Dù cưng chiều nữ nhi đến đâu thì bà vẫn là một phụ nữ lớn lên trong xã hội phong kiến, dù thế nào thì bà vẫn mong nữ nhi của thể l chồng lập gia đình sinh con đẻ cái. Dù kh nam nhân thì sau này con bé cũng sẽ kh cô đơn.

Con của tỷ dù tốt đến đâu cũng kh con ruột của , khó mà giống mẹ con được.

Trước đây kh ứng cử viên thích hợp, nhưng kh nghĩa là bây giờ kh , vì thế nàng đã bị giữ lại.

Đ Đ truyền tin cho Yến Thu Xu nói: “Tiểu cô cô thật đáng thương, bị nãi nãi bắt trang ểm, kh nghe lời còn bị đánh!”

Yến Thu Xu mân mê những chiếc vỏ đã được làm sạch, gật đầu trong sợ hãi, may mà Tiêu phu nhân luôn đối xử dịu dàng với nàng, nếu kh nàng cũng kh dám vào cửa.

Đ Đ nói xong chuyện của Tiêu gia, sự chú ý cũng chuyển dời đến trên tay nàng, hiếu kỳ nói: “A Xu tỷ đang làm gì vậy? Lại đồ ngon ?”

“Đúng vậy!” Yến Thu Xu quyết đoán gật đầu.

Bình thường ta sẽ làm lạp xưởng trong khoảng thời gian từ tháng mười một đến tháng một dương lịch, bởi vì trong ba tháng này, nhiệt độ sẽ rơi vào khoảng mười độ C, nhưng thời đại này sử dụng âm lịch, nhiệt độ thời cổ đại thấp hơn tương lai nhiều.

Tuy bây giờ mới tháng chín mà đã thể bắt đầu làm lạp xưởng . Nếu kh nàng sợ sẽ kh chuẩn bị lạp xưởng kịp trước khi đại quân xuất chinh.

Đ Đ làm nũng nói: “Đó là món gì vậy? Bây giờ thể ăn được chưa?”

“Kh được đâu, đợi m ngày nữa.” Yến Thu Xu nói cho bé một tin buồn, động tác trên tay vẫn kh ngừng, sau khi xử lí sạch lòng lợn tươi thì cần treo lên phơi, tốt nhất là phơi dưới ánh nắng mặt trời.

Kh chỉ nàng, Triệu Thục Hồng, Thủy Mỗi mà các nha hoàn bà tử trong thôn trang đều đến hỗ trợ, trong khoảng thời gian này nàng đã vơ vét được kh ít lòng, ruột già, ruột non, những thứ này trước khi chế biến được cạo sạch dầu mỡ, chỉ để lại một mảnh mỏng trong suốt thì mới thể sử dụng.

Đến bước này thì đưa đến thôn trang, sau đó Yến Thu Xu sẽ tiến hành bước rửa sạch khử trùng lần cuối, lúc này, những chiếc vỏ màu trắng trơn đã được treo trên cột, theo làn gió nhẹ thổi qua, một mùi t ẩn ẩn thoáng hiện trong kh khí.

Đ Đ thở dài uể oải: “Được , tạm thời kh ăn được!”

Uyển Nhi đang ăn bánh cuộn, bị Đ Đ chọc cười: “Kh nói chờ hai ngày , mới vậy mà đã kh chịu nổi à?”

Đ Đ nhăn mặt lại, nghiêm túc nói: “Th đồ ăn ngon đương nhiên là muốn ăn ngay, kh ăn được còn chịu đựng, thật là khó chịu quá !”

Yến Thu Xu đồng ý gật đầu: “Đúng vậy! Nhưng cũng kh còn cách nào, món này đợi thôi.”

Vừa dứt lời, nàng vỗ trán một cái, cười nói: “Nhưng món ngon khác kh cần đợi!”

“Món gì vậy?!” Hai mắt Đ Đ chợt sáng lên.

Yến Thu Xu nói: “Nặn thịt thành chả giò!”

Uyển Nhi ngừng gặm bánh, tỏ vẻ trìu mến tiến lại gần, tò mò hỏi: “Chả giò là cái gì vậy?”

Yến Thu Xu cười nói: "Một món ăn được cuộn trong bột chiên giòn, ngon."

A Xu tỷ tỷ mà nói ngon, vậy tất nhiên là ngon nhất, mắt hai đứa trẻ lập tức sáng lên, dưới sự chỉ dẫn của nàng, bọn trẻ đã gọi Tiêu Bình Tùng đang nhiệt tình vắt sữa bò đến giúp .

Bởi vì trong đám , sức của Tiêu Bình Tùng là mạnh nhất.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Thật ra những món thịt viên chiên và chả giò mà Yến Thu Xu nói tới là những món ăn mà khi còn nhỏ chỉ khi đến dịp Tết nàng mới thể ăn, nhưng sau này cuộc sống nàng tốt hơn, món ăn đã từng qu năm suốt tháng chỉ thể ăn một lần đã thành món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn cơm, sau đó nàng ăn đến phát ngán, đã lâu kh thèm nhớ tới.

Ví dụ như bánh quẩy thừng, chả giò chiên, củ sen kẹp thịt,...

