Dựa Vào Ẩm Thực Nằm Thắng, Cả Kinh Thành Đều Là Chỗ Dựa Của Ta
Chương 112:
Bố Trát Lạp chằm chằm vào bát sườn cừu đỏ au.
“Mau ăn khi còn nóng.” Đầu ngón tay Giang Mạt vừa chạm vào mép bát đã nóng bỏng rụt lại, “Cẩn thận nóng.”
Bố Trát Lạp nào còn bận tâm đến nóng, hai tay bưng bát đưa đến miệng, hít một hơi thật sâu. Luồng hương thơm nồng nàn hòa lẫn vị tươi ngon của thịt x thẳng lên đỉnh đầu, còn say hơn cả sữa rượu nàng uống ở nhà. Nàng vội vàng dùng đũa gắp, nhưng lại th miếng thịt mềm như b, khẽ chạm vào đã tuột khỏi xương, lay động trong bát.
“Miếng thịt này hầm mềm hơn cả đậu phụ sữa vậy?” Nàng kinh ngạc mở to mắt.
Ở thảo nguyên, luộc xương cừu, hầm hai c giờ thịt vẫn săn chắc, nào từng th cảnh tượng vừa chạm vào đã rã như thế này.
Giang Mạt đang chia xương cho Bành sư phụ, nghe vậy cười nói: “Cái này dựa vào lửa. Trước tiên dùng lửa lớn xào đường màu để khóa lại nước thịt, sau đó chuyển sang lửa nhỏ hầm từ từ, để gân cốt trong kẽ xương đều tan vào c, tự nhiên sẽ mềm ra.”
Bố Trát Lạp lúc này mới cắn một miếng thịt, răng vừa chạm vào đã th miếng thịt tan chảy trên đầu lưỡi, hương béo hòa lẫn vị ngọt th lan tỏa, một chút cũng kh ngán, ngược lại càng làm nổi bật hương thịt thêm phần th khiết. Nàng nhai hai cái, trong thịt còn ẩn chứa chút dai, gân được hầm nửa tan trong mềm dẻo lại thêm một lớp cảm giác sần sật, như sữa bò khô nửa vắt trên thảo nguyên, càng nhai càng đậm đà.
“!!!” Nàng ngậm thịt kh nói nên lời, chỉ thể ên cuồng gật đầu.
Khóe mắt liếc th miếng xương gân trong bát, vội vàng dùng đũa gạt đến miệng, há miệng cắn mạnh xuống. Miếng này cắn đúng vào gân, gân hầm trong veo, khẽ mím môi giữa răng đã đứt lìa, hòa lẫn nước c sền sệt xoay tròn trong miệng.
“Ăn chậm thôi, kh ai giành với ngươi.” Giang Mạt đưa khăn tay qua, th khóe miệng nàng dính nước c như một con sói con lén ăn vụng, kh nhịn được bật cười, “Trong nồi còn nhiều lắm, đủ no.”
Nồi sườn cừu lớn này đủ để mỗi trong số bọn họ chia được một bát lớn. Bố Trát Lạp lúc này mới nhớ ra nhả xương. Vị nước c đã thấm vào xương, đầu lưỡi khẽ l.i.ế.m láp tỉ mỉ, hận kh thể cắn nát nuốt chửng. Nồi sườn cừu của Giang lão bản này đã làm lu mờ tất cả thịt cừu nàng từng ăn trong mười m năm qua. Nàng trước đây ăn uổng c !! Thịt cừu hóa ra cũng thể ngon đến vậy ? Bố Trát Lạp chút hoài nghi nhân sinh.
Bành sư phụ bưng bát ngồi xổm bên bếp lò, đang vất vả dùng đũa cạy từng mảnh thịt vụn trong kẽ xương, nghe vậy tiếp lời: “Trước đây ta luôn chê xương kh thịt, nên kh thích mua, ai ngờ lão bản thể làm xương ngon hơn cả thịt.”
Ôi bây giờ nghĩ lại, những khúc xương lớn vứt cho chó ăn thật lãng phí biết bao. Còn những thứ lòng lợn kia, lòng già hầm đậu phụ đã ngon đến vậy, thì những thứ khác như gan lợn, phổi lợn, trong tay Giang lão bản nói kh chừng còn thể biến thành món ngon tuyệt đỉnh! Lãng phí! Quá lãng phí!
