Ở nhà nghỉ ngơi vài ngày, Quan Hy Nguyệt vẫn kh hề rảnh rỗi. Nàng bảo Quan T.ử Đạt đến nhà nàng luyện tập làm trà ểm, lại bảo giảng giải các ểm mấu chốt trong kinh do trà lâu, cũng như văn hóa trà, bảo Quan Mạch Đ, Dương Đại Nha đều đến học. Ngay cả nàng và Xuân Liễu cũng khiêm tốn học hỏi.

Điểm mạnh hơn của Quan Hy Nguyệt so với bọn họ là nàng đến từ hậu thế. Đời trước nàng trở nên giàu như vậy, nhà hàng nổi tiếng nào mà chưa từng ăn? Trà lâu kiểu Quảng Đ, nàng cũng vô cùng yêu thích, đủ loại trà ểm, nàng đều đã nếm qua. Với những món hứng thú, nàng sẽ thử tự tay làm, tự học hỏi.

Tuy kh thể làm ra những món chuẩn vị như các sư phụ trà lâu, nhưng đối với thời đại này, nàng làm một sư phụ trà ểm, đó là dư sức.

Đã định mở trà lâu, vậy thì làm mọi thứ tốt nhất thể. Quan T.ử Đạt học tập m ngày đó hiệu quả, cái gì cũng thể nói ra đầu ra đũa, văn hóa trà đã mạnh hơn nhiều khách uống trà, mà trước đó, đối với trà là hoàn toàn kh biết gì.

Và những món ểm tâm mà Quan T.ử Đạt học được, cũng khiến những khác mở rộng tầm mắt, hóa ra ểm tâm thể làm ra tinh xảo nhỏ n mà lại ngon miệng đến vậy.

Dương Đại Nha ngây ngốc nói: "Một đĩa ểm tâm nhỏ như vậy, ta một thể ăn mười m đĩa. Chẳng lẽ khẩu vị của giàu đều nhỏ đến vậy ?" Khiến mọi cười phá lên.

Quan Hy Nguyệt trong tay vẫn còn hơn bảy ngàn lượng bạc, nàng định mở một trà lâu, mở một tiệm lẩu. Giờ đây nàng trong tay đã m ngàn cân hương liệu nấu ăn, nàng còn muốn mở một tiệm đồ hầm, nhưng lại nghĩ cứ từ từ vậy.

Cứ mở trà lâu và tiệm lẩu trước đã, sau đó quay về thu hoạch khoai tây, xem sắp xếp thế nào.

Giao nhà lại cho vợ chồng Quan lão Tam, Nương con Thạch tẩu t.ử ở lại c giữ, Quan Hy Nguyệt lại dẫn Xuân Liễu và Quan T.ử Đạt ra ngoài. Giờ nàng đã xe ngựa riêng, lại càng thêm tiện lợi.

Đến phủ thành, đây là lần đầu tiên Quan Hy Nguyệt đến cái sân nhỏ mà Quan T.ử Đạt thuê cho nàng. Quan T.ử Ngôn thì thật thà, đang ở nhà ôn tập, th đường đệ đường đến, vui mừng.

đ hơn, sân vẻ hơi nhỏ, nhưng cũng kh , đủ chỗ ở. Quan T.ử Ngôn chút bất an, cảm giác đã chiếm chỗ của khác. Quan Hy Nguyệt ra sự bất an của , kh tiện nói gì, chỉ bảo Quan T.ử Đạt ám chỉ, bảo cứ yên tâm ở, đừng khách sáo.

Quan T.ử Đạt quen thuộc với phủ thành, đưa Quan Hy Nguyệt thẳng đến nha hành, nói rõ yêu cầu, nhất định thuê được một cửa hàng tốt. Trung nhân vừa nghe nói muốn mở trà lâu, lại vừa khéo một cửa hàng tốt như vậy, liền lập tức dẫn họ xem.

Đó là một căn lầu nhỏ hai tầng, xây dựng vô cùng biệt trí, được bao qu bởi một hàng rào tre, trên hàng rào mọc đầy hoa bìm bìm, bên trong hàng rào lại trồng m khóm trúc thưa, toát lên vài phần phong nhã khí tức. Bước vào đại môn, là một con đường nhỏ uốn lượn, gần căn lầu còn một hòn giả sơn nhỏ, nước chảy, trong nước cá bơi lội.

Quan Hy Nguyệt vừa th cảnh này, liền vài phần hài lòng. Diện tích căn lầu kh nhỏ, nàng ước tính mỗi tầng khoảng hai trăm mét vu. Tầng một dùng làm đại sảnh, tầng hai làm nhã thất. Cửa sổ nhã thất mở rộng, thể phóng tầm mắt ngắm phố cảnh. Quả là bước ra ngoài thì phồn hoa, ở trong lại tĩnh lặng giữa chốn ồn ào.

Tiền thuê cũng kh rẻ, một tháng năm mươi lượng bạc. Quan T.ử Đạt thầm tặc lưỡi, Quan Hy Nguyệt kh chớp mắt liền thuê, ký hợp đồng một năm, đặt cọc một trả ba. Trung nhân mừng đến nỗi suýt kh tìm th phương hướng, khách hàng sảng khoái như vậy quả là hiếm th.

Chủ nhà được mời đến ký hợp đồng, là một c t.ử trẻ tuổi, khoác một bộ th sam, tr như một thư sinh nho nhã. Hóa ra đây là tổ sản của nhà , vốn dĩ đều do phụ thân quản lý, m ngày nay phụ thân xa, bởi vậy đến thu tiền thuê.

