Tiếp theo là nghiền khoai nưa thành hạt mịn, Sang Du nghĩ một lát, liền gọi Sang Hưng Hạo đến bảo chạy đến cối xay đá ở trung tâm thôn, xem ai đang xếp hàng xay đồ kh.

Chiếc cối xay đá lớn kia quả thực là dụng cụ xay nghiền tốt nhất. Ma dũ bản thân vốn độc tính, sau khi xay xong rửa sạch sẽ cẩn thận.

Nếu khác đang dùng, nàng sẽ chờ đến tối sau bữa cơm mới .

Sang Hưng Hạo như một cơn gió lao ra ngoài, lại hối hả chạy về, hai tay chống đầu gối thở hổn hển: "Sợ… sợ…… Tỷ tỷ, bên đó kh ai."

Sang Du th dáng vẻ của đệ đệ, hệt như bị chó lùa, cười lắc đầu: " lại chạy gấp gáp thế, mau nghỉ ngơi một lát ."

Phần ma dũ ngâm trong nước khá nặng, nàng thử ôm một cái, miễn cưỡng ôm nổi, nhưng nếu vác xuống dốc đường thì e là chút khó khăn.

Nhưng trong sân chẳng còn hai lao động , nàng liền gọi vọng ra ngoài: "phụ thân, giúp con bê một chút."

Bên kia Sang Vĩnh Cảnh lập tức đặt chiếc cuốc trên tay xuống, cười hớn hở chạy vào nhà bếp giúp đỡ.

Sang Du tự l hai cái thùng nước và gáo múc nước, định lát nữa ra bờ suối múc một thùng nước để rửa cối xay.

Sang Hưng Gia th vậy liền vội vàng theo sau: "Tiểu , việc nặng cứ để ta làm, cầm gáo múc nước ."

“……”

Sang Du hơi hoang mang, ai n đều nhiệt tình như vậy, chẳng lẽ sợ nàng nấu xong món ngon lại kh cho họ ăn?

giúp đỡ đương nhiên là việc tốt, nàng nhẹ nhàng cầm một cái thau rỗng và gáo múc nước trước về phía cối xay.

Bên kia Sang Hưng Gia sau khi múc nước xong nh đã đuổi kịp Sang Vĩnh Cảnh đang vác chậu nước đầy nên kh nh, hai ghé sát vào nhau thì thầm bàn bạc.

"Gia nhi, tiểu con nó chẳng ý định nghĩ quẩn gì đó chứ? cứ nhất quyết đòi ăn cái thứ độc này."

"Chắc là kh đâu phụ thân, hơn nữa con th thứ này cũng trắng nõn mềm mại, lẽ làm ra thật sự thể ăn được."

"Vậy lát nữa về con nhớ nói với tổ mẫu và nương con một tiếng, bảo các nàng đừng động vào thứ này vội, chúng ta thử độc xong hãy để các nàng ăn."

"Hay là phụ thân cũng đừng ăn nữa, một con ăn."

"Kh được, kh thể để con l thân ra mạo hiểm."

……

Nếu Sang Du ở gần đó, nàng sẽ lập tức hiểu ra vì hai cha con hôm nay lại chủ động và nhiệt tình đến vậy, đó nào nhiệt tình, đó là tham sống sợ chết.

Dù trong lòng họ biết Sang Du sẽ kh hại , nhưng nói cho cùng, trong mắt họ những kiến thức nàng học được đều là từ sách vở.

Ai mà biết viết sách đáng tin hay kh, biết đâu ta cũng kh hiểu rõ thứ này nên viết bậy.

Bất kể họ nghĩ gì, Sang Du đến bên cối xay, th xung qu quả nhiên kh ai xếp hàng chờ dùng, cũng yên tâm phần nào.

dùng cối xay trước đó lẽ là để tách vỏ gạo, trên bề mặt cối xay và con lăn đá vẫn còn sót lại khá nhiều vỏ trấu.

Nàng nhặt chiếc chổi nhỏ làm bằng rơm rạ ở một bên, quét sạch vỏ trấu.

Khi đã dọn dẹp gần xong, Sang Vĩnh Cảnh và Sang Hưng Gia cũng đã tới.

Dùng nước sạch rửa qua vị trí cửa đưa nguyên liệu vào một lần nữa, Sang Du bảo hai cùng kéo con lăn đá xoay tròn, cái thau rỗng đặt ở cửa ra sản phẩm, còn nàng thì thỉnh thoảng thêm từng miếng ma dũ nhỏ cùng nước vào cửa đưa nguyên liệu.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Cối xay đá cỡ lớn dùng để nghiền ma dũ tốc độ khá nh, để đảm bảo bột ma dũ xay ra đủ mịn, sau khi xay sơ đã xay lại một lần nữa.

Ở cửa ra sản phẩm đợi giọt bột ma dũ cuối cùng chảy vào thau, nàng bê cái thau đầy bột ma dũ đặt sang một bên, ba phối hợp dọn dẹp phần bột ma dũ còn sót lại trên cối xay đá.

Nếu là thứ khác kh dọn sạch cũng kh , nhưng ma dũ là thứ độc, lại là c cụ tiếp xúc gần với thức ăn như cối xay, tuyệt đối kh thể bỏ qua.

