Thư Vân nhóm lửa lại, đặt chảo lên, múc hơn nửa chén mỡ heo cho vào chảo nấu chảy.

Chẳng m chốc, trong bếp tràn ngập mùi dầu thơm nồng, xen lẫn hương thịt tươi, khiến ta nhỏ dãi.

Thư Vân đứng trước bếp, tay cầm một miếng thịt heo đã thái, nàng quyết định làm món thịt chiên giòn.

“Nương định kh sống nữa ? Hôm nay lại ăn ngon đến vậy?” Diệp Trường An nói.

Năm th nhiều mỡ heo đổ vào chảo, và miếng thịt dài trên tay nàng, kinh ngạc kh thôi.

Thật ra Thư Vân cũng nghĩ đã đến lúc tẩm bổ mùa thu cho bọn họ , hơn nữa nàng thật sự nhớ mùi vị thịt chiên giòn.

Thư Vân rửa sạch miếng thịt ba chỉ cả nạc lẫn mỡ này, thái thành sợi dài cỡ ngón tay, mỗi sợi thịt đều một chút mỡ, như vậy thịt chiên giòn mới càng thơm giòn.

Thịt thái xong, tiếp theo là ướp.

Thư Vân cho thịt vào một cái bát lớn, thêm lượng muối vừa , một chút nước tương, đổ thêm ít nước hành gừng, dùng tay nhẹ nhàng trộn đều, để thịt ngấm đủ gia vị.

Tiếc là kh bột hoa tiêu, nếu kh sẽ ngon hơn nữa.

Sau đó bắt đầu chuẩn bị bột nhão.

Nàng cho tinh bột dương xỉ, bột mì, trứng, muối, dầu vào một cái bát lớn, khu đều cho đến khi bột nhão trạng thái sệt như sữa chua.

nàng cho thịt đã ướp vào bột nhão, để mỗi sợi thịt đều được phủ đều bột.

Dầu trong chảo đã nóng, Thư Vân dùng đũa chấm một ít bột nhão, nhỏ vào chảo dầu, th bột nh chóng nổi lên và chuyển sang màu vàng óng, nàng biết nhiệt độ dầu đã vừa đủ.

Nàng lần lượt cho từng sợi thịt đã tẩm bột vào chảo dầu, chảo dầu lập tức “xèo xèo” kêu, thịt lăn tròn trong dầu, dần dần trở nên vàng giòn.

“Gần được !”

Thư Vân vớt thịt chiên giòn đã chín ra, để ráo dầu thừa.

Sau đó lại cho thịt chiên giòn đã ráo dầu vào chảo chiên lại lần nữa, lần này nhiệt độ dầu cao hơn, thời gian chiên lại ngắn hơn, thịt chiên giòn trở nên càng giòn rụm hơn.

“Được , ra món!” Thư Vân

Bày thịt chiên giòn đã chiên lại vào đĩa, hương thơm tức thì tràn ngập khắp bếp.

Năm con mèo tham ăn nuốt nước bọt vây qu.

Thơm! Thật sự quá thơm!

Mỗi gắp một đũa, nóng lòng cắn xuống “rắc” một tiếng, ngoài giòn trong mềm, nước thịt tràn ra, hương vị lưu lại đầy khoang miệng.

Kh ai cảm thán ngon, vì miệng kh rảnh, đều ra sức mà ăn.

Hương thơm của thịt chiên giòn này nhiều tầng, vừa vị tươi ngon của thịt, vừa vị đậm đà của gia vị, lại độ giòn tan sau khi chiên.

Hương thơm này khiến ta khó quên, hận kh thể nuốt cả lưỡi.

Tuy nhiên, Diệp Trì và Diệp Trường An họ ăn một miếng kh ăn nữa, đều đợi Thư Vân cùng ăn.

Họ cũng biết nếu cứ ăn kh ngừng, đĩa thịt chiên giòn lớn này sẽ biến mất với tốc độ cực nh.

Thư Vân múc dầu đã chiên thịt vào, lại xào một đĩa rau lớn.

Cũng vì bột dương xỉ bản thân độ dính và mềm mượt nhất định, mà thành phần chính của nó là tinh bột dương xỉ, loại tinh bột này khi nấu chín trong nước sẽ tạo thành một lớp chất keo mỏng, thể bám vào bề mặt miếng thịt, từ đó tăng thêm cảm giác mềm mượt cho miếng thịt.

Nên Thư Vân còn làm một nồi c thịt trượt.

Các món ăn trên bàn tuy chỉ ba món, nhưng món nào cũng nhiều, lại ngon đến lạ lùng, cả nhà đều ăn hết sạch.

Thư Vân cũng ăn quá no, định dạo trong làng, Diệp Trì liền cùng nàng.

Ánh trăng như nước, rải trên con đường mòn qu co, tựa như khoác lên đại địa một lớp khăn voan màu bạc.

“Ánh trăng hôm nay thật đẹp.” Thư Vân khẽ nói, ngẩng đầu vầng trăng sáng vằng vặc trên bầu trời.

Diệp Trì kh để ý đến ánh trăng, đôi mắt vẫn luôn dõi theo nàng.

Dung mạo nàng dưới ánh trăng hiện rõ đến lạ thường, mày mắt như tr vẽ, khóe môi mang theo một nụ cười nhàn nhạt.

Ánh trăng rải trên nàng, khoác lên nàng một lớp y phục bạc nhạt, tựa như ban cho nàng một khí chất siêu phàm thoát tục.

Diệp Trì chợt nhận ra Thư Vân nương yếu đuối ngày xưa dường như chưa từng xuất hiện, thậm chí còn nghi ngờ ký ức của đã rối loạn.

