Lúc này mắt Ngũ Thừa Phong vẫn còn hồng hồng vì xúc động, vừa vặn bị Lạc Trạch th.

“Ha ha ha ha…… Ngũ Thừa Phong, ngươi bao nhiêu tuổi mà còn khóc lóc sụt sịt thế kia?”

Ngũ Thừa Phong khẽ nheo mắt, đưa tay cầm l một miếng lạp xưởng đuôi heo sau đó trực tiếp nhét vào miệng Lạc Trạch.

Lạc Trạch:!!!

Nôn!

Ba cùng nhau chén tạc chén thù trong cửa hàng, thỉnh thoảng lại nghe được vài tiếng đấu khẩu của Lạc Trạch và Ngũ Thừa Phong. Hai họ vừa gặp gỡ một cái liền biến thành hài tử, quả thực ấu trĩ khó tả.

Lê Tường kh vào bên trong xem náo nhiệt. Sau khi nàng rửa sạch nồi, đã lập tức kéo hơn 50 cân thịt mua lúc sáng qua bên này.

Từng miếng này đều là thịt chân giò loại thượng hạng, mỡ nạc giao nhau vừa , là nguyên liệu thích hợp nhất để làm thịt khô.

Mắt th bây giờ đã sắp hết tháng 11, nếu còn kh làm luôn e rằng tới Tết sẽ kh kịp để thưởng thức.

Ban ngày trong tiệm quá bận, nàng thật sự kh thời gian để làm, cũng chỉ buổi tối lúc xong c việc hàng ngày mới thể rảnh tay làm món thịt khô này.

“Nương, giúp ta nhóm lửa nhé, lửa vừa là được.”

“Chỗ thịt này……”

“Đương nhiên là làm món ăn ngon , nương, cứ yên tâm .”

Lê Tường cầm lên một miếng thịt to, đưa tay vuốt lớp da bên ngoài của nó. Hiển nhiên hai Tô tẩu tử đã làm sạch l, cơ hồ đã sạch sẽ, chỉ còn sót lại vài sợi nhỏ vương víu. Lúc này nàng chỉ cần trực tiếp cọ xát lớp bì heo trên chiếc nồi sắt đang nóng bỏng là được.

Lớp bì heo bị đốt cháy trên nhiệt độ cực nóng như vậy sẽ lập tức tản mát ra mùi t tưởi gay mũi. Mỗi miếng thịt bên trong sọt đều được nàng lăn qua nồi như vậy một lần. Sau khi xong xuôi, lớp l bên ngoài đã biến mất hết.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Quan thị tò mò nữ nhi dùng rượu gia vị lau qua từng miếng thịt, mỗi miếng một lần, bắt đầu bỏ muối vào nồi, đảo đều.

“Tương Nhi, con đổ nhiều muối đến thế?” Muối đã ngốn mất non nửa nồi đ……

“Ta muốn làm lạp nhục, dĩ nhiên dùng nhiều muối, nương, nhỏ lửa một chút.”

Lê Tường lại đổ non nửa bình muối, sau đó mới cất bình . Tiếp đó, nàng trút một túi nhỏ hoa tiêu vào trong nồi, trộn lẫn với muối mà rang lên.

Nói thật, nàng kh thích ăn hoa tiêu, chỉ một hạt nho nhỏ cũng đủ khiến đầu lưỡi tê dại. Nhưng kh thể kh nói, hoa tiêu lại chính là linh hồn của nhiều món ăn.

Khi trộn lạp xưởng, bỏ thêm chút hoa tiêu thể tăng hương vị, ướp thịt khô cũng hiệu dụng tương tự. Hơn nữa, hoa tiêu còn c dụng sát trùng, dùng để tẩm ướp thực phẩm sẽ đem lại nhiều lợi ích hơn.

Khi muối và hoa tiêu trong nồi đã đạt độ chuẩn xác, Lê Tường lập tức trút hỗn hợp đó vào cối xay đá, nghiền nhuyễn thành bột mịn.

Kỳ thực kh nghiền cũng chẳng hề gì, chỉ là nàng cho rằng nghiền thành bột sẽ giúp thịt thẩm thấu hương vị sâu sắc hơn, ăn vào cũng thơm ngon hơn vài phần.

Tổng cộng năm mươi cân thịt lợn, cũng may, lượng muối và hoa tiêu nghiền ra vừa vặn đủ để thoa đều lên toàn bộ miếng thịt. Giờ chỉ cần bỏ chúng vào chậu, ướp chừng bảy tám ngày treo lên bệ bếp hun khói là xong.

Quan thị th mà chút xót của, thịt tươi ngon lành lặn như vậy, lại mang tẩm ướp, riêng muối thôi cũng đã tốn mất non nửa nồi.

“Nương, nên uống thuốc thôi. Uống xong lên lầu ngủ sớm chút, để ta từ từ thu dọn dưới lầu là được.”

Lê Tường rót nước thuốc trong bình ra, độ ấm vừa .

Từ khi Quan thị chuyển sang dùng loại thuốc mới này, thân thể bà cảm th khoẻ khoắn lên nhiều, bà cũng nghe theo lời dặn dò của đại phu, mỗi ngày đều đúng hạn uống thuốc ngủ.

“Ta uống xong sẽ lên lầu ngay, con nghỉ ngơi thêm lát nữa , đợi Thúy Nhi về, hai đứa cùng dọn dẹp sẽ mau chóng hơn.”