Chủ nhà họ Chu, Quan Hy Nguyệt sắc mặt chút kỳ lạ, bị bắt gặp, liền lập tức hỏi: “Chẳng hay cô nương vì sắc mặt dị, ều gì kh ổn chăng?”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/xuyen-th-tieu-thiep-beo-ta-den-de-lam-giau/chuong-119.html.]

Quan Hy Nguyệt tự nhiên kh thể nói ra, nàng từng bị nạp vào Chu gia làm , chỉ ậm ừ cho qua chuyện.

Chu thiếu gia cũng th kỳ lạ, tưởng đến thuê trà lâu là một thương nhân trung niên, kh ngờ lại là một cô nương mười m tuổi, thậm chí ngay cả trưởng của nàng cũng nghe lời nàng.

Th Quan Hy Nguyệt ký hợp đồng đưa bạc đều sảng khoái, kh khỏi chút tò mò: “Quan cô nương gia đình đời đời kinh do ?”

Quan Hy Nguyệt lắc đầu: “Kh vậy, nhà ta đời đời làm n, chỉ là ta thích kinh do.” Nàng th tên trên hợp đồng, Chu Tế.

Chu Tế càng cảm th kỳ lạ, nhưng cũng kh tiện hỏi nhiều, trong lòng muốn nói thêm vài câu, lại th Quan Hy Nguyệt dứt khoát đứng dậy: “Hôm nay xin cáo biệt tại đây, mong thứ lỗi, ta thật sự việc bận rộn.”

Chu Tế vội vàng chắp tay, bóng dáng một thân y phục màu x biếc nh chóng xuống lầu, thầm nghĩ, cô nương này thật trắng, mắt thật tròn, tuổi còn nhỏ như vậy mà lại ra ngoài buôn bán.

Thuê xong cửa hàng, Quan Hy Nguyệt lại tìm làm một tấm biển hiệu lớn, đề Thiên Minh Các, chữ viết tiêu sái phiêu dật. Trên biển hiệu còn vẽ một bức thủy mặc họa phong nhã, mơ hồ th hai thư sinh đối ẩm trà.

Sau đó, bắt đầu chiêu mộ nhân sự. Trung nhân vừa mới hoàn thành một giao dịch lớn, kh ngờ bà chủ nhỏ của trà lâu này lại nhờ tìm “ phục vụ”, tức là các tiểu nhị.

Trong tay trung nhân quá nhiều cần tìm việc, Quan Hy Nguyệt nh đã chọn mười tiểu nhị, yêu cầu biết chút chữ, tay chân l lợi. Đáng tiếc thời đại này, nữ t.ử thường kh thể ra mặt, cũng mất nhiều cơ hội kiếm bạc, nếu kh thì nữ t.ử đến làm phục vụ thật ra sẽ tốt hơn.

Lại chọn một trướng phòng tiên sinh giàu kinh nghiệm, ều này tự nhiên kh cần nói nhiều, quản lý tốt sổ sách, phân rõ chi phí và lợi nhuận, quan trọng.

Về phần trong bếp, Quan Hy Nguyệt vẫn thiên về việc mua , dù đây cũng liên quan đến bí mật kinh do. trong bếp một khi phản bội, thể sẽ mang lại cho nàng tổn thất kinh tế lớn.

Nàng từ nha hành mua về vài tay chân l lợi, nền tảng nấu nướng, kh phân biệt nam nữ. Sau đó để Quan T.ử Đạt huấn luyện cho tất cả mọi , giảng quy định của tiệm. Đúng vậy, Quan T.ử Đạt chính là chưởng quầy, tức là đại chưởng quỹ.

Sau vài ngày huấn luyện, trà lâu còn chưa chính thức khai trương, đã ra dáng . Bọn họ theo yêu cầu của Quan Hy Nguyệt, mặc đồng phục, vừa khách tiến vào, liền tiến lên nghênh đón, khẽ nói “Hoan nghênh quang lâm”, sau đó dẫn họ đến chỗ trống hoặc nhã thất.

Chọn trà cũng quan trọng, gặp khách kh hiểu, còn khả năng giới thiệu ra các loại trà hương vị và đặc tính. Còn về gọi món, Quan Hy Nguyệt cũng hoàn toàn mô phỏng đời sau, gạch dấu trên thực đơn, trực tiếp đặt món. Thực đơn số chỗ ngồi, kh cần lo lắng phục vụ nhầm.

Những quy trình mà Quan Hy Nguyệt th bình thường này, lại khiến mọi đều bội phục, quả là đơn giản hiệu quả.

Huấn luyện đến khi Quan Hy Nguyệt hài lòng, ròng rã mất nửa tháng thời gian, Thiên Minh Các mới chính thức khai trương.

Ba ngày trước khi khai trương, khắp hang cùng ngõ hẻm đã mặc trang phục tiểu nhị tiêu chuẩn, hoặc dán quảng cáo trên tường, hoặc nhét gi quảng cáo vào tay đường.

Bọn họ cũng kh sợ lãng phí, kh biết đã phát bao nhiêu quảng cáo, những chút tiền rảnh rỗi đều hứng thú với Thiên Minh Các mới khai trương, dù nó d xưng “đến kh hối hận, hối hận vì kh đến sớm” với trà ngon và ểm tâm mỹ vị.