“Sở trường ư? Ta quả thực chưa biết đ, Khương đại ca, ngươi sở trường làm món gì?”

Khương Mẫn chút ngượng ngùng, đưa m thứ trên tay cho Lê Tường .

“Chính là thứ này, dùng khoai sọ. Từ khi ta còn nhỏ đã được ăn một lần, là một lão bà bà làm cho ta. Sau này khi lớn lên, ta vẫn luôn nhớ mãi kh quên. M năm nay ta cân nhắc mãi, cuối cùng cũng tìm ra được c thức.”

gọt sạch sẽ vỏ khoai sọ trong tay, đoạn l cái rổ từ tay tiểu đồ đệ, bỏ tất cả khoai sọ vào nồi hấp lên.

Muốn làm khoai sọ nghiền ư?

Lê Tường ít ăn khoai sọ, song hương vị của nó lại kh tệ, thể dùng làm đồ ngọt, ểm tâm, hoặc dùng để nấu ăn đều được, quả là một loại nguyên liệu vạn năng.

Khương Mẫn kh chút đề phòng Lê Tường. Ngay trước mặt nàng, lập tức l chút hạt hạnh nhân và hương phỉ (một loại hạt họ th) từ trong ngăn tủ phòng bếp ra. May mắn thay, vì trước đây phòng bếp chuyên làm các loại ểm tâm nên nguyên liệu hạt được tích trữ khá đầy đủ.

đem số hạt hạnh nhân và hương phỉ này bỏ vào chảo, chỉ rang sơ qua đổ ra ngoài, nghiền thật mịn. Sau đó, bỏ thêm bột mì và một chút nước vào bên trong, khu cho đặc lại, cuối cùng còn bỏ thêm chút tương mè.

Kỳ thực ngay từ đầu khi l hạt hạnh nhân và hương phỉ ra Lê Tường đã đoán được muốn làm cái gì .

Khương Mẫn đang muốn làm một loại ểm tâm tên là Tô Hoàng Độc, một món ăn từng được ghi chép trong Sơn Gia Th Cúng của Lâm Hồng. Đầu tiên, cần hấp khoai sọ chín chừng bảy, tám phần mới thái nhỏ thành từng lát, tiếp theo nhúng vào trong bột nhão làm từ quả hạch nghiền mịn, sau đó bỏ vào dầu chiên.

Ở thời xưa, món này được coi là một loại ểm tâm cực kỳ ngon miệng và quý giá.

Khương Mẫn thể tìm được c thức làm món này từ trong ký ức hồi nhỏ, thực sự quá lợi hại, ều đó cũng cho th thiên phú bẩm sinh trong ngành ẩm thực.

Lê Tường trực tiếp đứng bên cạnh, thái lát khoai sọ, bỏ từng lát vào bột nhão, lại cho chúng vào chảo dầu chiên lên. Từ những khâu đầu tiên, đã tận tình hướng dẫn cho tiểu đồ đệ A Bố của , thể th chuyên tâm trong việc dạy dỗ đồ đệ.

Chẳng qua trí nhớ của A Bố kh được tốt lắm, cùng một vấn đề mà cứ lặp lặp lại, hỏi nhiều lần mới nhớ kỹ được.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

ều kỳ lạ là A Bố này chỉ kh giỏi ghi nhớ từng c đoạn nấu ăn thôi, ngược lại, tỏ ra thành thạo phân biệt con .

Kể cả khi kh giao tiếp một lần nào với những thợ thủ c đó, cũng thể chỉ rõ tên từng một kh sai chút nào.

Rõ ràng là chọn sai nghề mất .

Lê Tường vừa quan sát A Bố, vừa xem số liệu trên cuốn thẻ tre của , đột nhiên trước mắt nàng xuất hiện một cái chén đựng hai miếng Tô Hoàng Độc.

“Lê cô nương, nếm thử xem?”

“Tay nghề của Khương đại ca quả nhiên kh tầm thường!”

Miếng khoai được chiên vô cùng khéo léo, các viền kh hề cháy khét, lớp vỏ bên ngoài ánh màu vàng hoàng kim, mùi hương quả hạch nồng nàn lan tỏa. Nàng nhận l đôi đũa, gắp một miếng đưa lên miệng nếm thử.

Kinh ngạc thật!

Hương vị tuyệt diệu hơn cả món Tô Hoàng Độc mà nàng từng thưởng thức ở kiếp trước!

Khoai sọ vốn đã được hấp sơ qua, nay lại qua lớp dầu chiên, khiến phần nhân bên trong trở nên vô cùng mềm mịn. Vỏ ngoài giòn rụm, vừa cắn xuống đã cảm nhận được hương thơm của hạnh nhân và hồ đào quyện vào nhau, quả thực mỹ vị khó lòng diễn tả.

“Thật ngon miệng, ngon miệng quá!”

Lê Tường ăn hết hai miếng, những miếng mới chiên trong nồi cũng được gắp ra ngoài. Mỗi thợ thủ c làm việc trong tửu lầu đều được chia hai miếng, còn dư lại một đĩa, Khương Mẫn kh cho ai nữa.

“Lê cô nương, mang đĩa này về cho trong nhà dùng . Thứ này tốn dầu, ta kh thể làm thường xuyên được.”

“Cảm ơn Khương đại ca!”