Nửa bát rượu màu hổ phách, chất rượu nằm giữa rượu th và rượu vàng, hơi bám thành bát nhưng kh đặc quánh, dưới đáy những bong bóng khí li ti như hạt trân châu.

Sang Du khẽ ngửi, nàng ngửi th một mùi thơm ngọt ngào như vải thiều vừa bóc vỏ, thoang thoảng mùi gạo nếp lên men.

Nàng nhấp một ngụm nhỏ, rượu vải thiều khi vào miệng hơi sủi bọt, giống như cảm giác của sâm p. Trong vài giây đầu tiên khi rượu chạm lưỡi, nàng cảm nhận được vị ngọt thuần khiết của vải thiều và một chút chua nhẹ của mơ x.

Vài giây sau, nàng thể cảm nhận được mùi thơm quen thuộc của men gạo và vị th mát của suối nguồn.

Nuốt xuống, hương thơm lưu lại nơi môi răng, kèm theo vị ngọt hậu hơi mằn mặn.

“Rượu ngon!”

Sang Vĩnh Cảnh uống một ngụm xong, kh kìm được mà bu lời tán thưởng.

Rượu vải thiều này quả kh hổ d là rượu trái cây đặc trưng của Lĩnh Nam, vị chua ngọt cân bằng tuyệt vời, chất rượu lướt qua môi lưỡi mềm mượt như tơ lụa.

Nếu cảnh trăng tròn để thưởng nguyệt làm thơ, đây chính là mỹ tửu hợp nhất trên đời.

“Ha ha ha, Sang đại ca thích thì cứ uống nhiều một chút.”

“Mọi cũng đừng chỉ uống rượu kh, mau động đũa ăn món .” Lần này, đầu óc Sang Vĩnh Cảnh chợt linh hoạt. Th mọi chỉ nếm rượu mà kh động đũa, vội vàng gọi mọi dùng bữa.

Chủ nhà đã mở lời, những khác cũng kh còn câu nệ nữa, ào ào cầm đũa gắp thức ăn. Hai đứa trẻ đã sớm thèm đến chảy nước miếng thì càng hăm hở gắp thẳng vào heo sữa quay.

Heo sữa quay được dọn lên bàn, Sang Du dùng d.a.o xẻ nhỏ cả con heo sữa ra một chút. Triệu Bảo Nhi dùng đũa gắp một miếng sườn to bằng cả khuôn mặt , định đưa lên miệng nhưng mãi vẫn kh ăn tới được.

Nó lập tức bực , dứt khoát bỏ đũa, trực tiếp dùng tay túm l miếng xương, há miệng “oàng” một tiếng cắn xuống một miếng lớn.

Lớp da heo giòn rụm sau thời gian dài quay nướng, da và mỡ được tách rời hoàn toàn, lớp vỏ giòn tan vỡ ngay khi răng khẽ cắn.

Răng xuyên qua lớp da giòn, cắn l lớp mỡ và thịt nạc, sau đó nhai ngấu nghiến.

Lớp mỡ của heo sữa kh dày như heo trưởng thành, chỉ khoảng ba đến năm milimet. Sau thời gian dài nướng chậm, mỡ tan chảy thành dầu trong suốt, thấm vào kẽ hở của thịt nạc.

Ngay khoảnh khắc đưa vào miệng, lớp mỡ ấm nóng tan chảy nh chóng như sữa đ, từng sợi thịt nạc đã ngấm hoàn toàn hương tỏi nổ tung nước cốt trong miệng.

Vị thơm cháy của lớp da giòn triệt tiêu cảm giác ng của mỡ, nước thịt bù đắp độ béo ngậy, tạo thành một vòng lặp giòn, tan, tươi ngon.

Triệu Bảo Nhi ngày thường ăn nhiều nhất là thịt heo, nhưng nó lại kh thích ăn cho lắm, dù thì mùi t đặc trưng của thịt heo, khi trẻ con vị giác nhạy bén nhất ăn vào sẽ càng rõ rệt.

Nhưng miếng sườn heo trong tay hiển nhiên khác biệt. Cắn một miếng, đôi mắt nó sáng hơn vài phần, sau đó kh nói một lời, chỉ im lặng cầm xương kh ngừng gặm.

Con trai vừa ngồi xuống đã vội vàng túm l xương sườn gặm, tr cứ như ở nhà thiếu ăn vậy, khiến Triệu Hổ vốn luôn giữ thể diện cảm th chút mất mặt.

Đ lại kh tiện nói gì, nhưng cũng nảy sinh vài phần tò mò về hương vị của heo sữa quay.

l một miếng thịt đùi, nhỏ hơn sườn một chút, nhưng vẫn là một miếng khá lớn.

Cắn một miếng lớn, lớp da giòn tan ngọt thơm hơi cháy, lớp mỡ béo ngậy và thịt đùi dai dai nhưng kh hề khô cứng tức thì tràn ngập khoang miệng Triệu Hổ.

Các sợi gân bên trong thịt đùi sau ba bốn c giờ quay nướng đã chuyển hóa thành chất keo, khi xé ra còn thể th những sợi tơ màu hổ phách.

