dùng nhiều hơn trước. Sự lạnh lùng trên khóe mắt dường như đã tan một chút.

Vương viên ngoại đứng một bên căng thẳng quan sát, th vậy mừng rỡ khôn xiết, vội vàng cười xuề xòa hỏi: “C t.ử th ểm tâm này vừa miệng kh?”

C t.ử áo x đặt đũa bạc xuống, cầm khăn trắng tinh lau khóe miệng, ánh mắt dường như vô tình quét qua ngoài sảnh, giọng nói th thoát mà bình thản: “Kh tồi. Đầu bếp của phủ ngươi, tay nghề quả là tinh xảo.”

Tuy chỉ là một câu “kh tồi” đơn giản, một từ “tinh xảo”, nhưng đã khiến Vương viên ngoại như nghe th tiếng nhạc tiên, kích động đến mức suýt chút nữa xoa tay: “C t.ử thích là tốt ! Thích là tốt ! Bữa tối nhất định sẽ chuẩn bị càng thêm chu đáo!”

C t.ử áo x kh nói gì thêm, nhưng sự hài lòng vô hình đó đã khiến cả Vương phủ thở phào nhẹ nhõm.

Tin tức truyền về nhà bếp, ánh mắt mọi Lâm Vi đã hoàn toàn khác.

Một bữa tiệc lẽ là may mắn, nhưng lần nữa nhận được sự c nhận của quý khách, ều này tuyệt đối kh là ngẫu nhiên. Đây là bản lĩnh thực sự!

Ngay cả vài như Tôn bà t.ử, trên mặt cũng lộ ra vẻ khó tin và sự kiêng dè sâu sắc. Họ nhận ra, nha đầu tưởng chừng yếu ớt này, e rằng kh dễ dàng bị đ.á.n.h bại.

Tiểu Thảo và hai nha hoàn khác thì mặt mày hưng phấn và sùng bái, làm việc càng thêm hết lòng.

Lâm Vi kh hề thả lỏng chút nào. Sự c nhận của quý khách cố nhiên quan trọng, nhưng bữa tối mới là màn trọng ểm thực sự. Nàng tập trung tinh thần cao độ.

Hơn nữa, kh hiểu vì , mặc dù vị c t.ử áo x kia chỉ đưa ra lời khen ngợi bình thản, nhưng nàng lại cảm nhận được một áp lực sâu sắc hơn. Đó tuyệt đối kh là khí độ mà một c t.ử nhà giàu bình thường được. này là ai? Sự xuất hiện của , đối với Vương phủ, đối với nàng, sẽ mang lại biến số gì?

Nàng mơ hồ cảm th, sự xuất hiện của vị quý khách này, lẽ sẽ trở thành một bước ngoặt bất ngờ.

Nàng thu liễm tâm thần, bắt đầu dốc sức suy nghĩ thực đơn cho bữa tối.

cả món cứng (món chính) để giữ thể diện, lại rau tươi theo mùa, còn cần c th miệng. Nàng cần tận dụng triệt để liệu trong kho, làm ra món mới mẻ vượt qua cả thịt kho tàu.

Một cuộc thử thách mới, nghiêm trọng hơn, sắp bắt đầu.