Bành sư phụ ném khúc xương đã gặm sạch sẽ lên bếp, “C này chan cơm chắc c thơm, ta xới một bát cơm.”
Bố Trát Lạp nghe vậy mắt sáng rỡ, cũng theo đó mà kêu lên: “Ta cũng muốn cơm!”
Nàng vừa ăn hai lồng bánh bao, vốn tưởng đã lưng lửng bụng, nhưng hương thơm của sườn cừu này lại khơi dậy tất cả những con sâu thèm ăn trong bụng. Trong bụng một con sói nhỏ gào thét đòi thêm đồ ăn.
Hương thịt nồng nàn bay đến đại sảnh. Các thực khách đang dùng bữa hít hà mùi vị trong kh khí.
“Mùi gì mà thơm thế?”
“Hình như là thịt hầm! Giang lão bản đang hầm thịt kh?”
“Cái này chắc c kh thịt lợn, ta ngửi th kh giống.”
“Cái này ngươi cũng ngửi ra được ? Mũi tinh vậy?”
“Này cô nương kia, ngươi lại đây một chút!” gọi Uyên Vĩ.
Uyên Vĩ vội vàng chạy lon ton tới.
“Cô nương, Giang lão bản đang hầm thịt gì vậy? Ngửi th thơm quá trời.”
“Đang hầm thịt cừu.” Uyên Vĩ buột miệng nói ra.
“Thịt cừu?” Ánh mắt thực khách sáng rực, “Chưa th trong thực đơn của các ngươi thịt cừu mà, mùi vị này thật kh tồi, là món mới Giang lão bản vừa làm kh?”
Uyên Vĩ gật đầu lia lịa như gà mổ thóc. Đúng vậy, đúng vậy! Chính là cô nương của các nàng làm đó! Cô nương của các nàng là số một thiên hạ!
Ai ngờ m thực khách nghe vậy, tinh thần phấn chấn, “Một đĩa bao nhiêu tiền? Mau đưa cho bọn ta một phần!”
“Bên này bên này cũng muốn một phần!” ở xa giơ tay gọi.
“Cả chỗ này nữa!”
Uyên Vĩ: “……”
Nàng uyển chuyển nói: “Món ăn kh trên thực đơn đều là thử nghiệm, kh nhất định là ngon.”
“Ôi chao kh , ngon hay kh bọn ta đã mua , đó là chuyện của bọn ta.” Giang lão bản làm thì chắc c kh vấn đề gì!
Uyên Vĩ đành đổi cách nói. “Ta nhà bếp xem , cho dù thể mua, thì lượng cũng kh nhiều đến vậy, lẽ nhiều nhất cũng chỉ một hai đĩa.”
Thực khách trước mặt phất tay, “Ngươi kh cần để ý m bàn khác, ta nói trước thì ta muốn tất cả!”
“Này, ngươi lại thế chứ? Một vui kh bằng mọi cùng vui! Ít nhất cũng chia cho bọn ta một đĩa chứ!”
“Đúng vậy đúng vậy!”
……
Uyên Vĩ vén tấm rèm vải bước vào nhà bếp. Lời còn chưa kịp nói ra, đã bị nồi sườn cừu lớn đang sôi ùng ục trong nồi đất thu hút.
Giang Mạt: “Ngươi đến đúng lúc , lại ăn chút sườn cừu , lát nữa đổi ca với các nàng.”
Uyên Vĩ lập tức ném các thực khách vừa năn nỉ nàng ra sau đầu, hớn hở chạy đến bên bếp, ôm một bát sườn cừu đã múc ra, gắp một miếng xương đưa vào miệng. Thực khách thì tính là gì? Tự lấp đầy bụng mới là quan trọng nhất! Cứ để bọn họ chờ !
“Lão bản, ngươi vì lại gọi những khúc xương sống cừu này là sườn cừu vậy?”
Bố Trát Lạp xen vào nói: “Ai làm ngon thì nghe đó! Giang lão bản chịu ban cho nó cái tên, là sự ưu ái lớn dành cho nó!” Nàng bây giờ cái cực kỳ ưu ái về Giang Mạt, đã đạt đến cực hạn . Giang Mạt cho dù xào một nồi côn trùng, bảo nàng ngon, nàng cũng sẽ kh chút do dự ăn xuống!
Bành sư phụ mút xương cảm thán, “Tay nghề này nếu kinh thành mở quán, bảo đảm còn hot hơn cả tiệm lâu đời!”