Nàng đến thế giới này đã được một năm, đến Tết Nguyên Đán năm ngoái nàng cũng kh nghĩ tới, đương nhiên chủ yếu cũng là vì lúc tất cả những món ăn ngày Tết đã Tiêu gia an bài, đồ ăn cũng là đặc sản địa phương.

Bây giờ thì khác, nàng đang ở nhà riêng của , là chủ nhân của ngôi nhà này, nàng lo lắng mọi thứ, chỉ là khi đang nói chuyện phiếm với Đ Đ, nàng mới chợt nhớ ra.

Tết Nguyên Đán sắp đến , để Tiêu Hoài Đình ăn Tết vui vẻ, nàng thể chuẩn bị trước đồ ăn cho năm mới.

Sức lực của Yến Thu Xu hạn nên nàng định nấu thịt viên chiên và gỏi cuốn. Trong đó thịt viên chiên là đơn giản nhất, nhân thịt là nạc mỡ cắt thành miếng nhỏ, sau đó trộn với hành, gừng, tỏi, nước tương, tinh bột, muối tiêu và các loại gia vị khác để tạo thành nhân thịt mềm màu nâu nhạt.

Tiêu Bình Tùng khéo léo tăng lửa, bật bếp lửa, cho vào nồi nửa lượng dầu, đợi dầu sôi lên là thể nặn thịt viên.

Việc này cũng cần kỹ năng, dùng tay sạch gắp viên thịt, dùng ngón cái và ngón trỏ tạo thành một vòng tròn, các ngón còn lại siết chặt, thịt sẽ tự động t ra khỏi hình tròn, sau đó dùng muỗng xẹt qua, những viên thịt hình tròn sẽ xuất hiện trên muỗng.

Muỗng nên tráng qua nước trước một lần để thịt kh dính vào muỗng, chỉ cần động nhẹ là thịt viên sẽ rơi xuống chảo dầu, dưới tiếng xèo xèo là thịt viên bị một đống bọt khí bao vây l. Yến Thu Xu lại nhúng muỗng vào nước và nặn viên thịt thứ hai.

Lần lượt từng viên thịt được nặn ra từ những đầu ngón tay mảnh khảnh của Yến Thu Xu, thao tác này thật kỳ diệu, làm cho ta kh thể giải thích được. Tiêu Bình Tùng nhóm lửa đến phát chán, duỗi cổ hỏi: “A Xu tỷ tỷ, tỷ đang làm gì vậy?!”

Đ Đ còn đang cố gắng nhón chân, nghe vậy càng nhón cao hơn, nhưng Uyển Nhi lại che trước mặt bé, làm bé kh th được cái gì: “ vậy, vậy?"

Sau một năm, vóc của Uyển Nhi đã cao hơn, hiện giờ cô bé kh cần nhón chân cũng thể th, động tác của cô bé uyển chuyển như mây trôi, trong nháy mắt thịt viên bị thìa múc rơi vào trong chảo, cô bé th đã giúp được Yến Thu Xu nên càng nóng lòng muốn thử: "A a a… Thật là tuyệt quá! A Xu tỷ tỷ, làm cũng được mà kh?"

Yến Thu Xu cười gật đầu: “Đương nhiên , rửa tay .”

Uyển Nhi nh chóng chạy , cô bé vừa , Đ Đ đã nhảy vào vị trí của cô bé, bé hiếu kỳ mở miệng: “Oa!”

Yến Thu Xu th vậy, hỏi: “Đệ muốn thử kh? Ta l ghế cho đệ ngồi làm." Đ Đ những ngón tay thon thả linh hoạt của nàng, đôi bàn tay nhỏ n mập mạp của bé, dứt khoát lắc đầu: “Kh, đệ sẽ đợi ăn, đệ th m viên thịt lúc nãy tỷ bỏ vào đều đã đổi màu, bây giờ sắp ăn được kh?"

Yến Thu Xu: "... Sắp ."

Đứa trẻ này, thể tỉnh táo quá vậy?

nh Uyển Nhi đã rửa tay xong tới.

Yến Thu Xu còn đưa cho cô bé một băng ghế dài, cô bé bước lên đó.

Tuổi của Uyển Nhi cũng kh hẳn là lớn, hiện tại cô bé mới tám tuổi, nên đối với chuyện này, cô bé vẫn suy nghĩ như chỉ đang chơi đùa với bùn mà thôi. Mọi thứ đã sẵn sàng, cô bé bắt đầu chơi trong bùn, biết rõ về các phương pháp mà Yến Thu Xu đã dạy, nhưng lần nào cô bé cũng chỉ nặn được một ‘sợi’ thịt...

Yến Thu Xu mà tức , dứt khoát đứng bên cạnh cùng làm với cô bé.

Thủy Mỗi cố gắng dành thời gian rảnh rỗi, múc thịt viên chiên lên và lọc dầu.

Viên thịt đầu tiên đã xong, kh gì làm như Đ Đ nhao nhao đòi nếm thử, Thủy Mỗi cũng tiện tay đưa cho bé.

Thịt viên xốp giòn kh cần ướp thêm gia vị, sau khi cắn lớp vỏ ngoài, bên trong là lớp thịt nóng hôi hổi, thịt thơm ngon kh quá béo cũng kh quá khô, kh bị bở, bình thường ghét ăn thịt mỡ cũng ăn đến miếng thứ hai.