Tôm khô, vỏ tôm khô, măng khô, nấm khô, sò ệp khô, hàu khô và cá khô được đựng trong bao bố, từng bao lớn đầy ắp bày trên sạp hàng.

Sang Du chút động lòng, hải sản khô của thời đại này là thuần thiên nhiên vô ô nhiễm, hương vị chắc c tươi ngon vô cùng.

Nhưng nghĩ lại, trong nhà còn nhiều thịt cá thịt heo chưa ăn hết, vẫn nên đợi lần sau lại đến mua thì hơn.

Đi thêm một chút nữa, chính là khu vực gia vị. Vừa đặt chân tới, Sang Du liền cảm th từng luồng hương vị nồng đậm xộc thẳng vào khoang mũi.

Vị phức tạp và kích thích của hoa tiêu, gừng, quế, hành, tỏi... xộc thẳng lên đỉnh đầu, khiến nàng lập tức tỉnh táo tinh thần.

Ánh mắt nàng lướt qua từng loại gia vị trên sạp, nh liền dừng lại ở tấm bảng cắm trên một món hàng chu du.

Câu thơ ‘Biến Sáp Chu Du Thiếu Nhất Nhân’ (Khắp nơi cắm cành chu du mà thiếu một ) chắc hẳn ai cũng biết, nhưng đó là sơn thù du, chủ yếu dùng làm thuốc.

Thứ trước mắt Sang Du là thực thù du, còn gọi là ‘ngải tử’, ‘lạt tử’, là loại gia vị thực sự, trước khi ớt chính thức xuất hiện, đây là một trong những cay nồng quan trọng nhất.

Giá cả so với hoa tiêu thì rẻ hơn một chút, thể dùng để muối dưa, ngâm rau hoặc chế biến dầu gạo cay.

Vị cay…

Vị này so với vị mặn, ngọt, chua thì càng mang tính kích thích và dễ nhớ hơn, thích ăn cay nếu một thời gian kh được ăn, thậm chí sẽ cảm th toàn thân khó chịu.

Chỉ cần các quán lẩu cay Tứ Xuyên, bún, lẩu tự chọn thời hậu thế mọc lên khắp nơi, thậm chí vài thành phố nổi d thiên hạ nhờ ẩm thực cay, thì sẽ biết vị cay được ưa chuộng đến mức nào.

Nếu làm vài món đặc sản l vị cay làm chủ đạo, liệu thị trường kh nhỉ?

Chưa kịp để nàng nghĩ ra một hai ba ều gì, tên chủ quán th nàng ngây đứng trước sạp chu du thất thần, chút kh vui liền bắt đầu phất tay đuổi .

“Tiểu nương tử, cô muốn mua gì kh? Nếu kh mua thì đừng cản đường ta chiêu đãi khách khác.”

“Chu du bột của bán thế nào?”

Sang Du cũng chẳng giận, nàng định mua chút về tự thử nghiệm trước, nếu hương vị ổn thỏa, thì sẽ suy tính kỹ càng nên buôn bán gì.

Kh ngờ nàng lại thực sự muốn mua, giọng tên chủ quán dịu xuống chút: “Mười lăm văn một lạng.”

Giá cả so với hoa tiêu còn rẻ hơn, Sang Du kh mặc cả.

Kh nàng giàu hào phóng, đơn thuần là vì nàng biết giá cả ở đây về cơ bản là giá thị trường, trả giá cũng kh hạ xuống được, chi bằng kh lãng phí lời lẽ.

Sau khi cân một lạng chu du bột, Sang Du lại tiếp tục về phía trước, lần này kh dừng bước nữa, xách đồ đạc một mạch về nhà.

Từ xa tr th căn lều, Sang Du liền th một bóng dáng thấp bé đang chạy về phía .

Nàng kh vội kh chậm tiếp tục bước tới, nh đã rõ dáng vẻ đến, kh Sang Hưng Hạo thì là ai.

Chạy nh đến trước mặt nàng, Sang Hưng Hạo tự giác vươn tay đón l con gà rừng và gia vị nàng xách ở tay trái, tò mò hỏi: “A tỷ, kh nói muốn mua thịt heo ? lại mua gà rừng thế?”

Kh nói gà rừng kh ngon, chỉ là bát c gà hầm từ gà rừng lần trước uống, là bát c gà ngon nhất mà từng nếm trong đời, nên chút bất ngờ.

“Thịt heo cũng đã mua , ở trong giỏ đó, xem.”

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Sang Du hạ chiếc giỏ trong tay xuống cho xem một lượt, nói: “Đã lâu kh được uống c gà, vừa khéo tr th nên đã mua một con, để mọi tẩm bổ.”

nhà họ Sang thể nói là ai n cũng gầy rộc, dù uống c gà bồi bổ mười bữa nửa tháng cũng chẳng gì thay đổi, kẻ nào cũng gầy hơn kẻ khác.

Huống hồ con gà này mua cũng kh uổng, nàng đã tìm hiểu được sự tồn tại của kẹp bẫy, chỉ chờ ngày sau lén lút tìm thợ săn để kiếm vài cái kẹp bẫy mà thôi.