Bố Trát Lạp đang dùng thìa múc nước c chan lên cơm, nghe vậy chợt dừng tay lại. Nàng bát cơm trắng tinh chan nước c đỏ au, nhớ ra là đến cáo biệt. Vừa bị mỹ vị hấp dẫn đến quên hết mọi thứ, giờ phút này chút sầu ly biệt kia mới từ từ nổi lên.
Hu hu hu nếu nàng sẽ kh ăn được sườn cừu ngon thế này nữa. Kh uống được trà sữa ngon thế này, cá sốt chua ngọt, thịt chiên giòn, thịt kho tàu... Sau này chỉ thể nhớ Giang lão bản trong ký ức mà thôi...
“Giang lão bản,” Bố Trát Lạp gạt gạt cơm, giọng nói nhỏ hơn một chút, “Ta về nhà .”
Nhà bếp im lặng một lúc.
Tay Giang Mạt đang đậy nắp nồi đất khẽ dừng lại, quay nàng: “Đi ngay ? Kh ở lại thêm vài ngày nữa ?”
Bố Trát Lạp cúi đầu, đũa chọc chọc cơm trong bát: “ trong làng đã dạy gần xong , ở lại nữa cũng chỉ thêm phiền phức. Với lại cha mẹ cũng nhớ ta , các đệ còn chờ ta về kể những chuyện mới lạ bên này nữa.” Nàng nói lại ngẩng đầu lên, mắt sáng long l, “Ta đã ghi nhớ kỹ cách làm sườn cừu , về dạy cho mẹ, như vậy ở nhà cũng thể ăn được .”
Tuy kh nhất định được một hai phần tay nghề của Giang lão bản, nhưng dù cũng ngon hơn nhiều so với cách ăn trước đây.
Giang Mạt nghe vậy, quay l m gói gi từ tủ bếp ra, nhét vào tay nàng: “Bên trong này là m thứ gia vị, sơn thù, hoa hồi, quế chi đều , nấu ăn tốn gia vị, ngươi mang về thử xem . Nếu bên đó kh mua được, thể gửi thư cho ta, ta sẽ tìm cơ hội nhờ đoàn thương nhân mang chút qua cho ngươi.”
Bố Trát Lạp nắm gói gi, mũi chút cay cay. Gói gi trong tay nặng trịch, kh chỉ đựng gia vị, mà còn chút ấm áp khó tả.
“Ta sẽ quay lại.” Nàng dùng sức hít hít mũi, nén nước mắt trở vào, “Đợi khi cỏ trên thảo nguyên x tươi, ta sẽ cưỡi con ngựa nh nhất đến, mang sữa bò khô tươi ngon cho ngươi ăn.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/dua-vao-am-thuc-nam-thang-ca-kinh-th-deu-la-cho-dua-cua-ta/chuong-112.html.]
“Được thôi,” Giang Mạt cười vỗ vai nàng, “Đến lúc đó ta sẽ hầm c móng giò ngươi muốn uống, làm một bàn lớn món ngon cho ngươi, để tẩy trần cho ngươi.”
Bố Trát Lạp nhớ ra ều gì đó, từ trong n.g.ự.c l ra một túi vải nhỏ, từng lớp mở ra, bên trong là một khối ngọc trắng trong, khắc hình một chú chó chăn cừu nhỏ, một sợi dây đỏ xâu qua.
“Cái này tặng cho ngươi, trên thảo nguyên nói, ngọc thể bảo bình an, ngươi đeo nó, như ta ở đây bầu bạn cùng ngươi, đảm bảo tất cả trâu bò dê cừu ngươi nuôi đều béo tốt khỏe mạnh!”
Giang Mạt nhận l ngọc, chạm vào mềm mại ấm áp, chú chó nhỏ kia được khắc sống động như thật, tai cụp xuống, như đang ngoan ngoãn nghe lời. Nàng đeo lên cổ tay, mặt ngọc nhẹ nhàng lay động, phản chiếu làm ánh lửa trong bếp cũng dịu dàng vài phần: “Vậy ta xin nhận, đợi ngươi trở về, lại làm món ngon ngươi thích ăn cho ngươi.”
Bố Trát Lạp gật đầu lia lịa.
Giang Mạt thêm cho nàng chút sườn cừu, ra ngoài tìm Tống Gia Ninh.
