Mùa xuân đến chậm, m ngày nay mới th cây cối nhú ra mầm x, tuyết đọng trên mặt đường cũng bắt đầu tan chảy.

ta thường nói, trời lạnh trước sương, lạnh hơn sau tuyết. Lúc này mới thực sự là cái lạnh thấu xương, hơn nữa đất đai và nước tuyết hòa lẫn, khắp nơi đều là bùn lầy. Chỉ cần dẫm một bước, ngay cả gấu quần cũng bị ướt sũng, khiến ta khó chịu khắp .

Đúng là một mùa khiến ta dễ bị nấm mốc mà!

“Hay là tối nay ăn lẩu .” Hoa Quyển đề nghị.

Nàng cảm th thời tiết này cực kỳ hợp với lẩu.

Mạc Xuyên và Hoa Sinh đương nhiên giơ hai tay tán thành.

Nói là làm ngay, Hoa Quyển mua mười m cái nồi đồng uyên ương ở địa phương. Đáy nồi thể thêm than hồng, phía trên ống khói nhỏ, xung qu là chỗ để thêm nước lẩu và nhúng thức ăn.

Giữa nồi còn tấm ngăn bằng thép kh gỉ, thể đặt hai loại nước lẩu cùng lúc, khách muốn ăn cay hay ăn th đạm đều được tự do lựa chọn.

Chuẩn bị món ăn cũng tiện lợithịt bò, thịt dê cuộn sẵn, thịt heo thái lát, rau x, nấm, chỉ cần gọi ện là shipper giao tới tận nơi.

Chỉ phần nước lẩu là hơi phiền phức hơn một chút.

Hoa Quyển chuẩn bị hai loại nước lẩu: nước xương và lẩu cay Tứ Xuyên.

Xương ống heo, da heo, khung xương gà ninh từ từ trong vài tiếng đồng hồ, trước khi múc ra còn cho thêm chút táo đỏ và kỷ tử, nước dùng màu trắng đục như sữa, nhúng rau x là tuyệt nhất.

Nước lẩu cay thì phức tạp hơn, kh chỉ cần dùng sẵn gói gia vị lẩu, mà Hoa Quyển còn cho thêm nguyên liệu "mạnh tay" để hương vị thêm đậm đà.

Mỡ heo, dầu hào, hoa tiêu, rượu gạo, tương ớt Đậu Ban, ớt hiểm, đường phèn vàng… kh cần quan tâm thứ tự, tất cả ném hết vào nồi, thêm một khối lớn gia vị lẩu cay.

Khi xào đến mức cả gian phòng thơm nức, khiến ta chảy nước miếng ròng ròng, đổ thêm một ấm nước sôi vào, cái hương vị đó quả thực là tuyệt đỉnh.

Khách hàng đang xếp hàng chờ cửa tiệm mở bên ngoài, mùi thơm đã lan tỏa ra trước .

Khách hàng vô cùng phấn khích: “Hôm nay đến đúng lúc quá, món mới!”

Khi Mạc Xuyên mở cửa và tuyên bố lớn: “Hôm nay tiệm chúng ta phục vụ lẩu!” Mọi càng thêm hưng phấn.

“Tuyệt quá! Là món mới! Quả nhiên là món mới!”

Bọn họ cũng kh biết lẩu là gì, chỉ biết hương thơm cay nồng và cái tên xa lạ này chắc c là sản phẩm mới.

Được ăn món mới tại Tiệm Ăn Vặt Hoa Quyển, về thành phố thể khoe được cả một thời gian dài.

đứng đầu hàng là Lão Viên Ngoại khách quen, cách vài ngày ta lại ghé tiệm một lần, kh bao giờ bỏ lỡ món mới nào.

Hoa Quyển cũng đã quen với ta, th ta bước vào, liền thân thiết chào hỏi: “Viên Ngoại, mời vào trong. Bên ngài m ? Ăn cay được kh ạ?”

Viên Ngoại theo sát bước vào tiệm, ngồi vào vị trí quen thuộc, cũng kh th thực đơn, chỉ nghe Hoa Quyển giới thiệu.

“Hôm nay ăn lẩu, tức là nhúng rau, nước lẩu hai loại cay và kh cay để chọn; món ăn kh nhiều, đề nghị ngài gọi theo suất, bên trong thịt heo, thịt bò và rau củ.”

Lại là một cách gọi món mới lạ, nhưng bọn họ đều đã quen , chỉ hỏi vài câu, để Hoa Quyển lên món theo số lượng là được.

Những khác th thế, cũng nói: “Mọi thứ đều nghe theo sự sắp xếp của Hoa lão bản.”

Thực ra bọn họ khá tận hưởng cái cảm giác mở hộp quà bất ngờ này.

Chẳng bao lâu, mọi th Mạc Xuyên đeo găng tay dày cộp, bưng ra một cái nồi bằng đồng màu vàng kim với hình dáng kỳ lạ, ống khói trên nồi vẫn đang bốc hơi nóng.

Mọi nhao nhao lùi ra hai bên, sợ kh cẩn thận làm đổ nồi lên .

“Cái này… lại bưng cả cái nồi lên thế này?”

“Các ngươi xem, dưới đáy nồi còn than hồng đang cháy kìa!”

Mạc Xuyên đặt nồi giữa bàn của Viên Ngoại, ân cần nhắc nhở: “Đừng chạm vào, cẩn thận bị bỏng.”