Truyenzhihu.com - https://truyenzhihu.com/

Một miếng thịt đùi lớn kèm da, Triệu Hổ chỉ cảm th mới ăn ba bốn miếng đã hết sạch, đợi khi vô thức muốn gắp thêm một miếng nữa, mới chợt bừng tỉnh.

Vừa ăn, thực sự là thịt heo ?

Hoàn toàn kh mùi t đặc trưng của thịt heo như mọi khi, thịt mềm mịn, cắn một miếng là nước thịt tuôn trào, ăn xong còn muốn ăn nữa, khiến ta kh thể ngừng lại được.

kh kìm được cất tiếng hỏi: “Sang tiểu nương tử làm thế nào mà kh ngửi th chút mùi t nào vậy?”

Sang Du vội nuốt miếng thịt heo trong miệng, cười đáp: “Mùi t của thịt heo một phần đến từ bản thân thịt, một phần khác là từ m.á.u trong thịt heo.”

“Ngâm trước một đêm để m.á.u trong thịt heo tách ra, cộng thêm đủ gia vị ướp cho ngấm, là thể che cái mùi t đó.”

Nấu ăn thì Triệu Hổ kh thạo, nhưng nếu nói đến mổ heo mà tự nhận là ngoại đạo thì kh ai dám nói là nội đạo. Nghe vậy, mắt sáng lên: “Máu? Vậy chẳng nói, khi mổ heo, nếu trực tiếp xả máu, thể loại bỏ một phần mùi t ?”

“Đúng vậy, nhưng cũng chỉ tác dụng phần nào thôi. Con heo sữa quay này ngon, nguyên nhân quan trọng nhất vẫn là vì nó còn nhỏ.”

Sang Du ý muốn để đối phương giúp thử nghiệm thiến heo và nuôi heo, nhưng ều này kh nghĩa là bây giờ nàng nói ra chuyện thiến heo thể loại bỏ mùi t của thịt heo.

Một là đôi bên mới quen kh lâu, ều kỵ nhất là giao thiệp n sâu.

Hai là, nếu việc thiến heo thử nghiệm thành c, lợi nhuận trong đó chắc c là một con số thiên văn, đủ để một gia đình sau này con cháu đều l đó làm kế sinh nhai.

Nếu vội vàng nói ra, nhỡ đâu đối phương vô tình dò ra m mối, nàng biết tìm ai mà nói lý.

Triệu Hổ gật đầu đồng tình. Mổ heo nhiều cũng hiểu được đôi chút. Thịt heo rẻ, nhiều phú hộ kh muốn ăn thịt heo.

Nhưng đôi khi họ cũng sẵn lòng mua vài con heo con về ăn, mùi t đó so với heo lớn nhẹ hơn nhiều, cũng dễ chấp nhận hơn.

“Đừng nói những chuyện này vội, gà ăn mày đã nguội bớt , ta sẽ xé ra cho mọi nếm thử.”

Sang Du kh muốn nói nhiều về chủ đề này lúc này, th làn khói trắng bốc lên từ gà ăn mày đã nhạt nhiều, nàng liền đứng dậy chuẩn bị xé thịt gà.

Cách “xé thịt” của gà ăn mày hoàn toàn khác với cách xé thịt gà luộc, gà quay th thường. Chỉ th Sang Du lót lá chuối, nắm cả con gà lắc vài cái, lại đặt gà về chỗ cũ và ngồi xuống.

Động tác cực nh, cũng kh th nàng bẻ gãy cánh hay đùi gà, lại càng kh th nàng dùng dao. Tất cả mọi mặt lúc đó đều chút ngẩn , vậy là xong ?

Lúc này, lại con gà ăn mày trong lá chuối, bộ xương gà hoàn chỉnh nằm yên vị ở giữa, còn thịt gà thì nằm rải rác dưới đáy lá.

Sang Du ra hiệu mời mọi : “Mọi nếm thử hương vị món ‘Gà ăn mày’ này thế nào.”

Gà ăn mày? ‘Ăn mày’ thì họ biết, đa phần là chỉ những kẻ ăn xin, nhưng kết hợp với ‘gà’, họ lại kh thể hiểu đây là món gì chứ?

lớn vẫn còn đang suy nghĩ, nhưng hai đứa trẻ nhỏ thì nghe lời răm rắp, mỗi đứa gắp một đũa lớn thịt gà, trực tiếp đưa vào miệng.

Sang Hưng Hạo gắp một đũa lớn thịt đùi gà nhét vào miệng, nửa bên má phồng cao.

Khi thịt gà còn chưa vào miệng, ều đầu tiên cảm nhận được là mùi thơm ngào ngạt xộc thẳng vào.

Thịt gà vừa vào miệng, chưa kịp nhai vài miếng, miếng thịt gà săn chắc da, mềm mại, tươi ngon mọng nước đã tan chảy trong khoang miệng.

Hai tiểu bằng hữu nhau một cái, ăn ý cầm đũa gắp thêm gà ủ đất.

Triệu Hổ vốn định vừa uống rượu vải vừa trò chuyện thân mật với Sang Vĩnh Cảnh, nhưng đã quên mất ý định ban đầu, chỉ kh ngừng gắp lại gắp.