Cẩn thận rửa sạch chiếc cối xay đá lớn một lần, Sang Du thử dùng gáo múc nước đổ một ít nước vào cửa đưa nguyên liệu, th nước chảy ra trên bề mặt cối xay đều trong suốt, cuối cùng nàng cũng thở phào nhẹ nhõm.

"Rửa sạch , chúng ta về nhà thôi."

Một thau bột ma dũ lớn đổ vào nồi, thêm nước đun sôi bằng lửa lớn, trong quá trình này cần khu liên tục để tránh lắng đọng phân tầng và cháy đáy nồi.

Bước này là để loại bỏ độc tính của ma dũ bằng nhiệt độ cao, thời gian tuyệt đối kh được ngắn, nếu kh ăn vào sẽ chát miệng là chuyện nhỏ, kh may bị trúng độc thì kh hay chút nào.

Đun khoảng ba đến bốn mươi phút như vậy, chuyển sang lửa nhỏ, từ từ đổ nước kiềm và nước vôi đã chuẩn bị sẵn vào, khu nh cho đến khi dịch sánh màu trắng sữa từ từ đặc lại, màu sắc cũng đậm hơn.

Lúc này thể múc hỗn hợp ma dũ đã đ lại ra, đổ vào vật chứa để nguội cho đến khi hoàn toàn định hình.

Đương nhiên ma dũ đã định hình xong tốt nhất kh nên ăn trực tiếp, hãy đun lại một lần nữa để loại bỏ mùi kiềm còn sót lại, sau đó ngâm trong nước lạnh để khử kiềm, khi muốn ăn thể l ra dùng bất cứ lúc nào.

Một đĩa ma dũ lớn màu xám nâu đặt trong thau, bề mặt còn lốm đốm những chấm nhỏ, tr như thể thứ gì đó đã bị hỏng.

Sang Hưng Hạo đang ở phía sau bếp nhóm lửa thò đầu ra một cái, nh chóng rụt mắt về, sợ Sang Du bắt đệ đệ nếm thử mùi vị.

... đáng sợ đến vậy ? Sang Du kh để ý đến đệ đệ, mở cửa hầm, đặt thau ma dũ vào trong hầm để tăng tốc độ làm nguội.

Trong lúc chờ ma dũ nguội, nàng cầm d.a.o bếp cùng Sang Hưng Gia chẻ tre làm xiên tre.

Xiên tre kh cần quá nhỏ, nhưng cũng kh thể quá lớn, kiểm soát độ rộng phù hợp, tiện cầm nắm và dễ xiên thịt hơn.

Việc các nàng đang làm chỉ là bước đầu tiên, chẻ tre tạo ra hình dáng sơ khai của xiên tre, sau đó còn loại bỏ các xơ tre, mài nhọn một phần đầu xiên tre để dễ xiên thịt.

Khi hai bó tre lớn mang về đã được chẻ thành từng mảnh chất đống sang một bên, Sang Du ước chừng thời gian đã đủ, bắt đầu đun nước chuẩn bị làm thịt vịt.

Tối nay ăn một phần, còn lại một phần sẽ kho lên, sau này xiên thành chuỗi lại thêm một món ăn nữa.

Nàng kh làm lại món vịt trời kho tàu, kh vì đã ngán, mà là muốn đổi khẩu vị.

Hôm qua chợ mua rau, nàng lại mua một vò rượu hoàng tửu, hôm nay đúng lúc thể tham khảo cách nấu vịt nấu bia để làm món vịt nấu rượu hoàng tửu.

Làm thịt vịt, nhổ l, chặt miếng, lọc xương, chần nước một mạch, thuần thục như một bán vịt sống ở chợ.

Trong lúc vịt đang hầm trong nồi, nàng xuống hầm xem tình trạng của ma dũ.

Nơi sâu nhất trong hầm khoảng mười độ C, ma dũ nguội nh, đã đ lại thành hình, màu sắc còn đậm hơn trước vài phần.

Khẽ chạm vào sẽ th độ đàn hồi, lớp vỏ ngoài độ dai nhất định, hơi giống thạch.

Nàng bê cả thau ma dũ ra, thái thành từng miếng rộng bằng ngón cái, bắc nồi đun nước, cho ma dũ vào nước lạnh đun sôi bằng lửa lớn trong hai khắc, sau đó thay nước và lặp lại một lần nữa.

Bước này thể loại bỏ mùi kiềm trong ma dũ nhiều nhất thể, nếu kh mùi kiềm quá nồng sẽ khiến món ăn vị đắng và chát khó nuốt.

Hai cái nồi lại đầy ắp, Sang Du chỉ đành ngồi trên chiếc ghế đẩu nhỏ một bên để nhặt rau.

Nàng định thừa tg x lên, chuẩn bị sẵn tất cả các món rau cần dùng, chờ xiên xong sẽ cho trực tiếp vào nồi nấu.

Cứ như vậy qua một đêm, nước sốt kho lẽ sẽ ngấm hoàn toàn vào rau, sáng mai ra chợ thử bán xem buôn bán thế nào.