"Lần sau sẽ định giá đắt hơn một chút." Diệp Cửu Cửu cũng thầm nghĩ, con tôm càng x ngon như vậy mà chỉ bán 988 thì quả thực hơi rẻ, nhưng cô sợ định giá quá cao sẽ làm khách hàng hoảng sợ mà bỏ chạy mất, nên tạm thời cứ giữ giá này đã.

"... Cao Viễn hối hận đến mức vội vàng che miệng. ta kh nên nhắc nhở chủ quán làm gì!"

Diệp Cửu Cửu khẽ cười: "Chọn xong chưa?"

"Chưa." Cao Viễn lại gọi thêm vài món: "Gỏi sò ệp kiểu Thái, Nghêu chưng trứng, Ốc hương xào cay."

Diệp Cửu Cửu nhắc nhở: "Một gọi nhiều món như vậy, sợ rằng sẽ kh ăn hết nổi đâu đ."

"Kh đâu, thể gói mang về mà."

Diệp Cửu Cửu nói: "... Món ăn vừa ra khỏi nồi sẽ ngon nhất đ."

"Kh đâu."

"Được ." Diệp Cửu Cửu th ta vẫn kiên trì, cũng lười nói thêm nữa, liền trực tiếp vào bếp chuẩn bị đồ ăn cho ta.

Bếp nóng. Diệp Cửu Cửu hé mở cửa sổ, cố gắng để gió mùa hè lùa vào bếp nhiều hơn. Cô vuốt nhẹ mái tóc, sau đó thành thạo bắt đầu các c đoạn nấu nướng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/tu-l-ky-la/chuong-32.html.]

Cô l một con ốc hương nặng trịch một cân cho vào nước sôi luộc sơ một lúc. Đợi nó vừa chín tới thì vớt ra cho ngay vào nước đá, như vậy thịt sẽ dai giòn và tươi ngon hơn nhiều. Khi nó nguội bớt , cô nh như chớp bẻ thịt ra.

Toàn bộ quá trình đều gọn gàng, nh chóng, hoàn toàn kh giống một cô gái nhỏ xinh đẹp thường làm. Diệp Cửu Cửu thoăn thoắt rửa sạch, thái thành từng lát mỏng cho vào chảo, xào chín thật nh, đảm bảo thịt ốc vẫn giữ được độ giòn mà lại mềm ngọt.

Sau khi ra khỏi chảo, cô cho những lát thịt ốc trong suốt vào vỏ ốc đã rửa sạch, sau đó cắm một b hoa vàng tươi để trang trí, tr thật tươi tắn.

Tiếp theo, cô pha nước chấm đơn giản nhất, cùng với ốc mắt mèo luộc để vào đĩa, cùng với sò ệp trộn kiểu Thái đã chuẩn bị từ trước mang ra nhà hàng: " ăn trước , tôm càng x sẽ xong ngay thôi."

Cao Viễn cười nói: "Chủ quán đừng vội, kh gấp, cô cứ từ từ làm."

"Được." Diệp Cửu Cửu trở lại bếp. Những con tôm càng x trong chậu rửa to, hai chiếc càng lớn như càng bọ ngựa vung vẩy, như muốn uy h.i.ế.p "kẻ cướp" cô.

Cô đeo găng tay, cẩn thận nắm l lưng tôm càng x, sau đó ấn mạnh nó xuống bàn xử lý, cầm d.a.o dứt khoát kết liễu nó.

Xử lý xong tôm càng x, cô cắt thành từng đoạn để nh chín hơn. Sau đó, Diệp Cửu Cửu vào kho tìm một cái chum lớn, l ra một ít trứng vịt muối mà bà nội đã ủ. Trứng vịt muối bà nội làm mịn, lòng đỏ chảy dầu vàng óng, mỗi lần ăn kèm trứng vịt muối cô thể ăn hết m bát cơm trắng.

Diệp Cửu Cửu l ba quả trứng vịt muối đập vỡ, tách riêng lòng đỏ để dùng sau, chuẩn bị thêm các loại gia vị cần thiết. Sau đó, bắc một nồi dầu, khi dầu sôi thì đổ tôm càng x đã cắt khúc vào.

Vừa đổ vào, chảo dầu lập tức nổ lách tách. Cô kéo lại chiếc khẩu trang đen đang đeo, cứ thế thoải mái chiên, miễn là dầu đừng b.ắ.n vào mặt là được.

Lửa bếp lớn, tôm càng x nh chóng được chiên vàng giòn. Vớt ra, cô lập tức bắt đầu xào lòng đỏ trứng muối. Dùng lửa nhỏ đảo đều, đợi đến khi lòng đỏ trứng muối tiết ra dầu thì cho hành, gừng, tỏi vào. Khi dầu lòng đỏ trứng muối chuyển thành màu vàng kim thì đổ tôm càng x đã chiên vào. Đợi đến khi từng miếng tôm càng x đều được phủ đều lớp dầu trứng muối vàng óng, là thể ra khỏi chảo.