Lưu Đày Ba Nghìn Dặm, Ta Nhờ Tài Nấu Nướng Đưa Cả Nhà Thăng Tiến
Chương 130: Thịt Heo Xào Khô Sợi
“Nhưng nói lâu như vậy , cũng chẳng gì đặc biệt cả?” Nàng cảm th lời lẽ của Sang Hưng Gia khó tránh khỏi chút khoa trương.
Sang Hưng Gia xua tay: “Ấy, tiểu đừng vội, ta còn chưa nói đến ểm chính đâu.”
“Mái nhà làm xong, Vương thợ mộc liền dẫn chúng ta bắt đầu xây tường. Ban đầu ta còn nghĩ cứ thế đặt cả cây tre vào dựng lên là được, nào ngờ hoàn toàn kh vậy.”
“... thể nói trọng ểm được kh?” Sang Du hơi mất kiên nhẫn kh muốn nghe tiếp nữa. Nàng muốn biết tiến độ chứ kh hôm nay họ đã làm những gì.
Sang Hưng Gia bị nàng chặn họng một câu, cũng nhận ra hơi dài dòng, vội vàng chọn trọng ểm mà nói: “Vương thợ mộc cầm cây tre lên gõ nhẹ vài cái bằng dao, ném xuống đất, cả cây tre nguyên vẹn đó liền vỡ đều thành tám mảnh, thẳng hơn cả dùng d.a.o chẻ. Đây chẳng lẽ còn kh tính là bản lĩnh thật ?”
Vương thợ mộc đương nhiên kh chỉ biết mỗi việc mộc, thỉnh thoảng cũng làm thêm một số đồ nội thất bằng tre như ghế tre, bàn tre.
Về cách chia nh chóng một cây tre thành những th nhỏ, kỹ thuật độc đáo của riêng , nhưng đây là bản lĩnh đáng để mang ra khoe khoang kh?
Sang Du: ... Nàng kh nên tin Sang Hưng Gia thể nói ra lời nào hữu ích, thuần túy là lãng phí thời gian.
Nàng Sang Vĩnh Cảnh hỏi: “Ngôi nhà đã xây đến đâu ? Đã dựng được m bức tường?”
Sang Vĩnh Cảnh đang uống nước bên kia vội vàng nuốt nước xuống: “Mới dựng được hai mặt, chủ yếu là cần làm sạch các đốt tre, nên tốc độ chậm hơn một chút.”
Việc họ cần làm là làm sạch các đốt tre bên trong những th tre đã chẻ nhỏ, sau đó như đan rổ, đan thành những lưới ô vu chặt chẽ theo chiều ngang trên khung xương thẳng đứng đã được cố định giữa các cột.
Điều này giống như khung thép bên trong bức tường, sau đó cần trát thêm từng lớp bùn lên để làm dày, tạo thành thân tường.
“Cũng kh chậm, cứ theo tiến độ này, chẳng m chốc nhà hẳn là sẽ xây xong.”
Sang Du trong lòng đại khái tính toán một chút, đối với tốc độ xây nhà của thời đại này lại nhận thức mới, chỉ cần tiền bạc đầy đủ, mười m ngày là thể dễ dàng xây xong một ngôi nhà.
Trong lúc trò chuyện, nồi c gà hầm trên bếp cũng đã gần được.
Sang Du cho thêm chút củ cải vào đậy nắp nồi nấu thêm một lát, sau đó đứng dậy bắt đầu làm một món ăn khác.
Bột thù du nàng mua về vừa vặn thể cho nhà thử hương vị trước, nếu được chấp nhận rộng rãi, lần tới thể thử làm một ít mang ra thành bán.
Vì kh biết mùi vị bột thù du rốt cuộc thế nào, Sang Du dự định chỉ làm một món đơn giản là thịt heo xào khô sợi.
Đổ nhiều dầu vào chảo, đun nóng đến sáu bảy phần, cho thịt ba chỉ nạc đã ướp trước vào, xào cho đến khi thịt sợi hoàn toàn đổi màu và bề mặt hơi cháy khô, vớt ra để ráo dầu.
Để lại chút dầu đáy chảo, đổ bột thù du, hoa tiêu vào phi thơm, thêm gừng tỏi băm.
Sau đó cho thịt sợi vào, nh tay xào để bột ớt phủ đều lên thịt sợi, thêm chút muối, đường, xào đều là thể múc ra.
Khoảnh khắc bột thù du tiếp xúc với dầu nóng, mùi cay nồng liền tỏa ra khắp bốn phía.
Sang Hưng Hạo kh quen mùi này, liên tục hắt hơi ba cái, vội vàng chạy đến chỗ ngược gió để tránh.
Đến lượt Sang Vĩnh Cảnh thì mắt lại sáng lên, mùi thơm này, “Du Nhi, đây là cho bột thù du vào ?”
Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/
ở kinh thành cũng kh là kh thành c gì, ít nhất nhà hàng nào đồ ăn ngon, khu chợ nào món ăn vặt ngon, đều nắm rõ như lòng bàn tay, thường xuyên mang đồ ăn thức uống về cho ba đứa con.
