Giờ đây, ở Đỉnh Thành vì bến tàu được mở rộng, tàu thuyền chở hàng tăng lên đáng kể, nhiều trong thôn đã chọn đến bến tàu làm cu li. Cứ thế, họ vừa kiếm được chút bạc, vừa thể về nhà mỗi ngày, nhà kh cần lo lắng.

Lương thực các tá ền nộp cho Lãnh Ninh năm nay cũng hơn hai vạn cân, nàng kh bán mà trữ lại hết, vừa hay phòng trống để chứa.

Trong khoảng thời gian này, Lãnh Ninh lại thu nhận thêm bốn cô gái lần trước được cứu ra từ nhà Hồ Hải. Kể từ khi nhận Triệu Kiều, nàng đã bảo Trần Sinh khi thu mua phân bón ở các thôn chú ý tìm hiểu. Quả nhiên m kh nơi nương tựa, gia đình kh chứa chấp, Lãnh Ninh bèn lộ ra tin tức rằng nếu họ bằng lòng thì thể đến chỗ nàng làm việc. Lần lượt bốn đến.

hai cô gái nhỏ, và hai tiểu nương t.ử bị phu gia hưu bỏ. Nàng sắp xếp họ vào làm trong xưởng, ký khế ước làm c lâu dài. Lúc này, họ đều đang lâm vào đường cùng, được nơi dung thân đã là quá mãn nguyện, huống chi còn thể làm c kiếm sống, mọi đều vô cùng cảm kích Lãnh Ninh.

Họ ăn ở tại xưởng, do Tiểu Cửu quản lý sinh hoạt, sắp xếp mỗi ngày một thay phiên nhau nấu ăn. Lương thực thô và tinh được kết hợp, cơm c đầy đủ, cuộc sống tuyệt đối khiến ngoài ngưỡng mộ.

Tú Nhi sắp xếp c việc hằng ngày cho họ, việc trong xưởng hay ngoài đồng, việc gì thì làm việc đó. Mọi cũng đều thành thật nghe theo sự sắp đặt.

Hai cô gái nhỏ bình thường ít ra ngoài, nhát gan, nhưng sau khi được giao quản lý vài , họ sắp xếp c việc cũng ra vẻ mẫu mực. Theo lời họ nói, chính là: "Chúng ta kh thể làm mất mặt cô nương nhà ta."

Hạt cải dầu (cải cay) cũng sắp bắt đầu gieo trồng. Lãnh Ninh ước tính sơ bộ, một trăm cân hạt giống vừa đủ gieo khoảng sáu, bảy mươi mẫu đất, số đất còn lại thì trồng hết củ cải và cải thảo. Dù thì nàng cũng đã làm kh ít ớt băm, lại phơi khô nhiều ớt nữa, củ cải và cải thảo đều thể chế biến thành kim chi cải thảo và củ cải lát cay, bán ra cũng là một khoản thu nhập.

bò , việc cày xới đất dễ dàng hơn nhiều. Số thân cây ngô trước kia Lãnh Ninh đã đốt hết, tro thảo mộc sinh ra vừa vặn dùng làm phân bón. Đất cày xới một lần xong lại tưới thêm một lần phân n gia, như vậy là đủ màu mỡ.

Dưới chân núi bên này, cải dầu, củ cải, cải thảo đều trồng một ít, mùa đ thu hoạch về ăn cũng tiện. Còn lại, nàng trồng hết sang ruộng bên phía Đ thôn.

Đất đai bên kia nhiều như vậy, chỉ một con bò nhà nàng cày thì quá chậm. Lãnh Ninh lại thuê thêm bò của nhà khác cùng nhau cày xới. Nhưng đất bên đó trước kia chưa từng được trồng trọt nhiều, chỉ tốt hơn đất hoang một chút mà thôi, phân bón chắc c kh đủ. Lãnh Ninh bèn thu mua kh ít rơm rạ mà dân làng kh dùng để đốt thành tro thảo mộc làm phân bón nền. Đối với các loại cây trồng như cải dầu, sau khi lớn lên kh cần bón thêm phân nhiều, nhưng lớp đất nền nhất định tốt.

Việc trồng trọt cần nhiều sức lực này chỉ dựa vào phụ nữ trong nhà là kh thể hoàn thành. Vẫn mời trong thôn đến giúp đỡ. Dân làng vào thời ểm này mỗi năm mỗi nhà chỉ trồng khoảng một mẫu rau cỏ, nên ai n đều rảnh rỗi. Lãnh Ninh hô hào một tiếng, kh ít đều sẵn lòng đến giúp nàng.

Mọi từ lâu đã quen với những loại cây trồng kỳ quái mà Lãnh Ninh gieo. Bởi vì mỗi lần nàng trả c đều hậu hĩnh, nên ai n đều khôn khéo, làm nhiều hơn nói ít .

Trong một hai tháng đầu sau khi gieo, cây rau non cần được chăm sóc cẩn thận. Chỉ riêng vợ chồng Vương Đại Tẩu và vợ chồng Vương Tiểu Trụ bốn là kh thể chăm sóc xuể hơn một trăm mẫu đất này. Lãnh Ninh lại thuê thêm ba nữa, để họ phân c hợp tác, chăm sóc ruộng đất thật tốt.

