Khá lắm, l trên đuôi heo đều đã được dùng đèn khò thui rụi .

Lòng heo cũng đã được làm sạch sẽ tinh tươm. M c nhân trong trại heo vốn thạo việc này, mười cùng xúm vào làm, kh khí hăng hái hẳn lên.

Lục Ngọc đến xem xét, th họ làm đâu ra đ, đâu vào đ.

những thứ cần chặt, trong c xưởng sẵn dao, cả cưa sắt cũng nữa.

Lục Ngọc vừa định xắn tay vào, Lưu Bàng đã vội giữ cô lại, nói: “Chị kh cần nhúng tay vào đâu.”

Vừa dứt lời, m em khác đã nh nhảu nhận phần: “Cứ để đ cho !”

Họ làm c nhật, đây đúng là dịp tốt để thể hiện năng lực.

Vả lại th Lục Ngọc dáng mảnh mai, sợ cô kh cáng đáng nổi.

Lưu Bàng nói: “Khi chị chế biến, chỉ cần đứng ều vị là được , mọi việc còn lại cứ để sắp xếp làm!” kh tự tay động vào, chỉ đứng một bên giám sát, chỉ huy.

Lượng lòng heo nhiều và đa dạng như vậy, cần phân loại xử lý riêng từng loại.

Suy tính lại, Lục Ngọc quyết định chế biến theo hai cách: một là làm món gỏi lòng, sau khi luộc chín sẽ xé thành sợi, trộn cùng các loại gia vị; hai là món lòng hầm nhừ. Cả hai món đều bán theo cân.

Lưu Bàng chẳng can thiệp bất cứ ều gì, Lục Ngọc nói , làm vậy.

hào hứng nói: “ đã dặn dò m em , hôm nay chúng ta sẽ ghé qua xưởng gang thép và xưởng lò xo để bán, ở đó đến m trăm c nhân lận.” biết những làm ở xưởng lớn lương thường cao, thế nào cũng chịu chi tiền.

một niềm tin mãnh liệt vào tài năng của Lục Ngọc, đã bắt đầu chuẩn bị sẵn chiếc tráp nhỏ đựng tiền, sợ rằng cái túi kh chứa xuể.

Lục Ngọc th thời gian cấp bách, chỉ còn vỏn vẹn bốn tiếng đồng hồ là đến bữa cơm trưa, bèn vội vàng bắt tay vào việc.

Lưu Bàng biết tài nấu nướng của Lục Ngọc là số một.

Thế nhưng khi cô liên tục xào chế gia vị, mùi cay nồng gay mũi khiến Lưu Bàng nhăn mặt, đành ra ngoài để tr chừng đám thợ, xem họ xử lý lòng heo ra .

Lòng heo là vậy, nếu kh chế biến cẩn thận, mùi t sẽ nặng.

Gia vị th thường khó lòng lấn át được mùi hôi, dùng lửa thui sạch l bên ngoài, mới hun nướng sơ qua.

Sau khi làm sạch, theo lời Lục Ngọc dặn dò từ trước, họ cắt lòng thành từng miếng vừa ăn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/xuyen-thu-nu-phu-ga-sai-lai-ga-dung-nguoi/chuong-215.html.]

Trong chốc lát, ai n đều hối hả làm việc.

Chẳng m chốc, Lục Ngọc đã bắt đầu pha chế nước dùng, chuẩn bị luộc những cái đầu heo.

Cô l phần tủy ra trước, định làm riêng một món tủy heo cay nồng. Tủy heo nếu được nấu khéo léo sẽ kh còn chút mùi t nào, khi ăn mềm mại như đậu phụ non, để riêng ra đãi thêm cho đám c nhân phụ giúp.

Đầu heo vốn dĩ to lớn, mỗi cái nặng ít nhất mười cân, khiến bình thường vào cũng rụt rè. Nhưng Lục Ngọc vẫn ềm nhiên như kh, rửa sạch sẽ từng cái đầu heo, ném vào nồi lớn để xử lý.

Cô xoay trở đầu heo liên tục, đảm bảo mỗi mặt đều chín đều. Đứng trước bếp một lúc, mồ hôi đã lăn ròng ròng, chẳng m chốc tấm áo trên Lục Ngọc đã ướt đẫm.

May mắn là họ nấu ăn ở nhà bếp của trại heo, bên cạnh sẵn m đầu bếp phụ giúp.

Th đây là mối làm ăn của con trai xưởng trưởng, m đầu bếp cũng xắn tay vào hỗ trợ. giúp, Lục Ngọc thao tác càng lúc càng nh nhẹn.

Sau khi đầu heo đã luộc chín, cô vớt ra, đặt sang một bên cho nguội bớt. gọi m đeo găng tay cao su sạch tinh, bắt đầu gỡ thịt đầu heo.

Thịt gỡ ra sẽ xé thành từng miếng vừa, phần xương thì gỡ sạch sẽ để dành cho đàn ch.ó lớn trong trại tha hồ mà gặm nhấm.

Chẳng m chốc, cả mớ đầu heo lớn đã được gỡ xong, thịt chất đống như núi nhỏ.

Hai cái lò bếp đồng thời hoạt động hết c suất, bên trái luộc một đầu heo, bên luộc một đầu heo. Chẳng m chốc, đã đến hai thau lớn thịt đầu heo được gỡ đầy ắp.

Một đàn sức vóc thế mà vẫn kh bê nổi thau thịt, ước chừng kh dưới năm mươi cân.

Những thứ Lục Ngọc mang đến chỉ đủ cho gia vị hầm, nếu làm gia vị trộn thì vẫn chưa đủ. May mà ở đây ngợm đ, Lưu Bàng liền cử m ra ngoài mua thêm hành, tỏi, gừng, lạc rang, dưa chuột, ớt và các loại rau thơm.

Mua về, họ lại rang một nồi lạc thơm lừng, giã nát.

Dưa chuột thái sợi, hành lá thái nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Mọi gia vị đã chuẩn bị xong xuôi, chất đầy trên xe đẩy.

Chỉ riêng phần gia vị đã hơn hai mươi loại khác nhau. Những làm việc trong bếp chứng kiến Lục Ngọc vừa chiên ớt l dầu, vừa kỳ c pha chế nước sốt, khiến nhiều còn chẳng hiểu cô đang chế biến món gì!

Làm xong món trộn, Lục Ngọc lại bắt tay vào món mới. Cô tự tay kiểm tra, đặc biệt là phần lòng heo, lộn trái làm sạch đến hai ba bận, cho tới khi cảm th hoàn toàn tinh tươm mới thôi. Cô rửa sạch mọi thứ theo đúng tiêu chuẩn ăn uống trong nhà.

Sau khi rửa sạch, cô bắt đầu hầm nhừ, lại cẩn thận nêm nếm gia vị.

nh, một mùi thơm thoang thoảng, lạ lẫm nhưng đầy mê hoặc lại lan tỏa ra khắp nơi.

---