Mải suy tư chốc lát, Tô Mộc Lam khẽ dừng động tác trên tay, chỉ ngồi đó mà ngẩn ngơ.

"Nàng chuyện gì ?" Bạch Thạch Đường th Tô Mộc Lam dường như đang tâm sự, bèn cất lời hỏi thăm.

"Hiện tại xưởng chỉ bắp cải muối cay và trứng muối, e rằng vẫn còn quá đơn ệu. Ta đang cân nhắc xem nên chế biến thêm món gì khác để xưởng phát triển hơn."

Tô Mộc Lam khẽ thở dài, đáp lời: "Vừa nãy nhắc đến món sốt nấm cho bữa trưa, ta chợt nảy ra ý nghĩ, nếu xưởng thể sản xuất thêm sốt nấm thì quả là ều hay."

Sốt nấm là món ăn kèm bữa chính, tương tự như bắp cải muối cay. Nếu cùng loại sản phẩm, việc tiêu thụ lẽ cũng sẽ thuận lợi hơn.

Vả lại, sốt nấm sau khi xào chín, nếu được đặt trong vò gốm kín và bảo quản nơi râm mát, thoáng khí, thể giữ được đến hai năm.

Hạn dùng lâu dài, dễ dàng cất giữ, lại thể vận chuyển các nơi khác để tiêu thụ về sau. Đối với xưởng ta mà nói, đây quả là một lựa chọn kh tồi.

"Cũng là ý hay." Bạch Thạch Đường gật đầu, đoạn nhướng mày hỏi: "Nàng đang bận tâm về nấm kh?"

"." Tô Mộc Lam khẽ đáp: "Trên huyện thành nhiều bán thổ sản là nấm mọc trên núi, chất lượng tuy tạm ổn, song lại trộn lẫn đủ loại nấm. Nếu dùng các loại nấm khác nhau để chế biến, hương vị mỗi mẻ làm ra sẽ kh thể đồng nhất."

"Lần này kẻ mua nấm ngon, lần sau lại đến mua nhưng hương vị lại khác lạ, nếu cảm th kh hợp khẩu vị, e rằng th d xưởng ta sẽ khó giữ được."

"Vả lại, nấm trên núi chẳng kh nấm tươi, nhưng các cửa hàng để tiện việc buôn bán thường chỉ bày bán nấm khô. Nấm đã phơi khô thì dù cũng chẳng thể làm ra món sốt nấm ngon bằng nấm tươi nguyên."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/xuyen-ve-co-dai-me-ke-lam-nong-nuoi-con-chong/chuong-569.html.]

"Nếu thể tìm được nơi chuyên trồng và cung cấp nấm tươi mỗi ngày cho xưởng, vậy thì quá đỗi tốt đẹp."

Nghề trồng nấm vốn đã lịch sử từ xa xưa. Tô Mộc Lam nhớ rõ, ở kiếp trước nàng từng đọc trong sách vở, rằng ngay từ thời Tam Quốc, việc trồng nấm đã thịnh hành, và kỹ thuật này dần dà cũng ngày càng thuần thục, hoàn thiện theo thời gian.

Dẫu nơi đây chưa th ai trồng nấm, Tô Mộc Lam cũng chưa từng nghe ngóng được tin tức nào về việc này, song nàng vẫn tin rằng ắt hẳn sẽ một vùng đất chuyên c nấm chuyên nghiệp.

Chỉ cần giải quyết được liệu, xưởng sẽ thuận lợi chế biến sốt nấm. Điều này, cả đối với xưởng hay đối với Bạch gia thôn, đều là một việc đại sự vô cùng tốt đẹp.

Đan Đan

Thế nhưng, nguyên liệu lại là một vấn đề nan giải. Tô Mộc Lam thoáng chút buồn rầu.

"Chuyện này hẳn kh khó khăn lắm." Bạch Thạch Đường sờ mũi, cất lời.

"Ồ? lại nói vậy?" Tô Mộc Lam quay sang Bạch Thạch Đường: "Chẳng lẽ biết nơi nào chuyên trồng nấm ?"

"Thuở trước khi làm việc ở thương hội, ta từng ghé qua huyện Đức Hòa (địa d hoàn toàn hư cấu), nghe nói nơi đó chuyên trồng các loại nấm, nấm ở đó bán chạy, phẩm chất cũng cao, nghe đâu chủ yếu được vận chuyển đến các phủ thành, thậm chí cả kinh thành để tiêu thụ." Bạch Thạch Đường đáp lời: "Nhưng ta cũng nghe bọn họ nói rằng phí tổn để gieo trồng nấm cũng chẳng m đắt đỏ. Chỉ là huyện Đức Hòa kh ở gần đây cho lắm, nếu muốn vận chuyển một lượng nấm tươi về đây e rằng khó khăn muôn phần."

"Ta thiết nghĩ nếu đã nghĩ đến việc xây xưởng chế biến tương nấm, thì tốt nhất nên trực tiếp xây dựng việc trồng nấm ngay trong thôn chúng ta, như vậy cũng thể tránh được nhiều phiền phức."

"Tự trồng nấm là tốt nhất, nhưng phương pháp gieo trồng này lại là kế sinh nhai của khác, e rằng họ sẽ kh chịu truyền dạy." Tô Mộc Lam nói ra ều nàng băn khoăn.

"Điều này thể bàn bạc được. Nếu chúng ta đồng ý định kỳ mua chủng nấm từ chỗ họ, họ cũng thể kiếm được lợi, chắc là sẽ kh vấn đề gì."