Ông ngẩng đầu về phía hàng dài dằng dặc phía trước. Đây chính là Quán nhỏ nhà họ Nguyễn ?

Được thôi, hôm nay sẽ "so găng" đàng hoàng.

"Lát nữa vào trong, cứ tập trung nếm kỹ món Thủy chử Mao huyết vượng nhé. sẽ tìm cách lân la bắt chuyện với chủ quán. Một lần chưa nắm được bí quyết thì ta đến vài lần."

Bếp trưởng Dương lườm ta một cái lạnh thấu xương, vẫn kh thèm mở miệng.

Làm nghề bếp, ai lại dễ dàng "trao tay" bí kíp nấu ăn cho khác bao giờ, đó chẳng khác nào tự đập vỡ nồi cơm của chính .

Chẳng m chốc đã đến lượt họ.

"Cho 2 phần!"

"5 đồng ạ." Tôn Hồng Mai niềm nở mỉm cười với họ. Tuy nhiên, bà nhận th hai này vẻ chú ý đến kh gian của quán nhiều hơn là thức ăn. Nhất là đàn gầy gò, chải chuốt bóng mượt, chia ngôi 3/7.

Lý Thành rút tiền ra trả, đút tay vào túi quần ung dung bước vào trong. Đập vào mắt ta là dòng chữ "Béo mà kh ng, hậu vị khó quên" được treo trang trọng.

Bước lại gần kỹ, đúng là con dấu của Thị trưởng thật.

Xem xong bức thư pháp, ta quay lại thì th Bếp trưởng Dương – cái gã ngốc nghếch kia – đang đứng chôn chân giữa giếng trời, mắt trừng trừng dán chặt về phía khu bếp.

Lý Thành sờ mũi, rảo bước lại gần Bếp trưởng Dương, thì thầm: " làm ơn bớt lộ liễu được kh?"

Cứ chằm chằm thế này, lát nữa ta biết l cớ gì để tiếp cận ta đây.

Bếp trưởng Dương nghe vậy, thu ánh mắt lại. Ông chọn một bàn trống gần đó, dứt khoát ngồi ngay tại dãy bàn dài sát vách bếp.

Ông nhắm mắt lại, cố gắng hít hà mùi hương. Món này sử dụng khá nhiều loại hương liệu.

Lý Thành cũng đã yên vị. Khi món ăn được bưng ra, lớp ớt bột và hạt tiêu trên cùng vẫn còn đang sôi lèo xèo nhờ lớp dầu nóng vừa dội lên. Mùi thơm tê cay xộc thẳng vào mũi, kích thích tột độ sự thèm ăn.

Ông thầm ghi nhớ những nguyên liệu thể th bằng mắt thường.

Huyết vịt, giá đỗ, dạ dày bò...

Gia vị thì ớt khô, tiêu hạt, bột tiêu, ớt bột...

[Truyện được đăng tải duy nhất tại otruyen.vn - https://truyenzhihu.com/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-133.html.]

Lý Thành đã bắt đầu cầm đũa. Vừa c.ắ.n miếng dạ dày bò, lớp dầu ớt bám trên đó vô tình làm ta sặc. ta ho khùng khục. Tôn Thiệu Nguyên th vậy vội vàng rót một ly trà đá mang tới. Lý Thành tu một hơi cạn sạch, lúc này mới th khá hơn.

"Ăn từ từ cẩn thận nhé !"

Nụ cười rạng rỡ với tám chiếc răng đều tăm tắp, đây chính là phục vụ của Quán nhỏ nhà họ Nguyễn ?

Lý Thành tự nhủ, dù là ngày trước hay bây giờ, Cửa hàng ăn uống mậu dịch quốc do của họ chưa bao giờ sở hữu một nhân viên phục vụ nào thân thiện, dễ mến đến vậy. Tất nhiên, ngoại trừ những dịp đón tiếp các vị lãnh đạo cấp cao.

Gắp lại miếng dạ dày bò, lần này ta cẩn thận hơn, cũng đã quen dần với độ cay. Dạ dày bò ngậm đẫm nước sốt, nhai giòn sần sật, kh hề tốn sức, cũng kh bị dai nhách.

"Ừm, món dạ dày bò này ngon quá. Bếp trưởng Dương à, món dạ dày bò làm nhiều khi ăn mỏi cả hàm, nhưng món này thì hoàn toàn kh nhé!" Lý Thành nói xong, ngoái lại Bếp trưởng Dương. Th ta vẫn ngồi bất động, chằm chằm bát Thủy chử Mao huyết vượng như muốn xuyên thấu nó.

Lý Thành sốt ruột: " này, ăn mới biết được chứ, cứ chằm chằm thế thì làm mà hiểu được bí quyết?"

Bếp trưởng Dương lắc đầu: " đã biết cách làm món này !"

Lý Thành sửng sốt. Dễ thế cơ à? Nhưng mà, đó là một tin tốt lành: "Vậy chúng ta ăn nh lên, ăn xong về thử làm luôn!"

Đáy mắt Bếp trưởng Dương ánh lên một tia nhẹ nhõm: "Được."

Ông bắt đầu cầm đũa lên nếm thử. Nhưng càng ăn, đôi l mày của càng nhíu chặt lại.

Đây thật sự là tác phẩm của một trẻ tuổi ? Cô ta đã đạt đến trình độ này ư?

Theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

Càng ăn, lòng càng chùng xuống.

Tục ngữ câu "Trường giang sóng sau xô sóng trước".

Trước đây, sư phụ thường dùng câu này để khen ngợi . Giờ đây, lại chỉ thể dành câu nói đó cho cô gái trẻ tuổi này.

ngoài vào chỉ th ngon, nhưng trong nghề mới hiểu rõ sự tài tình ẩn chứa bên trong.

Những lát huyết vịt và thịt hộp được thái với độ dày mỏng đều tăm tắp. Điều này chứng tỏ đầu bếp kiểm soát lực cổ tay cực kỳ tốt, kỹ năng dùng d.a.o vô cùng êu luyện.

Hơn nữa, các nguyên liệu trong cùng một bát nhưng lại mang đến những trải nghiệm vị giác hoàn toàn khác biệt. Huyết vịt mềm mịn, dạ dày bò giòn sần sật, thịt hộp dai dẻo, giá đỗ thì giòn ngọt, mọng nước. Tất cả những ều đó đều khẳng định đầu bếp làm chủ độ lửa cực kỳ thuần thục.

Một cô gái còn ít tuổi mà đã đạt đến trình độ này, tương lai chắc c sẽ kh bao giờ lo c.h.ế.t đói.

Trước khi rời , liếc đầu bếp đang bận rộn trong gian bếp qua ô cửa sổ. Cô ta dáng đứng vô cùng chuẩn mực, đôi chân vững chãi như bàn thạch. Mắt quan sát tứ phía, tai lắng nghe tám hướng. Dù ều khiển hai chảo cùng một lúc nhưng các thao tác của cô kh hề chút lúng túng, bối rối nào.