Vừa bước vào đại sảnh, đã đón nhận ánh mắt của một đám thực khách như bầy sói đói.
Giang Mạt: “?”
“Giang lão bản ra !”
“Giang lão bản, thịt cừu ngươi làm bán cho ta một đĩa , thơm quá!”
“Bọn ta thèm đến nỗi kh ăn cơm nổi luôn .”
Giang Mạt bật cười, lịch sự nói lời xin lỗi: “Hôm nay bằng hữu xa, thịt cừu là hầm để tiễn bằng hữu. Mọi nếu muốn ăn, ngày mai ta sẽ viết món này vào thực đơn, để mọi ăn cho thỏa thích, thế nào?”
Các thực khách vừa nghe là để tiễn bằng hữu, chợt bừng tỉnh, ai n đều bày tỏ sự thấu hiểu. Hóa ra bằng hữu xa, thảo nào lại làm món thịt ngon đến vậy.
“Kh kh , chúc bằng hữu của Giang lão bản một đường thuận buồm xuôi gió.”
“Đúng đúng đúng, Giang lão bản nói khi nào , thì bọn ta khi đó ăn, kh vội hehehe.”
Giang Mạt tìm th Ngân Linh, “ th Ninh Ninh kh?”
“Ninh Ninh vừa còn ở đây, hình như đã ra ngoài với Tống Nghiễn .”
Ra ngoài ?
Giang Mạt đến cổng lớn xem, Đại Cát chạy đến cọ cọ mắt cá chân nàng. Kh th bóng dáng Tống Gia Ninh, quay định , từ xa truyền đến tiếng chu leng keng giòn giã. Nàng men theo tiếng động qua. Chỉ th một con bạch mã xinh đẹp kéo xe ngựa tới, bốn góc treo chu bạc, ều khiển ngựa phía trên chính là Tống Nghiễn. Phía sau còn theo một con tuấn mã màu đỏ sẫm, cũng kéo một cỗ xe ngựa. Rèm xe thêu hoa văn chìm, vải là gấm vân thượng hạng, ngay cả ngựa kéo xe cũng l lá mượt mà, rõ ràng kh là gia thế tầm thường.
Tống Gia Ninh vén rèm xe th Giang Mạt, hưng phấn vẫy tay ra bên ngoài, đợi xe dừng hẳn liền nhảy xuống.
“Sư phụ, cha mẹ con phái đến tặng quà Tết cho .”
Nói xong trong xe ngựa bước xuống một đại nha hoàn, cung kính hành lễ với Giang Mạt.
Giang Mạt khẽ nhướng mày, Tống Gia Ninh: “Năm mới còn sớm, đã tặng quà Tết ?”
“Cũng kh sớm nữa, chỉ còn hơn hai mươi ngày.” Tống Gia Ninh m bước chạy đến bên nàng, đầu ngón tay còn vương hơi ấm từ lò sưởi trong xe ngựa: “Cha mẹ con nói luôn nhớ đến chúng ta, m ngày trước nhận được trà mới và đồ khô từ phương Nam gửi đến, vừa hay mang chút qua đây.” Nàng nói nháy mắt với đại nha hoàn, “Th Hòa, mang đồ xuống .”
Th Hòa vâng lời mở cửa xe, trước tiên xách xuống m hộp sơn mài vẽ vàng, mở ra xem, bên trong là những hộp trà xếp ngay ngắn, gốm sứ màu x lam nứt băng lớn bằng bàn tay, dưới ánh mặt trời sáng bóng rực rỡ. Còn những hũ gốm đựng đồ khô, m vò rượu ngon, miệng bình dán gi đỏ, toát lên vẻ tinh tế. Trong xe ngựa theo phía sau lại còn khiêng ra m súc vải, lụa Hàng Châu màu x hồ nước, còn gấm Thục thêu hoa văn chìm, ngay cả Bố Trát Lạp đang bưng bát hóng chuyện phía sau cũng đến ngây . Trên thảo nguyên chỉ nỉ len, đâu từng th loại vải lụa rực rỡ sắc màu như thế này.
“Cái này quá quý giá .” Giang Mạt hơi kinh ngạc.
“Sư phụ cứ nhận ạ.” Tống Gia Ninh kéo tay áo nàng lay lay, trong mắt giấu chút đắc ý nhỏ, nh chóng liếc xung qu, đè thấp giọng, “Vả lại những thứ tơ lụa này may y phục đẹp, mặc chắc c hợp.”