Thư Vân bây giờ tựa như một tiên nữ, luôn khiến Diệp Trì động lòng kh thôi.

Nhưng mỗi lần l hết dũng khí muốn nói ra tâm tư, nhưng chỉ cần th gương mặt Thư Vân là lại vô cùng căng thẳng.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Bây giờ là thời ểm tốt để thổ lộ tâm tình kh?

“A Vân…” Diệp Trì khẽ gọi nàng.

“Ừm?” Thư Vân từ từ quay đầu lại, nâng đôi mắt linh động như hươu lên, khóe môi vẫn vương nụ cười mỉm, “ vậy?”

Diệp Trì hít sâu một hơi, nắm chặt nắm đấm, “A Vân, ta…”

Bỗng bị khác cắt ngang: “Thư tẩu, Diệp đại ca, hai kh?”

Thư Vân lập tức quay lại, tìm theo tiếng nói: “Diệp Ngưu, là ngươi à.”

“Tẩu tử, Diệp ca, hai ở đây làm gì vậy?” Diệp Ngưu chất phác hỏi.

“Ồ, chúng ta chỉ dạo thôi.” Thư Vân đáp.

“Vậy ngươi lại ở đây làm gì?” Câu này, Diệp Trì nghiến răng mà nói.

Đáng tiếc, kẻ chất phác phá hỏng chuyện tốt của này, căn bản kh nghe ra giọng ệu đã trầm xuống của , cũng kh để ý đến gương mặt đã đen sạm của .

Cũng thể là buổi tối quá tối, kh th.

“Ta đến xem lúa mì.” Diệp Ngưu nói.

“Lúa mì gì mà xem, đều gieo xuống đất cả .”

Hy vọng của nhà đều đặt cả vào số lúa mì đã gieo xuống đất, “Hề hề, đợi đến sang xuân năm sau là lại thể làm bánh bao, bánh nướng mà ăn .”

Diệp Ngưu cười vui vẻ.

Thư Vân lại im lặng, hỏi: “Bữa tối đã ăn chưa?”

Diệp Ngưu gật đầu, “Ăn .”

“Ăn món gì vậy?”

“Khoai mài, khoai mì, còn ít rau dại.” Diệp Ngưu đáp.

Thư Vân lại một trận im lặng, Diệp Trì cũng vậy, trong miệng vẫn còn mùi vị thịt chiên giòn.

Nếu Diệp Trường An và những đứa trẻ trong nhà đang tuổi lớn, vậy Diệp Ngưu chẳng càng cần dinh dưỡng .

Ở tuổi mười sáu, mười bảy, đang tuổi ăn tuổi lớn, ăn khỏe, vóc dáng phát triển.

“Diệp Ngưu, ngày mai ngươi đến nhà ta.” Thư Vân nói.

“Được.”

Diệp Ngưu hoàn toàn tin tưởng Thư Vân, nàng gọi , liền .

Gặp được Diệp Ngưu, Thư Vân cũng kết thúc chuyến dạo, cùng Diệp Trì trở về.

Ngày hôm sau, Diệp Trì gọi cả làng đến nhà.

Tộc trưởng Diệp rễ cỏ đất đen sì mà Thư Vân cầm, nửa tin nửa ngờ Tiểu Lý: “Rễ cỏ này thể làm thành bột ? Ta chưa từng nghe nói bao giờ.”

Thư Vân gật đầu: “Đúng vậy, các ngươi cứ xem.”

Nàng thành thạo đào rễ dương xỉ, rửa sạch thái thành từng đoạn nhỏ, cho vào một cái chậu lớn ngâm.

“Các ngươi xem, rễ dương xỉ ngâm một ngày, như vậy tinh bột mới thể tiết ra hoàn toàn.” Thư Vân vừa nói vừa làm mẫu.

Dân làng vây qu Tiểu Lý, chăm chú từng động tác của nàng. Rễ dương xỉ đã ngâm được Thư Vân cho vào một cái cối đá, nàng cầm chày gỗ, bắt đầu dùng sức giã nát rễ dương xỉ.

“Bước này quan trọng, rễ dương xỉ giã càng nát càng tốt, như vậy tinh bột mới thể tách ra hoàn toàn.” Thư Vân vừa giã vừa nói.

“Tiếp theo là lọc bỏ tạp chất, chỉ giữ lại tinh bột.” Thư Vân đổ bỏ bã trong túi vải, để nước tinh bột trong chum lắng đọng.

Thư Vân múc bột dương xỉ đã lắng đọng dưới đáy chum ra, phơi dưới nắng.

“Sau khi phơi khô, đây chính là tinh bột dương xỉ. Dùng nó làm ra sợi bột dương xỉ, ăn vào miệng mềm mượt, vô cùng ngon.” Thư Vân cầm một miếng tinh bột dương xỉ đã phơi khô, đưa cho dân làng xem.

Dân làng tinh bột dương xỉ trong tay, trên mặt lộ ra vẻ kinh ngạc.

Thư Vân lại l ra sợi bột dương xỉ đã làm, kể cho họ cách làm sợi bột dương xỉ.

lại đưa sợi bột đã nêm nếm gia vị cho tộc trưởng Diệp, và vài vị trưởng lão nếm thử.

“Ừm, ngon lắm!” Tộc trưởng Diệp kh kìm được giơ ngón tay cái lên.

“Sợi bột dương xỉ này thật ngon, còn mềm mượt hơn cả mì sợi chúng ta thường ăn.” Diệp Thủ Lương trên mặt tràn đầy nụ cười.

Sợi bột dương xỉ này cũng như mì sợi, ăn vào bụng vẫn cảm giác no, sau này nếu mùa màng thất bát, dựa vào sợi bột dương xỉ của Thư nha đầu này cũng thể lấp đầy bụng .