Trong số đó, món yêu thích nhất đương nhiên là các món cho thù du hoặc bột thù du vào, vừa mới nếm vào chút nồng, nhưng càng ăn càng thơm, dù ăn đến toát mồ hôi cũng kh nỡ đặt đũa xuống.
“Đúng vậy, ta nghĩ nhà chúng ta vẫn nên tìm việc gì đó để làm, nên đã mua một ít bột thù du về thử mùi vị. Nếu khẩu vị còn được, làm một chút đồ ăn vặt mang ra thành bán cũng thể kiếm thêm chút tiền.”
Sang Du mặt cười đáp lời, trong lòng lại chút thất vọng, mùi vị bột thù du quả thật chút giống ớt, đều là một mùi vị kích thích, nhưng trong đó lại chút khác biệt.
Ớt nhiều loại, nhưng l ví dụ bột ớt phổ biến nhất, sau khi được kích thích bởi dầu nóng, chỉ tỏa ra mùi thơm nồng đậm.
Mặc dù bột thù du sau khi được dầu nóng kích thích cũng sẽ tỏa hương, nhưng Sang Du thể ngửi th mùi vị chát nhẹ, giống như quả chưa chín đã bị hái xuống, luôn khiến nàng cảm th chút kỳ lạ.
lẽ mùi vị vẫn kh tệ, ôm ấp sự kỳ vọng này, sau khi đặt c gà lên bàn và bắt đầu dùng bữa, đũa đầu tiên của nàng liền hướng về món thịt heo xào khô sợi.
Hạt bột thù du cực kỳ mịn nhưng lại sự hiện diện mạnh mẽ, phủ đều lên từng sợi thịt.
Vừa chạm vào nước bọt đã tan chảy, mang đến một hương vị phức hợp giống như sự kết hợp giữa hạt tiêu rừng và hoa tiêu, cùng với hương thơm thảo mộc đặc trưng và cảm giác tê nhẹ.
Thịt sợi xào lửa lớn, độ mềm mượt và dai giòn, bao bọc chút nước sốt, bột thù du đã loại bỏ mùi t khó chịu và tăng thêm vài phần hương thơm.
Nói chung, thực ra mùi vị vẫn khá ổn. Chỉ là độ cay hơi thấp, cảm giác tê lại nổi bật hơn, hoàn toàn kh giống với vị cay mà Sang Du mong muốn.
Quả nhiên hậu thế thù du rút khỏi sân khấu, nhường hoàn toàn vị cay cho ớt kiểm soát vẫn lý, thứ này so với ớt quả thật kém sắc kh ít.
Sang Vĩnh Cảnh lại ăn ngon lành, liên tục khen ngợi: “Du Nhi, món ăn con nấu quả thật là ngon nhất thiên hạ. Vi phụ ở kinh thành ăn qua bao nhiêu món tiệc rượu, nhưng chưa từng ăn qua món thịt sợi nào ngon đến thế.”
“Khẩu vị này được ưa chuộng kh?” Sang Du trong giọng ệu mang theo sự chần chừ.
Với khẩu vị cay tê, nàng cũng thể nghĩ ra kh ít món ngon, nếu thêm vào yếu tố ẩm thực đường phố, kh nói đâu xa, món gà bốc bốc cay tê và xiên que lẩu lạnh ở vùng Tứ Xuyên và Trùng Khánh thể chiếm một vị trí, chỉ là nàng kh chắc khẩu vị này thị trường hay kh.
“Đương nhiên là !” Sang Vĩnh Cảnh liền kích động, “Vừa tê vừa thơm, ăn thật quá đã!”
Cái cảm giác cay tê này kỳ diệu, vừa mới nếm vào sẽ cảm th đầu lưỡi tê dại, ngay sau đó là vị cay, khiến ta môi run rẩy, nhưng lại kh thể ngừng ăn, càng ăn càng thơm, hoàn toàn kh dừng lại được.
Đã muốn làm khảo sát thị trường, Sang Du đương nhiên sẽ kh chỉ nghe lời nói phiến diện của một , nàng liền chuyển ánh mắt hỏi ý kiến những khác.
Sang Hưng Gia kh ăn được cay lắm, dù là độ cay của thù du cũng đã khiến môi sưng lên. Th Sang Du về phía , vội vàng gật đầu: “Chậc, ngon!”
Sang Hưng Hạo, trước đó ngửi th mùi cay liền hắt hơi, lại gắp đũa này nối đũa kia đưa vào miệng, như thể hoàn toàn kh th cay.
“Tiểu đệ, đệ kh th cay ?” Sang Du chút bất ngờ.
“Kh cay, chỉ là tê tê thôi, ăn ngon.” Sang Hưng Hạo ban đầu chỉ với ý nghĩ nếm thử mà gắp một sợi thịt, kết quả liền yêu thích ngay cái cảm giác cay tê này.
Sang Du lại Tạ Thu Cẩn và tổ mẫu, th cả hai đều gật đầu khen ngợi, trong lòng nàng cũng tự tin thêm vài phần.
Đợi sau khi nhà cửa xây xong, nàng sẽ thử làm một nồi xiên que lẩu lạnh đem ra bán vậy.
Chưa có bình luận nào cho chương này.