“Nương, thật , đằng trước còn nhiều lắm mà.” Diệp Trường An chút tiếc nuối nói.

“Trường An, con kh đói ?”

Chúng một buổi sáng đã ra ngoài nhặt hạt sồi , giờ đã gần trưa.

“Cũng hơi đói thật ạ.” Bị Thư Vân nói vậy, Diệp Trường An chợt th bụng rỗng tuếch, cười hì hì.

“M ngày nay chúng ta đã nhặt được hơn hai trăm cân hạt sồi , đủ làm mười m chậu thạch. Chiều nay chúng ta sẽ về làm ra hết, m hôm nữa cũng tiện đem ra trấn bán.”

“Vâng.” Diệp Trường An gật đầu.

“Về thôi, về nhà thôi.” Giọng nói vui vẻ của Diệp Trường Lạc vang vọng trong rừng cây. Nàng đã đói từ lâu , gói đồ ăn vặt nhỏ trong bọc vải cũng đã ăn hết.

“Chờ đã.”

Ánh mắt Thư Vân dừng lại trên một khúc gỗ mục.

“Nương, vậy ạ?”

Diệp Trường An theo ánh mắt Thư Vân, th từng mảng đen sì, tr như tai, những loại thực vật kh rõ tên mọc thành từng cụm bám vào khúc gỗ mục.

Thư Vân nhẹ nhàng dùng tay tách mộc nhĩ ra khỏi chỗ chúng bám vào, cố gắng kh phá hoại môi trường sinh trưởng của chúng.

“Đây là gì vậy ạ?” Diệp Trường Lạc nụ cười rạng rỡ của Thư Vân mà hỏi.

“Mộc nhĩ, cũng là một loại nấm.” Thư Vân kiên nhẫn giới thiệu với chúng, “Đây cũng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, dù là xào, trộn gỏi, hay cho vào c làm rau ăn kèm, đều ngon.”

“Vậy hái nhiều chút ạ.”

Diệp Trường An và Diệp Trường Lạc giờ đây tin tưởng lời Thư Vân một cách tuyệt đối, nương nói ngon thì nhất định là ngon.

Mộc nhĩ mềm mại nhưng đầy đàn hồi, chúng tr vô cùng tươi tắn trong kh khí lạnh lẽo. Mỗi khi hái được một tai mộc nhĩ, ta lại cảm th vui sướng.

Cùng với thời gian trôi qua, những chiếc giỏ của ba Thư Vân dần dần được lấp đầy bởi những “chiếc tai nhỏ” màu đen này. Chúng mang theo đầy ắp thành quả, bắt đầu trở về nhà.

Về đến nhà, Thư Vân sốt ruột múc một chậu nước, từ từ cẩn thận rửa mộc nhĩ, trưa nay nàng sẽ đem mộc nhĩ bày lên bàn ăn.

Diệp Trường An thì giúp Diệp Trường Lạc nhóm lửa, hai cùng nhau thổi cơm, lại ra giúp Thư Vân rửa mộc nhĩ.

“Nương, vậy trưa nay chúng ta ăn mộc nhĩ kiểu gì đây ạ?” Diệp Trường Lạc mong đợi hỏi.

Thư Vân trong lòng đã chủ ý, giờ mà đun nước làm thịt gà thì e là kh kịp, bụng cũng chẳng chờ nổi, nên, “Trưa nay chúng ta làm gỏi mộc nhĩ đơn giản, và mộc nhĩ xào thịt sợi để ăn nhé.”

Thư Vân rửa sạch mộc nhĩ xong, mang vào bếp, trong một chiếc nồi khác thêm nước sạch, chờ nước sôi thì đổ mộc nhĩ vào.

Diệp Trường Lạc thích xem Thư Vân nấu ăn, nàng cứ kiễng chân lên mà .

Thư Vân bèn giảng giải cho nàng cách làm mộc nhĩ: “Mộc nhĩ dù là trộn gỏi cũng kh thể ăn sống, cần chần qua nước sôi trong nồi.”

Diệp Trường Lạc lắng nghe chăm chú, gật đầu.

Chần khoảng một hai phút, để loại bỏ mùi hăng và tạp chất của mộc nhĩ.

Sau khi chần, Thư Vân nh chóng cho mộc nhĩ vào nước lạnh để làm nguội, giữ cho mộc nhĩ độ giòn và mềm.

Nàng lại trong một cái bát nhỏ, trộn đều tỏi băm, giấm, nước tương, muối, đường trắng và dầu mè. Đổ mộc nhĩ đã nguội và ráo nước vào một cái bát lớn, đổ gia vị đã pha vào mộc nhĩ, trộn đều.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Thư Vân tiếc nuối thở dài, tiếc là kh ớt, nếu thêm ớt, rưới một chút dầu nóng lên, vừa tăng thêm vị cay nồng, lại vừa thơm lừng tỏa khắp.

Mộc nhĩ đã trộn vẫn chưa ăn được, cần để yên khoảng hai mươi phút, để mộc nhĩ thấm đều gia vị.

Trong lúc này, Thư Vân bắt tay vào làm mộc nhĩ xào thịt sợi.

Nàng l ra một miếng thịt, đứng trước bếp, tay cầm một con d.a.o sắc bén, thành thạo thái thịt heo tươi thành từng sợi nhỏ. Thịt sợi nhảy múa dưới lưỡi dao, như thể nóng lòng muốn tham gia vào bữa tiệc ẩm thực này.

