Rau dương xỉ được coi là một trong những loại rau dại ngon nhất, Cốc Nhàn Vân vô cùng thích ăn.

Nói ra thì mùa này hái hơi sớm, nhưng vẫn ăn được, chỉ là kích thước nhỏ hơn.

Chỉ tiếc là hoa kim châm, rau hầu tử thoái, cây ngải cứu bây giờ vẫn chưa thể hái được, chưa đến mùa, vẫn đợi thêm chút.

Nhưng mầm khổ và mầm thứ lão thì đã ăn được .

Mầm khổ là một loại rau vô cùng kỳ diệu, cách ăn loại này những quy tắc riêng, ăn với cháo kê loãng, khi ăn thì th đắng, nhưng uống một ngụm cháo, liền biến thành vị ngọt.

Kh chỉ những loại này, bồ c , rau dương ma ma ở đây cũng lớn hơn và mọng nước hơn.

“Một ngọn núi lớn như vậy, nếu là cuối hè đến đây, chẳng là cả một ngọn núi đầy nấm .”

Cốc Nhàn Vân liền nói với nữ nhân nuôi ong đang hái rau dại bên cạnh, nấm ăn được mọc vào mùa xuân ở phương Bắc ít, đợi đến cuối hè đầu thu, khắp núi đều sẽ nấm.

Những hái thuốc chuyên nghiệp hàng năm khi hái thuốc, đều sẽ gánh từng giỏ từng giỏ nấm ra ngoài, nhưng những nhà n bình thường thì kh qua đây hái, vì ngay cả ở vùng núi n cũng đã nấm khắp núi .

Nữ nhân nuôi ong gật đầu nói: “ đó, trong núi này nhiều loại nấm, đến mùa thu còn đủ loại trái cây dại, là một ngọn núi báu vật, chỉ tiếc là mạng sống quan trọng, thường kh dám đến.”

Hai vừa trò chuyện, tay vẫn kh ngừng nghỉ, vừa nh nhẹn hái rau dại, rau dại vào lúc này là tươi và non nhất.

Nữ nhân nuôi ong cũng đào thảo dược, Cốc Nhàn Vân gặp những loại thảo dược biết, cũng sẽ đào xuống.

Nhưng trong thực tế, muốn tìm được nhân sâm hay các loại dược liệu quý giá lâu năm ngoài tự nhiên thì khá khó.

Những hái thuốc chuyên nghiệp dựa vào ánh nắng, địa hình, v.v., cũng khó gặp được những thứ đáng giá ngàn vàng, huống hồ là bình thường.

Bên này nói chuyện rôm rả, bên kia Từ Viễn Sơn dường như đã phát hiện ra thứ gì đó, đang gọi Từ lão gia tử.

Vật đó nghe th tiếng động, vẻ hơi hung hăng, Cốc Nhàn Vân liền th đám cỏ dại ở xa rung lắc dữ dội, như thể thứ gì đó đang luồn lách bên trong.

“Ông nội, gặp được hàng lớn …”

“Ấy chà, được đó, ta qua xem nào.”

Hai cháu cũng nói chuyện vui vẻ, Cốc Nhàn Vân biết họ đã gặp con mồi, về khoản săn b.ắ.n kh hiểu, nên kh lại gần xem náo nhiệt, kẻo đến lúc kh giúp được gì lại còn gây thêm rắc rối.

“Ông nội và tướng c nhà nàng săn b.ắ.n thật bản lĩnh đó, nàng cũng là phúc khí, gả vào một gia đình như vậy.”

Nữ nhân nuôi ong chút ngưỡng mộ nói, th nhà họ Từ đối xử với Cốc Nhàn Vân thực sự tốt, đãi ngộ này, nàng ở nhà chồng, chưa bao giờ được.

Cốc Nhàn Vân gật đầu nói: “Ta thì mãn nguyện.”

Gia đình đơn giản, tr cãi cũng ít nhiều, cũng kh ai đặt ra quy tắc cho , cuộc sống ngược lại thuận lợi.

Nữ nhân nuôi ong lại nghiêng tai lắng nghe nói: “Hình như là heo rừng đó.”

Cốc Nhàn Vân cũng nghe th tiếng heo rừng kêu, đây là con heo rừng lạc, thứ đó thường kích thước kh nhỏ, vô cùng hung dữ, lẽ kh dễ bắt.

“Hình như đúng là vậy, nếu là heo rừng thì chúng ta thịt ăn .”

Cốc Nhàn Vân kh là keo kiệt, nếu thật sự là heo rừng, dù chỉ là hàng xóm tạm thời, nhưng cho họ một ít ăn cũng kh , việc này, vẫn thể quyết định được.

Nữ nhân nuôi ong cũng kh khách sáo, cười nói: “Vậy thì chúng ta lộc .”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/dau-bep-ngot-ngao-tho-san-tho-kech-cung-chieu-nhu-ngoc-bau/chuong-32-thit-muoi-tho.html.]

Bên kia bận rộn một hồi, quả nhiên th Từ Viễn Sơn lôi ra một con heo rừng bị tên b.ắ.n trúng từ trong đám cỏ dại. Con heo rừng này kích thước trung bình, kh quá lớn cũng kh quá nhỏ, khoảng hai trăm cân.