“Tuyệt quá! Uống c gà!” Sang Hưng Hạo vừa nghe lại được uống c gà, vui mừng reo hò một tiếng, ôm l con gà rừng cứ như muốn hôn lên nó ngay tại chỗ.

Về đến nhà, nàng liền ngâm phần thịt đùi sau đã được bán thịt thái lát vào nước sạch để khử huyết t. Sang Du nấu một nồi nước, chuẩn bị tinh chế muối thô trước.

Muối thô so với muối tán th thường thì cần thêm một bước tinh chế và tách tạp chất.

Tuy rằng chỉ cần tốn thêm một văn tiền mua muối tán là thể tránh được phiền phức, nhưng tích tiểu thành đại. Một lạng một văn tiền, một cân thể là mười văn tiền, năm cân tức là năm mươi văn.

L số tiền tiết kiệm được mua một con gà rừng về hầm c uống chẳng thơm ngon hơn ?

Tro thực vật là thứ mà nhà họ, vốn ngày nào cũng nhóm lửa đun nước nấu cơm, nhiều.

Kể từ khi đến Lĩnh Nam, Sang Du đã quy định đun sôi nước mới được uống. Trong các nồi niêu xoong chảo ở nhà, luôn một chậu nước đun sôi để nguội, tiện cho mọi sử dụng.

Kh nàng kiêu căng gì, mà là nàng hiểu rõ rằng, trong hoang dã chưa qua lọc sạch, tồn tại vô số vi khuẩn và virus mà mắt thường kh thể th.

Huống hồ nơi như Lĩnh Nam còn muỗi mòng hoành hành, kh chừng chúng sẽ đẻ trứng trong nước. Đun sôi xong kh thể nói là diệt trừ được một trăm phần trăm vi khuẩn, nhưng ít nhất cũng an toàn hơn việc uống nước sống trực tiếp.

Mặc dù kh biết vì kh được uống nước sống, nhưng cả nhà họ Sang luôn vô ều kiện tuân thủ yêu cầu của nàng, dần dần cũng thành thói quen. Khi ra ngoài, họ hoặc tự đun nước uống hoặc dứt khoát kh uống.

Tinh chế muối thô, ướp cá, trong lúc Sang Hưng Hạo và Tạ Thu Cẩn đang bận rộn xát muối lên cá, thì hai cha con nhà họ Sang, đã làm việc quần quật cả ngày, cũng trở về.

Sang Vĩnh Cảnh những con cá nhỏ đã được xát muối, mở miệng hỏi ngay: “Chao ôi, nhiều cá thế này đều đã ướp , khi nào thì thể ăn được đây?”

“Ngày mai treo lên phơi khô, khoảng bảy đến mười ngày là thể lạp hóa, thể giữ được cho đến mùa đ đó.”

Sang Du cười giải thích vài câu cho , tiện thể hỏi về tiến độ xây nhà: “Hôm nay ngôi nhà xây dựng thế nào ?”

Chưa đợi Sang Vĩnh Cảnh trả lời, Sang Hưng Gia đã xán lại gần: “Tiểu , hôm nay kh thật là đáng tiếc đó, đã kh th được bản lĩnh thật sự của Vương thợ mộc.”

“Ồ? Bản lĩnh gì?”

“ đừng th đã quá nửa đời , trèo lên trèo xuống một chút cũng kh chậm. Phần mái nhà của chúng ta, chỉ một lát sau đã cố định xong rui và xà ngang, sau đó lợp ván lợp và buộc lau sậy lên là xong.”

Sang Hưng Gia vô cùng phấn khích, vừa khoa tay múa chân vừa tiếp tục nói: “ kh th đó thôi, mái nhà lợp xong thử tạt nước lên, một chút cũng kh lọt xuống.”

sợ trận mưa lớn hôm đó, sợ rằng nhà mới xây xong, gặp những ngày mưa dầm dề cũng sẽ bị dột nước vào.

“Lợp ván lợp ?” Sang Du khẽ nhướng mày.

Theo những th tin nàng tìm hiểu được từ Tiểu Hổ, thì th thường các ngôi nhà trong thôn, mái nhà đa phần là lợp một lớp chiếu tre hoặc chiếu cỏ, sau đó buộc thêm cỏ tr, hiếm khi dùng ván gỗ để lợp mái.

Kh gỗ đắt, mà là muốn biến một thân cây hoàn chỉnh thành từng tấm ván, tiền c thuê thợ mộc kh là thứ mà một gia đình bình thường thể gánh nổi.

Xem ra Vương thợ mộc kh hề ý định bỏ qua c thức phối trộn vật liệu bùn, tuy miệng kh nói nhưng dùng hành động thực tế để báo đáp. Cũng kh biết những tấm ván lợp trên mái nhà của họ là vật liệu đã cất giữ bao lâu .

Nàng thầm ghi nhớ chuyện này, ơn tất báo và kh chủ động khoe khoang, vị Vương thợ mộc này là một đáng để kết giao.