Nhân lúc Th Chi dùng bữa, Lê Tường mang khối bột đã ủ đủ thời gian ra, chia thành từng cục nhỏ lăn dài. Từng sợi bột mì tinh tế được gấp đôi, chụm hai đầu lại, thoắt cái đã tạo thành hình chiếc bánh quai chèo nho nhỏ.

Thời tiết giá rét thế này, dù các món xào được chế biến nóng hổi tại đây, e rằng khi mang về Tần trạch trao tận tay phu nhân, món ăn cũng đã nguội lạnh. Nàng nghĩ, chi bằng chuẩn bị chút ểm tâm khô, tiện mang về thì hơn.

Bánh quai chèo chiên giòn tan trong dầu, vị xốp nhẹ. Đến nay, Lê Tường vẫn chưa th loại ểm tâm này xuất hiện ở thành An Lăng.

Kể từ khi nàng đặt chân tới thành, Tần Lục thúc và phu nhân đã hỗ trợ nàng nhiều. Nàng chẳng gì để báo đáp ân tình này, chỉ chút tay nghề bếp núc coi như thể khoe với thiên hạ, cũng tiện thể chuẩn bị vài món cho họ thưởng thức.

Th Chi dùng bữa mau lẹ, Lê Tường chiên bánh quai chèo cũng nh chóng. Chẳng m chốc, hộp đồ ăn ba tầng đã chất đầy ểm tâm, được kia mang .

Lê Tường tiễn khách rời , hít một hơi thật sâu, tinh thần lập tức tỉnh táo. Đ Hoa Lâu đã chịu dừng tay, nàng cũng chẳng cần tiếp tục nơm nớp lo lắng đề phòng nữa. Thật nhẹ nhõm!

Tục ngữ câu, qua ngày mồng Tám tháng Chạp, xuân mới sẽ đến.

Thoáng chốc ngày tháng trôi nh, kh khí năm mới càng lúc càng nồng đậm.

Gần đây, đường phố càng lúc càng xuất hiện nhiều hàng quán bày bán. Ngay cả những thương nhân ở nơi xa xôi cũng đổ về đây, mong muốn kiếm được một chuyến hàng Tết thật tốt.

Lê Tường kh lo lắng về nguyên liệu cho hàng Tết. Nàng chỉ bớt chút thời gian rảnh rỗi ra ngoài, chọn mua chút quả hạch ngon về nhà.

Chỉ riêng hạt dưa, nàng đã mua đến mười túi. Chưa kể đến các loại khác, bởi vậy, các ngăn tủ trong phòng bếp đã sớm được nàng chất đầy ăm ắp.

Hôm nay, nàng lại thương lượng với chủ hiệu cá, mua về một mẻ cá lớn. Điều này khiến bữa cơm giữa trưa của cả nhà trở nên qua loa vội vã, bởi mọi còn khẩn trương làm cá.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Đến cuối năm, các thuyền đánh cá đều ngừng hoạt động. Lúc b giờ, muốn cá tươi tự giăng câu. Vả lại, tửu lầu đâu chỉ cung cấp mỗi món thịt? Bởi vậy, nàng đang tính làm chút cá muối để bán.

Với lượng cá lớn như vậy, muốn chế biến cần tốn kh ít c sức, từ việc rửa sạch sẽ đến khía các đường trên thân cá.

Hạnh Tử là hiếu động, kh chịu ngồi yên, Lê Tường bèn đẩy nàng vào dọn dẹp phòng bếp.

Cả nhà thay phiên nhau bận rộn ngoài sân chừng nửa c giờ, mới xử lý xong một trăm cân cá.

Phần còn lại là c đoạn ướp muối. Lần này Lê Tường kh dùng muối tiêu xào như thường lệ, nàng mua về một bó trúc, bỏ muối vào trong ống, đem nướng mới l ra ướp cá.

Đây là chút tiểu xảo nàng vô tình phát hiện ra khi cùng bằng hữu tới trang trại chơi. Muối được nướng trong ống trúc sẽ mang theo hương thơm tự nhiên, thoang thoảng của tre.

Dùng loại muối này ướp cá kh chỉ loại bỏ được mùi t mà còn khiến món cá thêm chút hương tre trúc thoang thoảng, hương vị quả thực bất phàm.

Đương nhiên, nếu kh quen với mùi tre trúc sẽ cảm th khá kỳ lạ. Bởi vậy, lúc ướp cá, nàng chỉ dùng một nửa là muối trúc, còn lại là muối thường.

Từng con cá muối được ướp xong xuôi, bỏ hết vào trong lu, mỗi ngày đều trở , chỉ còn chờ ba ngày sau đổ bỏ phần nước cốt cá mang chúng ra phơi nắng vài ngày là hoàn tất.

“Tương Nhi, thoáng chốc đã cận kề năm mới. Đến lúc đó, tửu lầu chúng ta chắc c sẽ bận rộn. Ta nghĩ ngày mai nên đưa đại ca con trở về thôn một chuyến, làm lễ sửa lại gia phả nhà chúng ta.”

“Trở về trong thôn…” Lê Tường hơi khựng lại, gật đầu nói: “Cũng là chuyện nên làm.”

Hiện tại, gia phả Lê gia vẫn ghi chép đại ca sinh năm nào, sau đó là mất tích năm nào. Để như vậy quả thực là ềm kh may.

“Đến lúc đó, con trở về nhớ mang theo vài món quà cho m vị lão thôn trưởng.”