“Thế nào, tên này được kh, đủ chúng ta ăn một thời gian .” Từ Viễn Sơn con heo rừng vẫn còn đang rên hừ hừ, cười nói.

Từ lão gia tử cũng vui vẻ gật đầu nói: “Ừm, được đó, thứ này cũng kh nhỏ .”

“Nương tử, các nàng hái thế nào ? Nếu gần đủ , chúng ta xuống núi .”

Từ Viễn Sơn gọi, heo rừng vẫn còn sống, nh chóng xuống núi cắt tiết, thịt heo như vậy mới ngon, nếu kh c.h.ế.t sẽ kh ngon nữa.

Cũng đã vào núi gần hai c giờ , giỏ đã đầy, xuống núi còn mất một ít thời gian nữa, Cốc Nhàn Vân mặt trời, cũng đã đến trưa , đúng lúc nên xuống núi.

“Vậy thì thôi, chúng ta về.”

Cốc Nhàn Vân vừa nói, vừa đeo giỏ lên lưng, lần này kh chỉ chiều nay kh cần đến nữa, mà lẽ vài ngày cũng kh cần đến, thịt và rau đều đã .

Từ Viễn Sơn và Từ lão gia tử đều là thợ săn khỏe mạnh, hai khiêng con heo rừng nặng hai trăm cân, hoàn toàn kh tốn sức, thậm chí Từ Viễn Sơn còn muốn giúp Cốc Nhàn Vân đeo giỏ.

Nhưng Cốc Nhàn Vân kh đồng ý, tay chân, việc cần làm cũng giúp đỡ san sẻ một chút mới được.

Dọc đường xuống núi, Cốc Nhàn Vân cũng đổ mồ hôi, ều này đã hoàn toàn kh còn cảm giác của mùa xuân nữa , nóng như mùa hè, cũng thể là do bộ nhiều trong núi.

Về đến chỗ ở, hai cháu liền bận rộn xử lý heo rừng, nhưng xử lý thứ này cũng phiền phức, muốn ăn vào bữa trưa thì kh kịp.

Cốc Nhàn Vân quay về cắt nhỏ bồ c và các loại rau dại khác kh cần xào, cũng kh đắng, thêm bột mì thô, thêm muối, thêm nước linh tuyền trộn thành bột hồ, sau đó bắc nồi lớn lên, bắt đầu nướng bánh rau dại.

Trong nồi đun nước, thêm rau dại vào, chính là món c rau dại thơm ngon, cứ thế một nồi c rau dại và bánh đã ra đời.

Tuy kh dầu mỡ, cũng kh là cách làm phức tạp gì, nhưng nếm được vị tươi ngon.

Bên này đã chuẩn bị xong cơm, bên kia cũng đã cắt tiết lợn rừng, cho vào một cái chậu lớn, giữ lại để làm dồi tiết.

Rửa tay xong, hai cháu liền tới dùng bữa. Con lợn rừng này mới xử lý được một nửa, ăn cơm xong còn tiếp tục làm.

“Trời nóng quá, thịt này chỉ một ngày sẽ hỏng mất. May mà ta mang theo ít muối hột, rắc muối hột vào, làm lạp nhục .” Từ Viễn Sơn nói.

Bởi vốn dĩ đã định làm chút thịt rừng để ăn, nên đã mang theo chút muối hột. Dù kh bán nhiều ra ngoài, nhưng phần để ăn thì luôn .

Thời đại này kh tủ lạnh, cũng kh phương pháp bảo quản thịt nào khác. Chỉ thể rắc muối hột phơi thành lạp nhục. Lạp nhục làm theo cách này, hương vị thật sự kh ngon lắm.

“Lạp nhục ướp thô ư? Cái này ta biết làm. Chờ khi thịt thái xong, ta sẽ làm.”

Cốc Nhàn Vân biết hun khói lạp nhục, hương vị đó còn ngon hơn nhiều so với việc chỉ ướp muối hột phơi khô trực tiếp.

Ông nội Từ biết tay nghề của cháu dâu tốt, cũng yên tâm gật đầu, nói: “Được thôi. M thứ nội tạng lợn thì bỏ . Món đó làm thế nào cũng mùi t của nội tạng. Cứ làm những phần khác thể làm lạp nhục.”

Thời đại này, các gia đình bình thường đều kh ăn nội tạng. Trừ phi là những nhà kh đủ tiền mua thịt, mới ăn chút nội tạng để giải thèm, bởi vì món này làm thế nào cũng mùi.

Cũng vì gia vị và cách chế biến trong thời đại này còn hạn chế, nội tạng lợn kh thể làm ra món ngon. Do đó, khi nhiều thịt ăn kh hết, nội tạng thường bị bỏ .

Thế nhưng đối với tiểu đầu bếp Cốc Nhàn Vân mà nói, kh nguyên liệu nào mà nàng kh thể chế biến thành món ngon.

Huống hồ, cách chế biến nội tạng lợn kh chỉ một loại, mà hương vị thì thật sự kh cần bàn cãi.

“Ông nội, đừng vứt . Cháu thể làm được. Món đó làm xong cũng ngon mà.”