Đó chính là phần c được hầm từ bộ khung xương gà, cùng với lát gừng, hành và hoa hồi.

Kỳ thực, món ăn mới mà Lê Tường muốn chuẩn bị kh là thứ này. Chỉ là hai ngày trước, sau khi nàng th đại ca làm thịt gà, móc hết mề gà, tim gà, thì bộ khung xương gà trở thành thứ bỏ . Vứt bỏ chúng thì nàng lại th quá đáng tiếc.

Nhờ vậy mới món Gà xiên nhúng trong thực đơn hôm nay.

Phần nước dùng của món Gà xiên nhúng được ninh từ bộ khung xương gà, sau đó dùng ớt cay và tương đậu xào l dầu đỏ thơm lừng.

Kế tiếp, cho tương du và đường đỏ vào nồi, đảo xào. Sắc màu càng thêm thẫm đậm, hương vị cũng càng thêm nồng đượm.

Nhưng cần đặc biệt chú trọng hỏa lực, chỉ cần quá tay một chút, sẽ dễ dàng xào thành màu đen khét, tr cực kỳ khó coi.

Lê Tường xào một lát, thả hoa tiêu vào. Sau đó múc nước dùng xương gà hầm kỹ vào nồi, nấu chung.

Đợi khi nước sôi lăn tăn, mới cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, cùng nhau dọn lên bàn tiệc.

Món này được dọn ra nh.

Các nguyên liệu trong nồi đều đã được chần qua nước sôi, nấu chín tới, thậm chí đã được hầm trong một nồi khác chừng nửa c giờ.

Trong số các món xiên nhúng này, mề gà, tim gà thái mỏng, các món chay như củ sen, nấm hương, măng mùa đ, và cả vài xâu thịt heo.

Tóm lại, món gà xiên nhúng này vô cùng phong phú, đủ cả sơn hào hải vị lẫn rau củ th đạm, đặc biệt là nồi nước dùng nóng hổi, thơm ngon, hương vị cay nồng, khiến thực khách nếm thử một lần liền quyến luyến kh thôi.

Với một nồi đầy ắp nguyên liệu như thế, khách nhân chợt cảm th cái giá 150 đồng tiền bối kia kh hề đắt đỏ.

Món gà xiên nhúng lập tức nhận được vô vàn lời khen ngợi từ thực khách.

Vừa dọn ra, đã muốn gói mang về. Bọn họ tự mang theo bình gốm, ngay cả chút nước dùng cũng kh nỡ bỏ phí.

Các tửu lầu khác trong thành đều đỏ mắt ghen tị việc làm ăn của Lê Ký Tửu Lầu ngày càng hưng thịnh. Đặc biệt, ngay khi quán mới khai trương, việc kinh do của họ đã kém tr th, thật chẳng cam tâm.

Thế nhưng, Đ Hoa lâu lại vẫn chưa ra tay đối phó với Lê Ký Tửu Lầu, xem ra Lê gia này quả thực chỗ dựa nhất định.

Cuối cùng, bọn họ chỉ thể bắt chước từ phương diện món ăn, xem thể mô phỏng được các món của Lê Ký hay kh.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Thành An Lăng lớn như vậy, Lê Ký cũng kh thể độc chiếm toàn bộ thực khách. Phần còn lại, cứ để bọn họ tự cạnh tr bằng bản lĩnh của vậy.

Kh chỉ các tửu lầu khác tới mua, ngay cả Đ Hoa lâu cũng đã phái mua về.

Lúc này tại Đ Hoa Tửu Lâu, phòng bếp vẫn vận hành như thường, chỉ thiếu vắng hai vị đầu bếp.

Hai họ đang theo Đại Chưởng Quầy lên tầng cao nhất, nơi thuộc về chủ nhân của họ.

“Chủ nhân, Sư phụ Giang và Sư phụ Tề đã tới.”

“Vào .”

Thời lão gia đang cầm một xiên nhúng trong tay, vừa dứt miếng thịt trên đó.

“Sư phụ Giang, Sư phụ Tề, hai vị mau tới nếm thử món này .”

đẩy chiếc nồi tới, ra hiệu cho hai họ tiến lên.

Trong nồi là đủ loại nguyên liệu nấu ăn được xiên vào. Sư phụ Giang cầm xiên thịt, còn Sư phụ Tề cầm một xiên củ sen nếm thử.

Sư phụ Giang vừa nếm một miếng đã nhận ra, cực kỳ khẳng định: “Chủ nhân, đây là món ăn của Lê Ký Tửu Lầu ư?”

“Xem ra Sư phụ Giang cũng đã nghiên cứu kh ít về các món ăn của Lê Ký. Món này đúng là của Lê Ký, lại là một món mới vừa xuất hiện, gọi là gà xiên nhúng.”

“Gà xiên nhúng…”

Hai lẩm bẩm, chưa từng nghe qua cái tên này.

D xưng các món ăn trong Lê Ký Tửu Lầu quả thật hiếm lạ và cổ quái.

Sư phụ Giang tiếp tục nếm thử một miếng mề gà.

Trong vị cay tê lại xen lẫn vị ngọt đậm đà của thịt, quả là vị của thịt, nhưng lại vô cùng giòn sần sật.