Viên Ngoại mặt đầy nghi hoặc, lại th Hoa Sinh bưng ra m cái đĩa, bên trong toàn là thức ăn sống.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại - https:///quan-an-vat-thong-voi-thoi-co-dai-toi-ban-do-an-che-bien-san-ma-phat-tai/chuong-109.html.]

Thịt bò cuộn sống, thịt heo thái lát, còn rau x, nấm tươi.

“Đây là cái gì? Món lên toàn là đồ sống à.”

đùa cợt: “Hoa lão bản giờ đỡ tốn c , chỉ cần lên một cái nồi, bắt chúng ta tự làm chín ?”

“Vậy Hoa lão bản chẳng còn trả tiền c cho chúng ta ? Ha ha ha ha ha…”

Lời này vừa thốt ra, khiến mọi phá lên cười lớn.

Hoa Quyển mỉm cười giải thích: “Đây chính là cái hay của lẩu đó! Các vị xem, thịt được thái mỏng như gi, nếu nấu lâu quá sẽ mất vị tươi ngon vốn của nó. Đợi nước lẩu sôi lục bục , nhúng miếng thịt mỏng này vào, trong lòng thầm đếm ba mươi cái, vớt ra chấm một chút gia vị, đảm bảo mỗi miếng đều đậm đà hương vị!”

“Thì ra là vậy! Cách ăn này quả thực thú vị a.”

Đúng lúc này, Hoa Sinh đẩy một chiếc xe đẩy nhỏ ra, chuẩn bị nước chấm cho từng .

Nước chấm tương đậu phộng, tương mè, ớt hiểm, hành lá, tỏi băm, xốt hải sản vân vân, nàng giới thiệu từng thứ một, dựa theo khẩu vị của khách để cung cấp các tổ hợp gia vị khác nhau.

Những loại nước chấm này đủ màu sắc, đỏ x rực rỡ, chỉ riêng màu sắc đã thu hút mọi .

Những ai tự kh biết cách pha thì bảo Hoa Sinh giúp, cũng kh ít khách hàng chọn tự DIY, ngon hay dở hoàn toàn phụ thuộc vào vận may, mang lại một thú vui khác biệt.

Đồng thời, Mạc Xuyên lần lượt mở nắp nồi lẩu cho từng bàn.

Hơi nóng phả thẳng vào mặt, mang theo hương thơm cay nồng, kích thích mọi vị giác, khiến ta kh nhịn được muốn nếm thử.

Viên Ngoại là ăn cay được, ta gắp một miếng thịt bò cuộn, khẽ lắc lắc, miếng thịt tan ra, quả nhiên mỏng như tờ gi.

Thả miếng thịt bò vào nồi cay, nhớ lời Hoa Quyển bảo đếm ba mươi cái, ta chút nghi ngờ, thời gian ngắn như vậy thịt bò thật sự chín ?

Thế là ta cố tình đếm chậm hơn, vừa đếm xong ba mươi cái, ta nửa tin nửa ngờ gắp miếng thịt lên, lúc này thịt bò đã hoàn toàn đổi màu.

Chấm một ít nước chấm, ta cho toàn bộ miếng thịt bò vào miệng, từ từ thưởng thức. Thịt bò vừa chín tới, vẫn còn mềm mại, sau khi được luyện qua nồi lẩu cay, hương vị cay nồng thơm ngon đã đ.á.n.h thức toàn bộ vị giác của ta.

Thơm! Đúng là thơm quá mất!

Ông ta nóng lòng muốn chia sẻ với đồng bạn, nhưng lại phát hiện bọn họ đang dùng đũa gắp thức ăn liên tục.

Mà trên đĩa, thịt lát gần như đã kh còn m miếng.

Hai đồng bạn còn cãi nhau: “Miếng thịt lát vừa ta thả vào đâu ? bị ngươi gắp mất kh?”

“Ngươi đừng oan uổng ta, ta thả ba miếng, mới ăn một miếng!”

“Chắc c vẫn còn trong nồi!”

Thế bọn họ lại vội vàng dùng đũa vớt trong nồi lên.

Viên Ngoại kịp phản ứng, vội vàng dùng đũa gắp hai miếng thịt còn sót lại trên đĩa, thả vào nồi.

Vừa mới thả xuống, đũa của đồng bạn đã thò tới, Viên Ngoại dứt khoát giữ nguyên tư thế thả thịt, kh chịu nhả đũa ra.

Chỉ thỉnh thoảng nới lỏng một chút, đổi vị trí nh chóng kẹp lại.

Ông ta sợ rằng vừa bu đũa, miếng thịt sẽ bị khác gắp mất.

Đây nào đồng bạn? Rõ ràng là đối thủ mà.

Mà kh chỉ bàn này như thế, các bàn khác cũng kh ít tiếng oán thán.

“M đừng gắp thịt của ta chứ, kh tự gắp được à?”

“Thịt ta gắp còn chưa kịp bỏ vào miệng đã bị ăn hết ! M kh đạo đức gì cả.”

Thậm chí còn cãi nhau, hai đôi đũa cùng lúc gắp một miếng thịt, ai cũng kh chịu nhường ai, giằng co mãi kh thôi. Một lát sau, họ lại nhớ đến lễ nghi cơ bản, bèn cười xòa nhường nhịn nhau.

Thú vui của lẩu chính là ở đây, được cảm nhận kh khí khói lửa và sự ấm áp của tình qua những lần tr giành, khiến kh khí trở nên ấm cúng và nhiệt liệt hơn.