Tỷ tỷ đẹp như vậy, tìm Thiên Kim Các làm vòng tay cũng đẹp, là biết cách ăn mặc, thêm vào đây
... những bộ xiêm y làm bằng tơ lụa , chắc c sẽ đẹp đến mức khiến khác ngưỡng mộ. Nàng chỉ thích tỷ tỷ mặc thật xinh đẹp thôi!
Th Hòa lặng lẽ đánh giá cô nương mà tiểu c chúa vô cùng yêu mến, nhẹ giọng khuyên nhủ: "Giang cô nương cứ nhận . Phu nhân chúng ta nói, đa tạ nàng đã chăm sóc tiểu tiểu thư những ngày qua, ngàn vạn lần đừng từ chối."
Giang Mạt bị Tống Gia Ninh quấn l kh còn cách nào khác, đành sai giúp mang đồ vào hậu viện.
Tống Gia Ninh từ trong xe ngựa l ra một hộp trái cây s khô và vài hộp bánh ngọt, chia cho mọi ăn.
Bố Trát Lạp nắm một vốc lớn mứt trái cây, nhét vào miệng, ngọt đến mức nàng nheo mắt kh kìm được cười: "Giang lão bản, nhà bằng hữu của ngươi thật giàu , mứt trái cây này ngọt hơn quả dại trên thảo nguyên nhiều!"
Tống Gia Ninh nghe th, liền xích lại gần đưa cho nàng một quả mơ: "Cái này cũng ngon, ngươi thử xem?"
Giang Mạt hai bọn họ, lại Tống Nghiễn đang đứng cạnh xe ngựa. đang cúi đầu khẽ dặn dò Th Hòa ều gì đó, khuôn mặt nghiêng dưới ánh nắng toát lên vẻ trầm ổn.
Th Hòa đến bên Tống Gia Ninh, nhỏ giọng nói m câu.
Tống Gia Ninh bĩu môi, kh vui trừng mắt nàng một cái.
Th Hòa mắt mũi, mũi tim, coi như kh th.
"Sư phụ." Tống Gia Ninh rúc vào bên cạnh Giang Mạt, kéo tay nàng làm nũng: "Ta một chuyện muốn nói với nha ~"
Giang Mạt trong lòng mơ hồ dự cảm: "Chuyện gì?"
"Cha mẹ ta nói sắp Tết , bảo ta về nhà. Ta qua Tết lại quay lại tìm được kh?" Tống Gia Ninh trong lòng kh nỡ.
Về nhà thật vô vị.
Kh được ăn món ăn tỷ tỷ làm, chẳng là sống một ngày như một năm ?
U u u... Nghĩ thôi đã th tuyệt vọng .
"Ngươi ở Giang Châu thời gian quả thực đã dài , nên về nhà , tỷ tỷ đợi ngươi đầu xuân lại đến."
Tống Gia Ninh mặt mày hớn hở: "Tỷ tỷ nhất định đợi ta đó!"
"Hãy muộn một chút, ta làm vài món ăn cho ngươi mang theo." Giang Mạt ôn hòa nói: "Trong bếp vừa mới hầm xong xương sườn dê, còn đang đợi ngươi ăn đ."
Nhà họ Tống đã gửi quà Tết đến, theo lễ nghi nàng cũng hồi lễ lại. Những lễ vật này đều giá trị kh nhỏ, chút đồ ăn của nàng chắc c kh thể sánh bằng, chỉ thể coi là tặng một tấm lòng.
Vừa hay Bố Trát Lạp cũng sắp , tiện thể làm thêm vài món ăn cho nàng mang theo.
Tống Gia Ninh vừa nghe trong bếp đồ ăn ngon, lập tức đồng ý.
"Kh thành vấn đề! Ta sẽ trễ thêm một ngày!"
Th Hòa há miệng, vừa định khuyên Tống Gia Ninh rằng lão gia và phu nhân bên kia đang thúc giục gấp, rõ ràng đã nói là sau khi quà Tết được đưa tới là lập tức khởi hành về kinh.
Tống Gia Ninh như đoán được nàng muốn nói gì, quay đầu nói: "Ngươi kh được nói gì hết!"
Th Hòa: "..."
Nàng thật quá khó khăn mà.
Chưa có bình luận nào cho chương này.