Đến khi sắp xếp xong xuôi c việc đồng áng đã là cuối tháng Mười, thời tiết dần trở lạnh. Lãnh Ninh cuối cùng cũng chút thời gian để nghiên cứu đồ uống cho tiệm. Vương Nguyên đã chờ đợi đến mỏi mắt, lần thứ nhất y đến là cảnh giã gạo nóng hổi, lần thứ hai là ngoài ruộng bận rộn trồng cải dầu. Lần thứ ba này đến, cuối cùng cũng kh còn c cốc nữa.

Khi Vương Nguyên đến, Lãnh Ninh đang chỉ huy hai đứa trẻ trong nhà xay đậu nành. Đậu nành đã thu hoạch về b lâu, mà vẫn chưa thời gian làm để ăn.

Đậu nành lô đầu tiên này nàng kh định bán, sau khi giữ lại hạt giống thì còn dư vài trăm cân. Lãnh Ninh giữ lại hết để chế biến thành các món ăn khác nhau bán trong tiệm.

"Nàng đang làm gì đó?" Vương Nguyên đến đây chưa bao giờ tự coi là khách, y tùy tiện ngồi xuống chiếc ghế bên cạnh, chỉ vào Tiểu Thất đang dùng hết sức bình sinh để đẩy cối đá mà hỏi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/xuyen-khong-lam-tieu-dia-chu-o-thon-nui/chuong-152.html.]

"Xay đậu nành đ!" Lãnh Ninh vừa cho đậu đã ngâm vào cối đá vừa đáp lời.

Tiểu Thất đẩy một lúc th kh nhấc nổi nữa, bèn kéo Trần Sinh đang trốn một bên lười biếng lại cùng đẩy. Hai cùng đẩy quả thực nh hơn nhiều, chẳng m chốc, một chậu đậu đã ngâm xong đã được xay hết.

"Đây là món ăn mới nàng chuẩn bị cho tiệm ?" Vương Nguyên phấn khích hỏi.

"Ừm, đậu nành này thể làm được nhiều thứ, thể làm đồ uống, cũng thể làm món ăn. À này, y biết chỗ nào sữa bò kh?" Lãnh Ninh hỏi.

"Sữa bò ư? Món đó khó uống lắm, nàng cần làm gì?" Vương Nguyên tỏ vẻ ghét bỏ.

"Y biết chỗ nào bán kh?" Lãnh Ninh kh bận tâm đến vẻ mặt ghét bỏ của y.

"Ở đây ta chưa từng th, thứ đó mùi vị nặng, chỉ dân ngoài biên ải mới uống, vùng ta kh quen uống, nên kh ai kinh do mặt hàng đó." Vương Nguyên đáp.

"Đó là vì chưa được xử lý tốt nên mùi vị mới nặng. Sữa bò bổ dưỡng, y kh th ngoài biên ải đều cao lớn vạm vỡ ?" Lãnh Ninh nói với y.

"Cái đó thì đúng, đàn ngoài biên ải ai n đều to lớn, sức mạnh như trâu." Vương Nguyên cười nói.

"Xem ra chỉ thể tự mua một con bò sữa về thôi." Lãnh Ninh lầm bầm.

"Nàng định mua bò sữa về vắt sữa ?" Vương Nguyên kh ngờ nàng lại nghiêm túc đến vậy.

", kh sữa bò thì đành mua bò sữa về tự vắt thôi. Ta dự định làm một loạt các món từ nó để bán." Lãnh Ninh nói.

"Được, vậy nàng cứ đợi , ngày mai ta sẽ mang bò sữa đến cho nàng." Vương Nguyên giành l việc đó.

"Vậy thì ta cung kính kh bằng tuân lệnh." Lãnh Ninh cũng kh khách sáo với y, cười nói.

Đậu nành xay xong, Lãnh Ninh tìm một mảnh vải xô lớn để lọc bã đậu, sau đó đem đun sôi, thứ đun sôi chính là sữa đậu nành. Lớp nổi lên sau khi lắng đọng, nàng giữ lại một vò nhỏ, thêm chút đường là thể uống trực tiếp. Phần còn lại sẽ được làm thành đậu phụ.

Lãnh Ninh dùng vôi để làm đậu phụ. Vôi được nung thành thạch cao vừa đủ, cho vào sữa đậu nành. Sau khi sữa đậu nành được đun nóng, chất đạm biến tính cô đặc thành thể rắn, lúc đó sẽ thành tào phớ (đậu phụ non). Sau đó ép hết nước , nó sẽ thành đậu phụ. Đậu phụ làm theo cách này vô cùng mềm mịn, trơn tru. Còn một phương pháp khác là dùng nước muối (nước chua) để làm đậu phụ, đậu phụ làm theo cách này sẽ già và cứng hơn một chút.

Lãnh Ninh làm mỗi loại một ít cho mọi nếm thử, để họ đưa ra ý kiến.

Sữa đậu nành và tào phớ thể bán làm món tráng miệng ở Duyệt Lai Trai. Phần đậu phụ trắng còn lại, Lãnh Ninh chiên vàng hai mặt trước, cho vào nồi lẩu cá để ăn, hương vị tươi ngon đến kh thể tả.

Mọi trong nhà đều là lần đầu tiên ăn những món này, cảm giác đầu tiên là ngon, cảm giác thứ hai là ngon, cảm giác thứ ba là quá ngon, nhưng bảo họ nói rõ ra ngon thế nào thì họ kh thể diễn tả được.