Thư Vân lại bảo Diệp Trường Lạc l thêm một cái bát rỗng ra, cho thịt sợi đã thái vào bát, thêm chút nước tương và bột năng, dùng tay bóp đều, để thịt sợi thấm đủ gia vị, trở nên mềm mượt hơn, giống như đang xoa bóp nhẹ nhàng cho chúng, giúp chúng thư giãn hoàn toàn trước khi nấu.

Tiếp đó, nàng múc hết nước vừa chần mộc nhĩ ra, dùng khăn lau khô chút nước còn sót lại dưới đáy nồi.

Sau khi nồi đã được làm nóng, cho một lượng mỡ heo thích hợp vào. Nhiệt độ dầu dần tăng lên, mỡ heo bắt đầu tan chảy, phát ra tiếng xèo xèo khe khẽ.

Thư Vân đổ thịt sợi đã ướp vào nồi, nh chóng xào đều. Thịt sợi trong dầu nóng nh chóng đổi màu, tỏa ra hương thơm hấp dẫn.

Nàng dùng vá đảo liên tục, đảm bảo từng sợi thịt đều được chín đều, trở nên vàng óng hấp dẫn.

“Ta sắp đổ mộc nhĩ vào , Trường Lạc, con đứng lùi ra xa một chút.” Thư Vân nhẹ nhàng đẩy Diệp Trường Lạc ra xa hơn một chút, tránh để dầu b.ắ.n vào mặt nàng.

Sau đó, Thư Vân cho mộc nhĩ vào nồi, xào cùng với thịt sợi. Mộc nhĩ nhảy múa trong nồi, quyện vào thịt sợi, giống như một vũ ệu sôi động.

Nàng lại rửa sạch một ít hành dại, cắt khúc, cho vào xào cùng, tăng thêm màu sắc và dinh dưỡng cho món ăn này.

, lại rắc thêm chút muối, tiếp tục xào đều, để gia vị phân bổ đều trên từng miếng mộc nhĩ và thịt sợi. Nguyên liệu trong nồi dần hòa quyện dưới nhiệt độ cao, tỏa ra hương thơm khiến ta thèm thuồng.

“Được , thể ăn cơm .”

Thư Vân múc mộc nhĩ xào thịt sợi đã chín ra đĩa, hương thơm ngào ngạt khiến ta kh kìm được muốn nếm thử ngay lập tức.

Lại được nếm thử món ăn mới, hai trên mặt đều tràn ngập nụ cười mong đợi.

Chúng gắp một đũa mộc nhĩ xào thịt sợi, từ từ nếm thử. Vẻ mặt thỏa mãn đó đủ để nói lên sự thành c của món ăn này. Sau đó lại nếm một miếng gỏi mộc nhĩ, vị giòn sần sật càng khiến ta bất ngờ.

Chỉ với hai món ăn này, chúng lại ăn ngon miệng, mỗi đứa đều ăn hết hai bát cơm đầy.

th dáng vẻ thỏa mãn của Diệp Trường An và Diệp Trường Lạc, trong lòng Thư Vân nảy ra một ý tưởng hay.

Buổi chiều, ba quây quần bên chậu than, xử lý số hạt sồi đã nhặt được m ngày nay.

Sáng ba ngày sau, ba Thư Vân sau khi dùng bữa sáng xong, liền lên đường Liễu Dương trấn.

Bước vào Tiên Vị Cư, tiểu nhị nhiệt tình tiếp đón chúng, hỏi: “Khách quan là ghé chân ăn cơm hay trọ lại đây?”

Thư Vân nói: “Ta một số món ăn lạ miệng, muốn bán cho nhà các ngươi, xin tiểu nhị ca giới thiệu một chút.”

Mặt tiểu nhị lập tức xụ xuống, giọng ệu cũng chẳng thân thiện, như thể đang xua đuổi ruồi nhặng, “Ngươi rõ kh, Tiên Vị Cư nhà ta là tửu lầu lớn nhất trấn đ, đừng l đồ tự tay làm ra tùy tiện lừa gạt chúng ta. Đi , sang nhà khác mà hỏi.”

Ba Thư Vân đã ra đến ngoài cửa, vẫn còn nghe th tiếng tiểu nhị than vãn, “Mùa đ vốn dĩ làm ăn đã kh tốt, tiền c tháng trước còn chưa phát, lại còn cứ đến bán rau dại gì đó, lại kh săn được đồ quý hiếm, thật sự coi nhà ta làm từ thiện à.”

Diệp Trường An tức giận kh chịu nổi, x vào lý luận, “Ngươi tiểu nhị này lại khinh như vậy, đồ ăn nương ta làm là độc nhất vô nhị, nhà ngươi thật kh mắt !”

“Thôi được , Trường An, đừng tốn lời với ta nữa. tầm hạn hẹp, con đừng hạ thấp bản thân mà tr cãi với , chúng ta thôi.”

Thư Vân mỉa mai một hồi, Diệp Trường Lạc cũng lườm nguýt tiểu nhị, nói: “ tiền mà kh kiếm, đúng là đồ ngốc.”

Ba quay lưng định bỏ , nhưng một giọng nói từ trên lầu truyền xuống, “Ai dám ở tửu lầu của ta mà ăn nói ng cuồng vậy?”