Phó Nguyệt quan sát phòng bếp.

Ngày hôm qua tổ chức tiệc đãi khách, hôm nay còn thừa nhiều nguyên liệu nấu ăn. Thịt heo, thịt bò, cải trắng, đậu giá, miến, cà tím v..v.

Triều Lý mở cửa mậu dịch trên biển, nhiều đồ vật được du nhập vào. Phó Nguyệt cũng kh rõ ràng lắm hiện tại đến tột cùng là tương ứng với triều đại của thời nào, nhưng lúc Phó Nguyệt ở Triệu phủ đã th b, ớt cay, khoai tây, ngô. Những thứ này đều đã lưu th trong đời sống sinh hoạt của bá tánh, Phó Nguyệt kh hiểu nhưng cũng kh sâu vào tìm tòi.

Với đám đồ , cuộc sống của dân bao giờ cũng thuận lợi hơn. ều một số đồ vật chưa được phát huy và tận dụng triệt để như ở đời sau.

Phó Nguyệt nghĩ nghĩ, quyết định trưa hôm nay nấu đồ ăn gồm 3 món mặn, 1 món c, đủ cho ba bọn họ ăn.

Cà tím xào thịt băm, cải trắng ngâm dấm, rau hẹ xào giá đỗ, c mì thịt bò.

Phòng bếp trong nhà Tiêu Thái hai cái bệ bếp, thể đồng thời nhóm lửa nấu ăn.

Trước hết nàng rửa sạch hai cái nồi to. Múc ba chén gạo vào vo vo lại rửa sạch sẽ, bỏ vào trong cái nồi phía sát tường, sau đó đổ nước vào, cơm nấu chín cần một thời gian khá dài, cho nên nấu trước tiên.

Tiêu Giản ló đầu vào cửa sổ của phòng bếp, nhỏ nhẹ mở miệng, “Tẩu tử, để đệ giúp tẩu nhóm lửa nhé?”

Bé trai non nớt và đáng yêu, trên đầu còn buộc hai búi tóc nhỏ, nghiêm túc muốn đến giúp nàng, Phó Nguyệt bị bộ dáng đáng yêu kia của nhóc chinh phục.

“Trong phòng bếp quá bụi bặm, đệ ra ngoài viện chơi .”

“A Giản, ra ngoài , để ta nhóm lửa.” Tiêu Thái đặt đồ vật xuống, đến bệ bếp liền ngồi xuống đốt lửa.

“Vậy đun hai nồi này trước, ta tới hậu viện cắt một ít rau hẹ về đây.” Phó Nguyệt lau lau tay, ra khỏi phòng.

Tiêu Giản th ca ca đã ngồi xuống nhóm lửa, vội nhấc cái rổ nhỏ và lưỡi hái ở góc tường lên.

[ - .]

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

“Tẩu tử, đệ và tẩu cùng hậu viện . Đệ biết rau hẹ mọc ở chỗ nào.”

Phó Nguyệt nhẹ nhàng cười cười, sờ sờ búi tóc trên đầu Tiêu Giản, tiếp nhận rổ rau cùng nhóc .

Chỉ cần cắt một ít rau hẹ để nấu một bữa cơm, kh cần cắt nhiều, chỉ một lát hai bọn họ đã trở lại.

Lúc này hai cái nồi trên bếp cũng được nấu sôi.

Tiêu Thái nhận l cái rổ, vừa nhóm lửa, vừa nhặt rau hẹ. Tiêu Giản cũng ngồi xổm ở bên cạnh hỗ trợ.

Phó Nguyệt tay chân l lẹ rửa sạch và cắt nhỏ cà tím, cải trắng, đậu giá và thịt, đặt ở một bên dự phòng.

nhà n ăn mặc cần kiệm, nấu ăn cũng kh nỡ cho dầu muối hoặc các gia vị khác, cho nên đồ ăn đa phần là nhạt, cơ thể thiếu dầu mỡ và nước khiến con cũng dễ mất sức.

Phó Nguyệt nhấn mạnh rằng nấu ăn nấu cho ngon, kh thể bạc đãi chính .

Nàng làm thức ăn chay trước, sau đó mới nấu món thịt để giữ nguyên hương vị.

Đổ lượng mỡ vừa vào nồi, cho ớt cay đã cắt xong, hành, gừng, tỏi bỏ vào xào cho dậy mùi, sau đó thả cải trắng vào, khi nào thỉnh thoảng cho lửa lớn. Kh cần xào lâu, căn đồ ăn đến khi sắp chín mềm thì cho vào ít dấm cùng nước xì dầu, đường, chờ một lát thì thể nhấc nồi ra.

Sau khi rửa qua cái nồi, Tiêu Giản đưa rau hẹ đã rửa sạch cho Phó Nguyệt, Phó Nguyệt nh chóng cắt thành đoạn ngắn.

Rau hẹ xào giá đỗ, trước hết xào giá đỗ xong thì thả rau hẹ vào, sau đó cho ít nước xì dầu, muối, bày ra đĩa, để riêng. Đơn giản mau lẹ.

Cà tím cắt thành miếng vừa ăn, Phó Nguyệt ngâm chúng với dấm trắng để tạo hương vị cho ngon miệng, đồng thời phòng ngừa oxy hoá. Xào thịt băm trước, bởi vì thịt heo vốn là chọn thịt ba chỉ, nạc mỡ đan xen, khi xào sẽ chắt ra mỡ, vì vậy Phó Nguyệt cho ít mỡ hơn khi xào rau.

Nơi này kh rượu nấu ăn, Phó Nguyệt liền tìm rượu trắng ngày hôm qua mua đổ một ít vào trong nồi để khử mùi t cùng gừng và tỏi. Đợi đến khi mỡ từ trong thịt băm được chắt ra, béo ngậy, bóng nhờn thì cho cà tím vào, bảo Tiêu Thái rút một ít củi lửa ra, xào trên lửa nhỏ, cuối cùng cho xì dầu, đường muối, nước, v…v, xào đều tay, rắc hành lá thái nhỏ lên trên bắc nồi ra.

Chỉ còn một món ăn cuối cùng, c mì thịt bò.